Kookospiima eelised, kahjud ja kasutusalad

Kookospiimilmus alternatiivina lehmapiimale. 

Kasvanud rikkalikult Kagu-Aasias kookospähkelon tuntud oma maitsva maitse ja arvukate tervisealaste omaduste poolest. KookospiimSeda peetakse üheks tervislikumaks toiduks kogu maailmas, kuna sellel on palju kasu tervisele.

Artiklis “Mis on kookospiim ”,“ kookospiima eelised ”,“ kuidas valmistada kookospiima ” Teavet ainete kohta antakse.

Mis on kookospiim?

See piim on valmistatud küpsest pruunist kookospähkli valgest osast, mis on kookospuu vili. Piim on paksu konsistentsiga ja rikkaliku kreemja tekstuuriga.

Seda eelistatakse rohkem Tai ja teistes Kagu-Aasia köökides. See on populaarne ka Hawaiil, Indias ning mõnes Lõuna-Ameerika ja Kariibi mere piirkonnas.

Kookospiimloomulikult ebaküps roheline kookosSeda ei tohiks segada selles sisalduva kookosveega.

Erinevalt kookosveest ei esine piima loomulikult. Selle asemel segatakse tahke kookosliha umbes 50% veega, kookospiim Valmis.

Võrdluseks on kookosvesi umbes 94% vett. See sisaldab palju vähem rasva ja palju vähem toitaineid kui piim.

Kookospiima valmistamine

Kookospiima retsepton konsistentsi alusel klassifitseeritud paksudeks või õhukesteks ja vastavalt tehtud.

Paks: Tahke kookosliha riivitakse peeneks või keedetakse või keedetakse vees. Seejärel on segu paks kookospiim Selle tootmiseks lastakse see läbi marli.

Õhuke: Pärast paksu piima valmistamist segatakse marli sisse jäänud riivitud kookosetükid vette. Seejärel korratakse pingutusprotsessi õhukese piima saamiseks.

Püsige traditsioonilises köögis, magustoitudes ja paksudes kastmetes kookospiim kasutatud. Peeneid piima kasutatakse suppides ja õhukestes kastmetes.

Kookospiima toiteväärtus

Kookospiima kaloridsi on kõrge toit. Ligikaudu 93% nende kaloritest pärineb rasvast, sealhulgas küllastunud rasvadest, mida nimetatakse keskmise ahelaga triglütseriidideks (MCT).

Piim on ka mõned vitamiinid ja mineraalid. Üks tass (240 grammi) kookospiim hulka kuuluvad:

Kalorid: 552

Rasv: 57 gramm

Valk: 5 gramm

Süsivesikud: 13 grammi

Kiudained: 5 grammi

C-vitamiin: 11% RDI-st

Folaat: 10% TAI-st

Raud: 22% TAI-st

Magneesium: 22% RDI-st

Kaalium: 18% TAI-st

Vask: 32% TAI-st

Mangaan: 110% TAI-st

Seleen: 21% TAI-st

Millised on kookospiima eelised?

Mõju kehakaalule ja ainevahetusele

On mõningaid tõendeid selle kohta, et selles piimas olevad MCT-õlid võivad aidata kaalulangust, keha koostist ja ainevahetust.

Lauriinhape KookosõliSee moodustab umbes 50%. Seda võib liigitada nii pika ahelaga rasvhapeteks kui ka keskmise ahelaga rasvhapeteks, kuna selle ahela pikkus ja metaboolne toime on nende kahe vahel.

 Kuid kookosõli sisaldab ka 12% tõelisi keskmise ahelaga rasvhappeid - kapriinhapet ja kaprüülhapet.

Erinevalt pika ahelaga rasvadest liiguvad MCT-d seedesüsteemist otse maksa, kus neid kasutatakse energia või ketooni tootmiseks. See on vähem tõenäoline, et seda ladustatakse rasvana.

Uuringud näitavad ka, et MCT-d võivad teiste söögikordadega võrreldes aidata vähendada söögiisu ja vähendada kalorite tarbimist.

Ühes väikeses uuringus sõid ülekaalulised mehed, kes tarbisid hommikusöögiks 20 grammi MCT õli, lõuna ajal 272 kalorit vähem kui need, kes tarbisid maisi hommikusöögiks. MCT-d võivad ajutiselt suurendada kalorite kulutamist ja rasvade põletamist.

Kolesterool ja selle mõju südame tervisele

KookospiimSuure küllastunud rasva sisalduse tõttu võite mõelda, kas see on südamele kasulik rasv.

Väga väheste uuringutega kookospiimNü-d on uuritud spetsiaalselt, kuid ühes uuringus leiti, et sellest võib kasu olla normaalse või kõrge kolesteroolitasemega inimestele.

Kookospiima salenemist

Kookospähkel sisaldab keskmise ahelaga triglütseriide (MCT), mis teadaolevalt põletavad rasva ja pakuvad küllastust ning hoiavad lõpuks ära liigsöömise. Teisisõnu, kookospähkel aitab pika aja jooksul kaalust alla võtta.

Tugevdab immuunsussüsteemi

See piim on hea kogus C-vitamiin sisaldab toitainet, mis aitab tugevdada immuunsust. Seetõttu aitab regulaarne piima tarbimine nakkusi ära hoida ning võidelda külma ja köha vastu.

Parandab seedimist ja leevendab kõhukinnisust

Kookospiim See sisaldab mitmesuguseid vitamiine ja mineraale, mis annavad olulisi elektrolüüte ja häid rasvu, mis aitavad toitaineid soolestikus liikuda.

Tugevdab luid

Kookospiima eelisedüks neist on hea kogus toitu, mis aitab säilitada terveid ja tugevaid luid. kaltsium ve fosfor see pakub.

Hoiab ära Alzheimeri tõve

Me teame juba, et see piim sisaldab keskmise ahelaga triglütseriide (MCT). Need MCT-d imenduvad maksas kergesti ja muunduvad ketoonideks.

Ketooni kirjeldatakse alternatiivse energiaallikana aju ja Alzheimeri tõbi On teada, et see on väga kasulik inimestele, kellel on

Hoiab ära aneemia

Aneemia, mis on üks levinumaid toitainete puudusest põhjustatud haigusi, rauapuudusrež. Seda regulaarselt kookospiim Seda saab süüa juues.

Rahustab närvirakke

Kookospiimsisaldab mineraalset magneesiumi, mis teadaolevalt rahustab närve ning leevendab lihaskrampe ja pingeid.

Hoiab ära haavandeid

Kui teil on maohaavandeid, aitab selle piima joomine haavandeid täielikult vähendada ja ennetada. See sisaldab haavandeid ja antibakteriaalseid omadusi, mis võitlevad haavandeid põhjustavate bakteritega.

Edendab eesnäärme tervist

Kookospiimon paljude vitamiinide ja mineraalainete allikas. Need toidud sisaldavad tsinki - elementi, mis aitab säilitada eesnäärme tervist ja vähendada eesnäärmevähi riski.

Eesnääre sisaldab juba pehmetes kudedes suures koguses tsinki, kuid regulaarselt kookospiima joomine Tagab organismis tsingi taseme uuenemise.

Kookospiima eelised nahale

See on nahale äärmiselt tervislik piim. Regulaarsel kasutamisel on nahal järgmised eelised;

Niisutab nahka

KookospiimNahale kandmine teeb enamat kui niisutab. See on efektiivne kuivuse, sügeluse, turse ja punetuse korral, rahustab nahka ning muudab selle terveks ja läikivaks.

Ravib päikesepõletust

Selle piima määrimine päikesepõletusele ravib nahka tõhusalt tänu põletikuvastastele omadustele. Piimas olevad õlid vähendavad nahavalu, punetust ja turset.

Enne öösel magamaminekut kandke kahjustatud alale õhuke kiht. Kookospiim Parimate tulemuste saamiseks kandke kiht ja loputage hommikul.

Hoiab ära enneaegset vananemist

See piim sisaldab C-vitamiini, mis aitab säilitada naha elastsust ja vask sisaldab. Mõni tilk segatuna 6-7 kooritud mandliga kookospiim ja kasutage seda näomaskina umbes 15 minutit.

Pese maha külma veega. Selle maski kasutamine 2-3 korda nädalas parandab naha tervist ja vähendab oluliselt vananemisilminguid.

Ravige nahahaigusi

Selle piima nahale kandmine aitab aknet vähendada ja ära hoida. Piima antimikroobsed omadused takistavad nahapooride ummistumist.

Meigieemaldaja

Kallis teie nahale meigieemaldajad Proovige selle piima asemel selle asemel meik eemaldada. 2 osa oliiviõli ja 1 osa kookospiim Segage seda ja tupsutage see vatitupsuga õrnalt oma nahale.

Koorib nahka

Kookospiimon üks parimaid ja looduslikke viise naha koorimiseks.

Kookospiim Parimate tulemuste saavutamiseks võite sellega teha kaerahelbepulbri pasta ja kasutada seda, hõõrudes seda näole üks kuni kaks korda nädalas.

Kookospiima eelised juustele

Tagab terve juuste kasvu

Kookospiimsisaldab väga erinevaid olulisi toitaineid, mis toidavad juuksefolliikulisid ja soodustavad juuste kasvu.

Kõik, mida peate tegema, on masseerida oma juukseid selle piimaga ja lasta neil enne pesemist umbes 20–30 minutit istuda.

Toidab kuiva, kahjustatud juukseid

Kookospiim Kuna see annab nahale niiskust, on sellel ka juustele sarnane mõju.

Kui seda kasutatakse regulaarselt kuivadel ja kahjustatud juustel, aitab see sära taastada. Samuti ravib see peanaha sügelust ja kõõma.

Looduslik palsam

Seda piima saab kasutada pehmete, paksude ja pikkade juuste palsamina. Natuke juustesse Kookospiim Kandke ja kammige oma sassis juuksed lahti. Selle abil saate juustele ka volüümi lisada.

Kookospiima kahjustamine

Piimal pole negatiivseid mõjusid, välja arvatud juhul, kui olete kookospähkli suhtes allergiline. Kookospähkli allergiat on vähem kui puu- ja maapähkliallergiat.

Kuid mõned seedehäirete eksperdid soovitavad FODMAP-i suhtes tundlikel inimestel korraga juua kookospiimTa teeb ettepaneku piirata nü 120 ml-ni.

Kuidas kasutada kookospiima?

Kuigi see piim on toitev, on selles palju kaloreid. Pidage seda meeles toidule lisamisel või retseptides kasutamisel. Kookospiima kasutamine tegelemine;

Lisage kohvile mõni supilusikatäis (30–60 ml).

Smuuti valmistamiseks lisage pool klaasi (120 ml).

Valage väike kogus maasika või viilutatud papaia.

Lisage paar supilusikatäit (30-60 ml) kaerahelbedesse või muudesse keedetud teraviljadesse.

Kuidas valida kookospiima?

Siin on mõned näpunäited parima piima valimiseks:

Lugege silti

Kui vähegi võimalik, vali toode, mis sisaldab ainult kookospähkli ja vett.

Valige BPA-vabad kastid

Osta firmadelt, kes kasutavad BPA-vabu kaste.

Kasutage kaste

Magustamata piim karpides sisaldab tavaliselt vähem rasva ja vähem kaloreid kui konservid.

Võtke kerged

Kergemad konservid madala kalorsusega variandi jaoks kookospiim valida. See on õhem ja sisaldab umbes 1 kalorit 2/120 tassi (125 ml) kohta.

Valmistage ennast ette

Kõige värskem, tervislikum kookospiim Joogiks segage 4–1.5 tassi (2–355 ml) magustamata hakitud kookospähklit 470 tassi kuuma veega ja kurnake seejärel läbi marli.

Kuidas kodus kookospiima valmistada?

Selle maitsva piima valmistamiseks kulub umbes 10 minutit. Seda saab kasutada lehmapiima asemel.

materjalid

• 4 veeklaasi vett
• 1 1/2 tassi magustamata hakitud kookospähkel

Kuidas seda tehakse?

Kuumutage vett, kuid veenduge, et see ei keeks.

Sega kookos segistis.

Lisage vett ja segage mõni minut, kuni segu on paks ja kreemjas.

- Vedeliku saamiseks filtreerige segu läbi kurna. Ülejäänud vedeliku eemaldamiseks võite järelejäänud viljaliha välja pressida marli või õhukese rätikuga.

- Kogutud vedelik on kookospiim.

Joo kohe või hoia mõnda aega külmkapis. 

Selle tulemusena;

Kookospiimon laialdaselt kasutatav maitsev, toitev ja mitmekülgne toit. Seda saab hõlpsasti teha ka kodus.

See on täis olulisi toitaineid nagu mangaan ja vask. Seda maitsvat piima alternatiivjooki saate kasutada oma erinevates retseptides.