ہلدی ایک ایسے مسالے کے طور پر اپنا نام بنا رہی ہے جو صحت اور غذائیت کی دنیا میں اپنے معجزاتی اثرات کے ساتھ تیزی سے مقبولیت حاصل کر رہی ہے۔ ہلدی، جو صدیوں سے خاص طور پر ہندوستان میں استعمال ہوتی رہی ہے، صحت پر اپنے بہت سے مثبت اثرات کے لیے جانا جاتا ہے۔ یہ اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے ساتھ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ اپنی سوزش کی خصوصیات کے ساتھ بھی توجہ مبذول کرتا ہے۔ ہمارے مضمون میں ہم ہلدی کے صحت سے متعلق فوائد پر تفصیل سے بات کریں گے۔ ہم بتائیں گے کہ ہلدی کو کیسے اور کن مسائل کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ہلدی کے فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے اس معلوماتی مضمون کو پڑھتے رہیں۔
ہلدی کیا ہے؟
ہلدی، جس نے صحت اور غذائیت کی دنیا میں مقبولیت حاصل کی ہے، خاص طور پر مشرقی کھانوں میں ایک مسالا کے طور پر جانا جاتا ہے۔ یہ مسالا، جو اپنے پیلے رنگ اور مخصوص ذائقے کے ساتھ پکوانوں میں ذائقہ بڑھاتا ہے، اس کے صحت کے لیے بھی بہت سے فوائد ہیں۔
ہلدی Curcuma Longa کی جڑ سے حاصل کی جاتی ہے، ایک ایسا پودا جس کی جڑیں زیر زمین ہوتی ہیں۔ یہ پودا خاص طور پر ہندوستان اور ایشیا کے کچھ حصوں میں بڑے پیمانے پر اگایا جاتا ہے۔ پاؤڈر ہلدی کو اکثر پکوانوں میں مصالحے کے طور پر شامل کیا جاتا ہے اور کچھ روایتی ادویات کے طریقوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
ہلدی کی سب سے مشہور خصوصیت یہ ہے کہ اس میں مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ اور سوزش کی خصوصیات ہیں۔ اس میں موجود فعال مرکب، کرکومین، جسم میں آزاد ریڈیکلز سے لڑ کر آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ جوڑوں کی سوزش اور سوجن کو کم کرکے درد کو دور کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
ہلدی کے کیا فائدے ہیں؟
ہلدی کی غذائی قیمت
اس فائدہ مند مسالے کی بنیادی غذائی قیمت اس میں موجود فعال مرکب کرکومین کی بدولت زیادہ ہے۔ کرکومین ہلدی کی خصوصیت کے پیلے رنگ کے لیے ذمہ دار روغن ہے اور اس کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں جیسے اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی سوزش اور اینٹی بیکٹیریل۔
جب ہم ایک چائے کے چمچ ہلدی کی غذائیت کی قیمت کا جائزہ لیتے ہیں تو ہم دیکھتے ہیں کہ اس میں بنیادی غذائی اجزاء جیسے توانائی، پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، فائبر اور چکنائی پائی جاتی ہے۔ مزید برآں، ہلدی معدنیات جیسے آئرن، پوٹاشیم، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم اور مینگنیج اور وٹامنز جیسے وٹامن A، C، E اور K سے بھرپور ہوتی ہے۔
یو ایس ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر (یو ایس ڈی اے) کے نیشنل نیوٹرینٹ ڈیٹا بیس کے مطابق، 1 چمچ ہلدی کے پاؤڈر کی غذائی قیمت یہ ہے:
29 کیلوری
0.91 گرام (جی) پروٹین
0.31 جی چربی
کاربوہائیڈریٹ کی 6.31 جی
2,1 جی فائبر
0.3 جی چینی
روزانہ مینگنیج کی ضروریات کا 26 فیصد
لوہے کی ضروریات کا 16 فیصد
پوٹاشیم کی روزانہ کی ضروریات کا 5 فیصد
روزانہ وٹامن سی کی ضروریات کا 3 فیصد
ہلدی کے فوائد کیا ہیں؟
ہلدی کے فوائد، جسے اکثر دواؤں اور باورچی خانے میں ترجیح دی جاتی ہے، کافی متاثر کن ہیں۔ ہلدی کے صحت کے فوائد یہ ہیں:
1. اس میں اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں۔
ہلدی میں موجود کرکومین نامی مرکب کی بدولت مضبوط اینٹی آکسیڈنٹ اثر ہوتا ہے۔ Curcumin جسم میں آزاد ریڈیکلز سے لڑ کر خلیات کو پہنچنے والے نقصان کو روکتا ہے اور اس کا تازہ اثر ہوتا ہے۔
2. یہ ایک سوزش اثر ہے
ہلدی جسم میں سوزش کے عمل کو روکتی ہے، اس میں موجود کرکومین کی بدولت۔ یہ خاص طور پر دائمی سوزش کی بیماریوں جیسے کہ رمیٹی سندشوت کے علاج میں کارآمد سمجھا جاتا ہے۔
3. مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔
ہلدی مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے کا اثر رکھتی ہے۔ روزانہ کھایا جائے تو یہ جسم میں انفیکشن کا خطرہ کم کرتا ہے اور بیماریوں سے حفاظتی اثر فراہم کرتا ہے۔
4. نظام انہضام کی صحت کی حمایت کرتا ہے۔
ہلدی نظام انہضام پر مثبت اثرات مرتب کرتی ہے۔ یہ ہاضمے کو آسان بناتا ہے اور گیس اور اپھارہ کو کم کرتا ہے۔ یہ پیٹ کے السر جیسے حالات کے لیے بھی اچھا ہے۔
5. وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ہلدی میٹابولزم کو تیز کرکے وزن کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ یہ چربی کو جلانے میں بھی اضافہ کرتا ہے اور بھوک کو کنٹرول میں رکھتا ہے۔
6. دل کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔
ہلدی کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے دل کی صحت کی حفاظت کرتی ہے۔ یہ ہارٹ اٹیک اور فالج جیسی سنگین بیماریوں کا خطرہ کم کرتا ہے۔ یہ ہومو سسٹین کی سطح کو کنٹرول کرتا ہے اور اسی کے مطابق کولیسٹرول کی سطح کو بھی کنٹرول کرتا ہے۔
7. کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
کرکومین پر مشتمل ہلدی میں ایسے اثرات ہوتے ہیں جو کینسر کے خلیوں کی نشوونما اور پھیلاؤ کو روکتے ہیں۔ یہ دیکھا گیا ہے کہ یہ خاص طور پر چھاتی، پروسٹیٹ اور بڑی آنت کے کینسر کے خلاف حفاظتی ہے۔ ہلدی اپنے اہم جز کرکومین کی مدد سے کینسر اور بچپن میں لیوکیمیا سے بچاتی ہے۔
8. جگر کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
جگر کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ہلدی کے detoxifying اثرات ہوتے ہیں۔ یہ جگر کو صاف کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے سروسس اور یرقان کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
9. دماغ کی صحت کی حمایت کرتا ہے
ہلدی دماغی افعال کو بڑھاتی ہے۔ لہذا، یہ یادداشت اور حراستی کو بہتر بناتا ہے.
10. ذیابیطس کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
ہلدی کا بلڈ شوگر کو کم کرنے کا اثر ہوتا ہے۔ لہذا، یہ ہائی بلڈ شوگر کی وجہ سے ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
11. جلد کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔
ہلدی جلد کے مسائل کو دور کرتی ہے۔ خاص طور پر سوزش والی جلد کی بیماریوں میں اس کا خاص اثر ہوتا ہے۔ یہ جلد کو جوان اور صحت مند بھی بناتا ہے۔
12. عمر بڑھنے میں تاخیر
ہلدی عمر بڑھنے سے ہونے والے سیلولر نقصان کو کم کرکے بڑھاپے کے خلاف اثرات دکھاتی ہے۔ عمر بڑھنے کی وجہ سے ترقی کرنا الزائمر کی بیمارییہ شروع ہونے میں بھی تاخیر کر سکتا ہے۔
13. مشترکہ صحت کی حمایت کرتا ہے
ہلدی جوڑوں کے درد کو دور کرتی ہے اور جوڑوں کی صحت کو سہارا دیتی ہے۔
14. ڈپریشن کو دور کرتا ہے۔
ہلدی اپنے اینٹی ڈپریشن اثر کی بدولت ڈپریشن کی علامات کو دور کرنے میں مدد کرتی ہے۔
دوسرے الفاظ میں، ہلدی شفا یابی کا ایک قدرتی ذریعہ ہے اور ہماری صحت کو کئی طریقوں سے مثبت طور پر متاثر کرتی ہے۔ تاہم، اسے باقاعدگی سے اور متوازن طریقے سے استعمال کرنا ضروری ہے۔
ہلدی کے جلد سے فائدہ
ہلدی خاص طور پر جلد کی صحت پر اس کے اثرات کے ساتھ نمایاں ہے۔ ہم جلد کے لیے ہلدی کے فوائد کو درج ذیل بتا سکتے ہیں۔
ہلدی کی سوزش مخالف خصوصیات جلد کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتی ہیں۔ اس میں موجود مرکب، جسے کرکومین کہتے ہیں، جلد کی سوزش کو کم کرتا ہے اور جلن اور لالی کو دور کرتا ہے۔
ہلدی جلد کی بڑھتی عمر کی علامات سے لڑنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ اس کی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی بدولت یہ فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان کو روکتا ہے اور جلد کو جوان اور زیادہ متحرک بناتا ہے۔
ہلدی ان لوگوں کے لیے بھی ایک بہترین قدرتی حل ہے جو جلد کے مسائل جیسے کہ ایکنی اور ایکنی کا شکار ہیں۔ اس کی اینٹی بیکٹیریل خصوصیات کی بدولت یہ جلد پر بیکٹیریا سے لڑتا ہے اور مہاسوں کی تشکیل کو روکتا ہے۔
جلد کے لیے ہلدی کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ جلد کی رنگت کی عدم مساوات کو ختم کرتی ہے۔ ہلدی جلد میں میلانین کی پیداوار کو منظم کرتی ہے۔ اس طرح، یہ یقینی بناتا ہے کہ جلد کا رنگ زیادہ متوازن ہے۔
ہلدی کو جلد پر لگانے سے جلد چمک اٹھتی ہے۔ ہلدی کے ماسک یا کریم آپ کی جلد کو پرورش، نمی بخشتے اور زندہ کرتے ہیں۔
ہلدی اپنی جراثیم کش خصوصیات کی بدولت جلنے سے جلد آرام فراہم کرتی ہے۔ جلنے کے لیے ہلدی کے استعمال کا طریقہ درج ذیل ہے۔ اسے ایلو ویرا جیل میں ملا کر زخموں پر لگائیں۔
ہلدی چہرے کے بالوں کو ختم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ آپ ہلدی اور چنے کے آٹے کو ملا کر چہرے کا علاج کر سکتے ہیں۔ جب آپ اسے اپنے چہرے پر لگائیں گے تو چہرے کے بالوں کی نشوونما روک دی جائے گی۔ مؤثر نتائج حاصل کرنے کے لیے اس پیسٹ کو تقریباً ایک ماہ تک لگاتار لگانا چاہیے۔
یہ مسالا بہترین شفا بخش خصوصیات کے ساتھایڑی کی دراڑیں آپ اس کے لئے بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کی ایڑیاں پھٹی ہیں تو ، آپ کو نہانے سے پہلے ناریل کے تیل کے کچھ قطرے اور 3 سکوپس اپنی ایڑیوں پر لگائیں۔آپ ہلدی کے آمیزے کو 10 سے 15 منٹ تک لگا سکتے ہیں۔ ایسا باقاعدگی سے کرنے سے آپ کی ایڑیاں نرم ہو جائیں گی۔
بالوں کے لیے ہلدی کے فوائد بہت سے لوگ نہیں جانتے۔ اب بات کرتے ہیں بالوں کے لیے ہلدی کے فوائد کے بارے میں۔
ہلدی میں موجود کرکیومین مادہ بالوں کی صحت پر مثبت اثرات مرتب کرتا ہے۔ Curcumin بالوں کے follicles کو مضبوط کرتا ہے۔ بالوں کا گرناکم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ بالوں کے پٹکوں کی پرورش کرکے بالوں کی تیز اور صحت مند نشوونما کو بھی سپورٹ کرتا ہے۔
ہلدی کی اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی فنگل خصوصیات کھوپڑی پر انفیکشن کو روکنے میں مدد کرتی ہیں۔ یہ کھوپڑی پر فنگس اور بیکٹیریا کی افزائش کو روک کر بالوں کی صحت کی حفاظت کرتا ہے۔ ان خصوصیات کی بدولت خشکی کے مسائل میں مبتلا افراد کے لیے یہ ایک موثر قدرتی حل ہے۔
اس کے علاوہ ہلدی بالوں کا رنگ سیاہ کرنے کے لیے بھی جانی جاتی ہے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے ایک مثالی حل ہے جو قدرتی طور پر اپنے بالوں کو سیاہ کرنا چاہتے ہیں۔ جب ہلدی کے ماسک کو باقاعدگی سے لگایا جائے تو بالوں میں قدرتی چمک اور رنگت کی شدت حاصل کی جا سکتی ہے۔
بالوں کی دیکھ بھال میں ہلدی کے استعمال کے بہت سے طریقے ہیں۔ آپ ہلدی پاؤڈر کو بالوں کے ماسک میں شامل کرکے یا ہلدی کا تیل استعمال کرکے بالوں میں لگا سکتے ہیں۔ تاہم، احتیاط کی بات یہ ہے کہ ہلدی بالوں پر داغ ڈال سکتی ہے کیونکہ اس کا رنگ پیلا ہے۔ اس لیے ضروری ہے کہ استعمال سے پہلے اپنے بالوں کو اچھی طرح دھو لیں۔
ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
ہلدی کا سب سے عام استعمال پکوانوں میں بطور مسالا ہے۔ ہلدی، جو کثرت سے ایشیائی کھانوں میں استعمال ہوتی ہے، پکوانوں میں ایک خوشگوار رنگ اور خوشبو کا اضافہ کرتی ہے۔ تاہم، ہلدی کو مصالحے کے طور پر استعمال کرنے کے علاوہ اسے مختلف طریقوں سے استعمال کرنا ممکن ہے۔
ہلدی چائے ہلدی استعمال کرنے کا ایک اور طریقہ ہے۔ آپ اسے ایک کپ گرم پانی میں ایک چائے کا چمچ ہلدی ملا کر بنا سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو اس میں لیموں یا شہد ڈال کر میٹھا کرسکتے ہیں۔ ہلدی کی چائے ہاضمے کو منظم کرنے، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور ڈیٹوکس اثر فراہم کرنے کے لیے اکثر ترجیحی مشروب ہے۔
ہلدی کا پاؤڈر ہلدی استعمال کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ آپ کھانے یا اسموتھیز میں ایک چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر شامل کر سکتے ہیں۔ ہلدی پاؤڈر پکوانوں میں ان کی غذائیت کی قیمت کو تبدیل کیے بغیر ایک اینٹی آکسیڈنٹ اثر ڈالتا ہے۔
ہلدی کا تیل یہ ہلدی کے استعمال کی ایک عام شکل بھی ہے۔ تاہم، یہ ایک تیل ہے جو احتیاط کے ساتھ استعمال کیا جانا چاہئے. یہ صرف مساج تیل کے طور پر بیرونی طور پر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اسے زبانی طور پر استعمال کرنا یا اسے براہ راست جلد پر لگانے سے کچھ مضر اثرات ہو سکتے ہیں۔
آپ تازہ ہلدی بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ آپ ہلدی کی جڑ کو چھیل سکتے ہیں، اسے پیس سکتے ہیں یا اسے کچل سکتے ہیں اور اسے اپنے کھانے میں شامل کر سکتے ہیں۔ تازہ ہلدی کو مسالے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور اسے صحت کے مختلف مسائل کے قدرتی حل کے طور پر بھی ترجیح دی جاتی ہے۔
ہلدی کا استعمال کرتے وقت آپ کو چند نکات پر توجہ دینی چاہیے۔ ہلدی کا استعمال محدود ہونا چاہیے، خاص طور پر حمل کے دوران یا خون پتلا کرنے والوں میں۔ اس کے علاوہ، ہلدی کی زیادہ مقدار کا استعمال کچھ ضمنی اثرات کا سبب بن سکتا ہے۔ اس مسئلے کے بارے میں ہم بعد میں اپنے مضمون میں "ہلدی کے نقصانات" سیکشن میں بات کریں گے۔
قوت مدافعت کے لیے ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
ہلدی، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے لیے ایک قدرتی آپشن کے طور پر ترجیح دی جاتی ہے، اپنی اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات کے لیے مشہور ہے۔ آپ قوت مدافعت کو مضبوط بنانے کے لیے ہلدی کا استعمال درج ذیل کر سکتے ہیں۔
ہلدی کا بہترین اثر حاصل کرنے کے لیے، نامیاتی اور قدرتی چیزوں کا انتخاب کرنا فائدہ مند ہے۔ نامیاتی ہلدی خالص اور زیادہ موثر ہے کیونکہ یہ کیمیائی ادویات کے ساتھ رابطے میں نہیں آتی ہے۔
ہلدی کا فعال جزو Curcumin، چربی میں گھلنشیل مرکب ہے۔ لہٰذا، ہلدی کا استعمال کرتے وقت تیل شامل کرنے سے کرکومین جسم کو بہتر طریقے سے جذب ہونے دیتا ہے۔ مثال کے طور پر، آپ ہلدی کو تیل میں بھون کر یا اضافی کنواری زیتون کے تیل میں پکا کر استعمال کر سکتے ہیں۔
ہلدی کے جذب کو بڑھانے کے لیے آپ اسے کالی مرچ کے ساتھ ملا کر استعمال کر سکتے ہیں۔ کالی مرچہلدی میں پایا جانے والا پائپرین نامی مرکب ہلدی کو جسم کے ذریعے بہتر طریقے سے جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس طرح آپ ہلدی کے فوائد سے زیادہ فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔
ایکزیما کے لیے ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
ایکجمایہ جلد کی ایک بیماری ہے جو جلد پر لالی، خارش اور چھالوں کے ساتھ ظاہر ہوتی ہے۔ یہ حالت اکثر خشک جلد، الرجک رد عمل یا جینیاتی عوامل کی وجہ سے ہوتی ہے۔ ایکزیما کے علاج میں بہت سے طریقے استعمال کیے جاتے ہیں، اور ہلدی، جس پر بہت سے لوگ تحقیق کرتے ہیں، ان علاج کے اختیارات میں سے ایک ہے۔
اس میں موجود مرکب، جسے کرکیومین کہتے ہیں، ہلدی کی اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات میں حصہ ڈالتا ہے۔ اس وجہ سے، یہ سوزش والی جلد کی بیماریوں جیسے ایکزیما کے علاج میں کارآمد ثابت ہو سکتا ہے۔
ہلدی کو ایکزیما کے علاج کے لیے مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ سب سے پہلے، آپ ہلدی کو براہ راست جلد پر لگا سکتے ہیں۔ آپ ایک چائے کا چمچ ہلدی کے ساتھ ایک چائے کا چمچ قدرتی دہی یا شہد ملا کر ماسک تیار کر سکتے ہیں۔ اس ماسک کو ایکزیما والی جگہ پر لگائیں، 15-20 منٹ انتظار کریں، اور پھر صاف پانی سے دھو لیں۔ یہ طریقہ خارش سے نجات دلاتا ہے اور جلد کی شفا یابی کے عمل کو سہارا دیتا ہے۔
آپ روزانہ ایک چائے کا چمچ ہلدی کو ایک گلاس گرم پانی میں ملا کر پی سکتے ہیں۔ یہ مشروب جسم میں سوزش کو کم کرکے ایگزیما کو کنٹرول کرتا ہے۔
تاہم، ایکزیما کے علاج کے لیے ہلدی کا استعمال کرنے سے پہلے ماہر سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔ کیونکہ جلد کی بیماریوں جیسے ایکزیما کا علاج ہر شخص میں مختلف ہوتا ہے اور بعض صورتوں میں سطحی علاج کے طریقے کافی نہیں ہوتے۔
جوڑوں کے درد میں ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
جوڑوں کا درد ایک صحت کا مسئلہ ہے جو بہت سے لوگوں کی زندگیوں کو منفی طور پر متاثر کرتا ہے۔ حالیہ تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ ہلدی میں سوزش اور درد کم کرنے والی خصوصیات ہوتی ہیں۔ اس لیے جوڑوں کے درد کے لیے ہلدی کا استعمال کافی مقبول ہو چکا ہے۔ ہلدی کا فعال جز Curcumin جوڑوں کے درد کے خلاف موثر علاج سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، اس کے مکمل فوائد کو ظاہر کرنے کے لیے ہلدی کا صحیح استعمال کرنا ضروری ہے۔ تو جوڑوں کے درد میں ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
جوڑوں کے درد سے نجات کے لیے آپ ہلدی کی چائے پی سکتے ہیں۔ ایک گلاس گرم پانی میں 1 چائے کا چمچ ہلدی ڈالیں اور اسے 10 سے 15 منٹ تک پکنے دیں۔ پھر اس میں دار چینی یا ادرک ڈال دیں۔ آپ اس چائے کو دن میں 2-3 بار پی سکتے ہیں۔
درد کم کرنے والے اثر کو بڑھانے کے لیے آپ شہد میں ہلدی ملا سکتے ہیں۔ ایک کھانے کا چمچ ہلدی پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ شہد کے ساتھ ملائیں۔ آپ اس مرکب کو دن میں ایک بار کھا سکتے ہیں۔
آپ ہلدی اور زیتون کا تیل ملا کر جوڑوں کے درد کے خلاف مساج کر سکتے ہیں۔ ہلدی اور زیتون کا تیل برابر مقدار میں ملا کر درد والی جگہوں پر مساج کریں۔ اس مرکب کو باقاعدگی سے استعمال کرنے سے آپ درد کو دور کر سکتے ہیں۔
جوڑوں کے درد کے لیے ہلدی کے سپلیمنٹس بھی ہیں۔ تاہم، آپ کو سپلیمنٹس استعمال کرنے سے پہلے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
فلو کے لیے ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
جب فلو کا موسم آتا ہے، تو سب سے پہلی چیز جو تقریباً ہر کسی کے ذہن میں آتی ہے وہ قدرتی طریقے ہیں جن کا استعمال مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ ہلدی ان قدرتی طریقوں میں سے ایک ہے۔
ہلدی میں کرکومین نامی جز کی بدولت سوزش اور اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات ہوتی ہیں۔ اس طرح، یہ جسم میں سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ جیسے حالات کو روکتا ہے۔ اس کے علاوہ ہلدی میں مدافعتی نظام کو مضبوط کرنے کی صلاحیت بھی ہوتی ہے۔ اپنے اینٹی وائرل اثر کے ساتھ، یہ نقصان دہ مائکروجنزموں کو جسم میں داخل ہونے سے روکتا ہے اور فلو جیسے انفیکشن کے پھیلاؤ کو روکتا ہے۔ تو فلو کے لیے ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
واضح رہے کہ اسے کئی مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ہلدی کی چائے پہلے آتی ہے۔ آپ ایک گلاس گرم پانی میں ایک چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر ملا کر چائے تیار کر سکتے ہیں۔ اختیاری طور پر، آپ لیموں کا رس اور شہد بھی شامل کر سکتے ہیں۔ اس چائے کو دن میں کئی بار پینے سے مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد ملے گی اور اس وجہ سے فلو کا علاج ہو گا۔
ہلدی کو کھانے میں بھی شامل کیا جا سکتا ہے۔ ہلدی، خاص طور پر سوپ، سبزیوں کے پکوانوں اور چٹنیوں میں شامل کرنے سے ذائقہ بڑھے گا اور صحت کے لیے فائدہ مند عنصر پیدا ہوگا۔ تاہم ہلدی کو موثر بنانے کے لیے اسے تیل کے ساتھ استعمال کرنا چاہیے۔ اس لیے کھانے میں ہلدی شامل کرتے وقت زیتون کا تیل یا ناریل کا تیل بھی شامل کرنا ضروری ہے۔
آخر میں یہ بات قابل غور ہے کہ ہلدی کو کیپسول یا گولی کی شکل میں بھی کھایا جا سکتا ہے۔ ہلدی کے سپلیمنٹس، جو آپ فارمیسیوں یا قدرتی مصنوعات فروخت کرنے والی دکانوں سے حاصل کر سکتے ہیں، مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ تاہم، ان سپلیمنٹس کو استعمال کرنے سے پہلے کسی ہیلتھ کیئر پروفیشنل سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔
گٹھیا کے لیے ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
گٹھیا ایک ایسا عارضہ ہے جو زندگی کے معیار کو منفی طور پر متاثر کرتا ہے اور اس شخص کے لیے روزمرہ کی سرگرمیاں کرنا مشکل بنا دیتا ہے۔ ہلدی، دواؤں کے پودوں میں سے ایک، ایک ایسا مسالا ہے جو اس میں موجود کرکیومین مرکب کی بدولت سوزش کش خصوصیات رکھتا ہے۔ اس لیے اسے گٹھیا کے علاج میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تو، گٹھیا کے لیے ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
سب سے پہلے تو ہلدی کا استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔ کیونکہ ہلدی کے کچھ مضر اثرات ہو سکتے ہیں اور کچھ ادویات کے ساتھ تعامل بھی ہو سکتا ہے۔ اپنے ڈاکٹر کی منظوری حاصل کرنے کے بعد، آپ ہلدی کو درج ذیل طریقوں سے استعمال کر سکتے ہیں۔
1 گلاس گرم پانی میں 1 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر ملا کر 5 سے 10 منٹ تک پکنے دیں۔ پھر، آپ اختیاری طور پر لیموں یا شہد شامل کر سکتے ہیں۔ آپ دن میں 2-3 کپ ہلدی والی چائے پی سکتے ہیں۔
آپ ہلدی کا اہم فعال جزو کرکومین کی مقدار بڑھانے کے لیے ایکسٹریکٹ فارم کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اس کے لیے آپ قدرتی صحت سے متعلق مصنوعات فروخت کرنے والی جگہوں سے ہلدی کا عرق خرید سکتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ آپ استعمال کے لیے ہدایات پر عمل کریں۔
آپ ہلدی کے تیل سے مالش کر سکتے ہیں۔ یہ جوڑوں کے درد کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تاہم، ہلدی کا تیل براہ راست جلد پر لگانے سے پہلے اپنی جلد کی جانچ کریں۔ الرجک رد عمل کے کسی بھی خطرے کو روکنا ضروری ہے۔
آپ ہلدی کو اپنے کھانوں یا اسموتھیز میں استعمال کر کے بھی اپنے جسم میں داخل کر سکتے ہیں۔ یہ ایک اچھا متبادل ہے، خاص طور پر جب آپ اسے سلاد یا سوپ میں شامل کرتے ہیں، کیونکہ یہ ذائقہ بڑھاتا ہے اور صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے۔
یاد رکھیں، کوئی بھی جڑی بوٹی یا مصالحہ ہی گٹھیا کے علاج میں معجزانہ نتائج نہیں دے سکتا۔ ہلدی کو باقاعدگی سے استعمال کرنے کے علاوہ، صحت مند طرز زندگی کو برقرار رکھنا، باقاعدگی سے ورزش کرنا اور اپنے ڈاکٹر کے تجویز کردہ علاج کے طریقوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔
بواسیر کے لیے ہلدی کا استعمال کیسے کریں؟
طبی زبان میں بواسیر بواسیر یہ ایک بیماری ہے جسے اسہال کہتے ہیں اور یہ ایک مسئلہ ہے جس کا بہت سے لوگ تجربہ کرتے ہیں۔ یہ حالت مقعد کے آس پاس کی رگوں میں سوجن اور دردناک سوزش کی وجہ سے ہوتی ہے۔ بواسیر کے مسئلے کا سامنا کرنے والے افراد کے علاج کے مختلف طریقے ہیں اور ان میں سے ایک ہلدی کا استعمال ہے۔
ہلدی اپنی سوزش کی خصوصیات کی بدولت بواسیر کی علامات کو دور کرنے میں مدد کرتی ہے۔
ہلدی عام طور پر پاؤڈر یا کیپسول کی شکل میں ایک ضمیمہ کے طور پر دستیاب ہے۔ بواسیر کے علاج کے لیے ہلدی پاؤڈر کو براہ راست سوجن والی جگہ پر لگانے کے بجائے اندرونی طور پر لے کر یہ ایک زیادہ موثر طریقہ ہے۔ اس کے لیے آپ ہلدی پاؤڈر کو دہی یا دودھ میں ملا کر کھا سکتے ہیں۔
ہلدی میں فعال جزو کرکومین سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس لیے روزانہ ہلدی کا استعمال بواسیر کی علامات کو دور کرنے کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔
ہلدی چونکہ قدرتی سوزش کو دور کرتی ہے اس لیے یہ بواسیر کی وجہ سے ہونے والی سوجن اور درد کو دور کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔ تاہم، بواسیر کے علاج کے لیے اسے اکیلے استعمال کرنے کے بجائے، اپنے ڈاکٹر سے بات کر کے علاج کے دیگر طریقوں کے ساتھ مل کر استعمال کرنا زیادہ موثر ہو سکتا ہے۔
ہلدی ایک طاقتور ہربل سپلیمنٹ ہے جو تقریباً ایک ہزار سالوں سے استعمال ہو رہی ہے۔ ہلدی، ہندوستانی کھانوں کے ناگزیر مصالحوں میں سے ایک ہے، اس میں فعال مرکبات ہیں جن کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ حالیہ برسوں میں، بہت سے لوگ صحت مند زندگی گزارنے کے لیے ہلدی کے سپلیمنٹس کا استعمال کر رہے ہیں۔
ہلدی میں سوزش کش خصوصیات موجود ہیں کرکیومین کی بدولت جو اس میں موجود فعال اجزاء میں سے ایک ہے۔ اس طرح یہ جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور کئی بیماریوں سے بچاؤ میں موثر کردار ادا کرتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ ہلدی جسم میں فری ریڈیکلز کے اثرات کو کم کرتی ہے اور اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی بدولت خلیوں کو ہونے والے نقصان کو روکنے میں مدد دیتی ہے۔
ہلدی کا ضمیمہ ہاضمے کی صحت کو سہارا دیتا ہے۔ ہلدی، جو معدے اور آنتوں کے مسائل میں مبتلا لوگوں کے لیے تجویز کی جاتی ہے، نظام انہضام پر آرام دہ اثر رکھتی ہے اور ہاضمے کے مسائل کو ختم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ ایک ہی وقت میں، ہلدی جگر کی صحت کی حمایت کرتی ہے اور اس کے detox اثر سے جسم کو پاک کرنے میں مدد کرتی ہے۔
ہلدی کے سپلیمنٹس دماغی صحت کے لیے بھی فائدہ مند ہیں۔ خیال کیا جاتا ہے کہ Curcumin دماغ میں جمع amyloid plaques پر صفائی کا اثر رکھتا ہے۔ یہ تختیاں الزائمر جیسی نیوروڈیجنریٹیو بیماریوں کی تشکیل میں کردار ادا کرتی ہیں۔ اس لیے ہلدی کے سپلیمنٹس کو باقاعدگی سے لینے سے دماغی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
تاہم، ہلدی کے سپلیمنٹس کا استعمال کرتے وقت اہم نکات پر توجہ دینا ضروری ہے۔ خوراک کو احتیاط سے ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے اور طویل مدتی استعمال سے پہلے ہمیشہ ماہر سے مشورہ کریں۔ مزید برآں، وہ لوگ جو حاملہ ہیں یا دودھ پلا رہے ہیں، انہیں صحت کا دائمی مسئلہ ہے، یا سرجری کروانے والے ہیں، انہیں ہلدی کے سپلیمنٹس استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
روزانہ کتنی ہلدی کھانی چاہیے؟
جو لوگ ہلدی کے فوائد کو جانتے ہیں وہ اس معجزاتی مصالحے کو روزانہ استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ تاہم ہلدی کا صحیح مقدار میں استعمال کرنا ضروری ہے۔ تو روزانہ کتنی ہلدی پینی چاہیے؟
ماہرین عام طور پر بتاتے ہیں کہ روزانہ 1-3 گرام ہلدی کا استعمال کافی ہے۔ جب اس مقدار میں استعمال کیا جائے تو صحت کے لیے بہترین فوائد حاصل کیے جا سکتے ہیں۔ تاہم چونکہ ہر ایک کی جسمانی ساخت اور ضروریات مختلف ہوتی ہیں اس لیے اس مقدار کا تعین کرتے وقت احتیاط ضروری ہے۔
ہلدی کا تازہ استعمال اس کے پاؤڈر سے زیادہ فوائد فراہم کرتا ہے۔ لیکن تازہ ہلدی تلاش کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ اس صورت میں، آپ آسانی سے پاؤڈر ہلدی استعمال کر سکتے ہیں.
ہلدی کے کیا نقصانات ہیں؟
کیا آپ جانتے ہیں کہ ہلدی، جو اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات، سوزش مخالف خصوصیات اور نظام انہضام پر اثر کو منظم کرنے کے ساتھ نمایاں ہے، ضرورت سے زیادہ نقصان دہ ہے؟ اب بات کرتے ہیں ہلدی کے زیادہ استعمال کے نقصانات کے بارے میں۔
معدے کی خرابی: ہلدی میں موجود کرکیومین مادہ زیادہ استعمال کرنے پر پیٹ کے امراض کا باعث بن سکتا ہے۔ خاص طور پر معدے کے السر یا گیسٹرائٹس جیسے مسائل میں مبتلا لوگوں کے لیے ہلدی کے استعمال کو محدود کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
خون پتلا کرنے کا اثر: ہلدی خون کے جمنے کو کم کرنے والا اثر رکھتی ہے۔ اس خصوصیت کی وجہ سے خون پتلا کرنے والے افراد کے لیے ضروری ہے کہ وہ ہلدی کے استعمال میں احتیاط برتیں۔ ورنہ خون بہنے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
ذیابیطس کا اثر: ہلدی اپنے بلڈ شوگر کو کم کرنے والے اثر کے لیے مشہور ہے۔ تاہم ذیابیطس کے مریضوں کو ہلدی کھانے سے پہلے ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔ کیونکہ یہ بلڈ شوگر کو کم کرنے والی ادویات کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے اور غیر متوقع نتائج سامنے آ سکتے ہیں۔
حمل اور دودھ پلانے کی مدت: حمل اور دودھ پلانے جیسے حساس ادوار میں ہلدی کے استعمال کے بارے میں کافی سائنسی ڈیٹا موجود نہیں ہے۔ اس وجہ سے، عام طور پر ان ادوار کے دوران ہلدی کے استعمال کی سفارش نہیں کی جاتی ہے یا اسے ڈاکٹر کی نگرانی میں کیا جانا چاہئے۔
الرجک رد عمل: کچھ لوگوں کو ہلدی سے الرجی ہو سکتی ہے۔ جلد کی لالی، کھجلی یا علامات جیسے سانس لینے میں دشواری ہو سکتی ہے۔
منشیات کا تعامل: ہلدی کچھ ادویات کے ساتھ تعامل کر سکتی ہے اور ان کے اثرات کو تبدیل کر سکتی ہے۔ یہ نہیں بھولنا چاہیے کہ ہلدی کے استعمال اور دوائیوں کے درمیان باہمی تعامل ہو سکتا ہے، خاص طور پر خون کو پتلا کرنے والی، اینٹی ڈپریسنٹس اور پیٹ کی ادویات۔ اس وجہ سے، ڈاکٹر کی سفارش کے بغیر دواؤں کے ساتھ ہلدی کا استعمال خطرناک ہوسکتا ہے.
ہلدی الرجی
اگرچہ یہ بہت سے لوگوں کے لیے فائدہ مند ثابت ہوا ہے، لیکن کچھ لوگوں کو ہلدی سے الرجی ہو سکتی ہے۔ ہلدی کی الرجی ان لوگوں میں ہو سکتی ہے جو ہلدی پر مشتمل کھانے یا سپلیمنٹس استعمال کرتے ہیں۔ الرجک رد عمل عام طور پر جلد کی لالی، خارش اور خارش جیسی علامات کے ساتھ خود کو ظاہر کرتا ہے۔ کچھ لوگ الرجک ناک کی سوزش کی علامات کا بھی تجربہ کر سکتے ہیں جیسے ناک بند ہونا، چھینکیں آنا اور آنکھوں میں پانی۔ شاذ و نادر صورتوں میں، ہلدی کی الرجی زیادہ سنگین رد عمل کا باعث بن سکتی ہے جیسے انفیلیکسس۔
ہلدی سے الرجی والے افراد کو ہلدی والی غذائیں کھاتے وقت محتاط رہنا چاہیے۔ اس وجہ سے، یہ ضروری ہے کہ لیبل کو احتیاط سے پڑھیں اور زیادہ سے زیادہ تازہ اور قدرتی غذا کا انتخاب کریں۔ مزید برآں، ہلدی کے سپلیمنٹس کے ساتھ احتیاط برتنی چاہیے۔ اگر آپ کو ہلدی سے الرجی ہے تو یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں کہ آپ کو کیا احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔
اگرچہ ہلدی کی الرجی ایک غیر معمولی قسم کی الرجی ہے، لیکن اس کے کسی بھی الرجی کی طرح سنگین نتائج ہو سکتے ہیں۔ اس لیے اگر آپ کو لگتا ہے کہ آپ کو ہلدی سے الرجی ہے تو ڈاکٹر سے رجوع کرنا اور الرجی ٹیسٹ کروانا بہت ضروری ہے۔
نتیجہ کے طور پر؛
ہلدی کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔ اپنی اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کے ساتھ، یہ جسم کو صاف کرتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ یہ سوزش کو کم کرکے جوڑوں کے امراض، کینسر کے خطرے اور دل کی بیماریوں سے بھی بچاتا ہے۔ یہ عمل انہضام کو منظم کرتا ہے، جگر کو سہارا دیتا ہے اور دماغی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ اس کے فوائد سے فائدہ اٹھانے کے لیے ہلدی کا باقاعدگی سے استعمال کرنا ضروری ہے۔
ہلدی کے جلد سے فائدہ
