Alam natin na ang langis ng oliba ang pinakamalusog na langis, at magagamit natin ito sa lahat ng uri ng paraan ng pagluluto, maliban sa pagprito, nang may kapayapaan ng isip. Kaya aling langis ng oliba?
Mayroon ding iba't ibang uri ng langis ng oliba. Ito ay pinangalanan ayon sa paraan ng produksyon. Ngayon sa iyo malamig na pinindot na langis ng olibapag-uusapan ko. Sa madaling salita, pagpindot ng bato...
Ano ang ibig sabihin ng cold pressed olive oil?
malamig na pinindotay ang paggawa ng langis ng oliba nang walang paggamit ng init o mga kemikal. Ang puwersa ay inilapat gamit ang isang mekanikal na pinindot upang durugin ang olibo at pagkatapos ay paghiwalayin ang langis mula sa pulp. malamig na pinindot na paraanpinapanatili ang nutritional value ng langis ng oliba nang hindi ito pinipinsala.
Bakit mas maganda ang cold pressed?
malamig na pinindot na langis ng olibang antioxidant at polyphenol mas mataas na nilalaman. Ang mga compound na ito ay nabubulok sa mataas na temperatura. Dahil walang init na ginagamit sa cold pressing, pinoprotektahan ng mga compound na ito ang kanilang sarili. Sa ganitong paraan, lumalabas ang mas mayaman at mas pinong lasa.
Nutritional value ng cold pressed olive oil
Tulad ng ibang mga langis, malamig na pinindot na langis ng olibaMataas din ito sa calories. Ang mga unsaturated fats, ang pangunahing uri ng taba sa nilalaman nito, ay hindi kapani-paniwalang malusog.
langis ng olibaNagbibigay ng bitamina E at K. Bitamina E isang malakas na antioxidant na kasangkot sa immune function, Bitamina K Ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa coagulation ng dugo at kalusugan ng buto.
1 kutsara (15 ml) malamig na pinindot na langis ng olibaAng nutritional content nito ay ang mga sumusunod:
Mga calorie: 119
Kabuuang taba: 13.5 gramo
Saturated na taba: 2 gramo
Monounsaturated na taba: 10 gramo
Polyunsaturated na taba: 1.5 gramo
Bitamina E: 12,9% ng Pang-araw-araw na Halaga (DV)
malamig na pinindot na langis ng olibanaglalaman ng hindi bababa sa 30 kapaki-pakinabang na mga compound ng halaman.
Ano ang mga Benepisyo ng Cold Pressed Olive Oil?
Malusog na taba ng nilalaman
malamig na pinindot na langis ng oliba Naglalaman ng halos lahat ng mga langis.
Binubuo ito ng 71% oleic acid.
Oleic acid Pinapababa nito ang LDL (masamang) kolesterol.
malamig na pinindot na langis ng oliba11% ng taba sa loob nito ay omega 6 at omega 3 fatty acids.
Ang dalawang unsaturated fats na ito ay kasangkot sa mga pangunahing proseso ng katawan tulad ng pag-regulate ng presyon ng dugo, pamumuo ng dugo, at tugon ng immune system.
Malakas na nilalaman ng antioxidant
malamig na pinindot na langis ng olibaDahil hindi ito naproseso ng init, pinapanatili nito ang mas maraming antioxidant kaysa sa iba pang mga langis ng oliba.
Pinoprotektahan ng mga antioxidant ang katawan laban sa mga nakakapinsalang free radical.
din sakit sa pusoPinipigilan nito ang mga malalang kondisyon tulad ng diabetes at cancer.
malamig na pinindot na langis ng olibana may malakas na katangian ng antioxidant oleuropein ve hydroxytyrosol Mayaman sa mga compound ng halaman tulad ng
Ang mga compound na ito ay nagpapalakas ng mga buto, binabawasan ang panganib ng sakit sa puso, pinipigilan ang ilang uri ng kanser.
Anti-pamamaga
Ang pangmatagalang pamamaga sa katawan ay nagdudulot ng mga sakit tulad ng sakit sa puso, diabetes, cancer, arthritis at Alzheimer's disease.
malamig na pinindot na langis ng olibaAng malusog na taba at antioxidant compounds dito ay nagpapababa ng pamamaga.
Proteksyon laban sa sakit sa puso
Ang paggamit ng langis ng oliba sa halip na iba pang mga langis ay nagpapababa ng masamang kolesterol.
Binabawasan din nito ang presyon ng dugo.
Kalusugan ng utak
malamig na pinindot na langis ng oliba sumusuporta sa kalusugan ng utak.
Ang oleocanthal compound na matatagpuan sa olive oil Sakit sa Alzheimer Binabawasan ang mga plake ng utak na nauugnay sa
pagpapababa ng mataas na presyon ng dugo
malamig na pinindot na langis ng oliba, liwanag Alta-presyonIto ay makabuluhang nagpapababa ng presyon ng dugo sa mga mayroon nito.
Ang langis ng oliba ay binabawasan ang panganib ng mga kanser sa suso, colon, prostate at digestive system.
malamig na pinindot na langis ng olibaPinipigilan nito ang proseso ng carcinogenic na may epekto ng tyrosol, hydroxytyrosol at iba pang bahagi nito.
nagpapabagal sa proseso ng pagtanda
malamig na pinindot na langis ng olibaDahil mayaman ito sa antioxidants, pinapabagal nito ang natural na proseso ng pagtanda ng katawan ng tao.
Ang langis ng oliba, na ginagamit sa mga produktong kosmetiko at mga natural na herbal na paggamot, ay nagbibigay sa balat ng natural na ningning at ningning.
Pag-iwas sa osteoporosis
Ang langis ng oliba ay nagpapabuti sa mineralization ng buto.
Nakakatulong ito sa pagsipsip ng calcium.
Samakatuwid, pinipigilan nito ang pagsisimula ng osteoporosis.
Pagbabawas ng panganib ng diabetes
malamig na pinindot na langis ng oliba Pagkatapos kumain, ang asukal sa dugo ay hindi tumataas nang labis.
Ito ay uri ng 2 diabetes Binabawasan nito ang panganib ng diabetes na kilala bilang
Mga benepisyo para sa buhok, balat at mga kuko
Ang langis ng oliba ay ginagamit bilang karaniwang sangkap sa maraming sabon at body lotion.
Para sa split ends, dahan-dahang imasahe ang iyong anit ng 1-2 kutsara (15-30 ml) ng olive oil. Pagkatapos ay shampoo at banlawan ng maigi.
Maglagay ng manipis na layer ng olive oil pagkatapos maligo para ma-moisturize ang iyong balat. Alisin ang labis na langis gamit ang isang tuwalya.
Upang gamutin ang mga bitak o tuyong cuticle, imasahe ang bawat dulo ng daliri gamit ang isang patak ng langis ng oliba.
Para sa pag-alis ng mga problema sa balat, dahil ang ibang mga langis ng oliba ay maaaring maglaman ng mga potensyal na irritant sa balat. malamig na pinindot na langis ng oliba Ito ay pinakamahusay na gamitin.
Ang mga taong may sensitibong balat, lalo na ang mga sanggol at bata, ang langis ng oliba ay mas nakakairita sa tuyong balat, kaya dapat itong gamitin nang may pag-iingat.
