เนื้อหาของบทความ
ไข้ไทฟอยด์ aka ไข้ดำ เป็นการติดเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดไข้สูง ท้องร่วง และอาเจียน มันอาจจะถึงตายได้ “เชื้อ Salmonella typhi” เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย.
การติดเชื้อมักเกิดจากอาหารและน้ำดื่มที่ปนเปื้อน พาหะที่ไม่รู้ว่าเป็นพาหะนำแบคทีเรียแพร่เชื้อ
ไทฟอยด์ หากตรวจพบแต่เนิ่นๆ ก็จะรักษาด้วยยาปฏิชีวนะได้สำเร็จ หากไม่ได้รับการรักษา อาจถึงแก่ชีวิตในประมาณ 25 เปอร์เซ็นต์ของคดี
อาการ ไข้สูง และปัญหาทางเดินอาหาร บางคนเป็นพาหะของแบคทีเรียโดยไม่แสดงอาการ ไข้ไทฟอยด์การรักษาเพียงอย่างเดียวคือยาปฏิชีวนะ
ไทฟอยด์คืออะไร?
ไข้ไทฟอยด์, เชื้อ Salmonella typhimurium (S. typhi) เป็นการติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย
ไทฟอยด์แบคทีเรีย, อาศัยอยู่ในลำไส้และกระแสเลือดของมนุษย์. มันแพร่กระจายผ่านการสัมผัสโดยตรงกับอุจจาระของผู้ติดเชื้อ
ไม่มีสัตว์ใดเป็นโรคนี้ ดังนั้นการถ่ายทอดจึงเป็นมนุษย์สู่คนเสมอ หากไม่ได้รับการรักษา 5 ใน 1 รายของไทฟอยด์อาจถึงแก่ชีวิตได้
ส.ไทฟี แบคทีเรีย เข้าสู่ปากและใช้เวลา 1 ถึง 3 สัปดาห์ในลำไส้ หลังจากนั้นจะผ่านผนังลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด มันแพร่กระจายจากกระแสเลือดไปยังเนื้อเยื่อและอวัยวะอื่นๆ
ไทฟอยด์ผ่านตัวอย่างเลือด อุจจาระ ปัสสาวะ หรือไขกระดูก ส. ไทฟี วินิจฉัยโดยการตรวจจับการมีอยู่ของมัน
ไข้ไทฟอยด์มีอาการอย่างไร?
อาการของโรคมักปรากฏขึ้น 6 ถึง 30 วันหลังจากสัมผัสกับแบคทีเรีย
ไข้ไทฟอยด์อาการหลักสองประการของโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์คือมีไข้และผื่นขึ้น ไข้จะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 39 ถึง 40 องศาในสองสามวัน
รอยแดงโดยเฉพาะบริเวณคอและหน้าท้อง มักเกิดกับจุดสีกุหลาบ อาการอื่นๆ ได้แก่
- ความอ่อนแอ
- อาการปวดท้อง
- อาการท้องผูก
- อาการปวดหัว
ในกรณีที่รุนแรงและไม่ได้รับการรักษา ลำไส้อาจถูกเจาะรู
สาเหตุของไข้ไทฟอยด์คืออะไร?
ไข้ไทฟอยด์, ส. ไทฟี เกิดจากแบคทีเรีย มันแพร่กระจายผ่านอาหาร เครื่องดื่ม และน้ำดื่มที่ปนเปื้อนอุจจาระที่ติดเชื้อ มันถูกถ่ายทอดโดยการล้างผักและผลไม้และใช้น้ำที่ปนเปื้อน
บางคนไม่มีอาการ ไทฟอยด์ เป็นผู้ขนส่ง กล่าวคือมีแบคทีเรียสะสมอยู่แต่ไม่แสดงอาการใดๆ บางคนยังคงเก็บสะสมแบคทีเรียไว้แม้ว่าอาการจะดีขึ้น
ผู้ที่มีผลตรวจบวกเป็นพาหะจะไม่ได้รับอนุญาตให้อยู่กับเด็กหรือผู้สูงอายุจนกว่าผลตรวจทางการแพทย์จะเป็นลบ
ใครเป็นไข้ไทฟอยด์?
ไข้ไทฟอยด์เป็นภัยคุกคามร้ายแรงทั่วโลก ส่งผลกระทบต่อผู้คนประมาณ 27 ล้านคนขึ้นไปในแต่ละปี
เด็กมีอาการรุนแรงน้อยกว่าผู้ใหญ่ แต่เด็กก็มีความเสี่ยงที่จะติดโรคมากที่สุดเช่นกัน
สถานการณ์ต่อไปนี้ ไข้ไทฟอยด์ ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อ:
- ไทฟอยด์ทำงานหรือเดินทางไปในพื้นที่ที่
- นักจุลชีววิทยาที่จัดการกับแบคทีเรีย Salmonella typhi
- ติดเชื้อหรือเมื่อเร็วๆนี้ ไข้ไทฟอยด์มีการติดต่อใกล้ชิดกับผู้ที่มีมัน.
- การดื่มน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อ Salmonella typhi
โรคไทฟอยด์รักษาอย่างไร?
ไข้ไทฟอยด์ การรักษาที่มีประสิทธิภาพเพียงอย่างเดียวคือยาปฏิชีวนะ นอกจากยาปฏิชีวนะแล้ว การดื่มน้ำให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญ กรณีลำไส้ทะลุที่รุนแรงกว่าอาจต้องผ่าตัด
ภาวะแทรกซ้อนของโรคไทฟอยด์มีอะไรบ้าง?
เลือดออกในลำไส้หรือรูในลำไส้ ไข้ไทฟอยด์เป็นภาวะแทรกซ้อนที่ร้ายแรงที่สุด มันมักจะพัฒนาในสัปดาห์ที่สามของการเจ็บป่วย
ภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ที่พบได้น้อยกว่า ได้แก่ :
- การอักเสบของกล้ามเนื้อหัวใจ (myocarditis)
- การอักเสบของหัวใจและลิ้นหัวใจ (endocarditis)
- การติดเชื้อของหลอดเลือดใหญ่ (mycotic aneurysm)
- โรคปอดบวม
- การอักเสบของตับอ่อน (ตับอ่อนอักเสบ)
- การติดเชื้อที่ไตหรือกระเพาะปัสสาวะ
- การติดเชื้อและการอักเสบของเยื่อหุ้มและของเหลวรอบ ๆ สมองและไขสันหลัง (เยื่อหุ้มสมองอักเสบ)
- ปัญหาทางจิตเวช เช่น เพ้อ ประสาทหลอน และโรคจิตหวาดระแวง
โภชนาการในโรคไข้ไทฟอยด์
อาหาร, ไข้ไทฟอยด์แม้ว่าจะไม่สามารถรักษาโรคได้ แต่ก็ช่วยบรรเทาอาการบางอย่างได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องกินอาหารที่ย่อยง่ายและมีสารอาหารหนาแน่น เหล่านี้จะให้พลังงานเป็นเวลานานและจะช่วยบรรเทาปัญหาทางเดินอาหาร
กินอะไร
อาหารไทฟอยด์คุณควรเลือกอาหารที่มีกากใยอาหารต่ำ เช่น ผักปรุงสุก ผลไม้สุก และธัญพืชขัดสี การดื่มน้ำปริมาณมากก็มีความสำคัญเช่นกัน
ที่นี่ อาหารไทฟอยด์อาหารบางอย่างที่ควรกิน:
- ผักต้ม: มันฝรั่ง, แครอท, ถั่วเขียว, หัวบีท, บวบ
- ผลไม้: กล้วยสุก แตงโม ซอสแอปเปิ้ล ผลไม้กระป๋อง
- ธัญพืช: ข้าวขาว พาสต้า ขนมปังขาว
- โปรตีน: ไข่ ไก่ ไก่งวง ปลา เต้าหู้ เนื้อบด
- ผลิตภัณฑ์นม: นมพาสเจอร์ไรส์ไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน โยเกิร์ต ชีส และไอศกรีม
- เครื่องดื่ม: น้ำขวด ชาสมุนไพร น้ำผลไม้ น้ำซุป
ไข้ไทฟอยด์ห้ามกิน
อาหารที่มีเส้นใยสูง, อาหารไทฟอยด์ควรจะจำกัด เพราะมันทำให้การย่อยอาหารทำได้ยาก
อาหารรสเผ็ดที่มีไขมันสูงก็จะย่อยยากเช่นกัน ควรหลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้ด้วย อาหารบางอย่างที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารไทฟอยด์:
- ผักสด: บร็อคโคลี่, กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, หัวหอม
- ผลไม้: ผลไม้แห้ง ผลไม้ดิบ กีวี
- ธัญพืช: คีนัว, คูสคูส, ข้าวบาร์เลย์, โซบะ, ข้าวกล้อง
- ถั่ว: อัลมอนด์, ถั่วลิสง, ถั่วมะคาเดเมีย,วอลนัท
- เมล็ดพืช: เมล็ดฟักทอง เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดเจีย
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่วดำ ถั่วไต ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี
- อาหารรสเผ็ด: พริกขี้หนู Jalapeno, พริกแดง
- อาหารที่มีไขมัน: โดนัท ไก่ทอด มันฝรั่งทอด หัวหอม
บทความที่คุณต้องอ่าน
