Semillas de albahaca No solo se utilizan para cultivar plantas de albahaca, sino que también se pueden comer. Es similar a la semilla de sésamo pero su color es negro.
Semillas de albahaca, Tiene una larga historia de uso en Ayurveda y medicina china. en el artículo "Para qué sirve la semilla de albahaca", "para qué sirve la semilla de albahaca", "para qué sirve la semilla de albahaca" Démosle información sobre.
¿Qué es la semilla de albahaca?
Semillas de albahaca, científicamente Ocimum basilicum Es la semilla de la planta de albahaca conocida como
Semillas de albahacaSus principales ingredientes activos son fibra, hierro, proteínas, fitoquímicos, compuestos polifenólicos, orientina, vicentina y otros poderosos antioxidantes.
Semillas de albahaca completamente negro y en forma de lágrima cuando está seco, aproximadamente del mismo tamaño que una semilla de chía. Si bien estas semillas no son comunes, sus posibles beneficios para la salud han provocado un aumento en la popularidad.
¿Cuáles son los beneficios de la semilla de albahaca?
semillas de albahacaLos beneficios para la salud más notables incluyen su capacidad para mejorar la salud digestiva, ayudar a perder peso, mejorar la apariencia de la piel, fortalecer el cabello, regular el azúcar en la sangre, enfriar el cuerpo, reducir el estrés, fortalecer los huesos, mejorar la visión, reducir la inflamación, reducir el colesterol y prevenir ciertas infecciones.
Es una buena fuente de minerales.
1 cucharada (13 gramos) semillas de albahacaProporciona el 15% de la ingesta diaria de referencia de calcio y el 10% de la IDR de magnesio y hierro.
Calcio y magnesiosalud ósea y es importante para la función muscular, mientras que el hierro es vital para la producción de glóbulos rojos. Comer semillas de albahacaEsto le ayudará a alcanzar los requerimientos diarios de estos nutrientes.
Además, esta semilla beneficiosa es una fuente importante de hierro y calcio para las personas que no consumen carne ni productos lácteos.
Contiene fibra
Semillas de albahaca, pectina Contiene fibra soluble, que incluye Semillas de albahacaLas fibras que contiene son beneficiosas para la salud de la siguiente manera:
- Ayuda a cubrir la necesidad diaria de fibra. 1 cucharada (13 gramos) semillas de albahaca Aporta 7 gramos de fibra.
- Es beneficioso para la salud intestinal. Los estudios de probeta muestran que la pectina tiene beneficios prebióticos, lo que significa que puede alimentar y aumentar las bacterias intestinales.
- Aporta tenacidad. La pectina retrasa el vaciado del estómago y aumenta los niveles hormonales que promueven una sensación de saciedad.
- Ayuda a controlar el azúcar en sangre.
- La pectina puede reducir el colesterol en sangre al prevenir la absorción de colesterol en los intestinos.
Semillas de albahacaRico en compuestos vegetales, incluidos flavonoides y otros polifenoles. Los flavonoides son antioxidantes, lo que significa que protegen a las células del daño de los radicales libres.
Estos compuestos vegetales también tienen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.
Muchos estudios observacionales relacionan una alta ingesta de flavonoides con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
Fuente vegetal de ácidos grasos omega 3
Semillas de albahacaUna cucharada (13 gramos) de nuez moscada contiene un promedio de dos gramos y medio de grasa. Depende de las condiciones de cultivo. La mitad de ese aceite, 1,240 mg por cucharada, es ácido alfa-linolénico (ALA), un aceite omega 3.
No existe una recomendación de ingesta diaria de ALA, pero 1,100 mg al día para las mujeres y 1,600 mg para los hombres se considera una ingesta adecuada de este ácido graso esencial.
Por lo tanto, solo una cucharada semillas de albahaca Puede satisfacer la mayoría, o incluso todas, sus necesidades diarias de ALA.
El cuerpo utiliza principalmente ALA para generar energía. También tiene beneficios antiinflamatorios y reduce el riesgo de ciertas afecciones, incluidas las enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2.
Beneficios de las semillas de albahaca para la piel
Con concentración de antioxidantes y flavonoides. semillas de albahacaPuede mejorar la salud de la piel y estimular el crecimiento de nuevas células.
Los antioxidantes contrarrestan los efectos de los radicales libres, que pueden causar estrés oxidativo y eventualmente conducir a una mutación celular y resultar en arrugas y manchas de la edad.
Semillas de albahacaSu uso habitual actúa como un agente antienvejecimiento que reduce la aparición de cicatrices y cicatrices relacionadas con la edad.
Beneficios de las semillas de albahaca para el cabello
Con niveles importantes de hierro y varios antioxidantes. semillas de albahacaPuede estimular el crecimiento del cabello y prevenir la caída prematura del cabello.
El hierro ayuda a la circulación sanguínea hacia el cuero cabelludo. También ayuda a que los folículos crezcan cabello fuerte.
En mujeres con deficiencia de hierro, a menudo se recomiendan suplementos de hierro para garantizar la eficacia del tratamiento de la caída del cabello.
Semillas de albahaca Proporciona una alternativa natural a las pastillas. Los antioxidantes de estas semillas también ayudarán a prevenir la inflamación y el estrés oxidativo en el cuero cabelludo, que es una de las principales causas de la caída del cabello.
Ayuda a perder peso.
Semillas de albahacaTiene un contenido extremadamente alto de fibra, lo que ayuda a aumentar el volumen de las heces y hacer que se sienta lleno. Esto evita comer en exceso y picar entre comidas.
Además, cuando estas semillas se digieren, pueden hincharse hasta veinte veces su tamaño original, lo que reduce el apetito y hace que sea mucho más fácil evitar los bocadillos con muchas calorías.
Reduce los niveles de colesterol.
estudios, dulce semillas de albahacan se ha demostrado que está directamente relacionado con una reducción de los niveles de LDL o colesterol malo; esto significa un menor riesgo de aterosclerosis y acumulación de placa en las arterias y vasos sanguíneos.
Esto también reducirá la presión sobre el corazón y reducirá el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Semillas de albahacaSu efecto reductor del colesterol puede estar relacionado con la fibra soluble que contienen, que ayuda al cuerpo a retener y eliminar el colesterol.
Controla la presión arterial
La albahaca se usa en la medicina tradicional china para tratar una serie de enfermedades crónicas, incluida la hipertensión.
Investigación de hipertensión Un estudio en animales publicado en la revista Cell Journal encontró que la albahaca tiene un efecto sobre el metabolismo de los lípidos y las plaquetas.
Como resultado, su consumo puede ayudar a controlar la presión arterial. Otro estudio sobre la eficacia de las hierbas naturales en el tratamiento de la hipertensión debe este efecto al eugenol, uno de los principales componentes de la albahaca. Ayuda bloqueando los canales de calcio.
Mejora la salud ósea.
Semillas de albahacaComer estas semillas con regularidad, con varios minerales como hierro, potasio, cobre, calcio, manganeso y magnesio, ayudará a mejorar la densidad mineral ósea. Esto reducirá el riesgo de desarrollar osteoporosis y hará que se sienta joven y fuerte a medida que envejece.
Previene enfermedades
Muchos estudios, semillas de albahacaTiene propiedades antimicrobianas, antioxidantes y anticancerígenas. Semillas de albahacaContiene cantidades significativas de vitamina A y otros antioxidantes que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y la inflamación crónica en el cuerpo.
Esto reducirá la tensión sobre el sistema inmunológico y también evitará muchas infecciones patógenas y afecciones médicas diferentes.
Ayuda a controlar la diabetes.
Biomedicina y farmacoterapia Un artículo publicado en la revista semillas de albahacaEstudió el efecto que tiene en los animales.
Se concluyó que los extractos de estas semillas podrían tener un efecto antidiabético en ratas con diabetes.
Basado en esto, semillas de albahacaSugiere que podría usarse para ayudar con la diabetes tipo 2, así como con las complicaciones relacionadas, como la disfunción hepática, la nefropatía diabética y la inmunosupresión.
Alivia el estrés
Una prueba de 30 días en conejos muestra los efectos antiestrés de la albahaca cuando se consume regularmente, gracias a sus propiedades antioxidantes.
Semillas de albahacaEl consumo regular de este medicamento puede ayudar a reducir los episodios de depresión, mejorar el estado de ánimo y reducir los niveles de hormonas del estrés en el cuerpo.
Mejora la salud de los ojos.
Dado su importante contenido en vitamina A, se recomienda para personas con discapacidad visual o niveles elevados de estrés oxidativo. semillas de albahaca recomendado.
La vitamina A actúa como un poderoso antioxidante en la retina, previniendo el desarrollo de cataratas y degeneración macularretarda su aparición.
Alivia el dolor
En el caso de afecciones como artritis, gota, dolores de cabeza y síndrome del intestino irritable (SII), semillas de albahacaSe sabe que este medicamento reduce la gravedad de estos ataques y reduce el dolor con bastante rapidez.
Los ingredientes activos de estas semillas desempeñan un papel activo en muchas afecciones de salud comunes al inhibir la liberación de compuestos proinflamatorios y citocinas.
¿Cómo comer semillas de albahaca?
Puede agregar las semillas a las recetas remojándolas. Para remojar, una cucharada (13 gramos) semillas de albahacaAgregue agua (240 ml o un vaso).
Opcionalmente, puede usar más agua porque las semillas absorben el agua fácilmente. Usar muy poca agua puede hacer que las semillas se agrupen cuando están mojadas.
Remoje las semillas durante unos quince minutos. A medida que las semillas se hinchan, casi triplican su tamaño. Además, el exterior en forma de gel se vuelve gris.
Mojado semillas de albahacaEl medio permanece negro. Pasados los quince minutos, escurre el agua y agrégala a tu receta. Si lo va a agregar a una receta líquida como sopa, no necesita remojarlo previamente.
¿Dónde se usa la semilla de albahaca?
Semillas de albahaca Puedes encontrar muchas recetas que contienen Bebida de semillas de albahaca También se puede utilizar en recetas. El sabor suave de las semillas coincide fácilmente con las recetas. Semillas de albahacaPuedes usarlo en las siguientes recetas:
- batidos
- malteada
Limonada y otras bebidas.
- sopas
Aderezos para ensaladas
- yogur
- pudín
Cereales calientes como avena
Panqueques integrales
Pan y pasteles
¿Qué son los daños causados por las semillas de albahaca?
El alto contenido de fibra de estas semillas puede provocar efectos secundarios digestivos como hinchazón. Para superar este problema en los intestinos, es necesario aumentar gradualmente la ingesta de fibra.
Semillas de albahacaUno de los efectos secundarios de este medicamento son sus efectos potenciales sobre los niveles hormonales en el cuerpo, es decir, el estrógeno. Esto puede ser peligroso para las mujeres embarazadas, ya que puede estimular el sangrado menstrual y causar complicaciones al bebé.
Aquellos que sufren de desequilibrios de la tiroides u otros problemas hormonales no deben usar estas semillas sin hablar con su médico.
Como resultado;
Semillas de albahacaEs rico en fibra, una buena fuente de minerales, rico en aceite omega 3 de origen vegetal y contiene muchos compuestos vegetales beneficiosos.
Puedes utilizar estas semillas empapadas o directamente en diferentes recetas.
