Ano ang Stevia Sweetener? Mga Benepisyo at Kapinsalaan

pinong asukal ito ay lubhang nakakapinsala. Kaya naman ang mga tao ay naghahanap ng malusog at natural na mga alternatibo na maaaring palitan ang asukal.

Maraming mga low-calorie sweetener sa merkado, ngunit karamihan sa mga ito ay artipisyal. Gayunpaman, mayroon ding ilang mga natural na sweetener.

Isa sa mga natural na pampatamis steviaIto ay isang pampatamis na naging mas at mas sikat sa mga nakaraang taon.

SteviaIto ay isang 100% natural, zero-calorie sweetener na may maraming benepisyo sa kalusugan na kinumpirma ng mga pag-aaral ng tao.

sa artikulo "ano ang stevia", "ano ang mabuti para sa stevia", "nakakapinsala ba ang stevia sweetener", "ano ang mga benepisyo at pinsala ng stevia" sasagutin ang mga tanong. 

Ano ang Stevia Natural Sweetener?

Stevia Ito ay isang zero-calorie sweetener. Maaari itong magamit bilang isang kapalit ng asukal upang mabawasan ang paggamit ng calorie. Ang Steviol ay ginawa mula sa glycosides at humigit-kumulang 200 beses na mas matamis kaysa sa asukal.

Stevia mula sa isang madahong berdeng halaman na katutubong sa Timog Amerika nakuha. Ito ay bahagi ng pamilyang Asteraceae, katutubong sa Arizona, New Mexico, at Texas. Ang mahahalagang uri ng halaman na ginagamit sa pampalasa ng pagkain ay lumaki sa Brazil at Paraguay.

Ito ay ginagamit para sa mga layuning panggamot sa loob ng maraming siglo. Ang halaman ay nilinang din para sa kanyang malakas, matamis na lasa at ginamit bilang isang pampatamis.

Dalawang mahalagang matamis na compound na nakahiwalay sa mga dahon ay tinatawag na Stevioside at Rebaudioside A. Ang dalawang compound na ito ay daan-daang beses na mas matamis kaysa sa asukal.

Madalas napagkakamalan ng mga tao ang stevia sa isa pang pangpatamis na tinatawag na "Truvia" ngunit hindi sila pareho.

Ang Truvia ay isang halo ng mga compound, ang isa ay nakuha mula sa dahon ng stevia.

Ano ang mga Benepisyo ng Stevia?

Sa isang kamay steviaSinasabing maaari itong makapinsala sa mga bato at reproductive system, pati na rin ang mutate ng mga gene at magkaroon ng masamang epekto. 

Sa kabila steviaMayroon ding mga pag-aaral na nagpapahiwatig na ito ay ligtas sa katamtamang dami. Ayon sa resulta ng mga pag-aaral benepisyo at pinsala ng steviaTingnan natin ito.

Ipinakikita ng mga pag-aaral na maaari nitong bawasan ang presyon ng dugo

Ang mataas na presyon ng dugo ay isang mahalagang kadahilanan ng panganib para sa maraming malubhang sakit. Kabilang dito ang sakit sa puso, stroke, at kidney failure.

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkuha ng stevioside (isa sa mga matamis na compound sa stevia) bilang suplemento ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo.

Ang isa sa mga pag-aaral na ito ay isang randomized, double-blind, placebo-controlled na pag-aaral sa 174 na mga pasyenteng Tsino.

Sa pag-aaral na ito, ang mga pasyente ay nakatanggap ng alinman sa 500 mg ng stevioside araw-araw o isang placebo (hindi epektibong gamot).

Ang mga resulta na nakuha pagkatapos ng dalawang taon sa pangkat na tumatanggap ng stevioside ay ang mga sumusunod:

Systolic na presyon ng dugo: Ito ay mula 150 hanggang 140 mmHg.

Diastolic na presyon ng dugo: bumaba mula 95 hanggang 89 mmHg.

Sa pag-aaral na ito, ang grupo ng stevioside ay nagkaroon din ng mas mababang panganib ng Left Ventricular Hypertrophy, isang paglaki ng puso na maaaring magresulta mula sa mataas na presyon ng dugo. Bumuti ang kalidad ng buhay sa pangkat ng stevioside.

Mayroong iba pang mga pag-aaral na nagpapakita na ang stevioside ay maaaring magpababa ng presyon ng dugo sa parehong mga tao at hayop.

Sinasabi ng ilang mananaliksik na ang stevioside ay maaaring kumilos sa pamamagitan ng pagharang sa mga channel ng calcium ion sa mga lamad ng cell, isang mekanismo na katulad ng ilang mga gamot na nagpapababa ng presyon ng dugo.

Kapaki-pakinabang para sa mga diabetic

Ang Type II diabetes ay kasalukuyang isa sa mga pinakamalaking problema sa kalusugan sa mundo. Paglaban ng insulin Ito ay nailalarawan sa kawalan ng kakayahang gumawa ng mataas na asukal sa dugo o insulin sa konteksto ng

Steviaay nagpakita ng mga kahanga-hangang resulta sa mga pasyenteng may diabetes. Sa isa sa mga pag-aaral, ang mga pasyente na may type 2 diabetes ay kumuha ng alinman sa 1 gramo ng stevioside o 1 gramo ng cornstarch na may pagkain.

Ang grupong kumuha ng stevioside ay nakaranas ng humigit-kumulang 18% na pagbaba sa asukal sa dugo.

Sa ibang pag-aaral, sucrose (normal sugar), aspartame at stevia naihambing.

SteviaNapag-alaman na binabawasan nito ang parehong asukal sa dugo at mga antas ng insulin pagkatapos ng pagkain kumpara sa iba pang dalawang sweetener.

Ang iba pang mga pag-aaral sa mga hayop at mga test tube ay nagpakita na ang stevioside ay maaaring magpapataas ng produksyon ng insulin at gawing mas sensitibo ang mga cell sa mga epekto nito.

Ang insulin ay ang hormone na nagdidirekta ng asukal sa dugo sa mga selula, kaya lumilitaw na may mekanismo sa likod ng mga epekto sa pagpapababa ng asukal sa dugo.

Iba pang mga Benepisyo ng Stevia

Stevia Ito ay nasubok din sa mga hayop. Ang isang pag-aaral sa hayop ay nagsiwalat na ang stevioside ay nagpapababa ng oxidized LDL cholesterol, na maaaring makatulong na maiwasan ang sakit sa puso.

SteviaNakasaad din na mayroon itong anti-inflammatory, anti-cancer, diuretic at immunomodulatory effect. Ngunit kung ano ang gumagana para sa mga daga ay hindi palaging ang kaso para sa mga tao.

Ano ang mga pinsala ng Stevia?

Maaaring magdulot ng mga problema sa gastrointestinal

pino pag-inom ng steviaIto ay pinaniniwalaang nagdudulot ng sakit sa tiyan. SteviaAng steviosides sa

Uminom ng steviaIto rin ay naisip na magdulot ng pagtatae at potensyal na pinsala sa bituka. Gayunpaman, higit pang pananaliksik ang kailangan sa paksang ito.

Maaaring magdulot ng hypoglycemia

Ito ay isang kondisyon na maaaring magdulot ng mga side effect sa labis na paggamit. Stevia Makakatulong ito sa pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo.

Bagama't walang direktang pagsasaliksik, ang labis na paggamit ng stevia (kasama ang mga gamot sa asukal sa dugo) ay maaaring humantong sa hypoglycemia - isang kondisyon kung saan ang mga antas ng asukal sa dugo ay maaaring mapanganib na bumaba.

Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda na ang mga umiinom ng mga gamot para sa diabetes ay dapat lumayo sa pampatamis na ito nang walang payo ng doktor.

Maaaring humantong sa pagkagambala sa endocrine

May posibilidad na ang steviol glycosides ay makagambala sa mga hormone na kinokontrol ng endocrine system. Ayon sa isang pag-aaral noong 2016, nagkaroon ng pagtaas sa hormone progesterone (na itinago ng babaeng reproductive system) kapag ang mga sperm cell ay isinama sa steviol.

Maaaring magdulot ng allergy

Walang siyentipikong pananaliksik upang suportahan ang pahayag na ito. Gayunpaman, anecdotal evidence stevia at iba pang mga sweetener ay maaaring maging sanhi ng mga allergy sa ilang mga tao.

Maaaring magdulot ng antok

Bagama't kakaunti ang nalalaman tungkol dito, may ilang anecdotal na ebidensya stevia ay nagpapakita na may mga indibidwal na nakakaranas ng pamamanhid sa kanilang mga kamay at paa (at maging ang dila) pagkatapos itong inumin.

Bigyang-pansin ang mga reaksyong ito. Kung mapapansin mo ang mga sintomas na ito, itigil ang paggamit.

Maaaring magdulot ng pananakit ng kalamnan

Ang ilang mga mapagkukunan stevia nagsasaad na ang pag-inom nito ay maaaring magdulot ng pananakit ng kalamnan. Natuklasan ng isang pag-aaral na ang pag-inom ng gamot na gawa sa steviosides (ang aktibong sangkap ng stevia) ay nagdulot ng pananakit at pananakit ng kalamnan sa ilang pasyente.

Sino ang Hindi Dapat Gumamit ng Stevia?

Habang nagpapatuloy ang pananaliksik, ang ilang mga tao paggamit ng stevia Iniisip na ang panganib ng mga side effect ay maaaring mas mataas bilang isang resulta.

- mga problema sa presyon ng dugo

– mga problema sa asukal sa dugo

– Mga kondisyon ng bato

- function ng puso

- Problema sa hormones

Stevia Maaari rin itong makipag-ugnayan sa ilang mga gamot. Mga indibidwal na gumagamit ng mga gamot, lalo na ang mga para sa paggamot sa mga nabanggit na kondisyon sa kalusugan steviaInirerekomenda na lumayo sa

Stevia at Mga Pakikipag-ugnayan sa Droga

Steviamaaaring makagambala sa ilang mga gamot. Samakatuwid, mag-ingat sa mga kumbinasyong ito.

Stevia at Lithium

SteviaMayroon itong diuretic na katangian. Maaaring bawasan ng ari-arian na ito ang paglabas ng lithium, sa gayon ay tumataas ang mga antas ng serum lithium, na humahantong sa mga malubhang problema. Samakatuwid, kung umiinom ka na ng ilang uri ng lithium, stevia Kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin.

Mga Gamot na Stevia at Antidiabetes

uminom ng steviaay maaaring magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo, gayundin ang labis na pagpapababa ng iyong mga antas ng asukal kung umiinom ka ng mga gamot na anti-diabetes. 

Stevia at Antihypertensive na Gamot

Ilang pananaliksik steviaIpinapakita rin nito na nakakapagpababa ito ng presyon ng dugo. Samakatuwid, kailangan mong maging maingat kung umiinom ka ng mga gamot sa presyon ng dugo. 

Iba't ibang Uri ng Stevia Sweetener

malawak na uri mga uri ng stevia at ang ilan sa kanila ay masama ang lasa. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang mahanap ang tamang uri.

SteviaMaaari mo itong bilhin sa pulbos at likidong anyo. Mas gusto ng ilang tao ang mga pulbos kaysa likido at tandaan na hindi gaanong matamis ang mga ito.

Tandaan na ang mga likidong anyo ay kadalasang maaaring magdulot ng mga di-lasa dahil sa idinagdag na nilalamang alkohol. Maghanap ng brand na organic, walang hindi natural na additives, at masarap ang lasa batay sa mga review.

Paggamit ng Stevia

Stevia maaaring gamitin sa maraming paraan. Maaari mong idagdag ang sweetener na ito sa smoothies, yogurt, tsaa, kape at iba pang inumin. Pinapalitan din nito ang asukal sa pagluluto.

Dahil mabibili mo ito sa anyo ng likido at pulbos, mas maginhawang gamitin ang anyo ng likido para sa mga inumin at ang anyo ng pulbos sa oven.

Tandaan na ang pangpatamis na ito ay napakalakas kapag ginagamit ito sa mga recipe.

1 kutsarita katas ng steviaIto ay maaaring may katulad na kapangyarihan sa pagpapatamis bilang isang tasa ng asukal, ngunit ang pagiging epektibo nito ay mag-iiba depende sa tatak na iyong kinukuha.

Bilang isang resulta;

Steviang; Ito ay napatunayang hindi nakakasama sa mga pag-aaral at ito rin daw ang tanging pampatamis na may tunay na benepisyo sa kalusugan.

Wala itong calories, 100% natural at masarap kung pipiliin mo ang tama.