Sort salt med andre ord sort saltDet er en type salt, der populært bruges i det indiske køkken.
Det har en unik smag, der beriger mange retter. Sort saltMelet siges at reducere kropsvægt, behandle forstoppelse og oppustethed, forbedre fordøjelsessystemet, lindre muskelkramper og reducere halsbrand.
Hvad er sort salt?
anderledes typer sort salt selvom den findes, den mest almindelige Himalaya sort saltstoppe.
Det er et stensalt fra saltminerne i Pakistan, Bangladesh, Indien, Nepal og andre regioner i Himalaya.
Brug af sort salt Det opstod først i Indien og blev brugt i ayurvedisk medicin, en traditionel tilgang til sundhed.
Ayurvediske healere Himalaya sort saltDet siger, at det har terapeutiske egenskaber. På trods af sit navn, Himalaya sort salt Den er lysebrun i farven.
Sort salttyper
Tre typer sort salt har;
Sort rituelt salt
Sort rituelt salt (også kendt som heksesalt) er en blanding af aske, havsalt, trækul og undertiden sort farvestof. Dette salt bruges ikke til madlavning.
Nogle mennesker lægger dette salt under deres seng eller drys det rundt i haven, fordi de tror, at det vil beskytte dem mod spiritus.
Sort lavasalt
Sort lavasalt (også kendt som hawaiisk sort salt) kommer fra Hawaii.
Det bruges som et færdiggjort salt og drysses på mad i slutningen af madlavningen. Sort lavasalt tilføjer en mild smag til retterne.
Himalaya sort salt
Himalaya sort salt (Også kendt som indisk sort salt) og bruges i vid udstrækning til madlavning. Indisk sort saltDet har en skarp svovlagtig lugt og er kendt for sine medicinske egenskaber.
Forskellen på sort salt fra almindeligt salt
Sort saltDet adskiller sig i tekstur og smag sammenlignet med almindeligt bordsalt.
Det blev tidligere blandet med urter, frø og krydderier og derefter opvarmet ved høje temperaturer.
I dag mange sort salt Det fremstilles syntetisk ud fra en kombination af natriumchlorid, natriumsulfat, natriumbisulfat og jernholdigt sulfat. salt Derefter blandes det med trækul og opvarmes, før det færdige produkt er klar.
Sulfater, sulfider, som bidrager til det færdige produkts farve, lugt og smag. jern ve magnesium Indeholder sådanne rene ingredienser.
Disse er ikke sundhedsskadelige. Sulfater betragtes som sikre at spise og bruges i nogle fødevarer til at kontrollere væksten af skadelige bakterier.
Forskelle i smag
Sort salt sorterhar en dybere smagsprofil end almindeligt salt.
Himalaya sort saltMens du tilbyder en unik svovlaroma, der er typisk for asiatiske og indiske retter, sort lavasalt giver en jordagtig, røgfyldt smag.
Hvad er fordelene ved sort salt?
Sort salt hjælper med at slanke
Sort saltDet anføres, at mel hjælper med vægttab ved at opløse og nedbryde enzymer og lipider for at forhindre fedtophobning i kroppen.
Højt natriumindtag øger appetitten, hvilket øger energiindtaget, hvilket fører til vægtøgning. Der henviser til, sort saltMelet menes at indeholde mindre natrium og hjælpe med at kontrollere kropsvægt. Forskning til støtte for dette er dog begrænset.
Forbedrer forstoppelse og oppustethed
Sort saltMelet menes at helbrede forstoppelse, maveirritation og mange andre maveproblemer.
Sort saltMel er kendt for at forbedre fordøjelsen og reducere syre refluks, fungerer som et afføringsmiddel, lindrer gas og oppustethed.
Lindrer muskelspasmer og kramper
Sort salthjælper med at lindre smertefulde muskelkramper. Sort saltsom er et mineral der findes i kaliumer nødvendig for korrekt muskelfunktion.
Derfor almindeligt bordsalt sort saltUdskiftning med en kan hjælpe med at lindre muskelsmerter og kramper.
Reducerer vandretention
Vandretention i kroppen ødemForårsaget af væskeophobning i væv eller hulrum i kroppen. En af årsagerne til vandretention er overdreven natriumforbrug.
Sammenlignet med hvidt bordsalt, sort saltMel vides at have et lavere natriumindhold, hvilket gør det til en potentiel behandling for vandretention.
Lindrer halsbrand
Halsbrand er forårsaget af overdreven ophobning af syre i maven. Sort saltDet anføres, at melets alkaliske natur afbalancerer syreproduktionen i maven og helbreder halsbrand. Dette salt er fyldt med mineraler, hvilket gør det ret praktisk at bruge til at forbedre surheden.
Reducerer skæl ved at stoppe hårtab
Anekdotisk bevis, sort saltDet viser, at mel kan hjælpe håret med at vokse naturligt og reducere skæl. Det anføres, at mineralerne i det styrker håret og behandler splittede ender.
Renser huden
En lille mængde ansigtsrens sort salt tilføje det hjælper med at tilføje udstråling til huden. Dette skyldes, at saltens kornede struktur hjælper med at tilstoppe porer og reducere ansigtsolier og sløvhed.
Rengøringsopløsning ved hjælp af sort salt til sund hud
Denne løsning fungerer som en naturlig afgiftningsmiddel til at fjerne alle toksiner fra kroppen og rense tarmene og nyrerne. Dette får huden til at se sundere ud.
materialer
Et glas sort salt
Træ / keramikske (som sort salt reagerer med metal)
en glaskrukke
To glas destilleret vand
fremstilling
- Sort saltlæg u i krukken og fyld den med destilleret vand.
Lad opløsningen sidde natten over. Sørg for, at alt salt opløses i vandet om morgenen. Mere om nødvendigt sort salt tilføje.
Tilsæt en teskefuld af denne opløsning til et glas varmt vand og drik den på tom mave hver morgen.
Lavere i natrium end bordsalt
Bordsalt, naturligt afledt sort saltDet har et højere natriumindhold end. Da natriumindholdet kan variere meget afhængigt af mærket sort salt Glem ikke at læse etiketten, mens du køber.
Indeholder færre tilsætningsstoffer
Sort saltkan indeholde færre tilsætningsstoffer end almindeligt bordsalt. Dette skyldes, at traditionelle gennemgår minimal behandling uden tilsætningsstoffer.
Nogle bordsalte indeholder også potentielt skadelige tilsætningsstoffer såsom kaliumiodid og aluminiumsilicat. Kaliumjod kan øge oxidationen af fedt, en skadelig celleproces, der forårsager vævsskader og øger risikoen for forskellige sygdomme.
Er sort salt sundere?
Sort saltMineraler i absorberes ikke effektivt af vores krop. Mineraler i salt absorberes ikke let, fordi de er uopløselige, hvilket betyder at de er uopløselige i væsker. Det er meget lettere at absorbere mineraler, når de er i opløselig form.
Der er også mange sort saltproduceres syntetisk, og dets mineralindhold er lavt. Sort saltkan være et bedre valg, da det indeholder færre tilsætningsstoffer end almindeligt bordsalt.
Uanset type er det dog bedst at indtage salt i moderation. Mennesker ikke mere end 2300 mg pr. Dag natrium De anbefales at indtages, hvilket svarer til en teskefuld salt.
Bivirkninger og skade på sort salt
Sort salt Det er generelt sikkert, når det indtages i kosten. Imidlertid kan overdreven indtagelse af dette salt forårsage nogle bivirkninger. Der kan opstå problemer under graviditet på grund af dets høje sulfatindhold.
Det kan også forårsage hypertension hos gravide kvinder. Disse bivirkninger er de effekter, der opdages som et resultat af overdreven forbrug. Derfor sort salt Vær forsigtig med at forbruge til normale værdier.
Som et resultat;
Sort saltDet er en fantastisk naturlig erstatning, især til bordsalt. Det kan øge smagen af mange retter med sin unikke smagsprofil. Imidlertid er syntetisk producerede dem ikke meget forskellige fra bordsalt.
Sort saltSelvom der er gjort begrænset forskning på mel, bemærkes det, at det reducerer kropsvægt, behandler halsbrand og hjælper med at behandle forskellige lidelser. For stort beløb sort saltforbrug kan forårsage uønskede virkninger.
