Kartoffel Es ist ein nahrhaftes Gemüse. Darüber hinaus hat es auch die Funktion, es voll zu halten. Also diejenigen, die versuchen, Gewicht zu verlieren DiätkartoffelgerichteSie sollten ihre Speisekarte nicht verpassen. Unten Diät Kartoffelgerichte Rezepte Es wird angegeben.
Diese Rezepte sind für mehr als eine Person. Passen Sie die Menge selbst an die Anzahl der Personen an.
Diät-Kartoffel-Rezepte
Gebackene gehackte Kartoffeln
Materialien
7 Kartoffel
150 Gramm Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehe
1 Teelöffel Paprikapaste
1 Glas Tomatenmarkwasser
Öl
Petersilie
schwarzer Pfeffer
Chilischoten
Vorbereitung
Nach dem Waschen die Kartoffeln schälen und in Kreise schneiden.
Die geschälten Kartoffeln in einer Pfanne in Öl leicht anbraten.
Lassen Sie das Öl nach dem Braten auf einem Handtuch abtropfen.
Zwiebel, geriebenen Knoblauch und Hackfleisch in derselben Pfanne anbraten.
Die Tomaten schälen, hacken und zur Hackfleischmischung geben.
- Fügen Sie die Paprika-Paste, das Salz und die Gewürze zu der Mischung hinzu und mischen Sie bei mittlerer Hitze noch 2-3 Minuten.
Schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie 1/4 Bund Petersilie hinzu, die fein in den Mörser gehackt wurde.
Die Kartoffeln in die Ofenschüssel geben und das Hackfleisch darauf gießen.
Bereiten Sie 1 Tasse Tomatenmark Wasser vor, gießen Sie es über das Essen und kochen Sie es in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen, bis die Kartoffeln weich sind.
-GUTEN APPETIT!
Gebackene würzige Kartoffeln
Materialien
5 mittelgroße Kartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer
1 Teelöffel Thymian
2 Zweige Rosmarin
2 geriebene Knoblauchzehen
1 Teelöffel Salz
4 Zweige frischer Koriander
Vorbereitung
Achten Sie darauf, die Kartoffeln in einer Schicht auf dem Backblech anzuordnen. Andernfalls bleiben einige knusprig und andere weich.
Die Kartoffeln in Apfelscheiben schneiden und in eine große Rührschüssel geben.
Mischen Sie die Kartoffelscheiben mit Olivenöl, gemahlenem rotem Pfeffer, Thymian, Rosmarin, geriebenem Knoblauch und Salz.
Die würzigen Kartoffeln auf dem Backblech verteilen, dessen Boden mit Backpapier bedeckt ist.
- Warten Sie 200-25 Minuten in einem vorgeheizten 35-Grad-Ofen, bis es braun ist. Den frischen Koriander fein hacken. Servieren Sie es warm, nachdem Sie es auf die würzigen Kartoffeln gestreut haben, die Sie auf dem Servierteller nehmen.
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Rezept für sautierte Kartoffeln
Materialien
500 g Kartoffeln
60 g (3 Esslöffel) Butter
2 Teelöffel Salz
1/2 Bund Petersilie
Vorbereitung
Kochen Sie die Kartoffeln mit der Schale, schneiden Sie sie nach dem Schälen in Scheiben oder Würfel.
Das Öl in einer Pfanne schmelzen, hinzufügen und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten. Vor dem Servieren mit Salz und gehackter Petersilie bestreuen.
Kochen Sie die Kartoffeln, die Sie gewaschen haben.
Während die Kartoffeln gekocht werden, die Frühlingszwiebeln hacken und den Käse zerbröckeln.
Die Salzkartoffeln schälen, zerdrücken und kneten.
- Fügen Sie das Ei, den zerdrückten Knoblauch, die Gewürze, die Stärke, die Butter, den Käse und die Frühlingszwiebeln hinzu und kneten Sie etwas mehr.
Das Öl in einer Pfanne anbraten.
Machen Sie Ihre Hände leicht nass und schneiden Sie nicht zu große Stücke von der Kartoffel ab. Leicht, aber nicht zu flach drücken und in die Pfanne geben. Für jede Seite 3-4 Minuten kochen lassen.
Machen Sie dasselbe für den gesamten Kartoffelmörser.
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Gemahlene Kartoffeln
Materialien
500 Gramm Rinderhackfleisch
5 mittelgroße Kartoffeln
4-5 grüne Paprikaschoten
2 Tomaten
1 Esslöffel Tomatenmark
2 Teelöffel Paprika
2 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Salz
Halbes Teeglas Öl
Vorbereitung
Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne braten, bis es Farbe annimmt. Fügen Sie die fein gehackten Paprikaschoten und das Öl hinzu, mischen Sie, bis die Paprikaschoten gebräunt sind, und fügen Sie dann die fein gehackten Tomaten und die Tomatenmark hinzu. Wenn die Tomaten geschmolzen sind, fügen Sie die Gewürze hinzu, drehen Sie sie ein paar Mal um und bedecken Sie den Boden.
- Andererseits die Kartoffeln in große Würfel schneiden und salzen, auf dem zu kochenden Blech anrichten und den vorbereiteten Mörser darauf verteilen.
- Fügen Sie heißes Wasser hinzu, damit es nicht darüber hinausgeht, und decken Sie das Blech mit Aluminiumfolie ab und stellen Sie es in den Ofen.
Wenn die Kartoffeln gekocht sind, decken Sie sie auf und kochen Sie sie 5 Minuten lang.
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Gebackene Fleischkartoffeln
Materialien
3 mittelgroße Kartoffel
1 Schüssel gekochte Fleischwürfel
1 Zwiebel
2 grüne Paprikaschoten
Ein halbes Glas Tomatenkonserven
2-3 Löffel Öl
1 Löffel Tomatenmark
Salz
Kreuzkümmel
schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
Alle Zutaten hacken und mit dem gekochten Fleisch mischen.
Den Balsam mit warmem Wasser verdünnen, die Gewürze hinzufügen und mischen.
-Gießen Sie es auf meine quadratische Schuld.
Tomatenkonserven übergießen.
- Gießen Sie heißes Wasser darüber.
Im Ofen bei -240 Grad 35 Minuten backen, dabei gelegentlich prüfen.
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Baguette-Kartoffel im Ofenbeutel
Materialien
Hähnchenkeule
Kartoffel
Möhren
rote Paprika
Tomaten
Pfefferpaste
schwarzer Pfeffer
Gemahlener Pfeffer
Salz
Knoblauchpulver
Vorbereitung
-Waschen Sie die Baguettes, geben Sie die Pfefferpaste in das Öl und fügen Sie die Gewürze hinzu und lassen Sie die Baguettes in Tomatenmark-Sauce einweichen.
Kartoffeln, Karotten, Paprika in Scheiben schneiden, geschälte Tomaten hacken.
Fügen Sie der Tomatenpaste Öl hinzu, fügen Sie schwarzen Pfeffer, gemahlenen Pfeffer und Knoblauchpulver hinzu und mischen Sie die Sauce mit dem Gemüse.
- Stecken Sie die Drumsticks in den Ofenbeutel und verbinden Sie sie vom Rand mit dem Beutelbinder. Machen Sie dasselbe mit der Kartoffelmischung und stechen Sie die Beutel an mehreren Stellen mit Zahnstochern durch. Im vorgeheizten Backofen backen.
Gebackene Tomatenkartoffeln
Materialien
4 Kartoffeln
4 Tomaten
Salz
Für die Bechamelsauce;
30 g Butter
4 Esslöffel Mehl
1 Tasse Milch
Vorbereitung
Nehmen Sie die Kartoffeln in einen Topf, indem Sie die Schalen schälen und in Ringe schneiden. Fügen Sie genug Wasser und Salz hinzu, um es zu bedecken, und kochen Sie es 5-6 Minuten lang.
Für die Bashamelsauce das Öl in einem Topf schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und braten Sie es leicht an. Fügen Sie langsam die Milch hinzu, die Sie zuvor gekocht und abgekühlt haben, zum Mehl. Rühren und kochen, bis Sie eine glatte Sauce erhalten.
Legen Sie die Kartoffeln in eine hitzebeständige Auflaufform. Gießen Sie die Bechamelsauce darüber. Die Tomaten in Ringe schneiden und auf die Sauce legen.
Im Ofen bei -200 Grad backen. Heiß servieren, mit Lorbeerblättern oder Rosmarin dekorieren.
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Gebackene Diät-Kartoffel-Rezept
Materialien
4 Kartoffeln
Knoblauch-Gewürzmischung
Halbes Teeglas Olivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
Frischer Thymian
Vorbereitung
Schälen Sie die Schalen der Kartoffeln und schneiden Sie sie von der Spitze bis zum anderen Ende in Scheiben, ohne sie vollständig zu schneiden.
Mischen Sie in einer großen Schüssel das Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauchgewürz. Fügen Sie hinzu und mischen Sie die Kartoffeln, bedecken Sie und lassen Sie für 20 Minuten.
Übertragen Sie die Kartoffeln zusammen mit der Sauce auf das Geschirr. Decken Sie es mit Aluminiumfolie ab und backen Sie es in einem Ofen bei 200 Grad, bis es weich wird.
Nehmen Sie die Folie ab und kochen Sie weiter, bis sie braun wird.
Die Kartoffeln auf einen Servierteller legen, frische Thymianblätter darauf streuen und heiß servieren.
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Diät Kartoffelpüree Rezept
Materialien
5 Kartoffel
500 Gramm Milch (leichte Milch)
2 Esslöffel Butter
1 Teelöffel Salz (mit Jod)
Vorbereitung
Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden.
Legen Sie die Kartoffeln, die Sie gehackt haben, in den Topf. Fügen Sie genug Milch hinzu, um sich leicht über sie zu erheben. Die Salz- und Butterstücke in die Milch geben.
-Wenn die Kartoffeln weich werden, schalten Sie den Boden des Ofens aus und schieben Sie ihn durch den Mixer, indem Sie ihn so mischen, dass er den Boden nicht hält. Der Service ist bereit.
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Gebackene Schalottenzwiebelkartoffeln
Materialien
700 g frische Kartoffeln
2 Löffel Butter
2 Esslöffel Olivenöl
250 g Schalotte
8 Knoblauchzehe
3 Esslöffel frischer Rosmarin
Salz
schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
Stellen Sie den Ofen auf 230 Grad.
- Nachdem Sie die Schalen der Kartoffeln geschält haben, teilen Sie sie in zwei Hälften. Mit Wasser abspülen und mit einem Papiertuch gründlich trocknen.
- Schalottenzwiebeln schälen.
Das Olivenöl und die Butter im Geschirr erhitzen. Wenn die Butter schmilzt und leicht zu schäumen beginnt, fügen Sie die Kartoffeln, Schalotten, den geschälten Knoblauch, den Rosmarin hinzu und mischen Sie.
Stellen Sie den Behälter wieder in den Ofen und kochen Sie ihn 25 bis 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse weich ist.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen.
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Spinat und gehackte Kartoffeln
Materialien
1 kg Spinat
250 g Rinderhackfleisch
3 Eier
2 Kartoffeln
1 Glas geriebener leichter Cheddar-Käse
Ein halbes Bündel Frühlingszwiebeln
Ein halbes Bündel Petersilie
1 Esslöffel Olivenöl
Salz, roter Pfeffer
Vorbereitung
- Tauchen Sie den Spinat 30 Sekunden lang in kochendes Wasser und legen Sie ihn in kaltes Wasser, sobald Sie ihn herausnehmen. Den gut abgetropften Spinat fein hacken.
Nachdem Sie das Rinderhackfleisch geröstet und das Wasser gut abgelassen haben, fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und braten Sie es noch ein oder zwei Minuten.
Kochen Sie die Kartoffeln kurz und reiben Sie sie.
Mischen Sie den Spinat, die Kartoffeln, das Rinderhackfleisch und alle anderen Zutaten. Brechen Sie auch die Eier und mischen Sie sie gut.
-Fetten und bemehlen Sie das Backblech. Übertragen Sie den Mörtel, den Sie vorbereitet haben, auf das Tablett. Im 200-Grad-Ofen 30 Minuten backen.
Nehmen Sie es aus dem Ofen, reiben Sie den Cheddar-Käse und legen Sie ihn wieder in den Ofen. Wenn die Oberseite gebräunt ist, nehmen Sie sie aus dem Ofen und servieren Sie sie heiß.
-GUTEN APPETIT!
Diätkartoffel K.Rezept für Pommes Frites
Materialien
2 Kartoffeln
Salz
1 Esslöffel Öl
Vorbereitung
Die Kartoffeln in dünne Kreise schneiden und salzen.
- Geben Sie etwas Öl auf den Boden der Deckelpfanne und legen Sie die Kartoffeln aus. Bei geschlossenem Deckel der Pfanne eine Seite der Kartoffeln bei starker Hitze braten. Dann braten Sie es, indem Sie die andere Seite drehen.
- Nachdem Sie den Boden abgedeckt haben, lassen Sie ihn eine Weile bei geschlossenem Deckel auf dem Herd stehen, damit das Innere gründlich gekocht wird.
-GUTEN APPETIT!
Diät-Kartoffelsalat-Rezept
Materialien
1 mittelgroße Kartoffel
3 Salatblätter
1 Frühlingszwiebel
6-7 Petersilienzweige
6-7 Dillzweige
1 Teelöffel Olivenöl
Chilischoten
Limon
schwarzer Pfeffer
Gemahlener Pfeffer
Kreuzkümmel
Vorbereitung
Kochen Sie die Kartoffeln in Wasser.
Die anderen Zutaten hacken und die Kartoffeln hinzufügen.
