¿Cuáles son los beneficios y daños de la semilla de apio?

La semilla de apio es menos conocida que la verdura misma y no se consume mucho, pero es deliciosa y nutritiva. Los beneficios de la semilla de apio incluyen regular el azúcar en la sangre, aliviar los dolores menstruales y aliviar la indigestión.

Es pequeño, de color marrón claro y de sabor amargo. La medicina oriental ha utilizado esta semilla durante miles de años; Se ha utilizado para tratar enfermedades como bronquitis, enfermedades de la piel y gripe.

Valor nutricional de las semillas de apio

A pesar de su pequeño tamaño, las semillas de apio tienen un perfil de nutrientes impresionante. Una cucharada (6.5 gramos) de semillas de apio proporciona los siguientes nutrientes:

• Calorías: 25 calorías
• Carbohidratos: 2 gramos
• Proteína: 1 gramo
• Grasa: 2 gramos
• Fibra: 1 gramos
• Calcio: 12% de la ingesta diaria de referencia (RDI)
• Zinc: 6% de la IDR
• Manganeso: 27% de la IDR
• Hierro: 17% de la IDR
• Magnesio: 9% de la IDR
• Fósforo: 5% de la IDR

¿Cuáles son los beneficios de las semillas de apio?

• Los minerales como el calcio, el manganeso y el fósforo son necesarios para que los huesos estén sanos y fuertes. Las semillas de apio contienen muchos de estos importantes nutrientes. 
• DemirEs un mineral esencial para la producción de glóbulos rojos. Las semillas de apio son una gran fuente de hierro. Sin suficiente hierro de los alimentos, el cuerpo no puede producir suficientes glóbulos rojos.
• Las semillas de apio equilibran los niveles de azúcar en la sangre. Mantener niveles saludables de azúcar en la sangre es importante para reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
• El extracto de semilla de apio tiene propiedades antibacterianas. Combate la bacteria H. pylori en el tracto digestivo que puede causar úlceras estomacales.
• El extracto de semilla de apio tiene propiedades antioxidantes. Los antioxidantes son compuestos que previenen el daño celular causado por moléculas llamadas radicales libres. Se requiere un equilibrio saludable de antioxidantes y radicales libres para el mantenimiento saludable del cuerpo.
• Las semillas de apio se utilizan para facilitar el flujo menstrual y regular el ciclo menstrual. 
• Las semillas de apio ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo. Ayuda a eliminar el ácido úrico y el exceso de agua, evitando así la retención de agua.
• Las semillas de apio son muy eficaces en el tratamiento de la indigestión y la hinchazón.

¿Se debilita la semilla de apio?

Estas diminutas semillas ayudan a acelerar el metabolismo y a perder peso. Por lo tanto, el té de semillas de apio se usa para bajar de peso.

¿Cómo comer semillas de apio?

Esta semilla es una especia versátil con muchos usos. Todas las semillas se venden como especias trituradas o molidas.

Estas semillas saben a tallo de apio. Se utiliza para preparar sopas, platos de verduras o aderezos caseros para ensaladas.

El té también se hace a partir de las semillas. Para hacer té de semillas de apio; Vierta agua hirviendo sobre 1 cucharada (6.5 gramos) de semillas molidas y deje reposar la mezcla durante unos 10 minutos. Finalmente, cuela las semillas y bebe el té.

¿Cuáles son los daños de las semillas de apio?

Aunque estas semillas se usan más comúnmente como especia para cocinar, las píldoras, cápsulas, extractos de semillas de apio También se encuentra en otras formas complementarias.

La especia de la semilla utilizada para cocinar es segura en cantidades normales. Sin embargo, si se van a utilizar las formas concentradas mencionadas anteriormente, deben tenerse en cuenta algunas cuestiones.

• Los expertos no recomiendan que las mujeres embarazadas usen suplementos de semillas de apio porque pueden causar sangrado uterino y aborto espontáneo.
• nivel bajo de azúcar en la sangre, inflamación renal aguda o semilla de apio Las personas alérgicas al polen de abedul o al polen también deben evitar estas formas.
• También puede interactuar con ciertos medicamentos. Por lo tanto, es necesario consultar a un médico antes de tomar suplementos.

Referencias: 1