צי איר זען די חילוק צווישן מאַראַנץ און טאַנדזשערין?

"צי איר זען די חילוק צווישן אַ מאַראַנץ און אַ טאַנדזשערין?" פארוואס מיינט איר, איך האב געפרעגט אין דעם טיטל? ווייַל פילע מענטשן קענען נישט זען די חילוק און צעמישן די צוויי סיטרוס פרוכט. אַזוי טאָן איר זען קיין חילוק? אָדער האָבן איר אלץ געדאַנק וועגן דעם קשיא? מיר געדאַנק וועגן אים און באַשלאָסן צו דיסקוטירן די דיפעראַנסיז פון די וווילטויק פירות אין דעם אַרטיקל.

די חילוק צווישן מאַראַנץ און טאַנדזשערין

כאָטש טאַנדזשערינז און אָראַנדזשאַז זענען פאַרשידענע פירות, זיי האָבן ענלעך קעראַקטעריסטיקס. ווייַל זיי זענען מיטגלידער פון דער זעלביקער משפּחה. זיי קוקן די זעלבע אָבער זייער אָריגינס זענען אַנדערש און עס זענען ווערייאַטיז פון ביידע.

• מאַנדאַרין

מאַנדאַרין עס איז געווען ערשטער דערוואַקסן אין פּאַלאַטקאַ, פלאָרידאַ. עס האָט באַקומען זיין נאָמען "טאַנדזשערין" אין די 1800 ס ווייַל עס איז געווען ימפּאָרטיד פון די שטאָט פון טאַנגיער אין מאָראָקקאָ. עס איז אַ מיטגליד פון דער סיטרוס משפּחה. עס זענען רויט-מאַראַנץ און העל קאָליר. טאַנדזשערין טיפּיקלי לאַסץ פון שפּעט אקטאבער ביז יאנואר.

• מאַראַנץ

מאַראַנץ, ערידזשאַנייטאַד מיט פילע יאָרן צוריק אין אזיע, רובֿ מסתּמא אין דרום טשיינאַ און ינדאָנעסיאַ. הייַנט, די וואַסט מערהייַט פון אָראַנדזשאַז זענען געשאפן אין פלאָרידאַ און סאַו פּאַולאָ, Brazil. עס איז די פרוכט פון די סיטרוס רענטגענ סינענסיס מינים און איז אויך אַ מיטגליד פון דער סיטרוס משפּחה. 

ינטערעסטינגלי, מאַראַנץ איז אַ כייבריד פון צוויי פירות: פּאָמעלאָ און מאַנדאַרין. עס זענען פילע פאַרשידענע ווערייאַטיז פון אָראַנדזשאַז. עס איז צעטיילט אין פיר קלאסן, יעדער מיט דיפיינינג קעראַקטעריסטיקס;

• פּראָסט און קייַלעכיק מאַראַנץ
• פּופּיק מאַראַנץ
• בלוט מאַראַנץ
• זיס מאַראַנץ

מאַראַנץ צייַט וועריז דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט. אָבער, רובֿ אָראַנדזשאַז אָנהאַלטן פון נאוועמבער-מאַרץ.

זיי קוקן אַנדערש

דער חילוק צווישן מאַראַנץ און טאַנדזשערין איז רעכט צו דער גרייס פון די פירות. די גרייס פון אַ מאַראַנץ איז גרעסער ווי אַ טאַנדזשערין. טאַנדזשערינז זענען סאַפטער ווען צייַטיק. מאַראַנץ איז שווער און שווער ווען צייַטיק.

עס זענען פילע פאַרשידענע טייפּס פון טאַנדזשערינז און אָראַנדזשאַז, מיט און אָן זאמען. פֿאַר בייַשפּיל, פּופּיק אָראַנדזשאַז זענען סעעדלעסס, בשעת וואַלענסיאַ אָראַנדזשאַז זענען סידיד.

די פארבן פון טאַנדזשערין און מאַראַנץ זענען אויך אַנדערש. אָראַנדזשאַז זענען טיפּיקלי געל-מאַראַנץ אין קאָלירן, אַחוץ פֿאַר די בלוט מאַראַנץ, וואָס האט אַ טיף רויט קאָליר. טאַנדזשערין, אויף די אנדערע האַנט, איז רעדיש-מאַראַנץ אין קאָלירן.

זייער פלייווערז זענען אַנדערש

ביידע טאַנדזשערינז און אָראַנדזשאַז קענען זיין זיס אָדער זויער. אָבער, רובֿ טאַנדזשערינז עס איז זיסער ווי מאַראַנץ.

איין ויסנעם איז בלוט מאַראַנץ. בלוט אָראַנדזשאַז האָבן אַ באַזונדער טאַם פּראָפיל וואָס איז אַנדערש פון רובֿ טאַנדזשערין און מאַראַנץ ווערייאַטיז. בלוט מאַראַנץ האט אַ זייער רייַך טאַם וואָס איז נישט צו זיס מיט אַ פרוטי פּינטעלע אַראָמאַ.

טאַנדזשערינז זענען גרינגער צו שאָלעכץ

אן אנדער חילוק צווישן אָראַנדזשאַז און טאַנדזשערינז איז זייער שאָלעכץ. ביידע טאַנדזשערינז און אָראַנדזשאַז האָבן אַ דין הויט. אָבער, מאַראַנץ האט אַ האַרדער און טייטער שאָלעכץ. פֿאַר דעם סיבה, עס איז מער שווער צו שאָלעכץ ווי טאַנדזשערינז. טאַנדזשערין האט אַ דין און פרייַ שאָלעכץ. דעם מאכט עס גרינגער צו שאָלעכץ.

די נוטרישאַנאַל אינהאַלט איז ענלעך

לאָמיר נישט שטענדיק רעדן וועגן די דיפעראַנסיז צווישן מאַראַנץ און טאַנדזשערין. זאל ס ונטערזוכן עטלעכע פון ​​די סימאַלעראַטיז. 

די וואַסער אינהאַלט פון טאַנדזשערין איז הויך. (85%) עס באשטייט מערסטנס פון קאַרבאָוכיידרייץ און כּולל כּמעט קיין פעט. סימילאַרלי, אָראַנדזשאַז אויך האָבן הויך וואַסער אינהאַלט. (87%) באשטייט מערסטנס פון קאַרבאָוכיידרייץ און כּולל כּמעט קיין פעט.

אין די טיש אונטן, מיר קאַמפּערד די נוטרישאַנאַל פּראָפיל פון אַ 100-גראַם טאַנדזשערין און אַ מאַראַנץ. איר קענען לייכט באַמערקן פון דאָ אַז זייער נוטרישאַנאַל וואַלועס זענען נאָענט צו יעדער אנדערער. דאָ איך ווילן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די סומע פון ​​וויטאַמין C. די סומע אין אָראַנדזשאַז איז צוויי מאָל אַז פון טאַנדזשערינז.

די בענעפיץ פון אָראַנדזש און טאַנדזשערין

די בענעפיץ פון צוויי פירות מיט אַזאַ ענלעך נוטרישאַנאַל וואַלועס וועט זיין פּראָסט. די פּראָסט בענעפיץ פון ביידע פירות זענען ווי גייט;

• זייַן וויטאַמין C אינהאַלט, אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, פּריווענץ אָקסידאַטיווע שעדיקן דורך פייטינג פריי ראַדאַקאַלז.
• פּראַטעקץ קעגן ראַק.
• עס ראַדוסאַז דנאַ שעדיקן.
• עס לאָווערס שלעכט קאַלעסטעראַל.
• עס ראַדוסאַז די יפעקטיוונאַס פון Helicobacter pylori באַקטיריאַ וואָס ז מאָגן אַלסערז.
• עס פּריווענץ די פאָרמירונג פון קאַלסיום אָקסאַלאַטע און יעריק זויער, וואָס ביישטייערן צו ניר שטיינער.
• באַלאַנסאַז בלוט צוקער.
• עס העלפּס איר פאַרלירן וואָג ווייַל עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און כּולל שעפע פון ​​פיברע.

ווי צו עסן אָראַנדזשאַז און טאַנדזשערינז? 

ביידע טאַנדזשערין און מאַראַנץ פּילז קענען זיין פּילד און געגעסן. ביידע זענען פּראַקטיש סנאַקס אַז איר קענען פירן מיט איר. ביידע פירות זענען ינדיספּענסאַבאַל ינגרידיאַנץ פון פרוכט סאַלאַדס.

ווען פּערטשאַסינג די צוויי סיטרוס פרוכט, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאלגענדע;

• ווען טשוזינג טאַנדזשערינז, קלייַבן ברייטלי בונט, האַלב-ווייך אָנעס. בלייַבן אַוועק פון יענע מיט ברוין ספּאַץ.
• דער מאַראַנץ זאָל האָבן אַ פעסט, טעקסטשערד שאָלעכץ.

ביידע טאַנדזשערינז און אָראַנדזשאַז קענען זיין סטאָרד אויף די טאָמבאַנק אָדער אין צימער טעמפּעראַטור אָדער אין די פרידזשידער, דיפּענדינג אויף ייבערהאַנט.

צו קיצער;

מיר געפרוווט צו דערקלערן די חילוק צווישן מאַראַנץ און טאַנדזשערין ווי פיל ווי מיר קען. די פירות, וואָס זענען מיטגלידער פון דער סיטרוס משפּחה, זענען פאַרשידענע פירות. זאל ס ניט פאַרגעסן אַז זיי אויך האָבן ענלעך פֿעיִקייטן. זאל ס אויך געדענקען אַז ביידע פירות זענען געזונט און באשטימט עסן זיי ווען זיי זענען אין צייַט.

מקור: 1