halen du aka halen duMae'n fath o halen a ddefnyddir yn boblogaidd mewn bwyd Indiaidd.
Mae ganddo flas unigryw sy'n cyfoethogi llawer o brydau. halen duDywedir bod blawd yn lleihau pwysau'r corff, yn trin rhwymedd a chwyddo, yn gwella iechyd treulio, yn lleddfu crampiau cyhyrau ac yn lleihau llosg y galon.
Beth yw Halen Du?
gwahanol mathau o halen du Er ei fod ar gael, y mwyaf cyffredin halen du himalayanStopiwch.
Mae'n halen craig sy'n dod o fwyngloddiau halen Pacistan, Bangladesh, India, Nepal a rhanbarthau eraill yn yr Himalayas.
Defnydd o halen du Ymddangosodd gyntaf yn India ac fe'i defnyddir mewn meddygaeth Ayurvedic, dull traddodiadol o drin iechyd.
iachawyr Ayurvedic halen du himalayanDywedir bod ganddo briodweddau therapiwtig. Er gwaethaf ei enw, yr Himalaya halen du Mae'n binc-frown mewn lliw.
Mathau Halen Du
tri math halen du wedi;
Halen Ddefod Ddu
Mae halen defodol du (a elwir hefyd yn halen gwrach) yn gymysgedd o ludw, halen môr, siarcol, ac weithiau lliw du. Ni ddefnyddir yr halen hwn ar gyfer bwyd.
Mae rhai pobl yn rhoi'r halen hwn o dan eu gwely neu'n ei ysgeintio o amgylch eu gardd oherwydd eu bod yn credu y bydd yn eu hamddiffyn rhag gwirodydd.
Halen Lafa Du
Daw halen lafa du (a elwir hefyd yn halen du Hawaii) o Hawaii.
Fe'i defnyddir fel halen pesgi a'i ysgeintio ar fwydydd ar ddiwedd y coginio. Mae halen lafa du yn ychwanegu blas ysgafn at seigiau.
Halen Du Himalaya
halen du himalayan (a elwir hefyd yn halen du Indiaidd) ac fe'i defnyddir yn eang wrth goginio. Halen du IndiaiddMae ganddo arogl sylffwraidd miniog ac mae'n adnabyddus am ei briodweddau meddyginiaethol.
Gwahaniaeth halen du o halen arferol
halen duMae'n wahanol o ran gwead a blas i halen bwrdd arferol.
Yn flaenorol, fe'i cymysgwyd â pherlysiau, hadau a sbeisys ac yna ei gynhesu ar dymheredd uchel.
Y dyddiau hyn llawer halen du Fe'i cynhyrchir yn synthetig o gyfuniad o sodiwm clorid, sodiwm sylffad, bisulfate sodiwm a sylffad fferrig. halen Yna caiff ei gymysgu â siarcol a'i gynhesu cyn bod y cynnyrch terfynol yn barod.
Mae'r cynnyrch gorffenedig yn cynnwys sylffadau, sylffidau, sy'n cyfrannu at ei liw, arogl a blas. haearn ve magnesiwm Mae'n cynnwys sylweddau pur fel.
Nid yw'r rhain yn niweidiol i iechyd. Ystyrir bod sylffadau yn ddiogel i'w bwyta ac fe'u defnyddir mewn rhai cynhyrchion bwyd i reoli twf bacteria niweidiol.
Gwahaniaethau blas
Mathau o halen duMae ganddo broffil blas dyfnach na halen arferol.
halen du himalayanEr ei fod yn cynnig blas sylffwr unigryw sy'n benodol i fwyd Asiaidd ac Indiaidd, halen lafa du Mae'n rhoi blas priddlyd, myglyd.
Beth yw manteision halen du?
Mae halen du yn helpu i golli pwysau
halen duDywedir bod blawd yn helpu i golli pwysau trwy doddi a thorri i lawr ensymau a lipidau i atal cronni braster yn y corff.
Mae cymeriant sodiwm uchel yn cynyddu archwaeth, sy'n cynyddu cymeriant egni, gan arwain at ennill pwysau. Yn erbyn hyn, halen duCredir bod blawd yn cynnwys llai o sodiwm ac yn helpu i reoli pwysau'r corff. Ond mae'r ymchwil i gefnogi hyn yn gyfyngedig.
Yn gwella rhwymedd a chwyddo
halen duCredir bod blawd yn trin rhwymedd, llid y stumog, a llawer o anhwylderau stumog eraill.
halen duDywedir bod blawd yn gwella treuliad ac yn lleihau adlif asid, yn gweithredu fel carthydd, ac yn lleddfu nwy a chwyddedig.
Yn lleddfu sbasmau a chrampiau cyhyrau
halen duyn helpu i leddfu crampiau cyhyrau poenus. halen dumwyn a geir yn potasiwmsy'n angenrheidiol ar gyfer swyddogaeth cyhyrau priodol.
Felly, halen bwrdd rheolaidd halen duGall gosod un yn ei le helpu i leddfu poenau yn y cyhyrau a chrampiau.
Yn lleihau cadw dŵr
Cadw dŵr yn y corff edemaMae'n cael ei achosi gan hylif yn cronni mewn meinweoedd neu ofodau yn y corff. Un o achosion cadw dŵr yw yfed gormod o sodiwm.
O'i gymharu â halen bwrdd gwyn, halen duMae'n hysbys bod gan flawd gynnwys sodiwm is, gan ei wneud yn driniaeth bosibl ar gyfer cadw dŵr.
Yn lleddfu llosg y galon
Mae llosg cylla yn cael ei achosi gan ormodedd o asid yn cronni yn y stumog. halen duDywedir bod natur alcalïaidd blawd yn cydbwyso cynhyrchiant asid yn y stumog ac yn trin llosg y galon. Mae'r halen hwn yn llawn mwynau, gan ei wneud yn eithaf addas i'w ddefnyddio i wella asidedd.
Yn atal colli gwallt ac yn lleihau dandruff
tystiolaeth anecdotaidd, halen duMae astudiaethau'n dangos y gall blawd helpu twf gwallt naturiol a lleihau dandruff. Dywedir bod y mwynau sydd ynddo yn cryfhau'r gwallt ac yn trin pennau hollt.
Yn glanhau'r croen
Ychydig bach o lanhawr wyneb halen du Mae ei ychwanegu yn helpu i ychwanegu disgleirio i'r croen. Mae hyn oherwydd bod gwead grawnog halen yn helpu i ddadglocio mandyllau a lleihau olewrwydd a diflastod ar yr wyneb.
Toddiant glanhau gan ddefnyddio halen du ar gyfer croen iach
Mae'r ateb hwn yn gweithio fel dadwenwynydd naturiol i gael gwared ar yr holl docsinau o'r corff a glanhau'r coluddion a'r arennau. Mae hyn yn gwneud i'r croen edrych yn iachach.
deunyddiau
Un gwydraid o halen du
Llwy bren/ceramig (gan fod halen du yn adweithio â metel)
jar wydr
Dau wydraid o ddŵr distyll
Paratoi
- halen duRhowch ef yn y jar a'i lenwi â dŵr distyll.
- Gadewch i'r ateb eistedd dros nos. Yn y bore, gwnewch yn siŵr bod yr holl halen wedi'i doddi yn y dŵr. Mwy os oes angen halen du ychwanegu.
- Ychwanegwch lwy de o'r hydoddiant hwn at wydraid o ddŵr cynnes a'i yfed bob bore ar stumog wag.
Yn is mewn sodiwm na halen bwrdd
Halen bwrdd, yn deillio'n naturiol halen duMae ganddo gynnwys sodiwm uwch na Gan y gall cynnwys sodiwm amrywio'n fawr yn dibynnu ar y brand halen du Peidiwch ag anghofio darllen y label wrth brynu.
Yn cynnwys llai o ychwanegion
halen dugall gynnwys llai o ychwanegion na halen bwrdd arferol. Mae hyn oherwydd bod rhai traddodiadol yn cael eu prosesu cyn lleied â phosibl heb ychwanegion.
Mae rhywfaint o halen bwrdd hefyd yn cynnwys ychwanegion a allai fod yn niweidiol fel ïodâd potasiwm a silicad alwminiwm. Gall ïodin potasiwm gynyddu ocsidiad braster, proses celloedd niweidiol sy'n achosi niwed i feinwe ac yn cynyddu'r risg o glefydau amrywiol.
Ydy halen du yn iachach?
halen duNid yw'r mwynau sydd ynddo yn cael eu hamsugno'n effeithiol gan ein corff. Nid yw'r mwynau mewn halen yn cael eu hamsugno'n hawdd oherwydd eu bod yn anhydawdd, sy'n golygu nad ydynt yn hydoddi mewn hylifau. Mae'n llawer haws amsugno mwynau pan fyddant mewn ffurf hydawdd.
Yn ogystal, mae llawer ar gael i'w prynu halen duFe'i cynhyrchir yn synthetig ac mae ei gynnwys mwynau yn isel. halen duOherwydd ei fod yn cynnwys llai o ychwanegion na halen bwrdd arferol, gall fod yn ddewis gwell.
Ond waeth beth fo'r math, mae'n well bwyta halen yn gymedrol. Ni ddylai pobl fwyta mwy na 2300 mg y dydd. sodiwm Argymhellir bwyta XNUMX llwy de o halen.
Sgîl-effeithiau a Niwed Halen Du
halen du Yn gyffredinol mae'n ddiogel pan gaiff ei fwyta mewn symiau dietegol. Fodd bynnag, gall yfed gormod o halen hwn achosi rhai effeithiau andwyol. Gall problemau godi yn ystod beichiogrwydd oherwydd y cynnwys sylffad uchel.
Gall hefyd achosi gorbwysedd mewn merched beichiog. Sgîl-effeithiau hyn yw'r effeithiau a ganfyddir o ganlyniad i fwyta gormodol. Achos halen du Byddwch yn ofalus i fwyta ar lefelau arferol.
O ganlyniad;
halen duMae'n ddewis naturiol arbennig o wych yn lle halen bwrdd. Gall wella blas llawer o brydau gyda'i broffil blas unigryw. Fodd bynnag, nid yw halen a gynhyrchir yn synthetig yn wahanol iawn i halen bwrdd.
halen duEr mai prin yw'r ymchwil ar flawd, dywedir ei fod yn lleihau pwysau'r corff, yn trin llosg y galon ac yn helpu i drin anhwylderau amrywiol. swm mawr bwyta halen du gall achosi effeithiau andwyol.
