Botanically classified bi a eso, zucchini ti wa ni lo bi awọn kan Ewebe ni sise; O ti wa ni nutritious, ti nhu ati ki o wapọ.
Ọpọlọpọ awọn adun oriṣiriṣi, ọkọọkan pẹlu itọwo alailẹgbẹ tiwọn, awọn lilo ounjẹ, ati awọn anfani ilera. elegede orisirisi Nibẹ ni.
gbogbo ijinle sayensi Elegede ebi ati ki o le tun ti wa ni classified bi ooru tabi igba otutu elegede. Ibere orisirisi zucchini ati awọn orukọ pẹlu awọn aworan...
Kini Awọn oriṣiriṣi elegede?
Elegede ofeefee
Alabọde kan (196 giramu) ti elegede ofeefee ni iye ijẹẹmu wọnyi:
Awọn kalori: 31
Ọra: 0 giramu
Amuaradagba: 2 giramu
Awọn kalori: 7 giramu
Okun: 2 giramu
Elegede ofeefee jẹ orisun ti o dara julọ ti potasiomu. Potasiomu jẹ nkan ti o wa ni erupe ile ti o ṣe ipa pataki ninu iṣakoso iṣan, iwọntunwọnsi omi ati iṣẹ aifọkanbalẹ.
Nitori adun ìwọnba rẹ ati ohun elo ọra-diẹ nigba ti a ba jinna, elegede ofeefee le ṣee pese ni ọpọlọpọ awọn ọna.
elegede alawọ ewe
Alabọde kan (196 giramu)elegede alawọ ewe O ni awọn akoonu inu ounjẹ wọnyi:
Awọn kalori: 33
Ọra: 1 giramu
Amuaradagba: 2 giramu
Awọn kalori: 6 giramu
Okun: 2 giramu
O ni sojurigindin le ju zucchini ofeefee lọ, o le jẹ sautéed bi zucchini ofeefee, ti ibeere tabi yan.
Pattypan elegede
Pattypan elegede jẹ orisirisi elegede Circle kekere kan. Ife kan (130 giramu) ti elegede pattypan pese awọn eroja wọnyi:
Awọn kalori: 23
Ọra: 0 giramu
Amuaradagba: 2 giramu
Awọn kalori: 5 giramu
Okun: 2 giramu
Iru zucchini yii jẹ kekere pupọ ninu awọn kalori ati pe o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, pẹlu iwọn kekere ti okun ati amuaradagba bii Vitamin C, folate ati manganese.
Acorn Squash
acorn elegede; O jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi elegede kekere, ti o ni apẹrẹ acorn pẹlu nipọn, awọ alawọ ewe ati ẹran ọsan. Awọn iye ijẹẹmu ti ọkan 10 cm elegede acorn jẹ bi atẹle:
Awọn kalori: 172
Ọra: 0 giramu
Amuaradagba: 3 giramu
Awọn kalori: 45 giramu
Okun: 6 giramu
Orisirisi yii ni Vitamin C, awọn vitamin B, nkan ti o wa ni erupe ile pataki fun egungun ati ilera ọkan.iṣuu magnẹsia ti wa ni kún pẹlu
O tun jẹ ọlọrọ ni okun ati awọn carbohydrates ni irisi sitashi adayeba ati awọn suga ti o fun zucchini ni adun rẹ.
Acorn elegede maa n pese sile nipa gige ni idaji, yọ awọn irugbin kuro ati sisun wọn.
Ti a sun pẹlu ounjẹ aladun bi soseji ati alubosa, a jẹ adun pẹlu oyin tabi omi ṣuga oyinbo maple. O tun jẹ lilo pupọ ni awọn ọbẹ.
gilasi kan (140 giramu)elegede O ni awọn eroja wọnyi:
Awọn kalori: 63
Ọra: 0 giramu
Amuaradagba: 1 giramu
Awọn kalori: 16 giramu
Okun: 3 giramu
Bu elegede orisirisiO jẹ orisun ti o dara julọ ti Vitamin C, eyiti awọn mejeeji ṣiṣẹ bi awọn antioxidants ninu ara atibeta carotene ni orisun.
Antioxidants ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn sẹẹli lati ibajẹ ti o le ṣe idiwọ diẹ ninu awọn arun onibaje.
Fun apẹẹrẹ, gbigbemi giga ti beta carotene ni nkan ṣe pẹlu eewu kekere ti awọn aarun kan, pẹlu akàn ẹdọfóró, lakoko ti ounjẹ ọlọrọ ni Vitamin C ṣe aabo fun arun ọkan.
Elegede ti wa ni lo ninu awọn ọbẹ ati ajẹkẹyin.
Spaghetti elegede
spaghetti elegedeni kan ti o tobi orisirisi ti igba otutu elegede pẹlu ohun osan awọ. Ife kan (100 giramu) ti elegede spaghetti pese awọn eroja wọnyi:
Awọn kalori: 31
Ọra: 1 giramu
Amuaradagba: 1 giramu
Awọn kalori: 7 giramu
Okun: 2 giramu
Bu iru elegedeỌkan ninu zucchini kabu ti o kere julọ, o jẹ yiyan nla fun awọn ti o wa lori ounjẹ kalori-kekere tabi kekere nitori pe o ni awọn suga adayeba ti o kere ju awọn oriṣiriṣi miiran lọ.
Lati ṣeto awọn elegede spaghetti, ge o ni idaji ki o si yọ awọn irugbin kuro. Fẹ awọn halves titi ti ẹran yoo fi jẹ tutu. Lẹhinna lo orita kan lati yọ awọn pasita ti o dabi awọn okun kuro.
Ẹjẹ elegede
Akoonu ijẹẹmu ti ago kan (116 giramu) ti elegede jẹ bi atẹle:
Awọn kalori: 30
Ọra: 0 giramu
Amuaradagba: 1 giramu
Awọn kalori: 8 giramu
Okun: 1 giramu
Chestnut elegede jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants alpha ati beta carotene, eyiti o jẹ awọn iṣaju mejeeji fun Vitamin A ati vitamin pataki fun ilera oju.
Eso yii tun jẹ orisun to dara ti potasiomu ati Vitamin C. O ti wa ni lo ni ọpọlọpọ awọn ilana, lati pies to bibe, mejeeji savory ati ki o dun. Awọn irugbin ti wa ni sisun ati jẹun.
Kabocha elegede
Tun mo bi Japanese elegede tabi buttercup elegede – o jẹ a staple ni Japanese onjewiwa ati ki o ti wa ni nini-gbale ni ayika agbaye. 1 ago (116 giramu) ti elegede kabocha ni awọn eroja wọnyi:
Awọn kalori: 39
Ọra: 0 giramu
Amuaradagba: 1 giramu
Awọn kalori: 10 giramu
Okun: 2 giramu
Kabocha elegede jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants ati awọn ounjẹ, pẹlu Vitamin C ati provitamin A. Kabocha elegede le jẹ sisun, sise, sisun tabi lo lati ṣe awọn ọbẹ.
Kini Awọn anfani ti elegede?
Zucchini jẹ ẹfọ ọlọrọ ni ounjẹ.
Anfani fun okan
Elegede ofeefee le dinku eewu arun inu ọkan, nitori pe o ni ọra kekere pupọ ati pese fere ko si idaabobo awọ. O tun ni iṣuu magnẹsia, eyiti a mọ lati dinku eewu ikọlu ọkan ati ọpọlọ.
Pẹlú potasiomu, iṣuu magnẹsia ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ ti o ga, lakoko ti awọn ipele ti Vitamin C ati beta-carotene ṣe iranlọwọ lati dẹkun ifoyina ti idaabobo awọ.
Awọn ounjẹ wọnyi dinku idagbasoke ti atherosclerosis nipa idilọwọ ifisilẹ ti idaabobo awọ oxidized lori awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ.
Elegede iranlọwọ àdánù làìpẹ
Botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn oriṣi ti zucchini pese ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o nilo fun ara, wọn ni awọn kalori pupọ. Awọn akoonu carbohydrate tun jẹ kekere. Gbogbo awọn idi wọnyi fihan pe o jẹ ounjẹ ti o ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo.
Idilọwọ awọn akàn
Elegede ni iye giga ti awọn antioxidants ti o ṣe iranlọwọ run awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu ara. Awọn ipele beta-carotene ti o ga julọ pese aabo lati idoti ati awọn kemikali ti o le fa akàn.
O tun jẹ orisun ọlọrọ ti Vitamin C, eyiti o ṣe idiwọ ti ogbo ti ko tọ ati akàn, ti o si ṣe idiwọ pipin sẹẹli.
Ṣe aabo awọn egungun
Elegede ni ọpọlọpọ manganese ati Vitamin C. Manganese ṣe iranlọwọ lati ṣetọju eto egungun ti ilera, gbigba kalisiomu, iṣelọpọ enzymu ati eto egungun, ati tun ṣe iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile ti ọpa ẹhin.
Iṣuu magnẹsia tun ṣe alabapin si isẹpo ati ilera egungun. Awọn ohun alumọni miiran bi irin, folate, zinc ati irawọ owurọ ninu elegede ṣe alabapin si ilera nkan ti o wa ni erupe ile ti egungun ati aabo lodi si osteoporosis.
O wulo fun ilera oju
Elegede ni iye giga ti beta-carotene ati lutein. Lutein ṣe ipa pataki ni idilọwọ ibẹrẹ ti cataracts ati degeneration macular, eyiti o ma nfa ifọju nigbagbogbo.
O dara fun ilera ikun
Awọn akoonu okun lọpọlọpọ ti elegede jẹ anfani fun ilera oluṣafihan. Fiber ṣe iranlọwọ lati yọ awọn majele kuro ninu ara ati aabo fun ilera oluṣafihan nipa idilọwọ àìrígbẹyà.
Ṣe aabo ilera pirositeti
Elegede jẹ doko ni yiyọkuro awọn aami aisan ti ipo ti a pe ni hypertrophy prostatic ti ko dara, tabi BPH. Arun yii jẹ ijuwe nipasẹ ẹṣẹ pirositeti ti o gbooro ni iṣoro, eyiti o fa awọn iṣoro ninu mejeeji ito ati awọn iṣẹ ibalopọ.
Dinku awọn aami aisan PMS
Zucchini jẹ orisun ti o dara ti manganese. Iwadi kan fihan pe awọn obinrin ti o jẹ iye ti o ga julọ ti nkan ti o wa ni erupe ile lati ounjẹ ni iriri awọn iyipada iṣesi ti o kere ju ati awọn inira ju awọn miiran lọ.
Okun ajesara
Vitamin C ninu elegede mu eto ajẹsara lagbara, idilọwọ awọn otutu ati ija awọn nkan ti ara korira.
Idilọwọ àìrígbẹyà
Akoonu okun ti o ga julọ kii ṣe atilẹyin ilera oluṣafihan nikan ṣugbọn tun ṣe idilọwọ àìrígbẹyà.
Pese atilẹyin ounjẹ
Awọn dokita ṣeduro jijẹ ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni okun lati mu ilana tito nkan lẹsẹsẹ pọ si.
Elegede acorn ni iye ti o dara ti okun ijẹunjẹ ati sise lati dẹrọ awọn gbigbe ifun. Lilo rẹ le ṣe iranlọwọ lati yọkuro awọn aami aiṣan ti awọn iṣoro ounjẹ ati awọn ipo bii àìrígbẹyà ati bloating.
Okun ijẹunjẹ ninu Ewebe yii tun ṣe iranlọwọ lati ja awọn ipele suga ẹjẹ ti o ga. Ni ọna yii, o le ṣe iranlọwọ lati koju ibẹrẹ ti àtọgbẹ.
Ṣe atunṣe titẹ ẹjẹ
Ewebe yii jẹ ọlọrọ ni potasiomu. Gbigbe nkan ti o wa ni erupe ile yii le ṣe iranlọwọ fun isinmi awọn ohun elo ẹjẹ ati awọn iṣọn-ẹjẹ.
O n dinku titẹ ẹjẹ giga ni imunadoko. Potasiomu tun nilo nipasẹ ara fun iwọntunwọnsi omi ninu awọn tisọ ati awọn sẹẹli.
Ewebe naa tun ni iṣuu magnẹsia, ati pe nkan ti o wa ni erupe ile yii ṣe iranlọwọ fun gbigba potasiomu. O tun ni zinc, eyiti o ṣe ipa ninu mimu titẹ ẹjẹ deede ninu ara eniyan.
Dinku ipele idaabobo awọ
Otitọ pe elegede ga ni okun jẹ itọkasi pe o le dinku ati daabobo awọn ipele idaabobo awọ.
Cholesterol jẹ ọkan ninu awọn okunfa ti arun inu ọkan ati ẹjẹ. Nitorinaa, jijẹ elegede nigbagbogbo ṣe iranlọwọ lati ṣakoso ipele idaabobo awọ.
Idilọwọ ikọ-fèé
Beta-carotene jẹ antioxidant. A rii antioxidant yii ni awọn ipele giga ni elegede. Awọn ijinlẹ ti rii pe awọn eniyan ti o ni awọn gbigbemi beta-carotene giga ni eewu kekere ti idagbasoke ikọ-fèé.
Awọn anfani ti elegede fun awọ ara
Awọn ẹfọ dara fun awọ ara ni apapọ, ati zucchini jẹ ọkan ninu wọn. Elegede, ti o jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin, awọn ohun alumọni ati awọn antioxidants, jẹ anfani pupọ fun awọ ara.
Ṣe aabo ilera awọ ara
KZucchini jẹ orisun ti o dara julọ ti Vitamin A. O ni beta-carotene, eyiti o yipada si Vitamin A ninu ara. Vitamin A, antioxidant ti o lagbara, jẹ pataki fun mimu ilera awọ ara.
Idilọwọ awọn ti ogbo awọ ara
Ọkan ninu awọn anfani akọkọ ti elegede pẹlu aabo lodi si awọn ipa ipalara ti oorun ati idilọwọ gbígbẹ.
Pẹlupẹlu, o ni awọn ipele giga ti Vitamin C, eyiti o ja awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ninu ara ati nitorinaa ṣe idilọwọ awọn ami ti ogbo gẹgẹbi awọn ila ti o dara, awọn wrinkles ati pigmentation. Lilo elegede nigbagbogbo ntọju awọ ara tutu.
Awọn anfani ti elegede fun Irun
Elegede jẹ orisun ọlọrọ ti beta-carotene, ailewu, fọọmu ti kii ṣe majele ti Vitamin A. Pigmenti yii jẹ pataki fun kikọ ati mimu irun ilera. O ṣe idilọwọ fifọ irun ati ṣe igbega idagbasoke to dara julọ.
