Es ist sparsam, einfach zuzubereiten, Proteinquelle, lässt sich vielseitig zubereiten, hält satt und schwächt… Wenn ich Sie fragen müsste, welches Lebensmittel all diese Eigenschaften hat, was würden Sie antworten? Du kennst Ei … Ei eine tolle Proteinquelle. Es wird meistens zum Frühstück gegessen. Omelett, Rührei, Menemen… Wie bevorzugen Sie Eier? Am liebsten mag ich pochierte Eier. Es ist sowohl einfach zuzubereiten als auch lecker. Auch gekochtes Ei überzeugt durch seine Vorzüge.
Schauen wir uns zuerst den Nährwert an. Dann lassen Sie uns über die Vorteile von gekochten Eiern sprechen.
Vorteile von gekochten Eiern
Nährwert von gekochtem Ei
Der Nährwert eines großen gekochten Eies ist wie folgt:
Kalorien: 77
Kohlenhydrate: 0.6 Gramm
Gesamtfett: 5.3 Gramm
Gesättigtes Fett: 1.6 Gramm
Einfach ungesättigtes Fett: 2.0 Gramm
Cholesterin: 212 mg
Protein: 6,3 Gramm
Vitamin A: 6% der empfohlenen Aufnahmemenge (RDA)
Vitamin B2 (Riboflavin): 15% der empfohlenen Tagesdosis
Vitamin B12 (Cobalamin): 9% der empfohlenen Tagesdosis
Vitamin B5 (Pantothensäure): 7% der empfohlenen Tagesdosis
Phosphor: 86 mg oder 9% der empfohlenen Tagesdosis
Selen: 15.4 µg oder 22% der empfohlenen Tagesdosis
Ei ist im Vergleich zu den darin enthaltenen Nährstoffen ein sehr kalorienarmes Lebensmittel. Das wichtigste Merkmal ist, dass es eine vollständige Proteinquelle ist. Das heißt, es enthält alle Aminosäuren.
Die meisten Nährstoffe in Eiern befinden sich im Eigelb.Eiweiß Es besteht hauptsächlich aus Eiweiß.
Welche Vorteile haben gekochte Eier?
Hochwertige Proteinquelle
Proteine; Es hat lebenswichtige Funktionen wie den Muskel- und Knochenaufbau, die Produktion von Hormonen und Enzymen.
Eier liefern etwa 6 Gramm hochwertiges Protein. Eine der besten Proteinquellen. Dies liegt daran, dass es alle neun essentiellen Aminosäuren enthält.
Obwohl das Protein hauptsächlich im Eiweiß enthalten ist, besteht die Hälfte des Eigelbs fast aus Protein.
Hartgekochte Eier liefern einfach und mehrfach ungesättigte Fette.
Diese Fette gleichen den Cholesterinspiegel im Blut aus und reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen.
Zwei Drittel des Fettgehalts eines hart gekochten Eies bestehen aus einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, die MUFAs und PUFAs genannt werden.
Hoher Cholesterinspiegel
Eier sollen aufgrund ihres hohen Cholesteringehalts eine Rolle bei Herzerkrankungen spielen.
Im Laufe der Zeit hat sich diese Wahrnehmung durch Studien verändert.
Es stimmt, dass gekochte Eier viel Cholesterin enthalten. Jüngsten Studien zufolge ist jedoch bekannt, dass das Cholesterin in der Nahrung nur geringe Auswirkungen auf das Cholesterin im Blut hat.
Bei den meisten Menschen erhöht das Nahrungscholesterin nicht das schlechte Cholesterin. Es verbessert sogar das gute Cholesterin.
Wohltuend für die Gesundheit von Gehirn und Augen
Eier liefern wichtige Nährstoffe und Antioxidantien, die die Gesundheit von Gehirn und Augen unterstützen.
Cholin:KolinEs wird in unserem Körper produziert, wenn auch in geringem Umfang, aber es ist eine Substanz, die hauptsächlich über die Nahrung aufgenommen werden muss. Es ist sehr wichtig für das Gedächtnis, das Lernen und das Nervensystem. Vor allem bei Schwangeren. Cholin kommt im Eigelb vor. Eier sind die konzentrierteste Cholinquelle aus der Nahrung.
Lutein und Zeaxanthin:Lutein und Zeaxanthin, zwei für die Augengesundheit wichtige Antioxidantien. Schützt vor schädlichen freien Radikalen, die sich im Auge ansammeln. Es reduziert die Bildung von Grauem Star und schützt vor altersbedingter Makuladegeneration. Eigelb ist eine ausgezeichnete Quelle für diese beiden Carotinoide.
Wohltuend für die Knochengesundheit
Gekochte Eier enthalten Vitamin D, das unsere Knochen und Zähne stark hält.
Vitamin Dunterstützt die Calciumaufnahme und reguliert den Calciumspiegel im Blut.
Gekochtes Ei hilft dem Körper, den Blutdruck zu senken.
Es verbessert die Muskeln
Eiweiß ist eine großartige Proteinquelle.
Der tägliche Verzehr von Eiweiß sorgt für den Muskelaufbau.
Herzgesundheit
Der Verzehr von gekochten Eiern unterstützt die Herzgesundheit.
Eiweiß enthält insbesondere Vitamine und Mineralstoffe, die den Blutfluss beschleunigen und die Blutgerinnung verhindern.
Bringen gekochte Eier zum Abnehmen?
Zu den Vorteilen von gekochten Eiern gehört die Unterstützung des Schlankheitsprozesses.
Eier sind eine hochwertige Proteinquelle und enthalten hohe Mengen aller Nährstoffe.
Mit seinem Proteingehalt gibt es dem Körper Energie und macht lange satt.
Eier haben wenig gesättigte Fettsäuren. Der Verzehr von magerem Protein ist wichtig beim Abnehmen.
Eier helfen auch beim Aufbau von Muskelkraft und verhindern Muskelabbau.
Ist es schlecht, jeden Tag gekochte Eier zu essen?
Jeden Tag gekochte Eier zu essen ist gesund.
Eine Studie mit mehr als 100.000 Menschen zeigte, dass das tägliche Essen eines Eies das Risiko für Herzerkrankungen nicht erhöht.
Wie viele Minuten braucht man, um ein gekochtes Ei zu kochen?
Ein Ei zu kochen hat auch seine Tücken. Denn jeder mag hartgekochte Eier mit unterschiedlicher Härte.
Gekochtes Ei: Es ist ein gekochtes Ei mit gekochtem weißem und flüssigem Eigelb. Wenn Sie das Wasser des Eies, das Sie in die Pfanne oder den Topf geben, 3 Minuten nach Beginn des Kochens entnehmen, ist Ihr Ei weich.
Aprikosenkonsistenz: Aprikoseneiweiß ist gut gekocht und das Eigelb wird aprikosenfarben und fließt nicht mehr. Dazu müssen Sie es 4 Minuten nachdem das Ei zu kochen beginnt einnehmen.
Hart gekochte Eier: In einem hartgekochten Ei werden sowohl das Eiweiß als auch das Eigelb gekocht. Dazu sollte das Ei 5-6 Minuten kochen.
Hart gekochte Eier: Das Weiß und das Eigelb müssen mindestens 7 Minuten kochen, um durchzubraten. Sie können es nach Belieben bis zu 12 Minuten kochen.
