Pedaliaceae Eine Gruppe von Pflanzen, die wegen ihrer essbaren Samen gesammelt wurdenSesamwissenschaftlicher Name von Sesamum indicum.
Sesamöl Es wird aus rohen, gepressten Samen hergestellt und hat kulinarische, medizinische und kosmetische Anwendungen.
Aşağıda „Was ist Sesamöl“, „Wofür ist Sesamöl gut“, „Macht Sesamöl schwächer“, „Vorteile und Verwendungsmöglichkeiten von Sesamöl“ wird darüber informiert.
Was ist Sesamöl?
Sesamölist eine Art Pflanzenöl, das aus Sesamsamen gewonnen wird. Es wird nicht nur als Speiseöl verwendet, sondern dank seines reichen Geschmacks auch zur Geschmacksverfeinerung einiger Gerichte verwendet.
Es gibt verschiedene Verarbeitungsmethoden zur Herstellung des Öls, aber die Samen werden typischerweise zerkleinert und dann gepresst.
Die Sesampflanze wird seit Tausenden von Jahren angebaut und wird anderen Nutzpflanzen vorgezogen, da sie trockenem Wetter und Dürre standhält.
In der heutigen Zeit werden SesamölEs wird in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet, in chinesischen, japanischen und koreanischen Gerichten. Sesamölmöglich zu sehen.
Nährwert von Sesamöl
Wie andere Arten von Pflanzenöl auch Sesamöl Es ist außerdem reich an Kalorien und Fett und liefert etwa 119 Kalorien und 13.5 Gramm Fett pro Esslöffel.
Obwohl es eine geringe Menge an gesättigten Fettsäuren enthält, besteht der größte Teil des im Öl enthaltenen Fetts zu fast gleichen Teilen aus einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Sesamöl besteht hauptsächlich aus Omega-6-Fettsäuren, liefert aber geringe Mengen an Omega-3-Fettsäuren.
Es enthält auch andere Nährstoffe, darunter geringe Mengen Vitamin E und Vitamin K.
Was sind die Vorteile von Sesamöl?
Reich an Antioxidantien
Sesamölenthält Sesamol und Sesaminol, zwei Antioxidantien, die starke Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.
Antioxidantiensind Substanzen, die dabei helfen, durch freie Radikale verursachte Zellschäden zu reduzieren.
Die Ansammlung freier Radikale in Zellen kann Entzündungen und Krankheiten verursachen.
Eine monatliche Studie an Ratten, Sesamöl-Ergänzungsmittel fanden heraus, dass die Verwendung vor Herzzellschäden schützte.
Dieses Öl hat bei topischer Anwendung eine ähnliche Wirkung.
Eine Studie an Ratten zeigte, dass es Zellschäden reduzieren kann, indem es Verbindungen wie Xanthinoxidase und Stickoxid hemmt, die freie Radikale produzieren.
Hat starke entzündungshemmende Eigenschaften
Chronische Entzündungen können schädlich sein und zu Krankheiten führen, daher ist es notwendig, sie so weit wie möglich zu verhindern und zu reduzieren.
Die traditionelle taiwanesische Medizin wird aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften seit langem zur Behandlung von rheumatoider Arthritis, Zahnschmerzen und Schürfwunden eingesetzt. Sesamöl Es verwendet.
Aktuelle Tier- und Sondenstudien haben gezeigt, dass einer der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile dieses Öls darin besteht, Entzündungen zu reduzieren.
Reagenzglasstudien haben beispielsweise ergeben, dass es Entzündungsmarker wie die Stickoxidproduktion reduziert.
Gut für das Herz
Es wird behauptet, dass eine Ernährung, die reich an ungesättigten Fetten ist, gut für die Herzgesundheit ist.
Sesamöl Enthält 82 % ungesättigte Fettsäuren.
Insbesondere,Omega-6-Fettsäuren ist reich an Omega-6-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für den Körper lebenswichtig sind und eine wichtige Rolle bei der Vorbeugung von Herzerkrankungen spielen.
Studien an Ratten SesamölEs zeigt, dass es helfen kann, Herzkrankheiten vorzubeugen und sogar die Bildung von Plaque in den Arterien zu verlangsamen.
Es senkt auch den Cholesterinspiegel, wenn es anstelle von Fetten mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten verwendet wird.
Bietet Blutzuckerkontrolle
SesamölEs hilft bei der Regulierung des Blutzuckers, was besonders wichtig für Menschen mit Diabetes ist. Möglicherweise spielt es sogar eine Rolle bei der langfristigen Blutzuckerregulierung.
Eine Studie mit 2 Erwachsenen mit Typ-46-Diabetes ergab, dass die Einnahme dieses Öls über 90 Tage den Nüchternblutzucker und das Hämoglobin A1c (HbA1c) im Vergleich zur Placebogruppe signifikant senkte.
Der HbA1c-Wert ist ein Indikator für eine langfristige Blutzuckerkontrolle.
Hilft bei der Behandlung von Arthritis
Arthrose betrifft etwa 15 % der Bevölkerung und ist eine häufige Ursache für Gelenkschmerzen. Einige Studien an Nagetieren haben gezeigt, dass dieses Öl bei Arthritis vorteilhaft ist.
Hilft bei der Heilung von Wunden und Verbrennungen
Sesamöl Aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile kann es auch bei topischen Wunden und Verbrennungen eingesetzt werden.
Ozon ist ein natürliches Gas, das medizinisch verwendet werden kann und äußerlich zur Behandlung verschiedener Hauterkrankungen eingesetzt wird.
In einer Rattenstudie topische Behandlung mit ozonisiertem Sesamölzeigten einen höheren Kollagengehalt im Narbengewebe.Kollagen Es ist ein Strukturprotein, das für die Wundheilung unerlässlich ist.
Andere Studien haben gezeigt, dass die topische Behandlung mit diesem Öl die Verbrennungs- und Wundheilungszeit bei Mäusen verkürzt.
Die Fähigkeit des Öls, die Heilung von Wunden und Verbrennungen zu beschleunigen, ist wahrscheinlich auf seine antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften zurückzuführen.
Bietet Schutz vor UV-Strahlen
Einige Recherchen SesamölEs zeigt, dass es vor UV-Strahlen schützen kann, die die Haut schädigen können. Dieser Effekt ist größtenteils auf seinen hohen Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen.
Einige Quellen behaupten, dass es ein natürlicher Sonnenschutz sein kann und einen natürlichen Lichtschutzfaktor hat.
Reduziert chronische Schmerzen
SesamölEs wird häufig äußerlich angewendet, um Schmerzen zu lindern, die aufgrund seiner entzündungshemmenden, schmerzstillenden und antioxidativen Eigenschaften entstehen können.
Eine veröffentlichte Studie an Menschen mit Traumata der unteren oder oberen Extremitäten Anwendung von SesamölEr stellte fest, dass es dem Patienten möglich war, den Bedarf an Schmerzmitteln zu reduzieren.
Vorteile von Sesamöl für Haut und Haar
Sesamöl Es ist häufig in Hautseren und natürlichen Schönheitsprodukten enthalten, und das aus gutem Grund.
In den vergangenen Jahren, SesamölEs liegen mehrere Studien vor, die zeigen, dass Ananas die Gesundheit von Haut und Haaren verbessern kann.
Eine 2015 durchgeführte Studie zu Vitamin E und Sesamöl Er stellte fest, dass ein Nahrungsergänzungsmittel mit Lorbeer den Glanz und die Stärke der Haare in nur acht Wochen steigern konnte.
Eine weitere Überprüfung bestätigte, dass das Öl dazu beitragen kann, ultraviolette Strahlung zu blockieren und so die Haut zu schützen, und möglicherweise wirksamer ist als andere Inhaltsstoffe wie Kokosnussöl, Erdnussöl und Olivenöl.
Wofür ist Sesamöl gut?
Obwohl die Forschung begrenzt ist, gibt es einige Beweise Verwendung von Sesamölzeigt, dass es folgende Vorteile bieten kann:
Verbessert die Schlafqualität
Eine Studie wurde an den Stirnen von 2 Teilnehmern in 30-minütigen Sitzungen über einen Zeitraum von zwei Wochen durchgeführt. Sesamöl zeigte, dass die Instillation die Schlaf- und Lebensqualität im Vergleich zur Placebo-Behandlung verbesserte.
Abnehmen mit Sesamöl
„Führt Sesamöl zu einer Gewichtszunahme oder -abnahme?“ wird gewundert. Dieses Öl ist sehr kalorienreich. Daher kann es bei übermäßigem Verzehr eher zu einer Gewichtszunahme als zu einer Gewichtsabnahme führen.
Wofür wird Sesamöl verwendet?
Dieses Öl kann zum Kochen verwendet werden. Es ist ein beliebtes Öl in der asiatischen und nahöstlichen Küche. Es gibt verschiedene Sorten dieses Öls, die jeweils einen leicht unterschiedlichen Geschmack und ein unterschiedliches Aroma aufweisen.
Die unraffinierte Sorte hat eine helle Farbe und eignet sich am besten zum Garen bei niedrigster bis mittlerer Temperatur. Stärker verarbeitetes raffiniertes Öl hat einen neutralen Geschmack und eignet sich am besten zum Braten.
Essbares Sesamöl Es wird auch für Haut und Haare verwendet.
Was sind die Schäden von Sesamöl?
SesamölTrotz der vielen potenziellen Vorteile sind auch einige Nachteile zu berücksichtigen.
Es ist vor allem reich an Omega-6-Fettsäuren. Obwohl wir diese Art von Fetten in Maßen benötigen, nehmen die meisten von uns zu viele Omega-6-Fettsäuren über die Nahrung auf, aber nicht genügend Omega-3-Fettsäuren.
Ein Ungleichgewicht im Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren kann zu Entzündungen und der Entstehung chronischer Krankheiten beitragen. Daher ist es sehr wichtig, den Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Omega-6-Fettsäuren-Gehalt zu reduzieren.
Darüber hinaus ist es am häufigsten, wenn es auf die Haut aufgetragen wird Nebenwirkungen von SesamölEiner davon ist Reizung und Juckreiz, was ein Zeichen einer allergischen Reaktion ist. Führen Sie vor der topischen Anwendung einen Stichprobentest durch, um Nebenwirkungen zu vermeiden.
Als Ergebnis;
SesamölEs ist ein weit verbreitetes Speiseöl und Geschmacksverstärker, das seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt verwendet wird.
SesamölEs ist eine großartige Quelle für ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien. Es enthält außerdem geringe Mengen an Mikronährstoffen wie Vitamin E und Vitamin K.
Potenzial Vorteile von Sesamöl Dazu gehören die Verbesserung der Herzgesundheit, die Kontrolle des Blutzuckers, die Verringerung von Entzündungen, die Förderung der Gesundheit von Haar und Haut sowie die Linderung chronischer Schmerzen.
Es gibt raffinierte und unraffinierte Sorten, die jeweils einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aussehen bieten.
