וואָס איז אַלומינום שטער, וואָס טוט עס טאָן? Benefits און האַרמס

אַלומינום שטער, עס איז אַ פּראָסט הויזגעזינד פּראָדוקט אָפט געניצט פֿאַר קוקינג און סטאָרינג עסנוואַרג, און עס איז די ביגאַסט העלפּער פון וואָמען אין דער קיך. עס פּריווענץ עסנוואַרג פון געטינג אַלט - געבאַקן און האלט עס פריש.

עס איז געזאגט אַז עטלעכע קעמיקאַלז אין די פויל רינען אין די עסנוואַרג בעשאַס קוקינג, וואָס סאַקאָנע אונדזער געזונט. אבער עס זענען אויך די וואס זאָגן אַז עס איז גאָר זיכער.

אין דעם אַרטיקל "וואָס זענען די פּראָפּערטיעס פון אַלומינום שטער", "וואָס איז אַלומינום שטער געמאכט פון", "איז עס שעדלעך צו קאָכן עסנוואַרג אין אַלומינום שטער" מיר וועלן דיסקוטירן די ענטפֿערס צו דיין פֿראגן.

וואָס איז אַלומינום שטער?

אַלומינום שטער, איז אַ דין פּאַפּיר, בלאַנק אַלומינום מעטאַל בויגן. עס איז געמאכט דורך ראָולינג גרויס צומיש שטאָק סלאַבז ביז זיי זענען טיקער ווי 0,2 מם.

עס איז ינדאַסטריאַל געניצט פֿאַר פאַרשידן צוועקן אַזאַ ווי פּאַקקאַגינג, ינסאַליישאַן און טראַנספּערטיישאַן. די וואָס זענען פארקויפט אין די מארקפלעצער זענען פּאַסיק פֿאַר היים נוצן.

פֿאַר צודעקן עסן וואָס איז קאָכן אין שטוב, ספּעציעל אויף באַקינג טאַץ, און פֿאַר ייַנוויקלען פודז וואָס דאַרפֿן צו זיין סטאָרד, אַזאַ ווי פלייש. אַלומינום שטער געניצט אַזוי אַז נעץ אָנווער איז פּריווענטיד בשעת קוקינג.

אויך פֿאַר ראַפּינג און פּראַזערווינג מער יידל פודז אַזאַ ווי וועדזשטאַבאַלז אויף די גרילל. אַלומינום שטער בנימצא.

עס איז אַ קליין סומע פון ​​אַלומינום אין עסנוואַרג

אַלומינום איז איינער פון די מערסט שעפעדיק מעטאַלס ​​אין דער וועלט. אין זייַן נאַטירלעך שטאַט, עס איז געבונדן צו אנדערע עלעמענטן אַזאַ ווי פאָספאַטע און סאַלפייט אין באָדן, שטיין און ליים.

אָבער, עס איז אויך פאָרשטעלן אין קליין אַמאַונץ אין די לופט, וואַסער און עסנוואַרג. אין פאַקט, עס אַקערז געוויינטלעך אין רובֿ פודז, אַזאַ ווי פירות, וועדזשטאַבאַלז, פלייש, פיש, גריינז און מילכיק פּראָדוקטן.

זיכער פודז, אַזאַ ווי טיי בלעטער, מאַשרומז, שפּינאַט און ראַדישעס, זענען מער מסתּמא צו אַרייַנציען אַלומינום ווי אנדערע פודז און אָנקלייַבן אין די פודז.

דערצו, עטלעכע פון ​​די אַלומינום מיר עסן קומט פון פּראַסעסט עסנוואַרג אַדאַטיווז אַזאַ ווי פּראַזערוואַטיווז, קאָלאָראַנץ, טיקאַנערז און טיקאַנערז.

עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז פודז מיט קאמערשעל געשאפן עסנוואַרג אַדאַטיווז אַנטהאַלטן מער אַלומינום ווי היים-האַלב פודז.

די פאַקטיש סומע פון ​​אַלומינום פאָרשטעלן אין די עסנוואַרג מיר עסן דעפּענדס לאַרגעלי אויף די פאלגענדע סיבות:

  וואָס איז געלעכטער יאָגאַ און ווי איז עס געטאן? גלייבן Benefits

אַבזאָרפּשאַן

גרינג אַבזאָרפּשאַן און ריטענשאַן פון אַלומינום אין אַ עסנוואַרג

ערד

אַלומינום צופרידן פון באָדן ווו עסנוואַרג איז דערוואַקסן

פּאַקינג

פּאַקקאַגינג און סטאָרידזש פון עסנוואַרג אין אַלומינום פּאַקקאַגינג

אַדאַטיווז

צי די עסנוואַרג האט עטלעכע אַדאַטיווז צוגעגעבן בעשאַס פּראַסעסינג 

אַלומינום איז אויך ינדזשעסטיד מיט דרוגס מיט אַ הויך אַלומינום אינהאַלט, אַזאַ ווי אַנטאַסאַדז. רעגאַרדלעסס, די אַלומינום אינהאַלט פון עסנוואַרג און מעדיצין איז נישט אַ פּראָבלעם ווייַל בלויז אַ קליין סומע פון ​​די אַלומינום מיר ינדזשעסט איז אַבזאָרבד.

די מנוחה איז עקסקרעטעד פון דעם גוף דורך פעסעס. אין דערצו, אַלומינום אַבזאָרבד אין געזונט מענטשן איז עקסקרעטעד אין די פּישעכץ. בכלל, די קליין סומע פון ​​אַלומינום מיר עסן טעגלעך איז געהאלטן זיכער.

באַקינג מיט אַלומינום שטער ינקריסיז די אַלומינום אינהאַלט פון פודז

רובֿ פון דיין אַלומינום ינטייק קומט פון עסנוואַרג. אָבער, שטודיום ווייַזן אַז ניצן אַלומינום אין קאַנטיינערז קענען ויסשליסן אַלומינום אין פודז. געזונט אַלומינום שטער קוקינג מיט קענען פאַרגרעסערן די אַלומינום צופרידן אין די דיעטע.

אַלומינום שטער די סומע פון ​​אַלומינום טראַנספערד צו דיין עסנוואַרג ווען איר קאָכן מיט עס איז אַפעקטאַד דורך עטלעכע סיבות:

טעמפּעראַטור: קוקינג אין העכער טעמפּעראַטורעס.

מאכלים: קוקינג מיט אַסידיק פודז אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז און קרויט.

עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ: ניצן זאַלץ און בשמים אין קוקינג. 

אָבער, די סומע וואָס פּערמיייץ די עסנוואַרג ווען עס קוקס קענען אויך בייַטן. פֿאַר בייַשפּיל, איין לערנען געפונען אַז רויט פלייש אַלומינום שטער געפונען אַז קוקינג עס אין אַ ייל קענען פאַרגרעסערן די אַלומינום אינהאַלט מיט 89% צו 378%.

אַזאַ שטודיום זענען אַלומינום שטערעס האט אויפשטיין קאַנסערנז אַז עס קען זיין שעדלעך צו געזונט מיט רעגולער נוצן.

אָבער, פילע ריסערטשערז אַלומינום שטערגעפונען אַז די מינימום אַדאַטיווז פון אַלומינום זענען זיכער.

די געזונט כאַזערדז פון ניצן וידעפדיק אַלומינום שטער

טעגלעך ויסשטעלן צו אַלומינום דורך עסנוואַרג איז געהאלטן זיכער. דאָס איז ווייַל אין געזונט מענטשן, די קליין סומע פון ​​אַלומינום וואָס דער גוף אַבזאָרבז קענען זיין יפישאַנטלי יקספּעלד.

אָבער, דייאַטערי אַלומינום איז סאַגדזשעסטיד צו זיין אַ פּאָטענציעל פאַקטאָר אין דער אַנטוויקלונג פון אַלזשעימער ס קרענק.

אַלזשעימער ס קרענק עס איז אַ נוראַלאַדזשיקאַל צושטאַנד געפֿירט דורך די אָנווער פון מאַרך סעלז. יענע מיט דעם צושטאַנד ליידן פון זכּרון אָנווער און דיקריסט מאַרך פונקציע.

די סיבה פון אַלזשעימער ס קרענק איז אומבאַקאַנט, אָבער עס איז געדאַנק צו זיין געפֿירט דורך אַ קאָמבינאַציע פון ​​גענעטיק און ינווייראַנמענאַל סיבות וואָס קענען שעדיקן דעם מאַרך מיט צייט.

הויך לעוועלס פון אַלומינום זענען געפונען אין די סייכל פון אַלזשעימער ס פּאַטיענץ. אָבער, עס איז ומקלאָר צי דייאַטערי אַלומינום איז טאַקע אַ סיבה פון די קרענק, ווייַל עס איז קיין פֿאַרבינדונג צווישן מענטשן קאַנסומינג הויך אַמאַונץ פון אַלומינום רעכט צו דרוגס אַזאַ ווי אַנטיאַקסאַדז און דרוגס אַזאַ ווי אַלזשעימער ס.

  וואָס איז אַנאָמיק אַפאַסיאַ, סיבות, ווי איז עס באהאנדלט?

ויסשטעלן צו זייער הויך לעוועלס פון דייאַטערי אַלומינום איז מסתּמא צו ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון מאַרך חולאתן אַזאַ ווי אַלזשעימער ס.

אָבער, די ראָלע פון ​​אַלומינום אין דער אַנטוויקלונג און פּראַגרעשאַן פון אַלזשעימער ס, אויב עס איז, איז נאָך נישט באשלאסן.

אין אַדישאַן צו זיין פּאָטענציעל ראָלע אין מאַרך קרענק, עטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז דייאַטערי אַלומינום קען זיין אַ ינווייראַנמענאַל ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר ינפלאַמאַטאָרי באָוועל קרענק (יבד).

קיין שטודיום האָבן געפונען אַ דעפיניטיווע פֿאַרבינדונג צווישן אַלומינום ינטייק און יבד, טראָץ עטלעכע פאָרשונג ווייזן צו אַ קאָראַליישאַן מיט עטלעכע טעסט-רער און כייַע שטודיום.

אַלומינום אַקיומיאַלייטיד אין דעם גוף קענען אָנמאַכן שעדיקן צו סעלז, ווירקן די לעבער, רינען אין די ביינער און ינדזשערד ביין געזונט, און פאַרשאַפן דייַגעס און דרוק ווי אַ רעזולטאַט פון גלייַך אַפעקטינג די נערוועז סיסטעם, בויך - ווייטאג און קען פאַרשאַפן סימפּטאָמס פון ינדיידזשעסטשאַן.

די בענעפיץ פון ניצן אַלומינום שטער ווי פּאַקקאַגינג

עסנוואַרג אַלומינום שטער ראַפּינג עס מיט פּריווענץ די היים-קאָכן עסנוואַרג פון קומען אין קאָנטאַקט מיט באַקטיריאַ. כאָטש די נוצן פון שטער האט עטלעכע נעגאַטיוו אַספּעקץ קאַמפּערד מיט אנדערע פּאַקקאַגינג פּראָדוקטן, עטלעכע אַדוואַנטידזשיז אויך קומען צו די פאָרויס. 

– צו פּאַקן עסן ניצן אַלומינום שטערהעלפט פאַרמייַדן רייעך אָן פּאַטינג עסנוואַרג אין די פרידזשידער. פאַרשטייַפן די שטער געזונט אַרום די זייטן פון דעם קאַנטיינער אַזוי לופט קענען נישט באַקומען אין אָדער אויס.

- ראַפּינג עסנוואַרג אין פויל איז ידעאַל פֿאַר ווער עס יז וואס וויל צו קראָם עסנוואַרג וואָס וועט זיין ריכיטיד אין דעם לעבן צוקונפֿט. אַלומינום שטער קענען וויטסטאַנד הויך טעמפּעראַטורעס.

- אַלומינום שטער עס איז קעגנשטעליק צו נעץ, ליכט, באַקטיריאַ און אַלע גאַסיז. ספּעציעל ווייַל פון זייַן פיייקייט צו פאַרשפּאַרן באַקטיריאַ און נעץ, עס העלפּס עסנוואַרג צו האַלטן מער ווי ראַפּינג עס אין פּלאַסטיק.

– זײער עסן אַלומינום שטער די יז פון פּאַקקאַגינג מיט עס גיט פּראַקטיקאַלאַטי אין דער קיך. פּאַקינג קענען זיין געטאן לייכט אין אַ ביסל סעקונדעס.

– זײער עסן אַלומינום שטער פּאַקינג עס מיט וועט העלפן פאַרמייַדן עסנוואַרג פון קומען אין קאָנטאַקט מיט דזשערמז ווי עס איז העכסט קעגנשטעליק צו אַלע באַקטיריאַ. אַלומינום שטער לייג אַן עקסטרע שיכטע צו דיין פּאַקקאַגינג צו ענשור אַז גאָרנישט קומט אין קאָנטאַקט מיט די עסנוואַרג, ווייַל עס טרערן לייכט.

צו מינאַמייז ויסשטעלן צו אַלומינום בעשאַס קוקינג

עס איז אוממעגלעך צו גאָר באַזייַטיקן אַלומינום פון דיין דיעטע, אָבער איר קענען אַרבעטן צו מינאַמייז עס.

  וואָס איז היפּערטשלאָרעמיאַ און היפּאָטשלאָרעמיאַ, ווי זענען זיי באהאנדלט?

די וועלט געזונט ארגאניזאציע (WHO) און די פוד און דראַג אַדמיניסטראַטיאָן (פדאַ) האָבן מסכים אַז לעוועלס אונטער 1 מג פּער 2 קג פון גוף וואָג פּער וואָך זענען אַנלייקלי צו פאַרשאַפן געזונט פּראָבלעמס.

די אייראפעישע פוד סאַפעטי אויטאָריטעט ניצט אַ מער קאָנסערוואַטיווע אָפּשאַצונג פון 1 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג פּער וואָך. אָבער, עס איז געווען אנגענומען אַז רובֿ מענטשן פאַרנוצן פיל ווייניקער ווי דאָס.

דאָ זענען עטלעכע שליסל פונקטן צו באַטראַכטן צו מינאַמייז ומנייטיק ויסשטעלן צו אַלומינום בשעת קוקינג: 

ויסמיידן קוקינג מיט הויך היץ

אויב מעגלעך, קאָכן דיין עסנוואַרג בייַ נידעריקער טעמפּעראַטורעס.

ניצן ווייניקער אַלומינום שטער

פֿאַר באַקינג, ספּעציעל אויב איר קאָכן מיט אַסידיק פודז אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז אָדער לעמאַנז. אַלומינום שטער רעדוצירן זייַן נוצן.

ניצן ניט-אַלומינום זאכן

ניצן ניט-אַלומינום יוטענסאַלז צו קאָכן דיין עסנוואַרג, אַזאַ ווי גלאז אָדער פּאָרצעלייַ קיילים און יוטענסאַלז.

אויך, קאמערשעל פּראַסעסט פודז קען זיין פּאַקידזשד מיט אַלומינום אָדער אַנטהאַלטן עסנוואַרג אַדאַטיווז מיט עס, און האָבן העכער אַלומינום לעוועלס ווי זייער כאָוממייד קאַונערפּאַרץ.

דעריבער, עסן מערסטנס היים-קאָכן פודז און רידוסינג דיין ינטייק פון קאמערשעל פּראַסעסט פודז קענען העלפן רעדוצירן אַלומינום ינטייק.

זאָל איר נוצן אַלומינום שטער?

אַלומינום שטער ניט געפערלעך, אָבער קענען אַ ביסל פאַרגרעסערן די אַלומינום צופרידן פון אונדזער דיעטע.

אויב איר זענט זארגן וועגן די סומע פון ​​אַלומינום אין דיין דיעטע, אַלומינום שטער איר קענען האַלטן קוקינג מיט

אָבער, די סומע פון ​​אַלומינום אַז שטער קאַנטריביוץ צו דיין דיעטע איז מסתּמא נעגלאַדזשאַבאַל.

זינט איר וועט מסתּמא סוף אַרויף געזונט אונטער די סומע פון ​​אַלומינום געהאלטן זיכער, אַלומינום שטעראיר וועט ניט דאַרפֿן צו אָפּהאַלטן פון ניצן די קיילים בשעת קוקינג.

ייַנטיילן דעם פּאָסטן !!!

לאָזן אַ ענטפֿערן

דיין בליצפּאָסט אַדרעס וועט נישט זיין ארויס. פארלאנגט פעלדער * זיי זענען אנגעצייכנט מיט