Đã có nhiều lần chúng ta gặp khủng hoảng ngọt ngào khi ăn kiêng. Thậm chí có những người hy sinh chế độ ăn uống của mình chỉ vì một lát tráng miệng.
Nó sẽ dễ dàng đáp ứng cảm giác thèm ngọt của bạn khi đang ăn kiêng. công thức làm bánh ăn kiêngTôi sẽ chia sẻ trong bài viết. Các công thức nấu ăn khác nhau sẽ hấp dẫn tất cả các loại khẩu vị đã được tập hợp lại với nhau.
Một số được làm không có bột mì và đường. Do đó, chúng có ít calo hơn.
Làm thế nào để làm một chiếc bánh ăn kiêng?
Bánh ăn kiêng bột mì nguyên cám
vật liệu
3 quả trứng
1 ly nước Sữa
1 cốc bột mì nguyên cám
1 cốc bột báng
1 cốc nho vàng
1 cốc mơ tươi
1 gói vani
1 gói bột nở
1 ly thủy tinh đựng dầu
Chuẩn bị
- Cho lượng nước vừa đủ ngập nho vàng và đợi chín. Bỏ lõi quả mơ rồi băm nhỏ.
Đánh tan 3 quả trứng rồi thêm bột nở, dầu, vani, bột báng, bột mì và 1 ly sữa vào. Đánh trong 10 phút. Thêm nho vàng và mơ cắt nhỏ và trộn.
- Đổ bột bánh vào hộp đựng bánh dài đã bôi mỡ và để bột nghỉ trong 15 phút. Nướng trong lò 180 độ trong 30 - 35 phút. Cắt nhỏ và phục vụ.
-ĂN NGON MIỆNG NHÉ!
Apple Puree Carrot Cake Recipe
vật liệu
2 ly bột mì
2/3 cốc đường
2 thìa cà phê bột nở
1 thìa rưỡi quế
Nửa thìa cà phê nhục đậu khấu
Nửa thìa cà phê muối
¾ cốc nước sốt táo
¼ cốc dầu
3 quả trứng
2 cốc cà rốt nạo
Chuẩn bị
-Trong một tô trộn lớn, cho bột mì, đường, bột nở, quế, nhục đậu khấu và muối vào rồi đánh bông lên.
- Trong một bát khác, trộn táo, dầu và trứng. Sau khi trộn đều các nguyên liệu, bạn cho vào hỗn hợp bột.
- Cuối cùng cho cà rốt vào trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào hộp đựng bánh đã phết mỡ. Nướng ở 170 độ C trong khoảng 1 giờ.
-Bạn có thể kiểm tra xem đã chín chưa bằng cách cắm tăm hoặc dao vào.
-Sau khi nguội, lấy ra khỏi khuôn và cắt miếng.
-ĂN NGON MIỆNG NHÉ!
Bánh ăn kiêng cam
vật liệu
3 quả trứng
150 gram đường không tinh chế
1 thìa cà phê chiết xuất vani
150 gram bột kiều mạch
125 gram bột hạnh nhân
1 thìa cà phê quế
4 thìa vừng
75 gram bơ không ướp muối (giữ ở nhiệt độ phòng)
1 gói bột nở
1 thìa cà phê vỏ cam
3 thìa mật ong
100 gram hạnh nhân thăn
1 thìa mật ong
Chuẩn bị
-Bắt đầu làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 165 độ.
Bôi nhẹ phần đáy của hộp thiếc 28 cm.
- Cho trứng, đường chưa lọc và chiết xuất vani vào máy xay thực phẩm và đánh trong khoảng 8 phút.
- Cho tất cả các nguyên liệu khác của bánh vào hỗn hợp tạo bọt. Đánh ở tốc độ thấp thêm khoảng 1 phút nữa cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
- Trải phần bột bánh đã thu được vào khuôn tart và cho vào lò nướng đã làm nóng trước đó khoảng 40 phút cho bánh vào nướng.
- Khi bánh đã chín, lấy ra khỏi lò và để bánh nghỉ. Trước khi phục vụ, rưới mật ong lên trên và rắc hạnh nhân.
Sau khi đánh trứng với mật ong, bạn thêm sữa, dầu ô liu và sữa chua vào và tiếp tục đánh bông.
- Nghiền riêng chuối. Cho chuối đã nghiền vào hỗn hợp lỏng và trộn đều.
-Sau đó cho quả óc chó, bột nở, quế vào. Cho bột vào từng chút một.
- Với sự hỗ trợ của spatula, trộn tất cả các thành phần của bánh để không có vón cục trong đó. Độ đặc không được quá đậm.
- Chuyển bột bánh sang khuôn bánh bông lan đã thoa mỡ và bột hoặc khuôn bánh tròn có lót sẵn giấy nướng bên trong. Nếu muốn, bạn cũng có thể đặt các lát chuối lên đó.
- Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng 30 - 40 phút. Lấy nó ra và để nó nghỉ ít nhất 40 phút ở nhiệt độ phòng. Cắt nhỏ và phục vụ chiếc bánh đã nghỉ ngơi của bạn,
-ĂN NGON MIỆNG NHÉ!
Công thức ăn kiêng Brownie
vật liệu
1 quả trứng
1 thìa sữa
2 thìa bơ
1 chén đậu khô luộc
1/2 cốc sô cô la đen chip
2 quả chuối chín
1 gói bột nở
Chuẩn bị
-Làm lại chuối và đậu khô.
- Cho trứng và sữa lần lượt vào tô.
-Sau khi đun chảy bơ và sô cô la, cho chúng vào luôn.
-Sau đó cho bột nở vào trộn đều.
- Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 25-30 phút. Lấy ra và ăn sau khi để ở nhiệt độ phòng.
Hòa tan bột ngô vào 1 cốc nước. Cho dừa vào nồi, khuấy liên tục. Độ đặc của nước sốt không được quá đặc.
Sau khi nguội, thêm mật ong và 1 thìa quế. Cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Chuẩn bị
- Cho dâu tằm đã sấy khô thành bột vào máy xay sinh tố rồi cho ra bát riêng.
- Ngâm mơ khô trong nước nóng trong 5 phút, xắt thành khối vuông và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố với 2 thìa nước.
- Đánh nhuyễn mơ và trứng cho đến khi nổi bọt. Thêm dâu tằm khô, sữa, quế và dầu ô liu còn lại và trộn đều.
Cuối cùng, cho toàn bộ bột mì và bột nở vào trộn đều. Chia thành 12 hộp bánh nướng xốp.
Nướng trong lò ở nhiệt độ -150 độ cho đến khi bánh chín bên trong.
-ĂN NGON MIỆNG NHÉ!
Bánh ít calo
vật liệu
3 thìa bơ
1/3 chén dầu dừa
1 chén bột quinoa
3 quả trứng
100 gram đường nâu
2 quả chuối chín vừa
1 thìa chiết xuất vani
1/3 cốc dừa
1 gói bột nở
1/3 ly sữa
Chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 165 độ.
- Cho bơ, dầu dừa và đường vào máy đánh bông. Đánh cho đến khi thành kem.
- Cho lần lượt từng quả trứng vào đánh đều cho đến khi có dạng đồng nhất.
- Thêm vani và sữa.
- Dùng nĩa nghiền chuối trong bát, cho chuối vào trộn trong thời gian rất ngắn.
- Thêm bột mì, bột nở và dừa đã rây lần cuối và dùng thìa trộn đều từ dưới lên trên cho đến khi bột biến mất.
Dùng giấy thấm dầu phủ lên khuôn bánh 22 × 22 rồi đổ hỗn hợp vào, lắc hộp để phân bố đều và gõ nhẹ hộp lên mặt quầy.
165 phút ở -40 độ. đầu bếp.
-ĂN NGON MIỆNG NHÉ!
Bánh ngày
vật liệu
10 ngày
4 quả mơ phơi khô
2 quả trứng
1 ly nước Sữa
4 thìa dầu ô liu
1 cốc bột mì nguyên cám
1 thìa quế
14 quả anh đào
1 gói bột nở
Chuẩn bị
- Ngâm chà là và chà là đã phơi nắng trong nước nóng trong 5 phút rồi tách lấy hạt chà là.
-Bạn có thể cắt chà là và chà là đã phơi nắng thành khối nếu muốn hoặc có thể cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sự lựa chọn là vào bạn.
- Đập 2 quả trứng chà là khô vào xay nhuyễn và đánh bằng máy xay sinh tố cho đến khi nổi bọt.
- Thêm sữa, dầu ô liu, bột mì, bột nở và quế lần lượt vào và trộn đều.
-Khoai bỏ hạt của quả anh đào, cho vào hỗn hợp, trộn thêm một lần nữa rồi cho vào đĩa nướng.
- Nướng trong lò nướng 180 độ đã làm nóng trước 30 - 35 phút rồi lấy ra khỏi lò. Để nó nghỉ trong một thời gian ngắn, lật ngược hộp và phục vụ bằng cách cắt lát.
- Sau đó, thêm chuối, yến mạch và sữa vào nó và cho nó qua máy xay sinh tố. Bạn sẽ nhận được một hỗn hợp hơi lỏng đặc quánh. Đảm bảo tất cả các thành phần được trộn đều với nhau.
- Cho baking soda và dâu tây đã cắt thành khối nhỏ vào trộn đều một lần nữa. Ở giai đoạn này, bạn cũng có thể thêm quả việt quất nếu muốn.
-Sau đó, chia chúng vào các khuôn muffin đã bôi mỡ, để lại một khoảng trống nhỏ trên khuôn.
- Cho vào lò nướng 180 độ đã được làm nóng trước trong khoảng 15 - 20 phút. Sau đó lấy ra và để nguội ở nhiệt độ phòng.
-ĂN NGON MIỆNG NHÉ!
Banh my chuôi
vật liệu
2 ly bột mì
¼ cốc đường
¾ thìa cà phê bột nở
½ thìa muối
3 quả chuối nghiền lớn (khoảng 1/XNUMX cốc)
¼ cốc sữa chua
2 quả trứng
1 thìa cà phê vani
Chuẩn bị
-Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, đường, bột nở và muối. Để nó bên cạnh.
- Trong một bát khác, trộn chuối nghiền, sữa chua, trứng và vani bằng thìa.
- Trộn đều các nguyên liệu trong hai bát với nhau. Không đánh bằng máy trộn, bánh mì của bạn sẽ bị cứng. Dùng thìa trộn để không bị vón cục và có được hỗn hợp đặc.
Đổ hỗn hợp vào hộp đựng bánh đã được bôi mỡ và bột. Nướng ở 170 độ C trong 55 phút.
-Sau khi bánh chín, bạn lấy bánh ra khỏi lò và để nguội. Cắt sau ít nhất 5 phút.
ĂN NGON MIỆNG NHÉ!
Bánh ăn kiêng trái cây khô quế
vật liệu
2 quả trứng lớn
1,5 cốc hạnh nhân
1 cốc hạt phỉ
1 thìa sữa
10 quả mơ khô
10 quả sung khô
1 gói bột nở
Vỏ của 1 quả chanh vừa
1 thìa cà phê quế
1 thìa súp ca cao
Chuẩn bị
- Ngâm quả sung và quả mơ khô đã cắt bỏ cuống vào nước ấm trong thời gian ngắn cho nở ra.
- Đập hạt hạnh nhân và hạt phỉ vào máy xay thực phẩm.
- Đánh trứng với thêm sữa và vỏ chanh bào cho đến khi chuyển sang màu trắng nhạt.
- Mơ và sung khô bạn đã để ráo nước và phơi khô, thái thành những khối vuông nhỏ.
- Thêm bột hạnh nhân và hạt phỉ, trái cây khô cắt nhỏ, bột nở, quế và ca cao vào trứng bác và tiếp tục trộn trong một thời gian ngắn.
-Đặt các tờ giấy muffin vào khuôn Teflon bằng khoen. Chia đều phần bột bánh bạn đã chuẩn bị.
- Nướng bánh trong lò nướng 180 độ đã làm nóng trước trong 20-25 phút và phục vụ ấm sau khi lấy ra khỏi giấy tờ.
