የአኮርን ስኳሽ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

በቀለማት ያሸበረቀ ቀለም እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው አኮርን ስኳሽ ጤናማ የካርቦሃይድሬትስ ምንጭ ነው። በጣዕሙ ብቻ ሳይሆን በአመጋገብ ይዘቱ ትኩረትን ይስባል. 

የኩኩሪቢቴስ ንብረት የሆነ የክረምት ስኳሽ ዓይነት ነው. ከጥቁር አረንጓዴ ወደ ነጭ ሊለወጥ በሚችል የቅርፊት ቀለም አኮር ተመሳሳይ ቅርጽ አለው. ቢጫ-ብርቱካንማ ሥጋ አለው.

በዓለም ዙሪያ በሚገኙ በብዙ አገሮች ውስጥ ይበቅላል ነገር ግን በተለይ በሰሜን አሜሪካ ታዋቂ ነው. በእጽዋት ደረጃ እንደ ፍራፍሬ, ዞቻቺኒ እና የዱባ ዝርያዎችእንደ ስታርችኪ አትክልት ይቆጠራል. ድንች, ዱባ ve ስኳር ድንች እንደ ሌሎች ከፍተኛ-ካርቦሃይድሬት አትክልቶች ጋር በተመሳሳይ መልኩ ጥቅም ላይ ይውላል

የአከር ስኳሽ የአመጋገብ ዋጋ

አንድ ኩባያ (205 ግራም) የበሰለ የአከር ስኳሽ የአመጋገብ ይዘቱ እንደሚከተለው ነው-

• የካሎሪ ይዘት: 115
• ካርቦሃይድሬት - 30 ግራም
• ፕሮቲን: 2 ግራም
• ፋይበር: 9 ግራም
• ፕሮቪታሚን ኤ፡ 18% የዕለታዊ እሴት (DV)
• ቫይታሚን ሲ፡ 37% የዲቪ
• ቫይታሚን B1፡ 23% የዲቪ
• ቫይታሚን B6፡ 20% የዲቪ
• ቫይታሚን B9፡ 10% የዲቪ
• ብረት፡ 11% የዲቪ
• ማግኒዥየም፡ 22% የዲቪ
• ፖታስየም፡ 26% የዲቪ
• ማንጋኒዝ፡ 25% የዲቪ

የአኮርን ስኳሽ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?

ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ

• አኮርን ስኳሽ በጣም የተመጣጠነ የካርቦሃይድሬትስ ምንጭ ነው። በብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው.
• ደማቅ ብርቱካናማ ሥጋው ለጤና አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚን ሲ ይዟል. provitamin ሀቢ ቪታሚኖች, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ብረት ve ማንጋኒዝ ተሞልቷል

ጥሩ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምንጭ ነው

• አኮርን ስኳሽ, የሴሉላር ጉዳትን የሚከላከሉ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች, ውህዶች ምንጭ ነው.
• በተለይም ካሮቲኖይድ በሚባሉ የእፅዋት ቀለሞች የበለፀገ ነው, ይህም ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት-ፈሳሽ ተጽእኖ አለው.

ለምግብ መፈጨት ጠቃሚ

• የዚህ አይነት ዚቹኪኒ የሚሟሟ እና የማይሟሟ ፋይበር ያቀርባል. በአካላችን ውስጥ የተለያዩ ተግባራት ቢኖራቸውም ሁለቱም በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ትልቅ ሚና አላቸው።
• ፋይበር ሰገራውን ይለሰልሳል, ድምጽን ይጨምራል, በዚህም የሆድ ድርቀትን ይከላከላል እና መደበኛ የአንጀት እንቅስቃሴን ይደግፋል.

ከአንዳንድ በሽታዎች ይከላከላል

• አኮርን ስኳሽ ኤቲሮስክሌሮሲስን ይከላከላል. እንደ አልዛይመርስ በሽታን የመሳሰሉ የነርቭ በሽታ አምጪ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል, አጠቃላይ የህይወት ዘመንን ያራዝመዋል.

በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል

• አኮርን ስኳሽ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ያቀርባል, በተጨማሪም አስኮርቢክ አሲድ በመባል ይታወቃል. 
• ቫይታሚን ሲ በተለይ በሽታ የመከላከል አቅምን በማጎልበት ለሰውነት በብዙ መልኩ እንደሚጠቅም ይታወቃል።
• ጉንፋን እና ጉንፋንን ለመዋጋት ይረዳል.

ከፍተኛ የደም ግፊትን ይቀንሳል

• አኮርን ስኳሽ በፖታስየም የበለፀጉ 10 ምግቦች ውስጥ አንዱ ሲሆን ይህም መደበኛውን የደም ግፊት መጠን ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው።
• በፖታስየም የበለፀገ አመጋገብ የደም ግፊትን በከፍተኛ ሁኔታ ይቆጣጠራል ፣ በተለይም በሶዲየም ዝቅተኛ ምግቦች ሲጠቀሙ።

ካንሰርን ይዋጋል

• እንደ ብዙ ፀረ-አንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ ምግቦች፣ ካንሰርን የሚዋጋ ንጥረ ነገር ሲሆን ይህም የአንዳንድ ካንሰሮችን ተጋላጭነት ለመቀነስ ይረዳል።
• ይህ ስኳሽ አንዳንድ ጊዜ ወደ ቋሚ የነርቭ ሥርዓት ጉዳት ሊያደርስ ከሚችል የተፈጥሮ ወይም ኬሚካላዊ መርዛማነት ከኒውሮቶክሲክነት እንደሚከላከል ይታወቃል።

የቆዳውን ገጽታ ያሻሽላል

• ይህንን ስኳሽ አዘውትሮ መመገብ በቆዳ ጤና ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ይኖረዋል። ቫይታሚን ሲ ኮላጅንን ለማምረት ይረዳል, ይህም ቆዳን አንጸባራቂ ለመጠበቅ እና የቆዳ መጨማደድን ለስላሳ ያደርገዋል.
• በውስጡ የያዘው ፖታስየም ከፍተኛ የሶዲየም የአኗኗር ዘይቤዎችን የሚይዘው ፈሳሽ ማቆየትን ይይዛል. ሴሉላይት መልኩን እንደሚቀንስ ይታወቃል።

የፕሮስቴት ጤናን ይደግፋል

• ከአጠቃላይ ፀረ-ብግነት እና አንቲኦክሲደንትስ ባህሪያቱ በተጨማሪ፣ አኮርን ስኳሽ ምልክቶችን ለመቀነስ እና ጤናማ የፕሮስቴት እጢ ሃይፐርፕላዝያ ባለባቸው ወንዶች ላይ የህይወት ጥራትን ለማሻሻል ይረዳል፣ BPH ወይም የፕሮስቴት ማስፋፊያ በመባልም ይታወቃል። 
• የመጀመሪያ ደረጃ ጥናት እንደሚያሳየው የዚኩኪኒ አጠቃቀም የሽንት ቱቦን ፍሰት ይጨምራል እና በ BPH ውስጥ የፕሮስቴት ግራንት እብጠትን ይቀንሳል.

የሜታቦሊክ ሲንድሮም ስጋትን ይቀንሳል

• ሜታቦሊክ ሲንድረም ለልብ ህመም፣ ለስኳር ህመም እና ለስትሮክ አደገኛ ሁኔታዎች ተብለው የሚታሰቡ የሁኔታዎች ስብስብ ነው።
• እነዚህ ሁኔታዎች ለልብ ህመም፣ ለስኳር ህመም እና ለስትሮክ ተጋላጭነትን ይጨምራሉ።
• ከፍተኛ ፋይበር ካላቸው ምግቦች ውስጥ የሆነው አኮርን ስኳሽ ጤናማ የምግብ መፈጨትን እና የተመጣጠነ ምግብን በአግባቡ እንዲዋሃድ በማድረግ የሜታቦሊክ ሲንድሮም ተጋላጭነትን ይቀንሳል።

የአኮርን ስኳሽ ጉዳቶች ምንድ ናቸው?

• የክረምቱ ስኳሽ አለርጂ ያለባቸው አንዳንድ ሰዎች ከአኮርን ስኳሽ መራቅ አለባቸው.
• ሌላው ለ zucchini የተለመደ ምላሽ መለስተኛ የሚያበሳጭ የንክኪ dermatitis ነው፣ ይህ አትክልት በባዶ እጅ በመያዝ የሚከሰት የቆዳ እብጠት እና እብጠት ነው።
• ከሌሎች የስኳሽ ዓይነቶች ጋር በብዛት የተለመደ ነው፣ ነገር ግን የአኮርን ስኳሽ ሲይዙ የቆዳዎ ማሳከክ፣ ቀይ ወይም ማበጥ ካስተዋሉ ጓንት ያድርጉ።

ማጣቀሻዎች 1