Tinatawag din na vinegar spirit o malinaw na tubig puting suka, Ito ay isang uri ng suka na ginagamit sa mga tahanan sa loob ng libu-libong taon.
Dahil madali itong gawin, mas mura ito kaysa sa ibang suka.
puting sukaIto ay isang maraming nalalaman na likido na ginagamit para sa paglilinis, paghahardin at pagluluto. Mayroon pa itong mga medikal na aplikasyon.
sa artikulo "para saan ang puting suka", "ano ang gawa sa puting suka", "para saan ang puting suka", "para saan ang puting suka", "ano ang mga benepisyo ng puting suka", "ang puting suka" ginagamit sa pagluluto" Mga sagot sa mga madalas itanong tulad ng
Ano ang White Vinegar?
Standart puting suka Ito ay karaniwang isang malinaw na solusyon na naglalaman ng 4-7% acetic acid at 93-96% na tubig.
ilan mga uri ng puting suka Maaari itong maglaman ng hanggang 20% acetic acid, ngunit ito ay mahigpit na para sa mga layuning pang-agrikultura o paglilinis at hindi inilaan para sa pagkonsumo ng tao.
Paano Ginagawa ang White Vinegar?
puting sukaIto ay ginawa mula sa pagbuburo ng mga pagkain tulad ng sugar beet, corn sugar.
Ngayon karamihan puting sukaIto ay ginawa mula sa fermentation ng grain alcohol (ethanol).
Ang ganitong uri ng alkohol ay hindi natural na naglalaman ng maraming nutrients, kaya ang iba pang mga sangkap tulad ng yeast o phosphate ay maaaring idagdag upang simulan ang proseso ng bacterial fermentation.
Ilang iba pa na naiiba sa paraan ng paggawa ng mga ito kasama ng kanilang lasa at potensyal na paggamit. uri ng puting suka meron din.
Halimbawa, ang puting balsamic vinegar ay ginawa sa pamamagitan ng pagluluto ng mga puting ubas sa mababang temperatura, na nakakatulong na mapanatili ang banayad na lasa at maliwanag na kulay nito.
Nutritional Value ng White Vinegar
calories sa puting suka Ito ay napakababa at naglalaman ng kaunting micronutrients. Mayroon itong manganese, selenium, calcium, magnesium at phosphorus content.
Isang tasa nilalaman ng puting suka ay ang mga sumusunod:
43 calories
0.1 gramo ng carbohydrates
0 gramo na protina
0 gramo ng taba
0.1 milligrams ng manganese (7 percent DV)
1.2 micrograms ng selenium (2 porsiyento DV)
14.3 milligrams ng calcium (1 percent DV)
2.4 milligrams ng magnesium (1 percent DV)
9.5 milligrams ng phosphorus (1 percent DV)
Bilang karagdagan sa mga sustansya sa itaas puting suka naglalaman din ito ng ilang tanso, potasa at sodium.
Ano ang mga Benepisyo ng White Vinegar?
puting sukanaglalaman ng ilang mga compound na nagpapalaganap ng kalusugan at naiugnay sa iba't ibang benepisyong pangkalusugan.
Nagpapababa ng asukal sa dugo
puting sukaAng isa sa mga pinaka-kahanga-hangang benepisyo sa kalusugan ng lilac ay ang malakas na kakayahang umayos ng mga antas ng asukal sa dugo.
Ang isang pagsusuri ng Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences ay nag-ulat na ang pagkonsumo ng suka ay maaaring mapabuti ang glycemic control sa pamamagitan ng pagpapababa ng parehong asukal sa dugo at mga antas ng insulin pagkatapos kumain.
Ang iba pang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang acetic acid ay maaaring makatulong sa pagpapanatili ng malusog na asukal sa dugo.
Bilang karagdagan sa pagkaantala sa pag-alis ng gastric upang patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo, maaari ding baguhin ng acetic acid ang mga epekto ng ilang enzyme na kasangkot sa metabolismo upang mabawasan ang pagsipsip ng asukal at carbohydrates.
Nagpapabuti ng mga antas ng kolesterol
kolesterolay isang waxy, parang langis na substance na matatagpuan sa katawan. Bagama't kailangan natin ng maliit na halaga ng kolesterol, ang pagkakaroon ng mataas na antas ay maaaring magdulot ng fatty plaque na magtayo sa mga arterya, na maaaring magpataas ng panganib ng sakit sa puso.
Bagama't karamihan ay limitado sa mga modelo ng hayop, ipinapakita ng ilang pananaliksik na ang suka ay maaaring magpababa ng mga antas ng kolesterol upang makatulong na mapanatiling malusog at malakas ang puso.
Halimbawa, Lipids sa Kalusugan at Sakit Ang isang pag-aaral ng hayop na inilathala sa journal Cell Science ay nagpakita na ang paglalapat ng suka sa mga kuneho ay nagpababa ng kanilang kabuuang at masamang antas ng LDL cholesterol kumpara sa isang control group.
Sa isa pang pag-aaral, ang acetic acid ay epektibo sa pagpapababa ng kabuuang kolesterol at mga antas ng triglyceride, na parehong mga kadahilanan ng panganib para sa sakit sa puso.
pumapatay ng bacteria
Marami sa mga nakapagpapagaling na katangian ng suka ay dahil sa nilalaman ng acetic acid nito. Ayon sa pagsusuri ng BG Trauma Center Ludwigshafen, ang acetic acid ay ginamit bilang isang antiseptic agent sa loob ng higit sa 6.000 taon upang disimpektahin ang mga sugat at upang gamutin at maiwasan ang mga sakit tulad ng salot.
Bilang karagdagan sa pagtataguyod ng pagpapagaling ng sugat at pagprotekta laban sa impeksyon, ipinakita ng ilang pananaliksik na ang suka, salamat sa mga antimicrobial effect nito, ay nakakatulong sa paggamot sa fungus ng kuko, kuto sa ulo, kulugo at nagpapakita na makakatulong din ito sa paggamot sa mga impeksyon sa tainga.
Mga Benepisyo ng White Vinegar para sa Balat
acidic na pH at ang mga antimicrobial na katangian nito puting sukaMadalas itong ginagamit bilang isang natural na lunas upang makatulong na mabawasan ang paglaki ng bacterial, balansehin ang pH ng balat, at alisin ang mga dumi.
Iba pang potensyal para sa balat gamit ang puting suka mayroon din; Ito ay kadalasang ginagamit upang makatulong na alisin ang acne at labanan ang mga impeksyon sa balat.
Gayunpaman, palaging kinakailangan na maghalo ng suka sa tubig bago ilapat ito sa balat upang maiwasan ang pangangati o pagkasunog ng balat. Bukod pa rito, siguraduhing gumawa ng patch test sa pamamagitan ng paglalagay ng kaunting halaga sa iyong balat upang makita kung paano ito tumutugon.
Pinahihina ka ba ng White Vinegar?
Sinasabi ng ilang pananaliksik na ang acetic acid, ang pangunahing tambalan sa suka, ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang at maaari ring makatulong na mabawasan ang gutom at gana.
Sa isang pag-aaral puting sukaSa pamamagitan ng pagbagal sa pag-alis ng laman ng tiyan, nakatulong ito sa iyong pakiramdam na busog at na-promote ang pagbaba ng timbang.
Katulad nito, iniulat ng isang pag-aaral sa hayop noong 2017 na ang acetic acid ay epektibo sa pagbabawas ng paggamit ng pagkain at bigat ng katawan sa mga daga na pinapakain ng high-fat diet.
Paggamit ng White Vinegar
Gamit sa Kusina
puting suka Mayroong maraming mga posibleng culinary application para sa
Ito ay may mas malakas at bahagyang mas malakas na lasa kaysa sa iba pang uri ng maiinom na suka, kaya malamang na ayaw mong inumin ito nang mag-isa.
Gayunpaman, maaari itong maging isang praktikal na sangkap sa kamay bilang bahagi ng isang recipe.
Sa kusina puting suka Ilan sa mga pinakasikat na gamit para sa
atsara
Kapag ipinares sa mga pampalasa at tubig, puting suka Ito ay isang mahusay na batayan para sa iba't ibang uri ng mga marinade, kabilang ang mga gulay, prutas at itlog.
Mga salad
puting suka Maaari itong idagdag sa ilang mga salad bilang isang dressing. Palaging magsimula sa maliit na halaga at gumawa ng pagsubok sa panlasa bago magdagdag ng higit pa.
Mga atsara at sarsa
puting sukaNagdaragdag ng dagdag na lasa sa mga marinade at sarsa. Habang nag-atsara, puting sukaAng acid sa loob nito ay gumaganap din bilang isang pampalambot na ahente para sa karne, pagkaing-dagat at mga gulay.
pagluluto
puting sukaMaaari itong gamitin kasama ng baking powder bilang pampaalsa para sa mga inihurnong produkto. Ang acidic na suka ay tumutugon sa alkaline baking soda at naglalabas ng carbon dioxide gas na tumutulong sa mga inihurnong produkto na tumaas.
paggawa ng keso
Ilang keso, gatas at puting sukamaaaring gawin mula sa Kapag idinagdag sa gatas, binabago ng acidic na suka ang mga protina ng gatas, na nagpapahintulot sa whey na maghiwalay. Ang resulta ay isang magaan at malambot na keso.
Paghuhugas ng mga prutas at gulay
Para sa paghuhugas ng sariwang prutas at gulay puting sukaIhalo ito sa tubig. Tinatanggal ng suka ang mga nalalabi sa pestisidyo. Banlawan ang mga gulay at prutas nang lubusan ng maligamgam na tubig.
Mga Gamit sa Bahay
puting suka Mayroon itong iba't ibang praktikal na aplikasyon sa bahay, wala sa mga ito ang nauugnay sa pagkain.
puting suka Dahil mayroon itong mga anti-microbial na katangian, ito ay isang kapaki-pakinabang na disinfectant at panlinis para sa hindi mabilang na mga surface at device.
Higit pa rito, ito ay mas mura kaysa sa iba pang komersyal na magagamit na panlinis sa bahay.
puting suka Mga lugar na madaling linisin gamit ang:
- Mga countertop sa kusina
– Shower at batya
- Toilet
– mga sahig
– Mga pinggan
– Mga bintana at salamin
- Mga makina ng kape
– Paglalaba (bilang pangtanggal ng mantsa)
puting sukaMayroon ding mga aplikasyon sa hardin. Maaari itong gamitin upang patayin ang mga damo at tulungan ang mga bulaklak na manatiling sariwa nang mas matagal.
Kapag ginamit para sa paglilinis ng sambahayan, ang 50/50 na ratio ng suka sa tubig ay pinakamainam. Gumamit ng full-strength vinegar para sa pagtanggal ng damo.
Para sa namamagang lalamunan na dulot ng ubo at sipon, magmumog ng isang baso ng maligamgam na tubig na may isang kutsarang puting suka at isang kutsarita ng asin. Gamitin nang madalas hangga't kinakailangan hanggang sa mawala ang iyong namamagang lalamunan.
paglambot ng balat
Para sa isang nakakarelaks na paggamot sa spa sa bahay, ½ tasa puting suka at magdagdag ng ilang patak ng iyong paboritong mahahalagang langis sa iyong tubig sa paliguan at tamasahin ang pagbabad. Ang suka ay nag-aalis ng labis na langis at patay na balat, na ginagawang malambot at makinis ang balat.
pagtanggal ng balakubak
puting sukaIto ay isang mabilis at mabisang lunas sa bahay para sa tuyo, patumpik-tumpik na anit. Minsan sa isang linggo, magbuhos ng isang baso ng puting suka sa iyong anit at maghintay ng 15 minuto. Banlawan ng malamig na tubig.
Labanan ang halamang-singaw sa paa
puting sukaAng tampok na pagdidisimpekta ng ay maaaring gamitin sa foot bath. Ibabad ang iyong mga paa sa solusyon ng suka na diluted sa tubig sa loob ng ilang minuto at paa ng atleta at makakatulong sa paglaban sa fungus sa paa.
kagat ng insekto
Kagat ng lamok at kagat ng insekto puting suka Pinipigilan ng pagkuskos ang pananakit at pangangati habang dinidisimpekta ang lugar at tinutulungan silang gumaling.
Ano ang mga pinsala ng White Vinegar?
puting suka Bagama't sa pangkalahatan ay ligtas, kung minsan ang labis ay maaaring makapinsala.
Ang sobrang pag-inom ng suka ay maaaring magpalala ng mga sintomas ng nagpapaalab na sakit sa upper gastrointestinal (GI) tract, tulad ng heartburn o hindi pagkatunaw ng pagkain.
Ang labis na pagkonsumo ng mga acidic na pagkain tulad ng suka ay maaaring mag-ambag sa pagkasira ng enamel ng ngipin.
Ang ilang mga pananaliksik puting sukaIpinapakita nito na ang suka ay maaaring makapinsala sa mga ngipin nang higit kaysa sa iba pang uri ng suka.
Maaari rin itong maging sanhi ng pamumula ng balat, pangangati o pagkasunog kung ilalapat sa balat. Palaging tiyaking palabnawin ito ng tubig at siguraduhing gumawa ng isang patch test bago ilapat ito nang topically.
Bukod pa rito, iminumungkahi ng ilang pananaliksik na ang ilang asukal sa dugo at mga gamot sa puso ay maaaring magdulot ng masamang epekto kapag ginamit kasama ng suka.
puting sukaBukod sa masarap na pagkain, magagamit din natin ito sa iba't ibang lugar tulad ng paglilinis. Saan ka gumagamit ng puting suka?
