Hvordan overføres parasitten? Fra hvilke fødevarer er parasitter inficeret?

Hvordan overføres parasitten? Det er for det meste overført fra fødevarer, der baner vejen for reproduktion af parasitter.

Der er visse fødevarer, der kan øge risikoen for fødevarebåren sygdom. Disse fødevarer er let forurenet af sygdomsfremkaldende bakterier, vira og parasitter. Disse fødevarer bør indtages med forsigtighed.

Overforbrug af parasitære fødevarer kan forårsage kvalme, kramper og træthed, der følger efter madforgiftning. Mange af disse fødevarer og drikkevarer kan indeholde parasitter, der lurer.

Opbevar din mad i køleskabet for at minimere risikoen for madforgiftning. Vær opmærksom på rengøringsreglerne, når du tilbereder opvasken. Glem ikke at vaske hænder.

Fødevarer kan være forurenet af parasitter af forskellige årsager. Dette kan skyldes manglende håndvask før tilberedning, krydskontaminering, opbevarings- og tilberedningstemperaturer samt kontaminering af fødevarer med animalsk affald.

Lad os nu tage et kig på de fødevarer, der har en høj risiko for parasitkontaminering og bør indtages omhyggeligt.

Hvordan overføres parasitten?

Rødt kød

• Rå og ubehandlet kød er grobund for bakterier som Salmonella, E. coli og Listeria. Af denne grund skal du tilberede kødet grundigt, før du indtager det.
• Det anbefales, at du ikke spiser kødretter udenfor, da du måske ikke kender hygiejnen og tilberedningsmetoden.

æg

• ægSørg for, at den ikke indeholder Salmonella-bakterier. 
• Tjek for revner ved køb. 
• Indtag heller ikke udløbne æg.

Upasteuriserede mejeriprodukter

• De har en høj risiko for kontaminering med bakterierne Listeria, Salmonella og E. coli. Disse bakterier kan findes i upasteuriseret mælk. 
• Pasteurisering hjælper med at dræbe de bakterier, der forårsager denne sygdom.

kylling

• kylling Kan være inficeret med Salmonella-arter. 
• Det skal være ordentligt tilberedt før indtagelse. 
• Det er en af ​​de let forurenede fødevarer.

Grønne bladgrøntsager

• Hakkede grønne bladgrøntsager er kendt for at forårsage omkring 22% af fødevarerelaterede sygdomme.

Frø grøntsager

• Grøntsager med frø er kendt for at være ynglepladser for Salmonella-arter. Som agurk... 
• Vask dine grøntsager grundigt for at undgå at blive påvirket af disse bakterier.

Babymad

• Det er kendt, at babymad indeholder bly, et metal, der kan true opmærksomhed, adfærd, kognitiv udvikling, kardiovaskulær system og immunsystem.

Frugter

• Frugter kan rumme Salmonella-arter såvel som Listeria-arter. 
• Derfor skal den vaskes ordentligt inden spisning.

Konserves

• Dåsemad, der ikke er ordentligt steriliseret, kan forårsage botulisme, en sygdom, der kan give vejrtrækningsproblemer og synkebesvær.

ris

• Rester af ris kan indeholde Bacillus cereus, en type bakterier, der kan forårsage diarré, kvalme eller opkastning. 
• Kogte ris skal opbevares i køleskabet. Det bør ikke opbevares ved stuetemperatur. 
• Fordi dette kan få bakterier til at vokse og let forurene det.

Jordnøddesmør

• Jordnøddesmør Det er en forarbejdet fødevare og kan derfor være vært for Salmonella-bakterier. 
• Det er bedre at opbevare dette fødevareprodukt i køleskabet.

Referencer: 1