Parazit qanday yuqadi? Bu asosan parazitlarning ko'payishiga yo'l ochadigan oziq-ovqat orqali yuqadi.
Oziq-ovqat yuqadigan kasalliklar xavfini oshiradigan ba'zi oziq-ovqatlar mavjud. Ushbu oziq-ovqatlar kasallik qo'zg'atuvchi bakteriyalar, viruslar va parazitlar bilan oson ifloslangan. Ushbu oziq-ovqatlarni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.
Parazitar oziq-ovqatlarni haddan tashqari iste'mol qilish oziq-ovqat zaharlanishidan keyin paydo bo'ladigan ko'ngil aynish, kramp va charchoqqa olib kelishi mumkin. Ushbu oziq-ovqat va ichimliklarning aksariyati yashiringan parazitlarni o'z ichiga olishi mumkin.
Oziq-ovqat zaharlanishi xavfini kamaytirish uchun ovqatingizni muzlatgichda saqlang. Idishlarni tayyorlashda tozalash qoidalariga e'tibor bering. Qo'lingizni yuvishni unutmang.
Oziq-ovqat turli sabablarga ko'ra parazitlar bilan ifloslanishi mumkin. Buning sababi, tayyorlashdan oldin qo'llarni yuvmaslik, o'zaro ifloslanish, saqlash va pishirish harorati, shuningdek, oziq-ovqatning hayvon chiqindilari bilan ifloslanishi bo'lishi mumkin.
Keling, parazit bilan zaharlanish xavfi yuqori bo'lgan va ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilinishi kerak bo'lgan oziq-ovqatlarni ko'rib chiqaylik.
Parazit qanday yuqadi?
Parazit qanday yuqadi?
Qizil go'sht
Xom va pishirilmagan go'sht Salmonella, E. coli va Listeria kabi bakteriyalar uchun ko'payish joyidir. Shu sababli, go'shtni iste'mol qilishdan oldin uni yaxshilab pishirish kerak.
Tashqarida go'shtli taomlarni iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi, chunki siz gigiena va tayyorlash usulini bilmasligingiz mumkin.
tuxum
tuxumUnda Salmonella bakteriyalari yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Sotib olayotganda yoriqlar borligini tekshiring.
Bundan tashqari, muddati o'tgan tuxumni iste'mol qilmang.
Pasterizatsiya qilinmagan sut mahsulotlari
Ularda Listeria, Salmonella va E. coli bakteriyalari bilan ifloslanish xavfi yuqori. Bu bakteriyalarni pasterizatsiyalanmagan sutda topish mumkin.
Pasterizatsiya bu kasallikni keltirib chiqaradigan bakteriyalarni o'ldirishga yordam beradi.
Tovuq Salmonella turlari bilan kasallangan bo'lishi mumkin.
Iste'mol qilishdan oldin uni to'g'ri pishirish kerak.
Bu oson ifloslangan ovqatlardan biridir.
Yashil bargli sabzavotlar
Tug'ralgan yashil bargli sabzavotlar oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklarning taxminan 22 foizini keltirib chiqarishi ma'lum.
Urug'li sabzavotlar
Urug'li sabzavotlar salmonella turlari uchun ko'payish joylari ekanligi ma'lum. Bodring kabi…
Sabzavotlarni bu bakteriyalardan ta'sirlanmaslik uchun yaxshilab yuvib tashlang.
Bolalar ovqati
Ma'lumki, bolalar ovqatlarida qo'rg'oshin, diqqat, xatti-harakatlar, kognitiv rivojlanish, yurak-qon tomir tizimi va immunitet tizimiga tahdid solishi mumkin bo'lgan metall mavjud.
Meva
Mevalarda Salmonella turlari bilan bir qatorda Listeria turlari ham bo'lishi mumkin.
Shuning uchun ovqatdan oldin uni yaxshilab yuvish kerak.
Konservalangan ovqatlar
To'g'ri sterilizatsiya qilinmagan konserva ovqatlari nafas olish va yutishda qiyinchiliklarga olib keladigan botulizm kasalligini keltirib chiqarishi mumkin.
guruch
Qolgan guruchda diareya, ko'ngil aynishi yoki qusishni keltirib chiqaradigan bakteriya turi Bacillus cereus bo'lishi mumkin.
Pishirilgan guruch muzlatgichda saqlanishi kerak. Uni xona haroratida saqlamaslik kerak.
Chunki bu bakteriyalarning ko'payishiga va uni oson ifloslanishiga olib kelishi mumkin.
Yong'oq moyi
Yong'oq moyi Bu qayta ishlangan oziq-ovqat va shuning uchun Salmonella bakteriyasi turlarini qabul qilishi mumkin.
Bu oziq-ovqat mahsulotini muzlatgichda saqlash yaxshidir.
