Việc phân loại thực vật đôi khi có thể gây nhầm lẫn. Chúng ta có thể bắt gặp những loại trái cây mà chúng ta nghĩ là rau và những loại rau mà chúng ta nghĩ là trái cây. Quả bí ngô một trong những loại cây này. Được rồi "Bí ngòi là một loại rau hay một loại trái cây? ”
Bí ngòi là một loại rau hay một loại trái cây?
Bí ngòi là một loại rau hay một loại trái cây?
Về mặt thực vật, nó là một loại trái cây
Quả chứa hạt và phát triển từ hoa của cây. Rau là rễ, thân hoặc lá của cây. Sự phân biệt thực vật này được sử dụng để phân biệt trái cây và rau quả.
Tất cả các loại bí xanh đều phát triển từ hoa. Vì vậy, trong phân loại thực vật học, bí xanh được coi là một loại trái cây.
Được sử dụng như một loại rau trong nhà bếp
Vậy tại sao nhiều người lại coi bí xanh là một loại rau? Bởi vì chúng ta phân loại thực vật theo mục đích sử dụng trong ẩm thực cũng giống như chúng ta phân loại chúng theo phương pháp thực vật học.
Các loại trái cây thường ngọt và ăn sống. Rau được tiêu thụ bằng cách nấu ăn. Đây là điểm khiến chúng ta bối rối.
Định nghĩa ẩm thực của trái cây là phần ngọt và bùi của cây. Trong khi một số loại bí có vị ngọt nhẹ, không ngọt như một loại trái cây thông thường. Nó thường được xem như một thành phần mặn và được nấu cùng với các loại rau khác. Vì vậy bí xanh được sử dụng như một loại rau trong nhà bếp.
Hy vọng rằng "Bí ngòi là một loại rau hay một loại trái cây? Sự nhầm lẫn đã được giải tỏa. Hãy cùng xem những lợi ích của bí xanh, một loại thực vật được xếp vào loại trái cây nhưng được sử dụng như một loại rau ẩm thực.
Lợi ích của bí ngô là gì?
Có nhiều loại bí, chẳng hạn như bí mùa hè và bí mùa đông. Mặc dù tất cả chúng đều có những lợi ích riêng, chúng ta có thể liệt kê những lợi ích của bí xanh nói chung như sau;
Bí đỏ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Các chất chống oxy hóa trong bí ngô làm giảm căng thẳng oxy hóa. Điều này giúp ngăn ngừa nhiều bệnh tật như ung thư.
Nó làm giảm mất thị lực với hàm lượng vitamin C và beta carotene. Nó rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
Vì bí đỏ rất giàu vitamin B6, nó làm giảm các rối loạn tâm thần như trầm cảm.
Nó làm giảm cholesterol. Do đó, nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Nó có hàm lượng calo thấp. Nó cung cấp độ dẻo dai với cấu trúc dạng sợi của nó. Với những tính năng này, nó giúp giảm cân.
Chứa mangan, kẽm và phốt pho, giúp cải thiện mật độ khoáng chất của xương.
Nhờ hàm lượng chất xơ, nó ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Bảo vệ sức khỏe tuyến tiền liệt.
Tăng cường hệ thống miễn dịch.
Nó ngăn ngừa cảm lạnh thông thường.
Nó chống lại dị ứng.
Nó có hiệu quả trong việc giải quyết các vấn đề về tiêu hóa.
