Бузіна-ягадаГэта адно з найбольш шырока выкарыстоўваюцца лекавых раслін у свеце. Традыцыйна карэнныя амерыканцы выкарыстоўвалі яго для лячэння інфекцый; старажытныя егіпцяне выкарыстоўвалі яго для лячэння скуры і апёкаў. Ён шырока выкарыстоўваўся для лячэння ў многіх частках Еўропы.
Сёння, бузіна-ягада У асноўным яго прымаюць у якасці дадатку для лячэння сімптомаў прастуды і грыпу.
Аднак сырыя плады, кара і лісце расліны атрутныя і, як вядома, выклікаюць праблемы са страўнікам.
Што такое бузіна?
Бузіна-ягада, Адоксавыя кветкавая расліна сям Бузіна тып дрэва. Самы распаўсюджаны тып Бузіна еўрапейская або чорная бузіна таксама вядомы як Самбука чорная.
Гэта дрэва родам з Еўропы, але таксама шырока культывуецца ў многіх частках свету.
С.нігра Вырастае да 9 метраў у вышыню, складаецца з гронак дробных белых або крэмавых кветак. Ягады размешчаны невялікімі чорнымі або сіне-чорнымі гронкамі.
Плён даволі цвёрдыя, і для ўжывання іх трэба варыць. Кветкі валодаюць тонкім водарам мушкатовага арэха, іх можна ўжываць як у сырам, так і ў вараным выглядзе.
бузіна дрэваРозныя яго часткі на працягу ўсёй гісторыі выкарыстоўваліся ў медыцынскіх і кулінарных мэтах.
Гістарычна склалася так, што кветкі і лісце выкарыстоўваліся для зняцця болю, ацёку, запалення, каб стымуляваць выпрацоўку мачы і спрыяць потаадлучэнню. Кара валодае мочегонным, слабільным і выклікае ваніты.
Публічна, бузіна-ягадасухафруктаў або соку а таксама грып, інфекцыі, радыкуліт, галаўны, зубны, сардэчны і нервовы боль слабільнае і дыўрэціческое тэрапія.
Таксама ягады можна варыць і выкарыстоўваць для падрыхтоўкі соку, варэння, пірагоў і сіропу з бузіны. Кветкі часта вараць з цукрам для падрыхтоўкі салодкага сіропу або заварваюць як чай. Таксама іх можна ўжываць у салатах.
Харчовая каштоўнасць бузіны
Бузіна-ягадаГэта нізкакаларыйная ежа, багатая антыаксідантамі. 100 грам свежай бузіныЁн змяшчае 73 калорыі, 18.4 грама вугляводаў і менш за 1 грам тлушчу і бялку. Ён таксама мае шмат харчовых пераваг. бузіна:
з высокім утрыманнем вітаміна С
100 грам бузіна-ягадазмяшчае 6-35 мг вітаміна С, што складае 60% ад рэкамендаванай сутачнай нормы.
высокае ўтрыманне харчовых валокнаў
100 грам свежай бузіны Ён змяшчае 7 грамаў клятчаткі.
Добрая крыніца фенольнай кіслаты
Гэтыя злучэнні з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі, якія памяншаюць шкоду ад акісляльнага стрэсу ў арганізме.
Добрая крыніца флавонолов
Бузіна-ягада, антыаксідант флавонолы кверцетінЗмяшчае кемпферол і изорамнетин. Кветкавая частка змяшчае ў 10 разоў больш флавонолов, чым плады.
багаты антаціанамі
Гэтыя злучэнні надаюць садавіне характэрны глыбокі чорна-фіялетавы колер і з'яўляюцца магутным антыаксідантам з супрацьзапаленчым дзеяннем.
Бузіна-ягадаДакладны харчовы склад траў залежыць ад гатунку расліны, сталасці пладоў, экалагічных і кліматычных умоў. Такім чынам, пажыўнасць можа адрознівацца.
Якія перавагі бузіны?
Бузіна-ягадаЁсць шмат паведамленняў аб перавагах Акрамя таго, што ён пажыўны, ён таксама можа змагацца з сімптомамі прастуды і грыпу, падтрымліваць здароўе сэрца і змагацца з запаленнем і інфекцыямі.
Экстракты чорнай бузіны і кветкавыя настоі, як паведамляецца, зніжаюць цяжар і працягласць грыпу.
Для лячэння прастуды бузіна-ягадаЯго камерцыйныя прэпараты даступныя ў розных формах, уключаючы вадкасць, капсулы, пасцілкі.
У даследаванні 60 чалавек, хворых на грып, па 15 мл чатыры разы на дзень сіропу бузіны Было ўстаноўлена, што тыя, хто атрымаў палёгку, паказалі паляпшэнне сімптомаў на працягу двух-чатырох дзён, у той час як кантрольнай групе спатрэбілася сем-восем дзён, каб аднавіцца.
У іншым даследаванні 64 чалавек, 175 мг на працягу двух дзён экстракт бузіны Было ўстаноўлена, што таблеткі для рассмоктвання забяспечваюць значнае паляпшэнне сімптомаў грыпу, уключаючы ліхаманку, галаўны боль, болі ў цягліцах і заложенность носа, ужо праз 24 гадзіны.
Акрамя таго, 300 мг тры разы на дзень экстракт бузіны Даследаванне 312 авіяпадарожнікаў, якія прымалі капсулы, якія змяшчаюць капсулы, паказала, што тыя, хто захварэў, адчувалі карацейшую працягласць хваробы і менш сур'ёзныя сімптомы.
Каб праверыць гэтыя вынікі і бузіна-ягадаНеабходныя больш маштабныя даследаванні, каб вызначыць, ці можа грып гуляць ролю ў прафілактыцы грыпу.
Майце на ўвазе, што большасць даследаванняў праводзіліся толькі на камерцыйных прадуктах, і мала што вядома пра бяспеку і эфектыўнасць хатніх сродкаў.
Высокае ўтрыманне антыаксідантаў
Падчас нармальнага метабалізму могуць вылучацца рэактыўныя малекулы, якія могуць назапашвацца ў арганізме. Гэта можа выклікаць акісляльны стрэс, які прыводзіць да развіцця такіх захворванняў, як дыябет 2 тыпу і рак.
Антыаксіданты - гэта натуральныя кампаненты харчовых прадуктаў, у тым ліку некаторыя вітаміны, фенольныя кіслоты і флавоноіды, якія могуць выдаляць гэтыя рэактыўныя малекулы.
Даследаванні паказваюць, што дыеты з высокім утрыманнем антыаксідантаў могуць дапамагчы прадухіліць хранічныя захворванні.
кветкі расліны бузіныЯго ягады і лісце - выдатныя крыніцы антыаксідантаў. У адным даследаванні, бузіна-ягадаЁн прызнаны адным з самых эфектыўных антыаксідантаў.
Дадаткова праводзіцца даследаванне 400 мл сок бузіны выявілі, што антіоксідантный статус паляпшаецца ў людзей праз гадзіну пасля ўжывання. У іншым даследаванні на пацуках экстракт бузіныБыло выяўлена, што ён дапамагае паменшыць запаленне і акісляльнае пашкоджанне тканін.
Бузіна-ягада Нягледзячы на тое, што гэта паказала шматспадзеўныя вынікі ў лабараторыі, даследаванні на людзях і жывёлах па-ранейшаму абмежаваныя.
Акрамя таго, апрацоўка бузіны, напрыклад, экстракцыя, награванне або сок, можа паменшыць іх антіоксідантную актыўнасць.
Такім чынам, такія прадукты, як сіроп, сок, чай і варэнне, могуць мець менш карысці ў параўнанні з некаторымі вынікамі лабараторных даследаванняў.
Карысна для здароўя сэрца
Бузіна-ягадаможа мець станоўчы ўплыў на некаторыя маркеры здароўя сэрца і сасудаў.
Даследаванні, сок бузіныБыло паказана, што ён можа знізіць узровень тлушчу і халестэрыну ў крыві. Таксама было ўстаноўлена, што дыета з высокім утрыманнем флаваноідаў, такіх як антоціаны, зніжае рызыку сардэчных захворванняў.
Па 400 мг тры разы на дзень на працягу двух тыдняў экстракт бузіны Даследаванне 34 чалавек, якія атрымлівалі прэпарат, выявіла невялікае зніжэнне ўзроўню халестэрыну, хоць вынікі не былі статыстычна значнымі.
Іншае даследаванне на мышах з высокім узроўнем халестэрыну, чорная бузіна Ён выявіў, што дыета з высокім утрыманнем печані і аорты зніжае колькасць халестэрыну ў крыві, але не ў крыві.
далейшыя даследаванні, бузіна-ягадавыявілі, што пацукоў кармілі прадуктамі, якія змяшчаюць поліфенолы, вынятыя з
Ayrıca, бузіна-ягада можа знізіць узровень мачавой кіслаты ў крыві. Высокі ўзровень мачавой кіслаты звязаны з павышэннем крывянага ціску і негатыўным уздзеяннем на здароўе сэрца.
Больш таго, бузіна-ягада Гэта можа павялічыць сакрэцыю інсуліну і кантраляваць узровень цукру ў крыві.
Улічваючы, што цукровы дыябет 2 тыпу з'яўляецца важным фактарам рызыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў, кантроль цукру ў крыві важны для прадухілення гэтага стану.
даследаванне, кветак бузіныможа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві α Было паказана, што ён інгібіруе фермент глюкозидазу. Больш таго, бузіна-ягада Паляпшэнне кантролю ўзроўню цукру ў крыві назіралася ў даследаваннях на дыябетычных пацуках
Нягледзячы на гэтыя шматспадзеўныя вынікі, прамога зніжэння сардэчных прыступаў або іншых сімптомаў сардэчных захворванняў не было заўважана, і неабходныя далейшыя даследаванні на людзях.
Карысна для стрававання і кішачніка
Некаторыя даследаванні чай з бузіныЯна мяркуе, што шалфей можа дапамагчы пры завалах і падтрымліваць рэгулярнасць і здароўе стрававання.
Невялікае рандомізірованное даследаванне з некалькімі травамі бузіна-ягада выявілі, што канкрэтнае злучэнне змяшчае
Перавагі бузіны для скуры
Бузіна-ягадаЁн часта выкарыстоўваецца ў касметычных прадуктах. Яго біяфлаваноіды, антыаксіданты і ўтрыманне вітаміна А робяць яго выдатным інгрэдыентам для здароўя скуры.
Мала таго, даследчыкі таксама адзначаюць, што злучэнне, якое змяшчаецца ў садавіне, можа забяспечыць натуральны стымул для скуры.
антоціаны, бузіна-ягадаГэта тып натуральнага расліннага пігмента, які, як было паказана, валодае супрацьзапаленчымі і антіоксідантнымі ўласцівасцямі.
Некаторыя даследчыкі сцвярджаюць, што гэта злучэнне можа палепшыць структуру і стан скуры для агульнага здароўя скуры.
Іншыя перавагі бузіны
Хаця навуковыя доказы многіх з іх абмежаваныя, бузіна-ягадаЁсць шмат іншых пераваг:
Дапамагае змагацца з ракам
І еўрапейскія, і амерыканскія бузіна-ягадаДаследаванні ў прабірках выявілі яго супрацьракавыя ўласцівасці.
Змагаецца са шкоднымі бактэрыямі
бузіна, Helicobacter Pylori Было ўстаноўлена, што ён можа душыць рост бактэрый, такіх як сінусіт і бранхіт.
Можа падтрымліваць імунную сістэму
у пацукоў бузіна-ягада Устаноўлена, што поліфенолы падтрымліваюць імунную абарону, павялічваючы колькасць лейкацытаў.
Можа абараняць ад УФ-выпраменьвання
экстракт бузіны Высветлілася, што сродак для скуры з сонцаахоўным фактарам (SPF) 9.88.
Можа пачашчацца мачавыпусканне
кветак бузіныбыло ўстаноўлена, што павялічвае частату мачавыпускання і колькасць выдзялення солі ў пацукоў.
Хоць гэтыя вынікі цікавыя, неабходныя дадатковыя даследаванні на людзях, каб вызначыць, ці сапраўды эфекты значныя.
Які шкоду бузіны?
Бузіна-ягадаУ той час як ён мае шматспадзеўныя патэнцыйныя перавагі, ёсць таксама некаторыя небяспекі, звязаныя з яго спажываннем. Скурка, няспелыя плады і насенне могуць выклікаць праблемы са страўнікам пры ўжыванні ў вялікіх колькасцях, лектыны Ён змяшчае невялікія колькасці рэчываў, вядомых як
У дадатак, расліна бузіназмяшчае рэчывы, званыя цианогенными глікозідамі, якія ў некаторых выпадках могуць вылучаць цыянід. Гэта таксін, які таксама змяшчаецца ў абрыкосавых костачках і міндалі.
100 грам свежай бузіны У ім змяшчаецца 3 мг цыяніду на 100 г свежых лісця і 3-17 мг на 60 г свежых лісця. Толькі 3% ад дозы, якая прывяла б да смерці чалавека вагой XNUMX кг.
Аднак камерцыйная прадукцыя і вараная садавіна не ўтрымліваюць цыяніду, таму няма паведамленняў аб смерці тых, хто іх есць. Неапрацаваныя плады, лісце, кара або каранёў бузіныСімптомы прыёму ежы ўключаюць млоснасць, ваніты і дыярэю.
С. мексіканскігатунак бузіныЁсць адно паведамленне аб васьмі чалавек, якія захварэлі пасля ўжывання соку з свежесобранных ягад, у тым ліку з лісця і галінак. Яны адчувалі млоснасць, ваніты, слабасць, галавакружэнне і здранцвенне.
Атрутныя рэчывы ў садавіне можна бяспечна выдаліць шляхам варэння. Аднак галінкі, кара або лісце не павінны выкарыстоўвацца для падрыхтоўкі ежы або падрыхтоўкі соку.
Калі вы збіраеце кветкі ці садавіну, відаў бузіны расліна можа быць больш таксічным, няхай гэта будзе амерыканскі або Бузіна еўрапейская пераканайцеся, што гэта так. Акрамя таго, выдаліце кару або лісце перад выкарыстаннем.
Бузіна-ягадаНе рэкамендуецца дзецям да 18 гадоў, падлеткам, а таксама цяжарным і якія кормяць грудзьмі жанчынам. Нягледзячы на тое, што пабочныя эфекты не былі зарэгістраваныя ў гэтых групах, недастаткова дадзеных, каб пацвердзіць яго бяспеку.
Дзякуючы моцнаму ўздзеянню на здароўе, бузіна-ягадаможа патэнцыйна ўзаемадзейнічаць з некалькімі лекамі. Калі вы зараз прымаеце якое-небудзь з наступных лекаў, дабаўка бузіны ці іншае бузіна-ягада Пагаворыце з медыцынскім работнікам перад выкарыстаннем раслінных прадуктаў:
- Лекі ад дыябету
- Дыўрэціческое сродкі (вадзяныя таблеткі)
– Хіміётэрапія
– імунасупрэсанты, у тым ліку кортікостероіды (Преднізон) і лекі, якія выкарыстоўваюцца для лячэння аутоіммунных захворванняў
– Слабільныя сродкі
- Тэафілін (TheoDur)
У выніку;
Бузіна-ягадаГэта тып расліны, які культывуецца з-за яго лячэбных уласцівасцяў і выкарыстоўваецца для лячэння розных захворванняў.
Гэта можа забяспечыць палягчэнне сімптомаў прастуды і грыпу, а таксама алергіі і інфекцый пазух.
Гэта таксама можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві, палепшыць здароўе сэрца, падтрымаць здароўе скуры і дзейнічаць як натуральны мочегонный сродак.
Гэтая трава выпускаецца ў выглядзе сіропу, соку і гарбаты.
Хоць камерцыйныя прадукты звычайна бяспечныя для спажывання, ўжыванне сырой бузіны можа выклікаць такія сімптомы, як млоснасць, дыярэя і ваніты.
Выкарыстанне гэтай супрацьвіруснай травы не рэкамендуецца цяжарным жанчынам і жанчынам, якія кормяць грудзьмі, дзецям і асобам з аутоіммунных захворванняў.
