Çünki mətbəxdə geniş istifadə olunan materialdır "İrmik nədir, niyə hazırlanır?" maraqlananlar arasındadır. İrmik bərk buğda olan bərk buğdadan hazırlanan un növüdür. Un bərk buğdaya üyüdüldükdə əmələ gəlir. Bütün təyinatlı undan daha tünd rəngdə olan irmik yumşaq bir aromaya malikdir.
Kulinariya istifadəsinə əlavə olaraq, ürək sağlamlığına və həzm sisteminə faydalıdır.
irmik nədir?
irmik nədir? Maraqlananlar üçün belə deyək: Bir çox kulinariya istifadəsi olan undan əldə edilən sarı bir yeməkdir. Şorbalarda, yeməklərdə və daha çox desertlərdə istifadə olunur.
Manna yarması necə hazırlanır?
O, bərk buğdadan hazırlanır. Bərk buğda təmizlənir və ələkə qoyulur. Ələndən sonra un halında olan irmik çıxır.
irmik nədir?
Manna yarmasının qida dəyəri
Manna yarmasının kaloriləriBunun yüksək ola biləcəyini təxmin etmisiniz. tamam İrmikdə neçə kalori var? 1/3 fincan (56 qram) aşağıdakı kalorilərə və qidalara malikdir:
Kalori: 198
Karbohidratlar: 40 qram
Zülal: 7 qram
Yağ: 1 qramdan az
Lif: İstinad Gündəlik Qəbulun (RDI) 7%-i
Tiamin: RDI-nin 41%-i
Folat: RDI-nin 36%-i
Riboflavin: RDI-nin 29% -i
Dəmir: RDI-nin 13%-i
Maqnezium: RDI-nin 8%-i
Manna yarmasının faydaları nələrdir?
antioksidanlarhüceyrələri sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyan maddələrdir. irmikTərkibində güclü antioksidantlar, o cümlədən lutein, zeaksantin, kofein turşusu, 4-OH benzoik turşusu və şpris turşusu var ki, bu da güclü sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir.
Liflə zəngin bir pəhriz ürək xəstəliyi riskini azaldır. irmikO, həmçinin folat və maqnezium kimi ürək sağlamlığı üçün faydalı olan digər qidaları da ehtiva edir.
Tərkibindəki yüksək maqnezium və lif tərkibi sayəsində qan şəkərinə nəzarəti yaxşılaşdırır.
Diabetli insanlarda oruc qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salır.
İrmik yaxşı dəmir mənbəyidir. Kifayət qədər dəmir olmasa, bədənimiz kifayət qədər qırmızı qan hüceyrəsi istehsal edə bilməz.
Anemiyanın ən çox yayılmış forması dəmir çatışmazlığından qaynaqlanır. irmik veanemiyaBaxmayaraq ki, əlaqə quran birbaşa tədqiqat yoxdur irmik Onun istehlakı dəmir çatışmazlığını aradan qaldırmağa kömək edir.
İrmik istehlakı müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini artırır və qəbizliyin müalicəsinə kömək edir.
Tərkibində sümük toxumalarının böyüməsinə və bədənimizdəki əzələlərin təmirinə kömək edən lösin (doqquz vacib amin turşusundan biri) var. Bu, əzələ enerjisi vermək üçün bədənə glikogeni saxlamağa kömək edir.
irmikgöz sağlamlığı üçün vacib olan antioksidanlarlutein və zeaksantin daxildir. Yüksək lutein və zeaksantin qəbulu katarakt və yaşa bağlı makula degenerasiyası (AMD) kimi degenerativ göz xəstəliklərinin riskini azaldır.
Çörək xəmirinə bir neçə çay qaşığı əlavə edə bilərsiniz ki, qabıqlı bir toxuma əldə edin.
Evdə hazırlanmış puding hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Onu qaynadılmış süd, bal və vanil ilə qarışdırmaq olar.
Xəmir reseptlərinə əlavə tekstura əlavə etmək üçün adi un əvəzinə istifadə edilə bilər.
Bu sousları qalınlaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Xırtıldayan olması üçün qızartmazdan əvvəl kartofun üzərinə səpmək olar.
irmik unu Açıq qalsa sərtləşəcək, ona görə də soyuducuda hava keçirməyən qabda saxlamaq daha yaxşıdır.
Manna yarmasının zərərləri nələrdir?
manna yarması İstifadə etməzdən əvvəl bəzi amilləri nəzərə almaq lazımdır.
Çölyak xəstəliyi və ya qlüten həssaslığı olan insanlara zərər verə bilən bir protein olan qlütendə yüksəkdir.
çölyak xəstəliyi və ya qlütenə qarşı həssaslığı olanlar tərkibində özü olan qidalardan uzaq durmalıdırlar.
Bundan əlavə, bərk buğda üyüdülmüş olduğundan, buğda allergiyası olan insanlar üçün uyğun deyil. Bu insanlarda irmik allergiyası baş verə bilər.
“Yirmik nədir?” Sualına cavab axtardığımız yazımızda irmikin faydalı olduğunu anladıq, ancaq çölyak xəstəliyi və qlüten həssaslığı olanlar onu istehlak etməməlidir.
Beləliklə, irmik unu harada və necə istifadə edirsiniz? Şərh yazaraq paylaşa bilərsiniz.
