trufoj, Alivorte trufojestas speco de fungo kiu kreskas proksime de la radikoj de certaj arboj, precipe kverkoj.
nigraj trufoj, blankaj trufojEstas multaj diversaj varioj, kiel i, ktp. - ĉiu diferencas laŭ gusto, aspekto kaj prezo.
Krom ĝia forta kaj akra aromo, ĝi estas tre nutra kaj provizas multajn avantaĝojn.
En la artikolo "kio estas trufoj", "trufoprofitoj" kaj "kiel manĝi trufojn" Vi trovos respondojn al viaj demandoj.
Nutra Valoro de Trufaj Fungoj
Ĉi tiu fungo havas impresan nutran profilon kaj enhavas multajn gravajn vitaminojn kaj mineralojn.
Ĝi estas alta en karbonhidratoj, proteinoj kaj fibroj, kaj enhavas kaj saturitajn kaj nesaturitajn grasajn acidojn kaj vitaminojn kiel vitamino C, fosforo, natrio, kalcio, magnezio, mangano kaj fero.mikronutraĵoj Ĝi enhavas.
esplorado trufojavantaĝoj Ĝi deklaras, ke ĝi provizas ĉiujn naŭ esencajn aminoacidojn, kiujn la korpo bezonas, tial ĝi estas kompleta proteina fonto.
Malsama nutra profilo varioj de trufo Notu, ke ĝi povas varii inter Ekzemple, studoj trufojĜi montras, ke nigraj kaj aliaj tipoj estas pli altaj en proteino, graso kaj fibro.
Kio Estas la Profitoj de Trufaj Fungoj?
Enhavas altajn nivelojn de antioksidantoj
Ĉi tiu vario de fungoj estas bonega fonto de antioksidantoj, kiuj helpas batali liberajn radikalojn kaj malhelpi oksidativan damaĝon al ĉeloj.
Studoj montras, ke antioksidantoj estas gravaj por sano kaj eĉ malpliigas la riskon de kronikaj malsanoj kiel kancero, kormalsano kaj diabeto.
Kvankam precizaj kvantoj varias inter malsamaj specioj, vitamino C,likopenoEnhavas antioksidantojn kiel galatacido kaj homogena acido.
Pro ilia antioksidanta enhavo, provoj-studoj estis kaj nigraj kaj blankaj. trufojĜi montras, ke ĝi povas helpi mortigi kancerajn ĉelojn kaj redukti inflamon.
Havas kontraŭ-bakteriajn ecojn
Krom la gravaj nutraĵoj kaj antioksidantoj, kiujn ĝi enhavas, ĉi tiu fungo-vario ankaŭ havas antimikrobajn ecojn, kiuj povas helpi malhelpi la kreskon de iuj specoj de bakterioj.
Studo de provtubo, kreskigita en la dezerto trufojmontris, ke la ekstrakto de Staphylococcus aureus malhelpis la kreskon de Staphylococcus aureus ĝis 66%. Ĉi tiuj bakterioj kaŭzas vastan gamon de malsanoj en homoj.
Helpas mortigi kancerajn ĉelojn
Dum la indico estas nuntempe limigita al provtubaj studoj, kelkaj studoj sugestas ke tiu fungo povas havi potencajn kontraŭkancero-propraĵojn.
Ekzemple, studo de provtubo trufa fungoEstis montrite, ke komponaĵoj ĉerpitaj el hepataj plantoj helpas malhelpi la kreskon de hepataj, pulmoj, dupunktoj kaj mamaj tumorĉeloj.
Alia provtuba studo trovis, ke eltiraĵoj de ambaŭ nigraj kaj blankaj specioj montris kontraŭkancerajn efikojn sur cervikaj, mamoj kaj kojlokancero-ĉeloj.
Tamen, pliaj studoj estas necesaj por taksi kiel ĉi tiu fungo povas influi kanceran disvolviĝon en homoj kiam oni manĝas prefere ol en koncentrita eltira formo.
Helpas redukti inflamon
Inflamo estas esenca parto de imuna funkcio, kiu helpas la korpon defendi sin kontraŭ infekto kaj malsano.
Tamen, la persisto de altaj niveloj de inflamo longtempe kaŭzas kronikan malsanon.
Kelkaj esploroj trufojLi deklaras, ke ĝi helpas malpezigi inflamon kaj plifortigas imunecon.
Kiel Manĝi Trufajn Fungojn
Nigra ofte havebla en specialaj merkatoj trufoj, estas unu el la plej oftaj varioj kaj estas pli ekonomia ol aliaj tipoj kiel la blanka.
trufojVi povas uzi ĝin kiel ornamaĵon kaj aldoni ĝin al salatoj kaj supoj. Vi povas eĉ fari ĝin kiel ĉefa plado.
Alternative, vi povas miksi pecon da trufo kun oliv-oleo aŭ butero de ĉambra temperaturo por uzi en viaj plej ŝatataj receptoj por bongusta manĝo.
Vi ankaŭ povas uzi ĝin en saŭcoj, pasto kaj viando aŭ marmanĝaĵoj.
Kio estas Trufa Oleo?
trufa oleoĜi havas multajn uzojn kaj eblajn sanajn avantaĝojn, inkluzive de la kapablo malaltigi kolesterolon, redukti la riskon de diabeto, plibonigi cirkuladon, redukti inflamon, pliigi antioksidajn nivelojn kaj plifortigi la imunan sistemon.
Kvankam ĝi povas kaŭzi danĝerajn gutojn en sanga sukero kaj sangopremo laŭ kromefikoj, ĝi ankaŭ povas kaŭzi alergiajn reagojn kaj haŭtan inflamon en iuj homoj.
kun malsamaj sanaj avantaĝoj pura trufa oleo, multe malpli ofta kaj multe pli multekosta.
Male al multaj aliaj vegetalaj oleoj, trufa oleo malofte kuirita. Ĉi tio verŝajne estas ĉar ĉi tiu oleo estas multekosta kaj la aromo estas facile difektita. Ĝi estas ofte uzata kiel fina oleo sur manĝaĵo post preparado por doni trufon guston.
Kio Estas la Profitoj de Trufa Oleo?
Homoj kun risko de kronikaj malsanoj kun alta sangopremo, alta kolesterolo, diabeto, inflamaj kondiĉoj, malbona cirkulado kaj malforta imunsistemo trufa oleo povas uzi.
Tamen, multaj el la trufa oleode la realo trufojGravas noti, ke ĝi ne donas iun ajn el la sanaj avantaĝoj de fenugreek, nur la guston de ĉi tiuj altvaloraj fungoj.
Povas plibonigi koran sanon
trufa oleoOliva oleo, el kiu la plimulto de la olivoleo estas preta, verŝajne havas altajn nivelojn de mononesaturitaj grasoj kaj povas ekvilibrigi kolesterolajn nivelojn, eble reduktante LDL-kolesterolon, la "malbona" formo de grasacidoj.
Ĉi tio rezultigas pli malaltan riskon por kardiovaskulaj kondiĉoj kiel ekzemple aterosklerozo, koratako kaj bato. Ankaŭ, la pura formo de ĉi tiu oleo estis ligita al pli malalta sangopremo, kiu povas redukti premon sur sangaj glasoj kaj arterioj.
Povas redukti inflamon
trufojIli havas potencajn kontraŭinflamajn propraĵojn, igante ilin bonega rimedo por artika doloro kaj artrito, same kiel gastrointestinalaj afliktoj, spiraj infektoj kaj haŭta kolero.
Homoj vivantaj en ĉi tiuj situacioj trufa oleoĜi povas esti uzata kiel topika medikamento anstataŭ konsumi ĝin rekte. Ambaŭ pura oleo kaj sinteza trufa oleopovas helpi inflamon iagrade.
Povas pliigi cirkuladon
trufa oleomontris kelkajn antikoagulajn kapablojn, kiuj povas esti tre bonaj por cirkulado. Kvankam ĉi tio povas redukti la riskon de disvolvi koagulaĵojn en la korpo, ĝi ankaŭ prudente certigas taŭgan oksigenadon kaj distribuadon de rimedoj al diversaj partoj de la korpo.
Povas helpi administri diabeton
olivoleopovas havi pruvitan kapablon malaltigi sangan sukeron; ĉi tio estas utila por homoj kun diabeto aŭ kun alta risko de malsano.
trufa oleoKonsumo de la oleo estas avantaĝa por la preventado kaj administrado de tipo 2 diabeto, ĉar olivoleo estas tipe farita el olivo aŭ truf-aromigita vinbersemo.
Povas havi kontraŭkancera potencialon
trufojĜi estas konata kiel riĉa je antioksidantoj kaj estas ligita al la antaŭzorgo de tumorformado. Ĉar, pura trufa oleo eble havas similajn trajtojn, sed esplorado pri ĉi tiu temo estas limigita.
vera trufa oleo Ĝi povas helpi plifortigi la imunsistemon de interne eksteren, inkluzive de la intestoj, spira sistemo kaj buŝo. Malkaraj versioj de ĉi tiu oleo, faritaj ĉefe el olivoleo, eble ne havas kontraŭbakterian efikon.
Kio Estas la Flankaj Efikoj de Trufa Oleo?
trufa oleohavas plurajn eblajn kromefikojn, inkluzive de haŭta inflamo kaj komplikaĵoj kun diversaj medikamentoj kaj kuracaj kondiĉoj.
Sangopremo
trufa oleoĈar ĝi estas ĉefe farita el truf-aromigita aŭ koncentrita olivoleo, ĝi havas la samajn sangopremon-malaltigantajn ecojn kiel olivoleo.
Tamen, por iu jam sur sangoprema medikamento, ĉi tio povas konduki al grava malkresko kaj kaŭzi hipotenson, kiu povas esti danĝera.
Sango sukero
Simile, trufa oleo povas havi la kapablon reguligi insulinon kaj glukozon en la korpo kaj malaltigi sangan sukeron.
Por diabetoj prenantaj medikamentojn por malaltigi sangan sukeron, ĉi tio povas rezultigi hipoglikemion, kondiĉon en kiu sangosukero estas tro malalta.
Haŭta Iritiĝo
Haŭta kolero povas okazi kiam vi uzas ĉi tiun oleon. Homoj kun sentema haŭto laŭ simpla topika dermatito kaj kolero devus eviti ĉi tiun oleon.
Gastrointestaj Problemoj
Kiam konsumita en grandaj kvantoj, trufa oleo povas kaŭzi gastrointestinalan maltrankviliĝon en formo de stomaka doloro, diareo, naŭzo kaj eĉ vomado. Tamen, trufa oleo estas ofte aplikata al manĝaĵoj modere, ĉar la gusto estas sufiĉe forta. Pli ol unu kulero tage ne rekomendas.
Rezulte;
trufojĜi estas speco de fungo uzata en diversaj pladoj.
Krom ĝia karakteriza gusto kaj aromo, ĝi estas tre nutra, riĉa je antioksidantoj, kaj havas kontraŭbakteriajn, kontraŭkancerajn kaj kontraŭinflamatoriajn ecojn.
