Austern Pilz (Pleurotus ostreatus) mit seinem muschelartigen Aussehen und seiner Farbe AusterEs handelt sich um einen Speisepilz, der aufgrund seiner Ähnlichkeit diesen Namen trägt Diese Pilzart wächst auf toten Bäumen oder umgestürzten Baumstämmen.
Austern PilzAufgrund seiner wichtigen gesundheitlichen Vorteile wird es seit Tausenden von Jahren zu therapeutischen Zwecken eingesetzt, insbesondere in der medizinischen Welt.
Welchen Nährwert haben Austernpilze?
100 gr Austern Pilz Es sind 33 Kalorien. Der Nährstoffgehalt ist wie folgt:
3,31 gr Protein
0,41 g Fett
6,09 g Kohlenhydrate
2,3 g Ballaststoffe
1,11 g Zucker
3 mg Kalzium
1,33 mg Eisen
18mg Magnesium
120 mg Phosphor
420mg Kalium
18 mg Natrium
0,77 mg Zink
0,244 mg Kupfer
0.113 mg Mangan
2.6 µg Selen
0.125 mg Thiamin
0.349 mg Riboflavin
4.956 mg Niacin
1.294 mg Pantothensäure
0.11 mg Vitamin B6
38 µg Folat
48.7 mg Cholin
48 IE Vitamin A
29 IE Vitamin D
Welche Arten von Austernpilzen gibt es?
Perlenausternpilz - Wird weltweit am häufigsten in der Küche verwendet Art AusternpilzRolle.
Blauer Austernpilz - Diese Pilzart hat eine dunkelblaue Farbe und wird mit zunehmender Reife leicht heller.
goldener Austernpilz - Es hat eine leuchtend gelbe Farbe und einen aromatischen Geschmack.
Rosa Austernpilz - Es hat eine leuchtend rosa Farbe, die beim Kochen auf natürliche Weise verblasst. Es hat einen scharfen Geschmack.
Königsausternpilz - alle Auster Pilzeist der größte von.
Austern PilzEs senkt auf natürliche Weise den Cholesterinspiegel.
In einer Studie wurde festgestellt, dass es den Cholesterinspiegel senkt, insbesondere bei Diabetikern.
CholesterinWeil es den Blutzucker senkt und eine gute Ballaststoffquelle ist Austern Pilzverbessert die Herzgesundheit und verringert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Stärkt die Immunität
Austern Pilzträgt dazu bei, Zellen vor Schäden zu schützen, die zu chronischen Krankheiten führen können Selen Enthält Antioxidantien wie.
Somit trägt es zur Stärkung des Immunsystems bei.
Verbessert die Gehirnfunktion
Austern PilzReduzieren Sie das Risiko einer Alzheimer-Krankheit und eines altersbedingten kognitiven Rückgangs Niacin Es ist reich an Vitamin B3.
Reduziert Entzündungen
Eine Entzündung ist die normale Immunreaktion des Körpers, die den Körper vor Infektionen und Krankheiten schützt.
Andererseits können chronische Entzündungen, Herzerkrankungen, Krebs und erhöht das Diabetesrisiko.
Studien, Austern PilzEs hat sich gezeigt, dass es entzündungshemmende Eigenschaften hat, die helfen können, Entzündungen zu kontrollieren.
Senkt den Blutzucker
Austernpilze essenreduziert das Diabetesrisiko.
Eine Studie, Austern PilzSie stellten fest, dass es reich an β-Glucanen ist, einem Ballaststoff, der den Glukosespiegel verbessert. Diese Art von Ballaststoffen senkt den Blutzucker.
Senkt den Blutdruck
Austern Pilz es ist blutdrucksenkend. Also Bluthochdrucker lässt es fallen.
Austern Pilzβ-Glucan wirkt sich positiv auf den Blutdruck aus.
Bekämpft freie Radikale
Antioxidantien verhindern Zellschäden, indem sie freie Radikale bekämpfen.
Einige Recherchen, Austern PilzEs hat sich gezeigt, dass es Antioxidantien enthält, die durch ihre Fähigkeit, freie Radikale zu bekämpfen, das Risiko chronischer Gesundheitszustände verringern können.
Austern PilzEs weist Antitumoreigenschaften auf, die das Wachstum von Krebszellen stoppen.
Es hat eine starke Fähigkeit, das Wachstum von Brust- und Dickdarmkrebszellen zu unterdrücken.
Welche Schäden verursachen Austernpilze?
Menschen, die gegen andere Pilzarten allergisch sind Austern Pilz sollte vermeiden zu konsumieren.
Austern Pilz, eine Art, die bei manchen Menschen Magen-Darm-Probleme verursachen kann Zucker Alkohol Enthält Arabitol. Einem Fallbericht zufolge Austern PilzEin Pilzsammler, der mit dem Pilz in Kontakt kam, litt unter Gelenkschmerzen, Fieber, Schüttelfrost und Hautausschlägen.
Wie isst man Austernpilze?
Austern PilzJeder Teil davon, wie Stängel und Blätter, wird gegessen.
Austern Pilz Suppe wird zubereitet.
Es wird zu Gemüsegerichten hinzugefügt.
Es können Pilznudeln zubereitet werden.
Pilze können angebraten werden.
Sie können ein Pilzomelett zubereiten.
Durch Anbringen der Flasche kann es mit Gemüse und Hähnchenstücken auf dem Grill gegart werden.
Es kann im Ofen gebraten werden.
Es kann als Pizzazutat verwendet werden.
Wie lagere ich Austernpilze?
Austern Pilz, Frisch verpackt in einer Plastiktüte im Kühlschrank hält es sich 5 bis 7 Tage.
Nachdem Sie das Wasser gewaschen und abgesiebt haben, können Sie sie in luftdichte Beutel füllen und im Gefrierschrank aufbewahren.
