וואָס איז מעקסיקאַן ראַדיש דזשיקאַמאַ, וואָס זענען די בענעפיץ?

אין אנדערע לענדער jicama באקאנט ווי טערקיש מעקסיקאַן רעטעך ווייאַ מעקסיקאַן קאַרטאָפל די גרינס איז אַ ספעריש וואָרצל גרינס מיט גאָלדען-ברוין הויט און אַ קראָכמאַל ווייַס ינלענדיש. עס איז דער וואָרצל פון אַ בעבל-פּראַדוסינג פאַבריק ענלעך צו לימאַ בינז.

אָריגינאַללי דערוואַקסן אין מעקסיקא, דעם פאַבריק האט פאַרשפּרייטן צו די פיליפינען און אזיע. עס ריקווייערז אַ לאַנג גראָוינג צייַט אָן פראָסט, אַזוי עס וואקסט אין ערטער וואָס זענען וואַרעם יאָר-קייַלעכיק. 

זייַן פלייש איז זיס און נערעוודיק. עטלעכע באַשרייַבן זייַן געשמאַק ווי עפּעס צווישן אַ קאַרטאָפל און אַ באַרנע. עטלעכע זענען וואַסער קעסטפארגלייכט מיט.

וואָס איז Jicama?

געוויסע מענטשן jicamaכאָטש גערעכנט ווי אַ פרוכט, עס איז טעקניקלי דער וואָרצל פון אַ טיפּ פון בעבל פאַבריק און אַ מיטגליד פון דער לעגיומע פאַבריק משפּחה גערופן פאַבאַסעאַ. נאָמען פון פאַבריק מינים עס האט Pachyrhizus erosus.

דזשיקאַמאַעס איז 86 פּראָצענט צו 90 פּראָצענט וואַסער, אַזוי עס איז געוויינטלעך נידעריק אין קאַלאָריעס, נאַטירלעך צוקער און קראָכמאַל, און דעריבער האט אַ נידעריק ווערט אויף די גלייסעמיק אינדעקס. 

דזשיקאַמאַעס איז אַ גוט מקור פון ימיון-בוסטינג נוטריאַנץ אַזאַ ווי וויטאַמין C, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם און פיברע.

דזשיקאַמאַ פאַבריק עס וואקסט אין וואַרעם, טראַפּיקאַל מקומות, אַזוי עס איז מער קאַמאַנלי געניצט אין סענטראַל אָדער דרום אמעריקאנער קוקינג.

די פאַבריק זיך איז דערוואַקסן בלויז פֿאַר די ינער פלעשי טייל פון די עסן וואָרצל, ווי זייַן בילן, סטעם און בלעטער זענען געהאלטן צו האָבן טאַקסיק פּראָפּערטיעס.

דזשיקאַמאַ נוטרישאַנאַל ווערט

מעקסיקאַן רעטעך עס האט אַן ימפּרעסיוו נוטריאַנט פּראָפיל. 

רובֿ פון זייַן קאַלאָריעס קומען פון קאַרבאָוכיידרייץ. עס כּולל זייער קליין פּראָטעין און פעט. מעקסיקאַן רעטעך עס גיט אַ באַטייטיק סומע פון ​​פיברע, ווי געזונט ווי פילע וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס. 

איין גלעזל (130 גראַמז) מעקסיקאַן רעטעך עס האט די פאלגענדע נוטרישאַנאַל אינהאַלט:

קאַלאָריעס: 49

קאַרבס: 12 גראַמז

פּראָטעין: 1 גראַם

פעט: 0.1 גראַמז 

פיברע: קסנומקס גראַמז 

וויטאַמין C: 44% פון די RDI

פאָלאַטע: 4% פון די RDI

אייַזן: 4% פון די RDI

מאַגנעסיום: 4% פון די RDI

פּאַטאַסיאַם: 6% פון די RDI

מאַנגאַנעסע: 4% פון די RDI

דזשיקאַמאַ עס אויך כּולל קליין אַמאַונץ פון וויטאַמין E, טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, וויטאַמין ב 6, פּאַנטאָטהעניק זויער, קאַלסיום, פאַספעראַס, צינק און קופּער.

דעם וואָרצל גרינס איז נידעריק אין קאַלאָריעס, הויך אין פיברע און וואַסער, מאכן עס אַ וואָג אָנווער פרייַנדלעך עסנוואַרג. 

  וואָס איז קערי בלאַט, ווי צו נוצן, וואָס זענען די בענעפיץ?

מעקסיקאַן רעטעךאיז אַ וויכטיק וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמין וואָס אַקט ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט אין דעם גוף און איז נייטיק פֿאַר פילע ענזיים ריאַקשאַנז. וויטאַמין C עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר

וואָס זענען די בענעפיץ פון מעקסיקאַן ראַדיש דזשיקאַמאַ?

הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ

מעקסיקאַן רעטעךכּולל עטלעכע אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס זענען וווילטויק פאַבריק קאַמפּאַונדז וואָס העלפן פאַרמייַדן צעל שעדיקן.

איין גלעזל (130 גראַמז) מעקסיקאַן רעטעךכּולל וועגן האַלב די RDI פֿאַר די אַנטיאַקסאַדאַנט וויטאַמין C. עס אויך גיט די אַנטיאַקסאַדאַנץ וויטאַמין E, סעלעניום און ביתא-קעראַטין.

אַנטיאַקסאַדאַנץ העלפֿן באַשיצן קעגן צעל שעדיקן דורך קאַונטערינג פריי ראַדאַקאַלז, שעדלעך מאַלאַקיולז וואָס גרונט אָקסידאַטיווע דרוק.

אָקסידאַטיווע דרוק איז פארבונדן מיט כראָניש חולאתן אַזאַ ווי ראַק, צוקערקרענק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און קאַגניטיוו אַראָפּגיין.

דזשיקאַמאַ קאַנסומינג אַנטיאַקסאַדאַנט-רייַך פודז אַזאַ ווי די קענען העלפן קעמפן אָקסידאַטיווע דרוק און רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג כראָניש קרענק.

סטרענגטאַנז ימיונאַטי

א ווערטפול מקור פון פּרעביאָטיקס jicamaזייַן יינציק פיברע מאַלאַקיולז העלפן באַלאַנסירן די וווּקס פון באַקטיריאַ אין די געדערעם און צווייפּינטל.

א זייער גרויס פּראָצענט פון די ימיון סיסטעם - איבער 75 פּראָצענט - איז פאקטיש סטאָרד אין די גי טראַקט, אַזוי די געהעריק ימיון פונקציע איז העכסט אָפענגיק אויף די יידל וואָג צווישן באַקטיריאַ וואָס באַפעלקערן די מיקראָביאָטאַ.

2005 בריטיש דזשאָורנאַל פון דערנערונג לויט די רעזולטאַטן פון דעם לערנען, פּרעביאָטיק פאַבריק פודז מיט ינולין-טיפּ פראַקטאַנס האָבן טשעמאָפּראָטעקטיוו פּראָפּערטיעס און קען רעדוצירן די ריזיקירן פון צווייפּינטל ראַק.

זיי טאָן דאָס דורך פייטינג די קאַמף פון טאַקסאַנז און קאַרסינאַדזשאַנז אין די קישקע, רידוסינג אָנוווקס גראָוט און סטאָפּפּינג מעטאַסטאַסייזינג (פארשפרייטן).

די ריסערטשערז געפונען אַז ינולין-טיפּ פראַקטאַנז האָבן נאַטירלעך ראַק-פייטינג יפעקץ אויף פאַר-נעאָפּלאַסטיק ליזשאַנז (ACF) אָדער טומאָרס אין די קאָלאָנס פון מיסע, ספּעציעל ווען זיי זענען געגעבן פּרעביאָטיקס צוזאַמען מיט פּראָביאָטיקס (גערופן סינביאָטיקס).

דזשיקאַמאַ עס איז געדאַנק אַז עסן עסנוואַרג קען צושטעלן פּרעביאָטיקס וואָס העלפן פאַרמייַדן ראַק רעכט צו ינטעסטאַנאַל פלאָראַ-מעדיאַטעד פערמאַנטיישאַן און בוטיראַטע פּראָדוקציע. 

ימפּרוווז האַרץ געזונט

מעקסיקאַן רעטעךעס האט פילע נוטריאַנץ וואָס זענען וווילטויק פֿאַר האַרץ געזונט.

עס כּולל אַ באַטייטיק סומע פון ​​דייאַטערי פיברע, וואָס קענען העלפן נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס דורך פּרעווענטינג בייל פון ריאַבסאָרבעד אין די געדערעם, פּרעווענטינג די לעבער פון פּראָדוצירן מער קאַלעסטעראַל.

א רעצענזיע פון ​​23 שטודיום געוויזן אַז געוואקסן פיברע ינטייק באטייטיק רידוסט גאַנץ קאַלעסטעראַל און "שלעכט" לדל קאַלעסטעראַל.

מעקסיקאַן רעטעך וואָס אויך העלפּס נידעריקער בלוט דרוק דורך רילאַקסינג בלוט כלים פּאַטאַסיאַם עס כּולל.

פֿאַר בייַשפּיל, איין לערנען געוויזן אַז פּאַטאַסיאַם לאָווערס בלוט דרוק און פּראַטעקץ קעגן האַרץ קרענק און מאַך. 

אין צוגאב, מעקסיקאַן רעטעךעס קענען פֿאַרבעסערן סערקיאַליישאַן ווייַל עס כּולל אייַזן און קופּער, ביידע יקערדיק פֿאַר געזונט רויט בלוט סעלז. איין גלעזל כּולל 0.78 מג אייַזן און 0.62 מג קופּער.

  בענעפיץ פון עסן ווייַנטרויב זאמען - אַ פּרייַז אַליין פֿאַר די קאָסמעטיקס אינדוסטריע

מעקסיקאַן רעטעך עס איז אַ נאַטירלעך מקור פון נייטרייץ. שטודיום האָבן לינגקט נייטרייט קאַנסאַמשאַן פון וועדזשטאַבאַלז צו געוואקסן סערקיאַליישאַן און בעסער געניטונג פאָרשטעלונג.

אויך, אין אַ לערנען אין געזונט אַדאַלץ, 16.6 גראַמז (500 מל) מעקסיקאַן רעטעך זאַפטקאַנסאַמשאַן פון וואַסער איז געוויזן צו רעדוצירן די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ.

שטיצט דיידזשעסטשאַן

דייאַטערי פיברע העלפט פאַרגרעסערן די סומע פון ​​בענקל. די פייבערז מאַך מער לייכט אין די דיגעסטיווע סיסטעם.

איין גלעזל (130 גראַמז) מעקסיקאַן רעטעךכּולל 6.4 גראַמז פון פיברע, וואָס קענען העלפֿן צו טרעפן די טעגלעך פאָדערונג.

אין צוגאב, jicamaכּולל אַ טיפּ פון פיברע גערופן ינולין. שטודיום ווייַזן אַז ינולין קענען פאַרגרעסערן די אָפטקייַט פון באָוועל מווומאַנץ מיט אַרויף צו 31% אין יענע מיט פאַרשטאָפּונג.

שטיצט די געזונט פון גאַוט באַקטיריאַ

מעקסיקאַן רעטעך עס איז הויך אין ינולין, אַ פּרעביאָטיק פיברע.

פּרעביאָטיקעס איז אַ מאַטעריע וואָס קענען זיין געוויינט דורך באַקטיריאַ אין דעם גוף און גיט געזונט בענעפיץ.

די דיגעסטיווע סיסטעם קענען נישט דיידזשעסטיד אָדער אַרייַנציען פּרעביאָטיקס אַזאַ ווי ינולין, אָבער באַקטיריאַ אין די קישקע קענען פערמענט זיי.

א דיעטע מיט הויך פּרעביאָטיקס ינקריסיז די באַפעלקערונג פון "גוטע" באַקטיריאַ אין די קישקע און ראַדוסאַז די נומער פון אַנכעלטי באַקטיריאַ.

שטודיום האָבן געוויזן אַז די טייפּס פון באַקטיריאַ אין די קישקע קענען ווירקן וואָג, די ימיון סיסטעם און אפילו שטימונג.

עסן פּרעביאָטיק פודז ינקעראַדזשאַז די וווּקס פון טייפּס פון באַקטיריאַ וואָס קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון כראָניש חולאתן אַזאַ ווי האַרץ קרענק, צוקערקרענק, אַביסאַטי און ניר קרענק.

ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק

מעקסיקאַן רעטעךאַנטיאַקסאַדאַנט וויטאַמינס C און E, סעלעניום און ביתא קעראַטין כולל. אַנטיאַקסאַדאַנץ נוטראַלייז פֿרייַ ראַדאַקאַלז וואָס קענען פירן צו צעל שעדיקן און ראַק.

אויך, מעקסיקאַן רעטעך עס איז אַ גוט מקור פון דייאַטערי פיברע. איין גלעזל (130 גראַמז) כּולל איבער 6 גראַמז פון פיברע. 

דייאַטערי פיברע איז באַוווסט פֿאַר זייַן פּראַטעקטיוו יפעקץ קעגן צווייפּינטל ראַק. איין לערנען האט געוויזן אַז די וואס קאַנסומד מער ווי 27 גראַמז פון דייאַטערי פיברע פּער טאָג האָבן אַ 11% נידעריקער ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צווייפּינטל ראַק קאַמפּערד מיט יענע וואָס עסן ווייניקער ווי 50 גראַמז.

אויך, מעקסיקאַן רעטעך עס כּולל אַ פּרעביאָטיק פיברע גערופן ינולין. פּרעביאָטיקס קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק דורך ינקריסינג די נומער פון געזונט באַקטיריאַ אין די קישקע, די פּראָדוקציע פון ​​פּראַטעקטיוו קורץ-קייט פאַטי אַסאַדז און די ימיון ענטפער. 

שטודיום אין מיסע האָבן געוויזן אַז קאַנסומינג ינולין פיברע קענען באַשיצן קעגן צווייפּינטל ראַק. אין אַדישאַן צו זיין אַ וווילטויק טיפּ פון פיברע, ינולין איז געוויזן צו שפּילן ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס פּראַטעקץ די ינטעסטאַנאַל ונטערשלאַק.

שטיצט ביין געזונט

דזשיקאַמאַאָליגאָפרוקטאָסע ינולין העלפט האַלטן ביינער שטאַרק ווייַל עס ינקריסאַז מינעראַל ריטענשאַן, סאַפּרעסיז די ויסקער קורס פון ביין אָנווער, און אַידז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום אין ביינער.

  וואָס איז קאָראַל קאַלסיום? וואָס זענען די בענעפיץ און האַרמס?

עס אויך גיט וויכטיק נוטריאַנץ אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און מאַנגאַנעס, וואָס פאָרשונג ווייזט זענען יקערדיק פֿאַר געהעריק ביין מינעראַליזיישאַן און שוץ קעגן ביין אָנווער אָדער אָסטיאַפּעראָוסיס אין שפּעטער לעבן.

דזשיקאַמאַ העלפּס וואָג אָנווער

מעקסיקאַן רעטעך עס איז אַ נוטריאַנט-געדיכט עסנוואַרג. טראָץ די קליין סומע פון ​​קאַלאָריעס, עס כּולל אַ גרויס נומער פון נוטריאַנץ.

מעקסיקאַן רעטעך עס איז הויך אין וואַסער און פיברע, וואָס העלפּס צו ויסשיידן אַ געפיל פון פולקייט.

אין צוגאב, מעקסיקאַן רעטעךדי פיברע אין עס קענען העלפן האַלטן בלוט צוקער סטאַביל. פיברע סלאָוז דיידזשעסטשאַן, וואָס העלפט פאַרמייַדן בלוט צוקער לעוועלס פון רייזינג צו געשווינד נאָך אַ מאָלצייַט.

ינסולין קעגנשטעל קאַנטריביוץ באטייטיק צו אַביסאַטי. ווען סעלז ווערן ווייניקער שפּירעוודיק צו ינסאַלאַן, עס מאכט עס שווערער פֿאַר גלוקאָוס צו באַקומען אין סעלז אַזוי אַז עס קענען זיין געוויינט פֿאַר ענערגיע.

מעקסיקאַן רעטעך עס אויך כּולל די פּרעביאָטיק פיברע ינולין, וואָס איז געוויזן צו ווירקן כאָרמאָונז וואָס העלפֿן מיט וואָג אָנווער און באַשטימען הונגער און זאַטקייַט.

דעריבער, עסן מעקסיקאַן רעטעך ניט בלויז טוט עס פאַרגרעסערן די טיפּ פון קישקע באַקטיריאַ אַז הילף וואָג אָנווער, עס אויך מאכט איר פילן מער פול נאָך אַ מאָלצייַט.

ווי צו עסן Jicama

מעקסיקאַן רעטעך עס קענען זיין געגעסן רוי אָדער האַלב און געוויינט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים.

נאָך רימוווינג די שווער, בראַוניש שאָלעכץ, די ווייַס פלייש קענען זיין שנייַדן אין סלייסיז אָדער קיובז. ניט ענלעך אנדערע וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, וואָס האָבן עסן סקינס, די סקינס זענען שווער צו דיידזשעסטיד און אפילו אַנטהאַלטן אַ טיפּ פון מאַלאַקיול גערופן ראָטענאָנע וואָס זאָל זיין אַוווידאַד.

ווי א רעזולטאט;

מעקסיקאַן רעטעך עס איז אַ געזונט עסנוואַרג.

עס איז הויך אין עטלעכע נוטריאַנץ, פיברע און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען צושטעלן געזונט בענעפיץ, אַרייַנגערעכנט ימפּרוווד דיידזשעסטשאַן, וואָג אָנווער און רידוסט ריזיקירן פון קרענק.

אויך, jicama עס איז געשמאַק און קענען זיין געגעסן אויף זיך אָדער פּערד מיט פילע אנדערע פודז.

ייַנטיילן דעם פּאָסטן !!!

לאָזן אַ ענטפֿערן

דיין בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער * זיי זענען אנגעצייכנט מיט