Το Cranberry είναι ένας καρπός που αναπτύσσεται σε κοντά δέντρα που μπορούν να αναπτυχθούν έως και 1 μέτρο κατά μέσο όρο. Τα άνθη του δέντρου σκυλάκου είναι συνήθως κίτρινα. Καταναλώνεται με πολλούς τρόπους, το cranberry καταναλώνεται κυρίως ως μαρμελάδα και ρόφημα. Εκτός από αυτό, χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς από την αρχαιότητα, καθώς και για βαφή κουβερτών στη βιομηχανία ένδυσης. Τα οφέλη του cranberry για την υγεία είναι ατελείωτα.
Ο πιο σημαντικός λόγος για τον οποίο το cranberry είναι τόσο ωφέλιμο για την υγεία είναι η πλούσια ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και συστατικών που περιέχει. Κατά μέσο όρο 100 γραμμάρια cranberry δίνουν 46 kcal ενέργειας. Ομοίως, 100 γραμμάρια κράνμπερι περιέχουν μόνο 12.2 γραμμάρια υδατάνθρακες. Το Cranberry, το οποίο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες A, C, E και K, περιέχει ουσίες που είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του σώματος όπως θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη.
Περιέχει καλή ποσότητα νατρίου και καλίου. Θεωρείται επίσης πολύ πλούσιο σε μέταλλα. Ασβέστιο, σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο είναι μερικά μόνο από τα μέταλλα που περιέχουν τα κράνμπερι.
Ποια είναι τα οφέλη του cranberry;
Cranberry θρεπτική αξία
Τα φρέσκα cranberries είναι περίπου 90% νερό, αλλά το υπόλοιπο είναι κυρίως υδατάνθρακες και φυτικές ίνες. Η θρεπτική αξία των 100 γραμμαρίων κράνμπερι έχει ως εξής:
Θερμίδες: 46
Νερό: 87%
Πρωτεΐνη: 0.4 γραμμάριο
Υδατάνθρακες: 12.2 γραμμάρια
Ζάχαρη: 4 γραμμάριο
Φυτικές ίνες: 4.6 γρ
Λίπος: 0,1 γρ
Ποια είναι τα οφέλη του cranberry;
Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του cranberry Βιταμίνη CΕίναι ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό όπως και σε άλλες τροφές που περιέχουν άφθονο νι. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, συμβάλλει στην υγεία μας σε ένα ευρύ φάσμα. Μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων ασθενειών. Είναι καλό για άλλους τύπους λοιμώξεων, κυρίως καρκίνο, ουρολοίμωξη.
Το Cranberry, το οποίο είναι ένα ευέλικτο φρούτο, έχει επίσης πολλά οφέλη από την υγεία των δοντιών έως την υγεία του δέρματος, από την ανανέωση των κυττάρων έως την προστασία της υγείας των οργάνων του πεπτικού συστήματος.
Επιπλέον, επειδή περιέχει πολύτιμη βιταμίνη C, χρησιμοποιείται ευρέως στη θεραπεία ασθενειών που προκαλούνται από κρυολογήματα το χειμώνα.
Καλό για ουρολοίμωξη
Λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος Είναι μια από τις ασθένειες που συνήθως δεν λαμβάνεται πολύ σοβαρά υπόψη. Ωστόσο, εάν δεν ληφθούν προφυλάξεις από την αρχή, αρχίζει να απειλεί άλλα όργανα του πεπτικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων των νεφρών. Μπορεί ακόμη να πούμε ότι το προχωρημένο επίπεδο του είναι ο προστάτης.
Τα cranberries είναι πλούσια σε μια ποικιλία από υγιεινές βιταμίνες και φυτικές ενώσεις που έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά κατά της ουρολοίμωξης (UTI).
Έχει αποδειχθεί από πολλές εργαστηριακές μελέτες ότι το cranberry έχει θεραπευτικές ιδιότητες για λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος. Για αυτό, αρκεί να καταναλώσετε λίγο χυμό cranberry βράζοντάς τον.
Αντικαρκινικό αποτέλεσμα
Το cranberry είναι ένα από τα σπάνια φρούτα με αντικαρκινική δράση. Αυτό το χαρακτηριστικό του cranberry αποδίδεται στο συστατικό που ονομάζεται πολυφαινολικό. Ως αποτέλεσμα επιστημονικής έρευνας που διεξήχθη από διαφορετικά ιδρύματα σε πολλές χώρες του κόσμου, αυτό το χαρακτηριστικό έχει αποδειχθεί και έχει αποδειχθεί πολύ αποτελεσματικό κατά του μαστού, του παχέος εντέρου, του προστάτη και πολλών άλλων καρκινικών όγκων.
Ο χυμός κράνμπερι περιέχει επίσης σαλικυλικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την πήξη του αίματος και εξαλείφει τους όγκους.
Επομένως, η τακτική κατανάλωση κράνμπερι μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλών τύπων καρκίνου.
Προστατεύει από καρδιακές παθήσεις
Τα κράνμπερι μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και συμβάλλουν σημαντικά στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας.
Τα φλαβονοειδή που βρίσκονται στα κράνμπερι έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και μπορούν να μειώσουν την απειλή της αθηροσκλήρωσης λόγω αυτών των ιδιοτήτων.
Η αθηροσκλήρωση είναι μια ασθένεια που προκαλεί απόφραξη των αρτηριών από τη συσσώρευση λίπους, ασβεστίου και χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό εμποδίζει το οξυγόνο να φτάσει σε διάφορα μέρη του σώματος με υγιεινό τρόπο και ως αποτέλεσμα αυτού, εμφανίζονται σοβαρά προβλήματα υγείας που καταλήγουν σε καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό ή θάνατο.
Ωστόσο, πολλά μέταλλα και συστατικά που περιέχονται στα κράνμπερι μειώνουν τον κίνδυνο αυτών των προβλημάτων υγείας.
Αποτρέπει την αποσύνθεση του δοντιού
Σύμφωνα με μια νέα μελέτη, ο χυμός cranberry αποτρέπει την τερηδόνα.
Το συστατικό του cranberry, που ονομάζεται προανθοκυανιδίνη, βοηθά στην εξάλειψη των επιβλαβών βακτηρίων που προσκολλώνται στα δόντια. Αυτό το συστατικό όχι μόνο εμποδίζει την παραγωγή οξέος, αλλά επίσης δεν επιτρέπει τη δημιουργία πλάκας γύρω από τα δόντια.
Τα cranberries για τα οποία μιλάμε εδώ δεν είναι έτοιμα προϊόντα cranberry που πωλούνται στις αγορές. Φυσικό κράνμπερι, οδοντική υγείαπροστατεύει. Ωστόσο, δεδομένου ότι τα έτοιμα προϊόντα περιέχουν ζάχαρη ή γλυκόζη, δεν παρέχουν το όφελος των φυσικών κράνμπερι.
Προλαμβάνει τις λοιμώξεις του αναπνευστικού συστήματος
Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, ο χυμός cranberry βοηθά στη μείωση της αιμόφιλης γρίπης, που προκαλεί συχνές λοιμώξεις του αυτιού και της αναπνευστικής οδού στα παιδιά.
Επιπλέον, εξασφαλίζει την εξάλειψη των βακτηρίων που βλάπτουν την αναπνευστική οδό.
Προλαμβάνει τον καρκίνο
Το Cranberry περιέχει προανθοκυανιδίνες, οι οποίες αναστέλλουν την ανάπτυξη διαφόρων καρκινικών κυττάρων. Μελέτες αποκαλύπτουν ότι τα τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή παίζουν σημαντικό ρόλο στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και θανάτου από καρκίνο.
Συγκεκριμένα, η κατανάλωση χυμού cranberry μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου και της ουροδόχου κύστης. Επειδή περιέχει πλούσια ποσότητα αντικαρκινογόνων συστατικών.
Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, οι προανθοκυανιδίνες που περιέχονται στα κράνμπερι μπορούν να σταματήσουν την ανάπτυξη μικροόγκων στα αιμοφόρα αγγεία.
Η τακτική κατανάλωση χυμού cranberry αποτρέπει την ταχεία ανάπτυξη όγκων.
Οι πολλές διαφορετικές χημικές ουσίες που περιέχονται στον χυμό cranberry εμποδίζουν επίσης τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του μαστού.
Ενισχύει τα οστά και τα δόντια
Αν και ο χυμός cranberry είναι μια φυσική πηγή ασβεστίου, πολλές εταιρείες χυμών προσθέτουν επιπλέον ασβέστιο στο χυμό cranberry.
Το ασβέστιο που λαμβάνεται φυσικά ή με άλλους τρόπους μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ενός τύπου ασθένειας των οστών που ονομάζεται οστεοπόρωση.
Το cranberry εξασθενεί;
Το κράνμπερι είναι ένα φρούτο με λίγες θερμίδες και περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών. Οι ινώδεις τροφές είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες για την απώλεια βάρους. Αυτός ο χυμός cranberry καταναλώνεται συχνά σε δίαιτες.
Άλλα οφέλη των κράνμπερι
Θεραπεύει ασθένειες που προκαλούνται από το κρύο σε σύντομο χρονικό διάστημα, ειδικά τον χειμώνα.
Επιπλέον, γιατί προστατεύει την υγεία του πεπτικού συστήματος, την παχυσαρκία και δυσκοιλιότητα Είναι επίσης αποτελεσματικό κατά των προβλημάτων.
Περιέχει επίσης συστατικά που εμποδίζουν το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά.
Η τακτική κατανάλωση χυμού cranberry μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ελκών, καθαρίζει τα έντερα και προστατεύει την υγεία του εντέρου.
Εκτός από όλα αυτά, το cranberry θεωρείται ότι είναι μια πηγή θεραπείας κατά της φλεγμονής των πνευμόνων.
Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην υγεία και περιποίηση των μαλλιών και του δέρματος.
Τα οφέλη του σορμπέ κράνμπερι
Δεδομένου ότι το sherbet προέρχεται από φρούτα cranberry, τα οφέλη του για την υγεία είναι παρόμοια με τα οφέλη των cranberries. Το σιρόπι cranberry μπορεί να προσφέρει άμεσα αποτελέσματα στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Τα οφέλη του σορμπέ κράνμπερι μπορούν να απαριθμηθούν ως εξής:
Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της υγείας του δέρματος και των μαλλιών.
Καθυστερεί τη γήρανση του δέρματος.
Διορθώνει τα προβλήματα που προκαλούν τριχόπτωση.
Το σορμπέ κράνμπερι έχει την ικανότητα να ξεπερνά πολλές μολυσματικές ασθένειες. Το πρώτο από αυτά είναι η πνευμονική λοίμωξη.
Κάνει καλό στις λοιμώξεις του αναπνευστικού, ανακουφίζει από το άσθμα και τις βρογχίτιδα. Παρέχει ανακούφιση στους βρόγχους.
Το σιρόπι cranberry είναι καλό για τον πονόλαιμο και τις φλεγμονές που προκαλούνται από το κρύο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς σκοπούς στη θεραπεία ασθενειών όπως το κρυολόγημα και η γρίπη.
Το σορμπέ κράνμπερι είναι καλό για το έλκος στομάχου και συμβάλλει τέλεια στην υγεία του πεπτικού και γενικότερα του απεκκριτικού συστήματος.
Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, το σιρόπι cranberry, το οποίο μπορεί να εξαλείψει τα προβλήματα δυσκοιλιότητας, προλαμβάνει προβλήματα παχυσαρκίας και βοηθά στην απώλεια βάρους.
Το σιρόπι cranberry βοηθά στη διατήρηση της στοματικής υγείας γενικά. Καθαρίζει τα βακτήρια στο στόμα.
Καθώς προστατεύει την υγεία των νεφρών, δεν επιτρέπει να σχηματιστούν πέτρες στα νεφρά.
Το σορμπέ κράνμπερι βοηθά επίσης στην απώλεια βάρους. Περιέχει συστατικά που υποστηρίζουν την καύση λίπους στο σώμα.
Ορισμένοι ειδικοί υγείας προτιμούν το σορμπέ με κράνμπερι. κυτταρίτιδα ισχυρίζεται ότι έχει λύσει τα προβλήματά της.
Θεωρείται ότι είναι καλό για την ουρική αρθρίτιδα.
Είναι ευεργετικό για την υγεία του εγκεφάλου. Το σιρόπι Cranberry, το οποίο ενισχύει το αμυντικό σύστημα ενάντια στο στρες, διασφαλίζει επίσης ότι οι πνευματικές δραστηριότητες συνεχίζονται με υγιή τρόπο.
Τα οφέλη της μαρμελάδας Cranberry
Αυτό το φρούτο καταναλώνεται και ως μαρμελάδα. Η μαρμελάδα Cranberry χρησιμοποιείται κυρίως σε τρόφιμα για να γλυκάνει ή να χρωματίσει. Αν είναι φυσικό, μπορεί να πει κανείς ότι έχει κάποιες συνεισφορές σε επίπεδο υγείας. Τα οφέλη για την υγεία της μαρμελάδας cranberry είναι τα ίδια με τα cranberry και cranberry sorbet. Ωστόσο, δεν μπορεί να ειπωθεί ότι είναι τόσο αποτελεσματικό όσο το cranberry και το cranberry sorbet.
Ποιες είναι οι βλάβες του cranberry;
Έχουμε καλύψει τα οφέλη του cranberry λεπτομερώς. Ωστόσο, το cranberry έχει κάποιες παρενέργειες ανάλογα με την κατάσταση της υγείας του ατόμου. Επομένως, εάν σχετίζεται με μια ασθένεια, ειδικά την καρδιά, θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί στην κατανάλωση cranberry. Οι κίνδυνοι για την υγεία του cranberry μπορούν να απαριθμηθούν ως εξής:
Οι ασθενείς που χρησιμοποιούν βαρφαρίνη κατά της πήξης του αίματος θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με την κατανάλωση cranberry. Η κατανάλωση κράνμπερι και βαρφαρίνης μαζί μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα.
Τα άτομα που χρησιμοποιούν αραιωτικά αίματος συνιστάται να αποφεύγουν την κατανάλωση cranberry.
Είπαμε ότι ο χυμός cranberry εμποδίζει το σχηματισμό πέτρας στα νεφρά, αλλά αν έχετε προβλήματα με τις πέτρες στα νεφρά, θα πρέπει να αποφύγετε την κατανάλωση cranberry. Οι ασθενείς με πέτρες στα νεφρά θα πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους πριν χρησιμοποιήσουν το cranberry.
