Osto suko Ĝi estas farita per bolado de ajna besta osto - kokido, bovaĵo, meleagro - kun legomoj, spicoj kaj herboj.
Osto sukoĜia historio estas sufiĉe malnova. Kiam drogoj ne estis tiom vaste uzataj, ĝi estis uzata kiel kuracilo kontraŭ malsanoj kiel malvarmumoj. Ĉar ĝi estas riĉa je mineraloj, ĝi estas kuraca.
Kio estas Osta Buljono?
Osto sukoĜi estas farita kun legomoj, spicoj kaj ostoj de kokaĵo, ŝafido, fiŝo aŭ bovaĵo.
en supon osta buljonoLa aldono de akvo ne nur faras ĝin intense dika, sed ankaŭ faras ĝin ekstreme sana.
Osto sukotrinkiĜi donas grandan akcelon al la imunsistemo kaj ankaŭ aktivigas la digestan sistemon.
Osto suko Ĝi estas riĉa je magnezio, fosforo kaj kalcio. Ĝi estas bona por dentoj, ostoj, haŭto, haroj kaj ungoj ĉar colágeno Ĝi enhavas.
Osto sukoestas bonega loko por trovi ĉiujn valorajn aminoacidojn, kolagenon, gelatenon kaj spurajn mineralojn. Fakte, osta buljonoEstas dekoj da malsamaj nutraĵoj trovitaj en manĝaĵo, multaj el kiuj ne facile akiras el aliaj kutime manĝitaj manĝaĵoj.
Osto sukoTial ĝi havas tiom da nekredeblaj avantaĝoj.
Kio estas la Profitoj de Trinki Ostan Buljonon?
Resanigas likan inteston
Kelkfoje homoj suferas de pliigita intesta permeablo; ĉi tio kaŭzas manĝaĵon, toksinojn kaj ankaŭ fremdajn korpojn eskapi en la sangocirkuladon.
Osto suko malhelpi tiajn likojn. Osto sukolokita en gelatinoĜi fermas breĉojn en la intesta tegaĵo, reduktante diareon, estreñimiento kaj aliajn digestajn problemojn.
Ĝi ankaŭ faciligas nutraĵsorbadon formante protektan barieron trans la intestmuka mukoza tavolo.
Ĝi estas utila por intestoj
Esploro montras, ke gelateno utilas por restarigi la forton de la intesta tegaĵo kaj kontraŭbatali manĝaĵojn (kiel ĉe tritiko aŭ laktaĵo).
Ĝi ankaŭ helpas la kreskon de probiotikoj (bonaj bakterioj) en la intesto kaj subtenas sanajn nivelojn de inflamo en la digesta vojo.
en la Ĵurnalo de Klinika Gastroenterologio Eldonita raporto montras, ke gelateno efike subtenas intestan sanon kaj integrecon.
Reduktas inflamon
Osto sukoĜi estas bonega rimedo por inflamo ĉar ĝi havas kontraŭinflamajn efikojn. Ĉi tiu posedaĵo estas pro la ĉeesto de aminoacidoj kiel prolino, L-arginino kaj glicino, kiuj estas konataj kontraŭinflamaj agentoj.
Protektas artikojn
Osto sukoestas unu el la plej bonaj naturaj fontoj de la mondo de kolageno, la proteino trovita en la ostoj, haŭto, kartilago, ligamentoj, tendenoj kaj medolo de bestoj. Dum ni maljuniĝas, artikoj nature spertas eluziĝon kaj fariĝas malpli flekseblaj.
Dum ni maljuniĝas, ĝi malpliiĝas kiam kartilago estas atakita de antikorpoj (malboniĝo de la artika kartilago rilata al aĝo). Osto suko Dum ĝi bolas, la kolageno de la bestaj partoj tralikiĝas en la buljonon kaj fariĝas facile absorbebla por helpi la kartilagon regeneri.
Osto sukoUnu el ĝiaj plej valoraj komponantoj estas gelateno. Gelatino funkcias kiel mola kuseno inter ostoj, helpante ilin "gliti" sen frotado.
Ĝi ankaŭ provizas al ni la konstrubriketojn necesajn por konstrui kaj konservi fortajn ostojn. Ĉi tio helpas malpezigi premon de maljuniĝantaj artikoj kaj subtenas sanan ostan mineralan densecon.
Malhelpas malvarmon kaj gripon
Ĝi, osta buljonoĜi estas unu el la plej bonaj sanaj avantaĝoj. osta buljono supoĜi estas efika en la traktado de malvarmo kaj gripo.
sciencistoj, kokido osta buljonoLi faris esploron kiu montris ke la mineraloj trovitaj en ĝi elmontris kuracajn kvalitojn.
Osto suko Ĝi ankaŭ efike traktas infekton en la spira vojo.
antaŭenigas digeston
Osto sukoĜi estas riĉa je gelateno. Gelatino enhavas digestigajn sukojn kaj gallikvaĵojn, kiuj malhelpas bakteriojn en la intestoj algluiĝi al la intesta muro kaj helpas malpezigi stomakajn malsanojn kiel kramfoj, ŝvelado, gaso kaj indigesto. Osto suko Ĝi estas tre utila por antaŭenigi sanan kaj taŭgan digeston.
Aspektigas vin pli juna
Osto sukoĜi estas riĉa fonto de kolageno, kiu iom post iom iĝas gelateno. Kolageno estas fibro-simila proteino respondeca por konservi la elastecon de la haŭto.
Dum ni maljuniĝas, la produktado de kolageno daŭre malpliiĝas. Kun ĉi tio, osta buljonopovas helpi restarigi la viglecon de la haŭto.
Antaŭenigas sanan dormon
Osto sukoHelpas trankviligi kaj malstreĉi la menson. Osto suko Enhavas glicinon, helpas forigi sendormecon ĉar ĝi havas trankviligan efikon.
Reduktas celuliton
osta buljonoLa kolageno en ĝi ankaŭ helpas redukti celuliton en la korpo, streĉi la haŭton kaj inversigi la efikojn de tempo sur la haŭto.
Plifortigas la imunosistemon
Osto sukoarginino en glutamino kaj la ĉeesto de aminoacidoj kiel cisteino estas trovita helpi plibonigi imunecon kaj redukti la riskon de venkiĝi al malsanoj.
Utila por haroj, haŭto kaj ungoj
Osto suko Ĝi ankaŭ helpas evoluigi pli bone aspektantajn harojn, ungojn kaj haŭton. Osto sukoĜi estas riĉa je kolageno kaj gelateno, kiuj antaŭenigas harojn kaj tenas fortajn ungojn.
Kolageno estas precipe efika por redukti sulkojn kaj fajnajn liniojn.
Havas detoksan efikon
La hepato estas sub konstanta atako de toksinoj kiuj povas eventuale eniri la sangocirkuladon.
Osto sukoPro la ĉeesto de glicino, ĝi helpas la hepaton funkcii je optimuma nivelo. Tiel, ĝi faciligas la procezon de ekskrecio de toksinoj per la hepato.
Plibonigas la nervan sistemon
Osto sukoĜi estas plenplena de aminoacido nomata glicino. Ĉi tiu speciala aminoacido estas konata por malhelpi stimulitajn neŭrotransmisilojn administri siajn efikojn, tiel kreante trankviligan efikon.
Glicino ankaŭ estas konvertita al la neŭrotransmitor serino, kiu povas plibonigi memoron.
Helpas batali kanceron
Osto sukoĜi ne estas kuraco kontraŭ kancero. Tamen, ĝia riĉa magazeno de vitaminoj kaj nutraĵoj helpas plifortigi imunecon kaj rekonstrui muskolajn fortojn, luktas kontraŭ kanceron kaj la toksajn efikojn de kemioterapio.
Osto suko La ĉeesto de kolageno en ĝi helpas konservi koran sanon plifortigante kaj plifortigante la arteriojn.
Antaŭenigas ostan sanon
Osto sukoĜi estas riĉa je mineraloj, precipe kalcio kaj magnezio. Ambaŭ nutraĵoj (kalcio kaj magnezio) estas esencaj por la disvolviĝo kaj bontenado de fortaj ostoj. Osto suko Ĝi ankaŭ enhavas kolagenon, kiu pliigas ostan forton.
Helpas metabolon kaj antaŭenigas anabolismon
Osto suko, pli glutatión Estas bonega maniero akiri. Studoj montras, ke glutationo ludas gravan rolon en antioksida defendo, nutra metabolo kaj reguligo de ĉelaj eventoj.
en la Ĵurnalo de Nutrado Eldonita studo deklaras, ke la roloj kaj avantaĝoj de glutationo devas reguligi la jenajn:
genaj esprimoj
DNA kaj proteina sintezo
Ĉela proliferado kaj apoptozo
Transdono de signaloj
produktado de citokinoj
imunaj respondoj
Osto sukoLa aminoacidoj trovitaj en ananaso havas multajn metabolajn rolojn, inkluzive de:
Konstruado kaj riparado de muskola histo
Subtena osta minerala denseco
Pliigante sorbadon kaj sintezon de nutraĵoj
Subteni la sanon de muskoloj kaj konektivaj histoj
La glicino trovita en kolageno helpas konstrui muskolajn histojn konvertante glukozon en uzeblan energion.
Ĝi ankaŭ malrapidigas la perdon de kartilago, histo kaj muskolo asociita kun maljuniĝo plibonigante la uzon de la korpo de antioksidantoj.
Studoj rivelas, ke glicino subtenas skeletmuskolajn malŝparojn kaj ĉesigas la esprimon de genoj asociitaj kun aĝo-rilata muskola proteino-degenero.
Glutamino estas alia aminoacido grava por sana metabolo. Ĝi helpas konservi energion sendante nutraĵojn, inkluzive de nitrogeno, al la ĉeloj.
Arginino ankaŭ havas la rolon de malkonstrui nitran ruston, kiu helpas plibonigi cirkuladon kaj sendas sangon kaj nutraĵojn al ĉeloj tra la korpo. Ĝi plibonigas muskolon kaj histan integrecon kaj antaŭenigas normalan vundan resanigon.
Profitoj de Osta Buljono por Haŭto
Kolageno helpas formi elastinon kaj aliajn komponaĵojn ene de la haŭto, kiuj respondecas pri konservado de la junula tono, teksturo kaj aspekto de la haŭto.
Kolagenintegreco estis validigita por helpi redukti videblajn signojn de sulkoj, redukti ŝvelaĵon kaj batali diversajn aliajn signojn de maljuniĝo.
Multaj homoj raportas redukton de celulito kiam oni konsumas kolagenajn manĝaĵojn kaj suplementojn, ĉar celulito okazas pro manko de konektiva histo kaj igas la haŭton perdi sian firman tonon.
Komponentoj de Osta Buljono
Osto sukoenhavas diversajn aminoacidojn, mineralojn kaj nutraĵojn; kelkaj el ili estas:
Aminoacidoj
Osto sukoĜi estas unu el la plej sanaj fontoj de esencaj aminoacidoj kiel arginino, glicino, prolino kaj glutamino. Proline helpas la produktadon de kolageno, kiu protektas harojn, haŭton kaj aliajn konektivajn histojn.
arginina
– Necesa por la imunsistema funkcio kaj la resanigo de vundoj.
Ĝi estas necesa por la produktado de kreska hormono.
- Helpas regeneri difektitajn hepatajn ĉelojn.
– Necesa por produktado de spermo.
glicina
– Ĝi malhelpas la rompon de proteina histo kiel muskolo.
– Ĝi estas uzata por fari galajn salojn kaj glutationon.
– Ĝi helpas senvenenigi kemiaĵojn en la korpo kaj agas kiel antioksidanto.
Ĝi estas neŭrotransmitoro, kiu plibonigas dormon, memoron kaj rendimenton.
Prolin
- Helpas regeneri kartilagon kaj resanigi artikojn.
- Reduktas celuliton kaj plifortigas la haŭton.
- Helpas ripari likan inteston.
glutamina
– Protektas la intestan tegaĵon.
– Metabola brulaĵo por ĉeloj en la maldika intesto.
- Plibonigas metabolon kaj muskolkonstruadon.
colágeno
Ĝi estas proteino trovita en konektivaj histoj kaj abundas en osto, osta medolo, kartilago, tendenoj kaj ligamentoj.
Osto sukoLa rompo de kolageno en ĝi estas kio produktas gelatenon. Kolageno povas malstreĉi kaj trankviligi la tegaĵon de la digesta vojo kaj plibonigi kondiĉojn kiel la Sindromo de Irita Intesto (IBR) kaj acida refluo.
Pliigita kolageno ankaŭ reduktas la aspekton de sulkoj kaj celulito.
gelateno
Ĝi helpas homojn kun manĝalergioj kaj sentemoj, inkluzive de gelateno, bovina lakto kaj gluteno. Probiotiko plibonigas kreskon kaj ekvilibron en la digesta sistemo.
Gelatino ankaŭ provizas ostkonstruajn mineralojn, malhelpas ostan perdon kaj reduktas artikdoloron.
Mineraloj kaj Elektrolitoj
Osto sukoprovizas esencajn mineralojn, inkluzive de elektrolitoj, ĉiuj provizitaj en facile sorbebla formo.
Osto sukoElektrolitoj en ĝi inkluzivas kalcion, magnezion kaj kalion. Ĉi tiuj estas gravaj por subteni sanan cirkuladon, ostan densecon, nervajn signalajn funkciojn, koran sanon kaj digestan sanon.
Kiam aldonitaj natrioniveloj estas konservitaj malaltaj, osta buljono Ĝi enhavas idealan ekvilibron de natrio kaj kalio por subteni ĉelan sanon kaj efikecon kaj malhelpi elektrolitan malekvilibron.
Glikozaminoglikanoj (GAGoj)
Glikozaminoglikanoj havas ĉefan rolon en protektado kaj subteno de kolageno kaj elastino, kiuj vicas la spacojn inter ostoj kaj diversaj fibroj. Esplorado emfazas, ke GAG-oj subtenas digestan sanon, ĉar ili helpas regeneri la intestan tegaĵon. Tial, manko de ĉi tiuj nutraĵoj estas ligita al digestaj problemoj.
Osta buljono enhavas plurajn gravajn GAGojn, inkluzive de glukozamino, hialurona acido kaj kondroitinsulfato.
Glukozamino
Estas du ĉefaj specoj de nature okazanta glukozamino: klorhidrato kaj sulfato. Ambaŭ helpas konservi la integrecon de kartilago, la kaŭĉuka substanco, kiu funkcias kiel natura kuseno en artikoj.
Studoj montras, ke glukozamino povas malpleniĝi dum ni maljuniĝas, do suplementoj ofte estas uzataj por subteni komunan sanon.
Facila kaj relative malmultekosta maniero akiri glukozaminon nature, pli osta buljono estas trinki. Osto sukoHelpas subteni la perdon de kartilaga sano kiel alternativo al multekostaj glukozaminaj suplementoj. Konsumado de pli da glukozamino povas helpi subteni komunan sanon, flekseblecon kaj komforton.
Hialurona acido, trovita en konektivaj, epiteliaj (haŭto) kaj nervaj histoj, kontribuas al ĉela proliferado, diferencigo kaj redukto. Ĉi tio permesas al ĉeloj plenumi diversajn funkciojn en la korpo laŭbezone.
Esploro taksanta haŭtsanon montras, ke ĝi subtenas plurajn haŭtajn tipojn kaj antaŭenigas sanan maljuniĝon, ĉelan rejuniĝon kaj haŭtan firmecon.
Kondroitin Sulfato
Kondroitinsulfato estas utila glikozaminoglicano trovita en kartilago en la artikoj de ĉiuj bestoj. Ĝi estas uzata por subteni komunan sanon kaj komforton, precipe en kombinaĵo kun glukozaminoj.
Studoj trovis, ke suplementado kun kondroitino antaŭenigas sanan inflaman respondon same kiel kardiovaskulan sanon, ostan sanon, haŭtan sanon kaj sanajn kolesterolajn nivelojn.
Kiel Estas Uzata Osta Buljono?
Osto sukoĜi havas multajn uzojn pro sia versatileco kaj pagebla faktoro. Ĝi povas esti uzata en supoj aŭ saŭcoj. Ĝi ankaŭ povas esti aldonita al iuj pladoj anstataŭ akvo.
Farado kaj Recepto de Osta Buljono
farante ostobuljonon La paŝoj estas sufiĉe simplaj kaj postulas tre bazajn komponantojn.
materialoj
2 funtoj (aŭ pli) osto de sana fonto
2 kokaj piedoj por ekstra gelateno (laŭvola)
2 karoto
1 cepo
2 celeriotigoj
2 kuleroj da manfarita vinagro
1 fasko da petroselo
1 kulero aŭ pli da mara salo
1 kulereto da nigra pipro
2 ajloj
Kiel ĝi estas farita?
– Ostoj, precipe kokaj ostoj, unue devas esti rostitaj en la forno por pli bona gusto. Metu la ostojn sur la pleton kaj rostu ilin je 180 gradoj dum 30 minutoj.
– Poste, metu la ostojn en profundan poton. Verŝu akvon kaj vinagron sur la ostojn. Lasu la ostojn trempi en la miksaĵo de akvo kaj vinagro dum ĉirkaŭ 20-30 minutoj. La acido miksita en la akvon helpas fari la nutraĵojn en la osto facile alireblaj.
– Haki la legomojn, aldonu ĉiujn legomojn krom la petroselo kaj ajlo al la poto.
– Aldonu la salon, pipron, spicojn kaj aliajn herbojn, kiujn vi uzas.
– Boli. Fojo bolanta, malaltigu la fajron kaj boligu ĝis farite.
– Dum la unuaj horoj de bolado, vi devus ladi ajnan fremdan materion flosantan ĝis la surfaco de la buljono. Ankaŭ forigu ajnan ŝaŭmon de la supro de la pato.
– En la lastaj 30 minutoj, haki kaj aldonu la ajlon kaj petroselo kaj lasu ĝin kuiri iom pli.
– Fine, forigu la akvon kaj flankenmetu ĝin por malvarmigi. Poste streĉu per fajna metala kribrilo. Ĉi tio forigos la legomajn kaj ostajn fragmentojn el la buljono. Unufoje malvarmigita, vi povas konservi ĝin en vitraj vazoj kaj fridigi ĝis kvin tagojn.
Kio estas la Malutiloj de Osta Buljono?
Multaj komerce haveblaj osta buljono Estas opcioj, sed ne ĉiuj havas la samajn funkciojn. Ne nur farita kun viando-gustoj, sed de kvalita marko osta buljono Atentu preni.
Se vi uzas ostajn buljonajn suplementojn, elektu tiujn faritajn sen antibiotikoj kaj aliaj aldonaĵoj.
Kiel rezulto, la plej bona osta buljono agordita hejme.
Rezulte;
Osto sukoĜi estas riĉa je mineraloj, kiuj subtenas la imunsistemon kaj enhavas resanigajn komponaĵojn kiel kolageno, glutamino, glicino kaj prolino. La plej bona parto estas, ke vi povas fari la akvon hejme osta buljonoprofiti de sia sano.
Osto sukoKolageno helpas resanigi la intestan tegaĵon kaj reduktas intestan inflamon.
ankaŭ osta buljonoLa glicino en ĝi povas senvenenigi ĉelojn de kemiaĵoj kaj plibonigi cerban funkcion.
hejme fari ostan buljonon estas la plej bona elekto.
