patata Hè una verdura nutritiva. Inoltre, hà ancu a funzione di mantene a piena. Hè per quessa chì quelli chì pruvate à perdiri pesu piatti di patate di dietaÙn deve micca mancà questu da u so menu. Sottu ricette di patate di dieta Hè datu.
Queste ricette sò per più di una persona. Aghjustate a quantità stessu secondu u numeru di persone.
Ricette di patate di dieta
Piatto di patata macinata à u fornu
materiali
7 patate
150 grammi di carne macinata
1 cipolla
2 denti d'agliu
1 cucchiara di pasta di pepite piccante
1 vetru d'acqua di pasta di tomate
Oliu liquidu
Prezzemulu
Pebru neru
Chili pepper
Fabbricazione
-Dopu lavate le patate, sbucciale e tagliale a rondelle.
- In una padella sbucciate le patate sbucciate in una padella da entrambi i lati.
-Dopu a frittura, lasciate sguassate l'oliu nantu à carta da cucina.
-Fry a cipolla tritata, l'agliu grattugiatu è a carne macinata in a stessa padedda.
- Sbuccia e taglia a pezzetti i pomodori e uniscili alla mistura di carne macinata.
-Aghjunghje a pasta di pimenta picca, u salinu è i spezie à a mistura è agite nantu à u focu mediu per altri 2-3 minuti.
-Apaga u fornu è tagliate finamente 1/4 mazzulu di prezzemolo è aghjunghje à a mistura.
-Disponete e patate in a teglia è versate sopra u mischju di carne macinata.
-Preparate 1 vetru di pasta di tomate è versà nantu à l'alimentu è coccia in un fornu preriscaldatu à 180 gradi finu à chì e patate diventanu morbide.
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Patate piccante al fornu
materiali
5 patata medium
2 cucchiara d'oliu d'aliva
1 cucchiara di pepite rossu macinatu
1 cucchiara di timore
2 rami di rosmarinu
2 spicchi d'agliu grattugiatu
1 cucharadita di sale
4 rami di coriandro frescu
Fabbricazione
-Assicuratevi di mette e patate in una sola capa nantu à a teglia. Altrimenti, alcuni fermanu croccanti è altri fermanu molli.
-Tagliate e patate a fette di mela è trasferitele in una ciotola grande.
-Misce e fette di patata cù l'oliu d'aliva, u pepite rossu, u timu, u rosmarinu, l'agliu grattugiatu è u sali.
-Stendere e patate piccante nantu à a teglia chì u fondu hè cupartu cù carta di cera.
-Aspittà in un fornu preheated à 200 gradi per 25-35 minuti finu à u marrone d'oru. - Tritate finemente u coriandro frescu. Servite caldu dopu a sprinkling nantu à e patate piccante chì mette nantu à un platu di serve.
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Ricetta di patate saltate
materiali
500 g di patate
60 g (3 tablespoons) di burro
2 cucharadita di sale
1/2 fasciu di prezzemolo
Fabbricazione
-Fu bollite e patate cù a buccia, sbucciale è tagliale in fette o cubi.
-Fonte l'oliu in una padedda, aghjunghje è saltate per 10 minuti, rimudendu di tantu in tantu. Spruce u salinu è u prezzemolo tritatu sopra prima di serve.
-Mentre e patate bollenu, sbuchjate e cipolle di primavera è sminuzzate u furmagliu.
-Sbuccia le patate lesse, schiacciale e impastate.
-Aghjunghje l'ovu, l'agliu sfracicatu, spezie, amidu, burro, furmagliu, cipolle di primavera è impasta un pocu più.
-Fry l'oliu in una padedda.
Bagnate ligeramente e mani è strappate picculi pezzi di patata. Appiate un pocu ma micca troppu è mette in a padedda. Cook per 3-4 minuti per latu.
Fate u listessu per tutti i mischi di patata.
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Patate al fornu cù carne macinata
materiali
500 grammi di carne macinata
5 patata medium
4-5 pepite verdi
2 pumati
1 cucchiaiata di pasta di tomate
2 cucchiara di paprika
2 cucchiara di timore
1 cucchiaina di pepe neru
sali
A meza cucchiara di oliu
Fabbricazione
-Arrusti a carne macinata in una padedda finu à ch'ella cambia culore. Aghjunghjite i pepite finamente piccati è l'oliu, mischjà finu à chì i pepite sò rossi, dopu aghjunghje i pumati finamente piccati è a pasta di tomate. Quandu i pumati sò funnuti, aghjunghje i spezie, turnate uni pochi volte è apague u focu.
-D'altra parte, tagliate e patate a cubetti grossi, salate, metteteli nantu à a teglia, è sparghje nantu à elli bè a mistura chì avete preparatu.
-Aghjunghje l'acqua calda per ùn copre, copre a tavula cù carta d'aluminiu è mette in u fornu.
-Una volta chì e patate sò cotte, scupriteli è coce cusì per 5 minuti.
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Patate al fornu cù carne
materiali
3 patate medium
1 ciotola di carne cubicata bollita
1 cipolla
2 pepite verde
Mezza vasetto di tomate in conserve
2-3 cucchiai d'oliu
1 cucchiara di pasta di tomate
sali
Cuminu
Pebru neru
Fabbricazione
- Tagliuzzate tutti l'ingredienti è mischjà cù carne bollita.
- Dilute a pasta di tomate cù acqua calda, aghjunghje spezie è mischjà.
- Versa in a mo teglia quadrata.
-Pour i pumati in scatola sopra.
- Versa l'acqua calda sopra.
Focu in u fornu à -240 gradi per 35 minuti, cuntrollà da u tempu à u tempu.
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Patate cù Baguette in un saccu di fornu
materiali
bacchetta di pollo
patata
carotte
Pepite rossu
pumati
Pasta di pepite
Pebru neru
Pepperu macinatu
sali
Polvere d'agliu
Fabbricazione
-Lavate e baguette, aghjunghje a pasta di pepite à l'oliu, aghjunghje e spezie è mantene e baguette in a salsa di tomate.
-Tagliate e patate, carote, peperoni rossi è tritate i pumati sbucciati.
-Aghjunghje l'oliu à a pasta di tomate, aghjunghje u pepite neru, u pepite macinatu è l'agliu in polvere è mischjà a salsa bè cù i vegetali.
-Punisce e baguette in u saccu di u fornu è ligate à u bordu cù una cravatta. Aduprate u listessu prucessu à a mistura di patata, pierce i sacchetti cù un denti in parechji posti. Focu in un fornu caldu.
Patate al fornu cù tomate
materiali
4 patate
4 pumati
sali
Per a salsa besciamella;
30 g di burro
4 cucchiai di farina
1 tazzi di latti
Fabbricazione
-Sbuccia le patate, tagliale a rondelle e mettele in una pentola. Aghjunghjite l'acqua è u salinu abbastanza per copre è fogghiu per 5-6 minuti.
-Pà a besciamella, scioglie u burro in una pignatta. Aghjunghjite a farina è fritte ligeramente. Aghjunghjite lentamente u latti chì avete bollu è friddu prima à a farina. Cook, remughjendu, finu à ottene una salsa liscia.
- Pone e patate in una piastra resistente à u calore. Pour a salsa béchamel in cima. Tagliate i pumati in anelli è mette nantu à a salsa.
Focu in u fornu à -200 gradi. Servite caldu guarnendu cù foglie d'alloru o rosmarinu.
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Ricetta di patate al forno
materiali
4 patate
Mix di spezie à l'agliu
A meza cucchiara di oliu d'aliva
sali
Pebru neru
Timo frescu
Fabbricazione
-Sbuccia e patate è tagliale a fette, partendu da a punta à l'altra estremità, senza tagliale completamente.
-Mescola l'oliu d'aliva, u salinu, u pepite neru è l'agliu spice in un grande tazzu. Aghjunghjite e patate, mischjà, copre è lasciate per 20 minuti.
- Trasferisce e patate cù a so salsa in a pignatta. Coperta cù un fogliu d'aluminiu è fate in u fornu à 200 gradi finu à chì si stende.
Eliminate u fogliu è cuntinuà a coccia finu à u marrone d'oru.
Pone e patate nantu à un platu di serve, sprinkle foglie di timu frescu nantu à a cima è serve calda.
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Ricetta di purè di patate di dieta
materiali
5 patate
500 grammi di latte (latte light)
2 cucchiara di burro
1 cucchiara di sali (iodatu)
Fabbricazione
- Sbuccia le patate e tagliale a cubetti grandi.
-Mete e patate tagliate in a pignatta. Aghjunghjite abbastanza latte per copre ligeramente. Aghjunghjite u salinu è i pezzi di burro in u latte.
-Mitisce di tantu in tantu per ch'ellu ùn si appiccichi micca à u fondu, è quandu e patate sò morbide, spegne u fornu è mette in u blender. U serviziu hè prontu.
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Patate al forno cù scalogni
materiali
700 g di patate fresche
2 cucchiara di burro
2 cucchiara d'oliu d'aliva
250 g di scalogni
8 denti d'agliu
3 cucchiai di rosmarinu frescu
sali
Pebru neru
Fabbricazione
- Pone u fornu à 230 gradi.
-Dopu sbucciate e patate, tagliate a metà. Sciacquate cù l'acqua è asciugate bè cù una spugna di carta.
– Sbuccia gli scalogni.
- Scaldate l'oliu d'aliva è u burro in a teglia di u fornu. Quandu u burro si funnu è cumencia à schiuma ligeramente, aghjunghje e patate, scalote, agliu sbucciatu, rosmarinu è mischjà.
-Remette a ciotola in u fornu è cuoce per circa 25-30 minuti, mughjendu di tantu in tantu, finu à chì i vegetali diventanu morbidi.
- Servite aspergendu u salinu è u pepite.
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Patate cù spinaci è carne macinata
materiali
1 kg di spinaci
250 g di carne macinata
3 ova
2 patate
1 tazza di furmagliu cheddar light râpé
A mità di cipolle di primavera
A mità di un pezzu di prezzemolo
1 cucchiara d'oliu d'aliva
Salitu, pepite rossu
Fabbricazione
-Immergete l'espinaci in acqua bollente per 30 seconde, poi sguassate è mette in acqua fridda. Tagliate finamente l'espinaci chì avete scolatu bè.
-Dopu arrusti a carne macinata è sguassate l'acqua, aghjunghje pepite neru è frittura per un altru minutu o dui.
-Fogli le patate per un po' di tempo e sbucciale.
-Mix spinach, patate, carne macinata è tutti l'altri ingredienti. Rompe l'ova è mischjà bè.
- Unge è infarina a teglia. Trasferisce a mistura chì avete preparatu à a tavola. Focu in u fornu à 200 gradi per 30 minuti.
-Cacciate lu da u fornu, grattate sopra u casgiu cheddar è rimette in u fornu. Quandu a cima hè brunita, pigliate da u fornu è serve caldu.
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Dieta di patata KRicetta di patatine fritte
materiali
2 Patate
sali
1 cucchiara d'oliu
Fabbricazione
-Tagliate le patate a rondelle sottili e salate.
-Mete un pocu d'oliu in u fondu di u calderone cù coperchiu è mette e patate. -Fry un latu di e patate nantu à u focu altu cù a tapa di a pignatta chjusa. Allora vultate è fritte l'altra parte.
-Dopu spegne u focu, lasciate nantu à a stufa cù u coperchiu chjusu per un pocu tempu per coce l'internu bè.
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Ricetta Dieta Insalata di Patate
materiali
1 patate medium
3 foglie di lattuga
1 cipolla verde
6-7 sprigs di prezzemolo
6-7 rami di aneto
1 cucchiara di oliu d'aliva
Chili pepper
Limon
Pebru neru
Pepperu macinatu
Cuminu
Fabbricazione
- Fogli i patate in acqua.
- Tagliate l'altri ingredienti è aghjunghje e patate.
