וואָס זענען די בענעפיץ און האַרמס פון נוטריאַנט-רייַך טאַמאַטאָוז?

פּאָמידאָר איז די ינדיספּענסאַבאַל פרוכט פון סאַלאַדס. איך וויסן איר וויסן פּאָמידאָר ווי אַ גרינס, אָבער פּאָמידאָר איז באַטאַניקלי אַ פרוכט. ווייַל פעפער, אָקראַ, וגערקע, פּאַטלעזשאַן וואקסט פון די בלום פון די פאַבריק. כאָטש עס איז באַטאַניקלי קלאַסאַפייד ווי אַ גרינס, מיר נוצן פּאָמידאָר ווי אַ גרינס אין דער קיך. די בענעפיץ פון טאַמאַטאָוז אַרייַננעמען גוט אויג געזונט, לאָוערינג בלוט דרוק, ריליווינג מאָגן פּראָבלעמס. אין דערצו, עס איז גוט פֿאַר דיידזשעסטשאַן, סטימיאַלייץ בלוט סערקיאַליישאַן, לאָווערס קאַלעסטעראַל. עס פּריווענץ צו פרי יידזשינג און ראַדוסאַז אָנצינדונג. עס העלפט קעמפן פאַרשידענע טייפּס פון ראַק.

די פּאָמידאָר, סייאַנטיפיקלי גערופן "Solanum lycopersicum", איז די פרוכט פון אַ פאַבריק פון די נייטשייד משפּחה געבוירן אין דרום אַמעריקע. פּאָמידאָר וואָס טורנס רויט ווען צייַטיק; עס קענען קומען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פארבן, אַרייַנגערעכנט געל, מאַראַנץ, גרין און לילאַ.

עס איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס. די בענעפיץ פון טאַמאַטאָוז סטעם פון דעם רייַך נוטרישאַנאַל צופרידן.

נוטרישאַנאַל ווערט פון טאַמאַטאָוז

די נוטרישאַנאַל אינהאַלט פון 100 גראַמז פון טאַמאַטאָוז איז ווי גייט:

• וואַסער: 89.44 ג 
• קאַלאָריעס: 32 קייקאַל 
• פּראָטעין: 1.64 ג 
• גאַנץ פעט: 0.28 ג 
• קאַרבס: 7.29 ג 
• פיברע: 1.9 ג 
• גאַנץ שוגערז: 4.4 ג
• קאַלסיום: 34mg 
• אייַזן: 1.3 מג 
• מאַגנעסיום: 20mg 
• פאָספאָרוס: 32 מג 
• פּאַטאַסיאַם: 293mg 
• סאָדיום: 186mg 
• צינק: 0.27 מג 
• וויטאַמין C: 9.2 מג 
• טהיאַמינע: 0.08 מג 
• ריבאָפלאַווין: 0.05 מג 
• ניאַסין: 1.22 מג 
• וויטאַמין ב-6: 0.15 מג 
• פאָלאַטע: 13 μג 
• וויטאַמין ב-12: 0 μג 
• וויטאַמין א: 11 μג
• וויטאַמין E (אַלף-טאָקאָפעראָל): 1.25 מג 
• וויטאַמין די (ד2 + ד3): 0 μג 
• וויטאַמין ק (פילאָקווינאָנע): 5.3 μג 
• גאַנץ סאַטשערייטאַד: 0.04 ג 
• גאַנץ מאָנאָונסאַטוראַטעד: 0.04 ג 
• פאַטי אַסאַדז, גאַנץ פּאָליונסאַטוראַטעד: 0.11 ג 
• פאַטי אַסאַדז, גאַנץ טראַנס: 0 ג 
• קאַלעסטעראַל: 0 עם

די בענעפיץ פון טאַמאַטאָוז

כּולל וויכטיק וויטאַמינס און מינעראַלס

• טאָמאַטאָ איז אַ רייַך מקור פון וויטאַמין סי. וויטאַמין C פּריווענץ די ווירקונג פון פריי ראַדאַקאַלז וואָס שעדיקן דעם גוף.
• עס איז אויך אַ מקור פון וויטאַמין א, פּאַטאַסיאַם און אייַזן. פּאַטאַסיאַם פּראַטעקץ נערוו געזונט, בשעת אייַזן העלפּס צו טייַנען נאָרמאַל בלוט סערקיאַליישאַן.
• טאַמאַטאָוז אויך אַנטהאַלטן באַטייַטיק אַמאַונץ פון וויטאַמין ק, וואָס איז נייטיק פֿאַר בלוט קלאַטינג און בעכעסקעם בלידינג אונטער קאָנטראָל.

פיייקייַט צו פאַרמייַדן ראַק

• טאַמאַטאָוז וויטאַמין C עס איז רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ אַזאַ ווי:
• עס פּריווענץ ראַק דורך פייטינג פריי ראַדאַקאַלז באקאנט צו פאַרשאַפן ראַק.

האַרץ געזונט בענעפיץ

• אין שטודיום אויף האַרץ חולאתן, נידעריק לעוועלס פון ליקאָפּענע און ביתא-קעראַטין אין די בלוט געוואקסן די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק און מאַך.
• טאַמאַטאָוז צושטעלן הויך לעוועלס פון די וויכטיק סאַבסטאַנסיז.
• פּאָמידאָר פּראָדוקטן האָבן אַ פּראַטעקטיוו ווירקונג אויף די ינער פּלאַסט פון בלוט כלים. עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון בלוט קלאַטינג.
• מיט דעם שטריך, עס איז וווילטויק פֿאַר האַרץ געזונט.

פּראַטעקץ אויג געזונט

• טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן קאַראָטענאָידס אַזאַ ווי ליקאָפּענע, לוטעין און ביתא-קעראַטין, וואָס זענען וווילטויק פֿאַר אויג געזונט.
• די קאַראָטענאָיד קאַמפּאַונדז באַשיצן פון עלטער-פֿאַרבונדענע מאַקולאַר דידזשענעריישאַן און אנדערע אויג חולאתן.

גוט פֿאַר דיידזשעסטשאַן

• די וואַסער און פיברע קאַנטיינד אין טאַמאַטאָוז זענען עפעקטיוו פֿאַר די וואס האָבן פאַרשטאָפּונג פּראָבלעמס.

רעגיאַלייץ בלוט דרוק

• ליקאָפּענע אין טאַמאַטאָוז לאָווערס בלוט דרוק.
• די געשמאַק פרוכט איז אויך רייַך אין פּאַטאַסיאַם, אַ מינעראַל באקאנט צו נידעריקער בלוט דרוק. פּאַטאַסיאַם ראַדוסאַז די יפעקס פון סאָדיום. 
• אין דערצו, פּאַטאַסיאַם ריליווז שפּאַנונג אויף די ווענט פון בלוט כלים, ווייַטער רידוסינג בלוט דרוק. 
• אָבער, עס איז בעסטער נישט צו פאַרנוצן צו פיל פּאַטאַסיאַם ווי עס קען פאַרשאַפן ניר שטיינער.

ריליווז מענאַפּאַוזאַל סימפּטאָמס

• א פאָרשונג לערנען באשלאסן אַז טרינקט פּאָמידאָר זאַפט ריליווד מענאַפּאַוז סימפּטאָמס אַזאַ ווי דייַגעס, מידקייַט און געוואקסן האַרץ קורס.

ריפּערז די שעדיקן געטאן דורך סמאָוקינג

• די קאָומאַריק זויער און טשלאָראָגעניק זויער עס כּולל קאַמף קעגן ניטראָסאַמינעס, די הויפּט קאַרסאַנאָודזשעניק מאַטעריע אין סיגאַרעטטעס.
• וויטאַמין א, געפֿונען אין הויך אַמאַונץ אין טאַמאַטאָוז, ראַדוסאַז די יפעקס פון קאַרסאַנאָודזשעניק סאַבסטאַנסיז.

Benefits פון טאַמאַטאָוז פֿאַר שוואַנגער פרויען

• וויטאַמין C איז איינער פון די נוטריאַנץ וואָס יעדער פרוי דאַרף בעשאַס שוואַנגערשאַפט צו האַלטן זיך און איר בעיבי געזונט. עס העלפּס אין דער פאָרמירונג פון געזונט ביינער, ציין און גאַמז. 
• דעם וויטאַמין אויך העלפט אין די געהעריק אַבזאָרפּשאַן פון פּרעסן אין דעם גוף, אן אנדער וויטאַל נוטריאַנט בעשאַס שוואַנגערשאַפט.
• אין פּאָמידאָר ליקאָפּענעפּראַטעקץ קעגן צעל שעדיקן. עסן טאַמאַטאָוז ינקריסיז די ביאָאַוואַילאַביליטי פון פּרעסן. 
• די וויטאַמין C עס כּולל העלפט באַשיצן די געזונט פון ביידע די מוטער און איר בעיבי.

בענעפיץ פון טאַמאַטאָוז פֿאַר הויט

• אין אַ לערנען, אַ געמיש פון פּאָמידאָר פּאַפּ און מאַסלינע ייל פּראָטעקטעד די הויט קעגן זון שעדיקן.
• די ליקאָפּענע אין זייַן אינהאַלט האלט די הויט יונג.
• עס טייטאַנז די פּאָרעס.
• עס טריץ אַקני.
• ריווייטאַליזעס נודנע הויט.
• עס פייץ הויט אָנצינדונג.

בענעפיץ פון טאַמאַטאָוז פֿאַר האָר

• אין פּאָמידאָר וויטאַמין א עס מאכט די האָר שטארקער. 
• עס אויך מאכט האָר בלאַנק.
• וויטאַמין C אין טאַמאַטאָוז ימפּרוווז האָר געזונט.

צי טאַמאַטאָוז וויקאַן?

• לויט אַ לערנען אין טשיינאַ, פּאָמידאָר זאַפט באטייטיק ראַדוסאַז גוף וואָג, גוף פעט און טאַליע אַרומנעם.
• עס אויך לאָווערס קאַלעסטעראַל לעוועלס, וואָס קענען גרונט וואָג געווינען. 
• אין אַדישאַן צו זיין אַ גרויס מקור פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, טאַמאַטאָוז זענען רייַך אין פיברע און נידעריק אין קאַלאָריעס. 
• אזוי, עס ינקריסיז די געפיל פון פולקייט. עס אפילו ראַדוסאַז קאַלאָריע ינטייק. אזוי, עס העלפט צו פאַרלירן וואָג.

זאָל איר קאָכן טאַמאַטאָוז אָדער עסן זיי רוי?

שטודיום ווייַזן אַז קוקינג טאַמאַטאָוז ינקריסיז זייער נוטרישאַנאַל ווערט. עס ספּעציעל ינקריסיז אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט. עס ינקריסיז די יפעקטיוונאַס פון די ליקאָפּענע קאַמפּאַונד.

ווי צו קלייַבן און קראָם טאַמאַטאָוז?

• ווען טשוזינג טאַמאַטאָוז, שמעקן די סטעם. יענע מיט אַ רייַך עראַמאַטיק רייעך זענען בעסער.
• קלייַבן קייַלעכיק און שווער אָנעס. פון קורס, עס זאָל זיין קיין פוילן אָדער פלעקן, און עס זאָל אויך נישט זיין רינגקאַלד.
• קראָם פריש און צייַטיק טאַמאַטאָוז אין אַ קיל, טונקל אָרט. עס איז רעקאַמענדיד אַז איר שטעלן זיי וואָרצל זייַט אַראָפּ און פאַרנוצן זיי אין אַ ביסל טעג.
• סטאָרינג אין די פרידזשידער איז נישט רעקאַמענדיד. ווייַל עס דיסטרויז זייַן טאַם. אויב איר זענען געגאנגען צו שטעלן עס אין די פרידזשידער, נעמען עס אויס וועגן אַ שעה איידער ניצן עס.
• קאַנד טאַמאַטאָוז קענען לעצטע אַרויף צו 6 חדשים אָן עפן. אויב געעפנט, איר קענען קראָם עס אין אַ געחתמעט גלאז קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך. טאָמאַטאָ פּאַפּ אָדער סאָוס קענען האַלטן אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 חדשים.

וואָס זענען די כאַרמז פון טאַמאַטאָוז?

ווי דערמאנט אויבן, די בענעפיץ פון טאַמאַטאָוז זענען ינומעראַבאַל. אָבער, די פרוכט קען נישט האָבן די זעלבע ווירקונג אויף אַלעמען און קענען זיין שעדלעך ווען קאַנסומד אין וידעפדיק. מעגלעך זייַט יפעקס פון טאַמאַטאָוז ווען געגעסן אין וידעפדיק זענען ווי גייט;

• טאַמאַטאָוז זענען אַסידיק און קענען אָנמאַכן ברענעניש. 
• עס קען פאַרשאַפן אַלערדזשיז אין עטלעכע מענטשן. סימפּטאָמס פון פּאָמידאָר אַלערגיע אַרייַננעמען כייווז, הויט ראַשעס, עקזעמאַ, הוסט, סניזינג, אַ יטשי געפיל אין די האַלדז, און געשווילעכץ פון די פּנים, מויל און צונג.
• מענטשן מיט שטרענג ניר פּראָבלעמס קען דאַרפֿן צו באַגרענעצן זייער קאַנסאַמשאַן פון טאַמאַטאָוז ווייַל זיי אַנטהאַלטן צו פיל וואַסער.
• אין יענע מיט באָוועל סינדראָום אַזאַ ווי יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום, טאַמאַטאָוז קען צינגל בלאָוטינג. 
• מיר וויסן אַז טאַמאַטאָוז זענען אַ ויסגעצייכנט מקור פון ליקאָפּענע. דאָס קען אויך זיין אַ פּראָבלעם. יבעריק ליקאָפּענע ינטייק קענען אָנמאַכן ליקאָפּענעדערמיאַ, אַ טונקל מאַראַנץ דיסקאַלעריישאַן פון די הויט.
• אַסידיק פודז אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז קענען רייצן די פּענכער און גרונט יעראַנערי ינקאַנטאַנאַנס. 

מקור: 1