картопля Це поживний овоч. Крім того, він має особливість підтримувати його повним. Тож ті, хто намагається схуднути дієтичні картопляні стравиВони не повинні пропускати своє меню. Внизу дієтичні страви з картоплі рецепти Дано.
Ці рецепти призначені для кількох людей. Налаштуйте суму самостійно відповідно до кількості людей.
Дієтичні картопляні рецепти
Запечений картопляний фарш
матеріали
7 картоплин
150 грам яловичого фаршу
1 цибулини
2 зубчики часнику
1 чайна ложка пасти з гострого перцю
1 склянка води з томатною пастою
Олія
петрушка
чорний перець
Перець чилі
підготовка
Помивши картоплю, почистіть його від шкірки і наріжте кружечками.
Очищену картоплю злегка обсмажте на олії на сковороді.
Після смаження нехай масло процідиться на рушнику.
На цій же сковороді обсмажте цибулю, тертий часник і фарш.
Помідори очистіть від шкірки і подрібніть і додайте їх до суміші фаршу.
-Додайте в суміш пасту з гострого перцю, сіль та спеції та перемішуйте на середньому вогні ще 2-3 хвилини.
Вимкніть вогонь і додайте 1/4 пучка дрібно нарізаної в ступку петрушки.
Викладіть картоплю в миску духовки і вилийте на неї фарш.
Приготуйте 1 склянку томатної пасти з води, залийте їжу і готуйте в розігрітій до 180 градусів духовці, поки картопля не стане м’якою.
-СМАЧНОГО!
Печена гостра картопля
матеріали
5 середніх картоплин
2 столові ложки оливкової олії
1 чайна ложка меленого червоного перцю
1 чайна ложка чебрецю
2 гілочки розмарину
2 зубчики тертого часнику
1 чайна ложка солі
4 гілочки свіжого коріандру
підготовка
- Будьте обережні, щоб розташувати картоплю в один шар на деко. В іншому випадку деякі залишаться хрусткими, а деякі м’якими.
Наріжте картоплю скибочками яблук і перекладіть у велику миску.
Змішайте скибочки картоплі з оливковою олією, меленим червоним перцем, чебрецем, розмарином, тертим часником і сіллю.
Викладаємо гостру картоплю на деко, основа якого застелена жиростійким папером.
-Зачекайте в розігрітій до 200 градусів духовці 25-35 хвилин, поки вона не підрум’яниться. Дрібно наріжте свіжий коріандр. Подавайте його теплим, посипавши ним гостру картоплю, яку ви берете на тарілку для подачі.
-СМАЧНОГО!
Рецепт обсмаженої картоплі
матеріали
500 г картоплі
60 г (3 столові ложки) вершкового масла
2 чайна ложка солі
1/2 пучка петрушки
підготовка
Картоплю відварити з шкіркою, нарізати скибочками або кубиками після очищення.
Розтопіть на сковороді олію, додайте її і тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи. Перед подачею посипте сіллю і подрібненою петрушкою.
Поки картопля вариться, нашаткуйте зелену цибулю і обсипте сир.
Очистіть відварену картоплю, подрібніть і вимісіть.
-Додати яйце, подрібнений часник, спеції, крохмаль, масло, сир, зелену цибулю і ще трохи вимісити.
Смажте олію на сковороді.
Злегка змочіть руки і відріжте від картоплі шматочки, які не надто великі. Злегка розрівняйте, але не надто сильно, і покладіть його в каструлю. Варити 3-4 хвилини для кожного боку.
Зробіть те ж саме для цілої картопляної ступки.
-СМАЧНОГО!
Смажена картопля з фаршем
матеріали
500 грам яловичого фаршу
5 середніх картоплин
4-5 зелених перців
2 помідори
1 столова ложка томатної пасти
2 чайні ложки паприки
2 чайна ложка чебрецю
1 чайна ложка чорного перцю
сіль
Половина чайного склянки олії
підготовка
Яловичий фарш обсмажте на сковороді, поки він не забарвиться. Додайте дрібно нарізаний перець та олію, перемішуйте, поки перець не підрум’яниться, потім додайте дрібно нарізані помідори та томатну пасту. Коли помідори розплавляться, додайте спеції, переверніть їх пару раз і накрийте дно.
- З іншого боку, наріжте картоплю великими кубиками і посоліть її, розкладіть на підносі, який ви будете готувати, і викладіть на нього розчин, який ви приготували.
- Додайте гарячу воду, щоб вона не перевищувала її, і накрийте деко алюмінієвою фольгою і поставте його в духовку.
Коли картопля звариться, відкрийте кришку і варіть 5 хвилин.
-СМАЧНОГО!
Запечене м'ясо картопля
матеріали
3 середні картоплини
1 миска кубиків відвареного м’яса
1 цибулина
2 зелених перцю
Половина банки консервованих помідорів
2-3 ложки олії
1 ложка томатної пасти
сіль
кмин
чорний перець
підготовка
Подрібніть всі інгредієнти і змішайте їх з відвареним м’ясом.
Розведіть бальзам теплою водою, додайте спеції і перемішайте.
-Вили на мій квадратний борг.
Полити консервованими помідорами.
-Злийте його гарячою водою.
Випікайте в духовці при температурі -240 градусів протягом 35 хвилин, періодично перевіряючи.
-СМАЧНОГО!
Картопля багет у мішку для духовки
матеріали
Куряча гомілка
картопля
морква
червоний перець
помідори
Перець паста
чорний перець
Мелений перець
сіль
Часниковий порошок
підготовка
-Помийте багети, додайте до олії перцеву пасту та додайте спеції та замочіть багети в соусі з томатної пасти.
Додайте до томатної пасти олію, додайте чорний перець, мелений перець, порошок часнику та змішайте соус з овочами.
-Покладіть барабанні палички в мішок духовки і з’єднайте їх з пов’язкою для мішків з краю. Те ж саме зробіть із картопляною сумішшю, проткніть пакети зубочистками в декількох місцях. Випікати в розігрітій духовці.
Картопля запечена томатна
матеріали
4 картоплини
4 помідори
сіль
Для соусу бешамель;
30 г вершкового масла
4 столових ложок борошна
1 склянка води Молоко
підготовка
Візьміть картоплю в каструлю, очистивши шкірку і нарізавши її кільцями. Додайте води і солі, щоб це покрило, і кип’ятіть 5-6 хвилин.
Для соусу башамель розтопіть олію в каструлі. Додати борошно і злегка обсмажити. Повільно додайте до борошна молоко, яке ви раніше кип’ятили і охолодили. Перемішайте і варіть до отримання однорідного соусу.
Помістіть картоплю в жаростійку посуд духовки. Полийте його соусом бешамель. Подрібніть помідори кільцями і викладіть їх на соус.
Випікати в духовці при -200 градусах. Подавати гарячим, прикрасивши лавровим листям або розмарином.
-СМАЧНОГО!
Рецепт картопляної запеченої дієти
матеріали
4 картоплини
Суміш спецій часнику
Половина склянки оливкової олії
сіль
чорний перець
Чебрець свіжий
підготовка
Очистіть шкірку від картоплі і наріжте їх скибочками, починаючи від кінчика до іншого кінця, не розрізаючи повністю.
У великій мисці змішайте оливкову олію, сіль, перець і часникову спецію. Додайте і змішайте картоплю, накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин.
Перекладіть картоплю разом з соусом на посуд. Накрийте його алюмінієвою фольгою і випікайте в духовці при 200 градусах, поки вона не розм’якне.
Зніміть фольгу і продовжуйте варити, поки вона не зарум’яниться.
Покладіть картоплю на сервірувальну тарілку, посипте на неї свіже листя чебрецю і подавайте гарячим.
-СМАЧНОГО!
Рецепт дієтичного пюре з картоплі
матеріали
5 картоплин
500 грам молока (легке молоко)
2 столові ложки вершкового масла
1 чайна ложка солі (з йодом)
підготовка
Почистіть картоплю і наріжте великими кубиками.
Покладіть в горщик картоплю, яку ви порізали. Додайте в нього стільки молока, щоб злегка піднятися над ними. Додайте шматочки солі та масла в молоко.
-Коли картопля розм’якне, вимкніть дно плити і пропустіть її через блендер, перемішавши, щоб вона не тримала дно. Сервіс готовий.
-СМАЧНОГО!
Цибуля запечена цибуля-шалот
матеріали
700 г свіжої картоплі
2 столові ложки вершкового масла
2 столові ложки оливкової олії
250 г цибулі-шалоту
8 зубчики часнику
3 столові ложки свіжого розмарину
сіль
чорний перець
підготовка
Встановіть духовку на 230 градусів.
-Після очищення шкірки картоплі розділіть їх навпіл. Змийте водою і добре просушіть паперовим рушником.
- Очистіть цибулю-цибулю-шалот.
Нагрійте оливкову олію та масло у посуді. Коли масло розтопиться і почне злегка пінитися, додайте картоплю, цибулю-шалот, очищений часник, розмарин і перемішайте.
Поставте ємність назад у духовку і варіть 25-30 хвилин, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими.
Подавайте, посипавши сіллю і чорним перцем.
-СМАЧНОГО!
Шпинат та картопляний фарш
матеріали
1 кг шпинату
250 г яловичого фаршу
Яйця 3
2 картоплини
1 склянка тертого легкого сиру чеддер
Половина пучки цибулин-цибулин
Половина пучка петрушки
1 столові ложки оливкової олії
Сіль, червоний перець
підготовка
-Замочіть шпинат у киплячій воді на 30 секунд і поставте його в холодну воду, як тільки ви його видалите Дрібно наріжте шпинат, який ви добре процідили.
Обсмаживши яловичий фарш і добре зливши воду, додайте чорний перець і запікайте ще хвилину-дві.
Картоплю відварити недовго і натерти на тертці.
Змішайте шпинат, картоплю, яловичий фарш, всі інші інгредієнти. Також розбийте яйця і добре їх перемішайте.
-Помастіть і обробіть борошном деко. Перекладіть розчин, який ви приготували, на лоток. Випікайте в духовці 200 градусів протягом 30 хвилин.
Дістаньте його з духовки, натріть сир чеддер і знову поставте в духовку. Коли верх підрум’яниться, дістаньте його з духовки і подавайте гарячим.
-СМАЧНОГО!
Дієтна картопля КРецепт картоплі фрі
матеріали
2 Картопля
сіль
1 столові ложки олії
підготовка
Картоплю наріжте тонкими кружечками і посоліть.
-На дно кришки накрийте трохи олії і викладіть картоплю. Закривши кришку каструлі, смажте одну сторону картоплі на сильному вогні. Потім обсмажте його, перевернувши іншу сторону.
-Покривши дно, дайте йому постояти деякий час на плиті із закритою кришкою, щоб внутрішня частина ретельно готувалася.
