bệnh còi ya da bệnh còi Đây là một sự thiếu hụt vitamin C rất nghiêm trọng.Nó có thể gây thiếu máu, suy nhược, mệt mỏi, chảy máu tự phát, đau ở tay chân và đặc biệt là chân, sưng tấy ở một số bộ phận của cơ thể, đôi khi loét nướu và rụng răng.
Vitamin C, hoặc axit ascorbic, là một chất dinh dưỡng thiết yếu. Nó đóng một vai trò trong sự phát triển và hoạt động của các cấu trúc và quá trình khác nhau của cơ thể, bao gồm:
- Hình thành thích hợp collagen, loại protein giúp tạo cấu trúc và sự ổn định cho các mô liên kết của cơ thể
- Chuyển hóa cholesterol và protein
- Hấp thụ sắt
- Tác dụng chống oxy hóa
- Làm lành vết thương
Tạo ra chất dẫn truyền thần kinh như dopamine và epinephrine
bệnh còiđược biết đến từ thời Hy Lạp và Ai Cập cổ đại. Nó thường gắn liền với các thủy thủ vào thế kỷ 15 đến thế kỷ 18, khi những chuyến đi biển dài ngày khiến việc duy trì nguồn cung cấp sản phẩm tươi sống ổn định trở nên khó khăn. Nhiều người đã chết vì ảnh hưởng của căn bệnh này.
Trong nạn đói khoai tây ở Ireland năm 1845 và Nội chiến Hoa Kỳ bệnh còi các trường hợp đã được quan sát. Lần bùng phát cuối cùng được ghi nhận là xảy ra ở Afghanistan vào năm 2002, sau chiến tranh và hạn hán.
hiện đại bệnh còi các trường hợp hiếm gặp, đặc biệt là ở những nơi có bánh mì và ngũ cốc tăng cường, nhưng vẫn có thể ảnh hưởng đến những người không tiêu thụ đủ vitamin C.
Bệnh còi là gì?
bệnh còiXảy ra khi thiếu vitamin C hoặc axit ascorbic. Thiếu vitamin C, mệt mỏi, thiếu máu, bệnh nướu răng và các vấn đề về da.
Điều này là do cánh tay, một thành phần quan trọng trong các mô liên kết.đại lý Vitamin C là cần thiết để tạo ra nó. Các mô liên kết rất cần thiết cho cấu trúc và hỗ trợ trong cơ thể, bao gồm cả cấu trúc của mạch máu.
Thiếu vitamin C cũng sẽ ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch, hấp thu sắt, chuyển hóa cholesterol và các chức năng khác.
Các triệu chứng của bệnh còi là gì?
Vitamin C đóng nhiều vai trò khác nhau trong cơ thể. Sự thiếu hụt gây ra các triệu chứng lan rộng.
Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cơ thể hấp thụ sắt và sản xuất collagen. Nếu cơ thể không sản xuất đủ collagen, các mô sẽ bắt đầu bị phá vỡ.
Nó cũng cần thiết cho quá trình tổng hợp dopamine, norepinephrine, epinephrine và carnitine, những chất cần thiết để sản xuất năng lượng.
tiêu biểu triệu chứng bệnh còibắt đầu sau ít nhất bốn tuần thiếu vitamin C trầm trọng, dai dẳng. Tuy nhiên, thường mất ba tháng hoặc lâu hơn để các triệu chứng xuất hiện.
bệnh còiCác dấu hiệu và triệu chứng cảnh báo sớm của:
- Điểm yếu
- kiệt sức không giải thích được
- Giảm sự thèm ăn
- Khó chịu
- chân đau
- sốt nhẹ
Các triệu chứng xuất hiện sau một đến ba tháng
Không được điều trị sau một đến ba tháng bệnh còiCác triệu chứng phổ biến của:
- Thiếu máu, khi không có đủ hồng cầu hoặc huyết sắc tố trong máu
Viêm nướu hoặc nướu đỏ, mềm và nhạy cảm, dễ chảy máu
- Xuất huyết da hoặc xuất huyết dưới da
Các vết sưng giống như bầm tím trên các nang lông, thường là trên ống chân, với các sợi lông ở giữa trông giống hình nút chai hoặc xoắn và dễ gãy.
- Nhiều vùng bầm tím từ xanh đỏ đến đen, thường ở chân và bàn chân
- Sâu răng
- sưng khớp
- khó thở
- Tưc ngực
- Khô mắt, kích ứng và chảy máu ở tròng trắng của mắt (kết mạc) hoặc dây thần kinh thị giác
- Giảm khả năng chữa lành vết thương và sức khỏe miễn dịch
- Tính nhạy sáng
- mờ mắt
- Tính khí thất thường, thường cáu kỉnh và trầm cảm
- Xuất huyết dạ dày
- Nhức đầu
bệnh còicó thể gây ra các tình trạng đe dọa tính mạng nếu không được điều trị.
Các biến chứng nghiêm trọng
lâu dài, không được điều trị bệnh còiCác triệu chứng và biến chứng liên quan đến nó bao gồm:
- Vàng da nặng với vàng da và mắt
- Đau toàn thân, đau và sưng
- Tan máu, một dạng thiếu máu trong đó các tế bào hồng cầu bị phá vỡ
- Ngọn lửa
- mất răng
- Chảy máu trong
- Đau thần kinh hoặc tê và đau, thường ở chi dưới và bàn tay
- Co giật
- Suy nội tạng
- Mê sảng
- hôn mê
- Cái chết
bệnh còi ở trẻ sơ sinh
bệnh còi Những em bé hay cáu gắt sẽ bồn chồn, lo lắng và khó xoa dịu. Họ cũng có thể bị liệt khi nằm với cánh tay và chân của họ mở rộng nửa chừng.
Ở trẻ sơ sinh bị bệnh còi bạn cũng có thể phát triển xương yếu, giòn, dễ gãy và chảy máu, hoặc chảy máu.
Các yếu tố và nguyên nhân rủi ro bệnh Scorbut
Cơ thể chúng ta không thể tạo ra vitamin C. Điều này có nghĩa là cơ thể phải tiêu thụ tất cả lượng vitamin C cần thiết thông qua thực phẩm hoặc đồ uống hoặc bằng cách uống bổ sung.
bệnh còiHầu hết những người bị bệnh dại không tiếp cận được với trái cây tươi và rau quả hoặc không có một chế độ ăn uống lành mạnh. bệnh còiảnh hưởng đến nhiều người trên thế giới.
bệnh còi Nó phổ biến hơn nhiều so với suy nghĩ trước đây, đặc biệt là ở những bộ phận dân cư có nguy cơ mắc bệnh. Điều kiện y tế và thói quen lối sống cũng làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
suy dinh dưỡng và các yếu tố nguy cơ của bệnh còi Nó là như sau:
- Trẻ em từ 65 tuổi trở lên
- Uống rượu hàng ngày
- Sử dụng ma túy bất hợp pháp
- Sống một mình
- Chế độ ăn kiêng hạn chế hoặc nhất định
- Thu nhập thấp, giảm khả năng tiếp cận thực phẩm dinh dưỡng
- Vô gia cư hoặc tị nạn
- Sống trong các khu vực hạn chế tiếp cận với trái cây tươi và rau quả
Rối loạn ăn uống hoặc các tình trạng tâm thần liên quan đến chứng sợ thức ăn
- Tình trạng thần kinh
- Bị thương
- Hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh Crohn hoặc viêm loét đại tràng bệnh viêm ruột, bao gồm (IBD) biểu mẫu
- Tình trạng tiêu hóa hoặc chuyển hóa
- Điều kiện miễn dịch
- Sống ở một nơi mà chế độ ăn uống văn hóa hầu như chỉ bao gồm carbohydrate như bánh mì, mì ống và ngô
- Tiêu chảy mãn tính
- mất nước
- Hút thuốc
- Hóa trị và xạ trị
- Lọc máu và suy thận
Cai sữa muộn hoặc không thành công cho trẻ sơ sinh bệnh còicó thể gây ra.
Chẩn đoán bệnh Scorbut
bệnh còiBác sĩ sẽ hỏi về lịch sử dinh dưỡng của bạn, kiểm tra các dấu hiệu của tình trạng này và yêu cầu xét nghiệm máu.
Xét nghiệm máu sẽ được sử dụng để kiểm tra nồng độ vitamin C trong huyết thanh. Nói chung là, bệnh còi Nồng độ vitamin C trong huyết thanh của những người mắc bệnh tiểu đường nhỏ hơn 11 µmol / L.
Điều trị bệnh Scorbut
Mặc dù các triệu chứng có thể nghiêm trọng, điều trị bệnh còi nó khá đơn giản.
Vitamin C được tìm thấy tự nhiên trong nhiều loại trái cây và rau quả. Nó cũng được thêm vào nước trái cây, ngũ cốc và thức ăn nhẹ.
một ánh sáng bệnh còi Trong trường hợp này, ăn ít nhất năm phần trái cây và rau mỗi ngày là cách dễ nhất để điều trị tình trạng này.
Thuốc bổ sung vitamin C dạng uống cũng được bán rộng rãi và loại vitamin này được tìm thấy trong hầu hết các loại vitamin tổng hợp. Nếu các triệu chứng vẫn còn sau một vài ngày thay đổi chế độ ăn uống, cần phải hỏi ý kiến bác sĩ.
Dữ dội, bệnh còi mãn tính Đối với những trường hợp nặng, bác sĩ có thể đề nghị bổ sung vitamin C liều cao để kéo dài trong vài tuần hoặc vài tháng.
nghiêm khắc bệnh còi Không có sự nhất trí về liều điều trị cụ thể cho Trong những trường hợp này, bác sĩ có thể đề nghị bổ sung vitamin C liều cao qua đường uống trong vài tuần hoặc lâu hơn.
Hầu hết mọi người hồi phục khá nhanh sau khi bắt đầu điều trị. bệnh còibắt đầu lành. Một số triệu chứng cải thiện trong vòng một hoặc hai ngày điều trị, bao gồm:
Các triệu chứng khác có thể mất vài tuần để cải thiện sau khi điều trị, bao gồm:
- Yếu đuối
- sự chảy máu
- bầm tím
- vàng da
Vitamin C khuyến nghị hàng ngày
bệnh còi Nó có thể được ngăn ngừa bằng lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Khuyến nghị hàng ngày về vitamin C tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và các tình trạng sức khỏe khác.
tuổi
người
đàn bà
trong khi mang thai
Trong thời gian cho con bú
0-6 tháng
40 mg
40 mg
7-12 tháng
50 mg
50 mg
1-3 tuổi
15 mg
15 mg
4-8 tuổi
25 mg
25 mg
9–13 năm
45 mg
45 mg
14–18 năm
75 mg
65 mg
80 mg
115 mg
19 năm trở lên
90 mg
75 mg
85 mg
120 mg
Những người hút thuốc hoặc có vấn đề về tiêu hóa thường nên nhận được nhiều hơn ít nhất 35 mg vitamin C mỗi ngày so với những người không hút thuốc.
Nguồn vitamin C
Theo truyền thống, trái cây họ cam quýt như cam, chanh và chanh bệnh còiNó đã được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị Một số loại trái cây và rau quả khác chứa liều lượng vitamin C cao hơn trái cây họ cam quýt.
Thực phẩm có hàm lượng vitamin C cao bao gồm:
- Ớt ngọt
- Các loại rau lá xanh, đặc biệt là cải xoăn, rau bina và cải bẹ
- Bông cải xanh
- Bắp cải Brucxen
- Quả kiwi
- Quả mọng, đặc biệt là quả mâm xôi, dâu tây và quả mâm xôi
- Cà chua
- Dưa gang
- Đậu xanh
- Những quả khoai tây
- Súp lơ trắng
Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước. Nấu chín, đóng hộp và bảo quản trong thời gian dài có thể làm giảm đáng kể hàm lượng vitamin trong thực phẩm. Tốt nhất là ăn thực phẩm giàu vitamin C càng thô càng tốt.
Những ai mắc bệnh scorbut có thể để lại bình luận trên bài viết.
