"Veus la diferència entre una taronja i una mandarina?" Per què creus que he preguntat al títol? Perquè molta gent no veu la diferència i confon aquests dos cítrics. Així que veus la diferència? O has pensat mai en aquesta pregunta? Vam pensar i vam decidir discutir les diferències d'aquests fruits beneficiosos en aquest article.
Diferència entre taronja i mandarina
Diferència entre taronja i mandarina
Tot i que tant les mandarines com les taronges són fruites diferents, tenen propietats similars. Perquè són membres de la mateixa família. Tenen el mateix aspecte, però els seus orígens són diferents i tots dos tenen variants.
mandarina
mandarina es va cultivar per primera vegada a Palatka, Florida. Va rebre el nom de "mandarina" al 1800 perquè va ser importada de la ciutat de Tànger al Marroc. És un membre de la família dels cítrics. N'hi ha de taronja vermellosa i de colors vius. Les mandarines solen funcionar des de finals d'octubre fins al gener.
Portakal
Portakales va originar a Àsia fa molts anys, molt probablement al sud de la Xina i Indonèsia. Avui dia, la gran majoria de taronges es produeixen a Florida i Sao Paulo, Brasil. El cítric és el fruit de l'espècie x sinensis i també és membre de la família dels cítrics.
Curiosament, la taronja és un híbrid de dues fruites:aranja i mandarina. Hi ha moltes varietats diferents de taronges. Es divideix en quatre classes, cadascuna amb característiques definitòries;
La temporada de taronges canvia segons la varietat. No obstant això, la majoria de taronges persisteixen de novembre a març.
Es veuen diferents
La diferència entre una taronja i una mandarina es deu a la mida dels fruits. La mida de la taronja és més gran que la de la mandarina. Les mandarines són més suaus quan estan madures. Les taronges són dures i pesades quan estan madures.
Hi ha molts tipus diferents de mandarines i taronges, amb i sense llavors. Per exemple, una taronja de melic no té llavors, mentre que una taronja de València té una llavor.
Els colors de les mandarines i les taronges també són diferents. El taronja és típicament groc-taronja, a excepció de la taronja sanguina, que té un color vermell intens. La mandarina és de color ataronjat vermellós.
Els seus sabors són diferents
Tant les mandarines com les taronges poden ser àcids o dolços. No obstant això, la majoria de mandarinestipus és més dolç que la taronja.
Una excepció és la taronja sanguina. La taronja sanguina té un perfil de sabor diferent que difereix de la majoria de varietats de mandarina i taronja. La taronja sanguina té un sabor molt ric que no és massa dolç amb un aroma afruitat.
Les mandarines són més fàcils de pelar
Una altra de les diferències entre taronges i mandarines és la seva pela. Tant les mandarines com les taronges tenen una pell fina. No obstant això, la taronja té la pell més dura i tensa. Per tant, és més difícil de pelar que les mandarines. Les mandarines tenen una pela fina i solta. Això fa que sigui fàcil de pelar.
El contingut de nutrients és similar
No sempre parlem de les diferències entre taronges i mandarines. Examinem alguns aspectes semblants.
La mandarina té un alt contingut d'aigua. (85%) Consisteix principalment en hidrats de carboni i gairebé no conté greix. De la mateixa manera, les taronges tenen un alt contingut d'aigua. (87%) consisteix principalment en hidrats de carboni i gairebé no conté greix.
A la taula següent, hem comparat el perfil nutricional d'una mandarina de 100 grams amb una taronja. Podeu notar fàcilment que els valors nutricionals estan a prop els uns dels altres. Aquí vull que presteu atenció a la quantitat de vitamina C. La quantitat en una taronja és el doble que la d'una mandarina.
mandarina
Portakal
caloria
53
47
carbohidrat
13.3 gram
11.7 gram
Lif
1.8 gram
2.4 gram
Proteïna
0.8 gram
0,9 gram
oli
0.3 gram
0.1 gram
Vitamina A
14% DV
4% DV
Vitamina C
44% DV
89% DV
folat
4% DV
8% DV
potassi
5% DV
5% DV
Beneficis de la taronja i la mandarina
També seran habituals els beneficis de dues fruites amb un valor nutricional tan similar. Els beneficis comuns d'ambdues fruites són els següents;
El seu contingut en vitamina C, que és un antioxidant, prevé el dany oxidatiu lluitant contra els radicals lliures.
Protegeix contra el càncer.
Redueix el dany de l'ADN.
Baixa el colesterol.
Redueix l'eficàcia dels bacteris Helicobacter pylori que causen úlceres d'estómac.
Prevé la formació d'oxalat de calci i àcid úric, que contribueixen a la formació de càlculs renals.
Equilibra el sucre en sang.
Ajuda a perdre pes ja que són baixes en calories i contenen molta fibra.
Com menjar taronges i mandarines
Tant les mandarines com les taronges es mengen amb la pell pelada. Tots dos són aperitius pràctics que pots portar amb tu. Les dues fruites són ingredients indispensables de les amanides de fruites.
Quan compreu aquests dos cítrics, presteu atenció al següent;
Quan trieu mandarines, trieu-ne de colors vibrants i semi-suaves. Eviteu les taques marrons.
La taronja ha de tenir una pell ferma i texturada.
Tant les mandarines com les taronges es poden emmagatzemar al taulell o a temperatura ambient o a la nevera, segons les preferències.
Resumir;
Hem intentat explicar la diferència entre taronja i mandarina com hem pogut. Aquestes fruites, que són membres de la família dels cítrics, són fruites diferents. No oblidem que també té característiques similars. A més, no oblidem que ambdues fruites són saludables i que es mengen definitivament quan arriba la temporada.
