నీటి చెస్ట్నట్ అంటే ఏమిటి? నీటి చెస్ట్నట్ ప్రయోజనాలు
చెస్ట్నట్ అని పిలిచినప్పటికీ, నీటి చెస్ట్నట్ అస్సలు గింజ కాదు. ఇది చిత్తడి నేలలు, చెరువులు, వరి పొలాలు మరియు లోతులేని సరస్సులలో పెరిగే గడ్డ దినుసు. నీటి చెస్ట్నట్ ప్రయోజనాలు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడటం, క్యాన్సర్ పెరుగుదలను నిరోధించడం మరియు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడం.
ఇది ఆగ్నేయాసియా, దక్షిణ చైనా, తైవాన్, ఆస్ట్రేలియా, ఆఫ్రికా, భారతీయ మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్రాలలోని అనేక ద్వీపాలకు చెందిన కూరగాయ. దీన్ని పచ్చిగా లేదా భోజనంలో వండుకోవచ్చు. దీనిని ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, కట్లెట్స్ మరియు సలాడ్‌ల వంటి ఆహారాలలో చేర్చవచ్చు. ఇది తెల్లటి మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
నీటి చెస్ట్నట్ అంటే ఏమిటి?
ఇది చైనా, భారతదేశం మరియు ఐరోపాలోని కొన్ని ప్రాంతాలలో పండే నీటి/నీటి అడుగున కూరగాయలు. నీటి చెస్ట్నట్ పేరుతో రెండు జాతులు పెరుగుతాయి - ట్రాపా నాటన్స్ (అకా జల మొక్కలు లేదా జెసూట్ గింజ) మరియు ఎలియోచరిస్ డల్సిస్.
ట్రాపా నాటన్స్ (వాటర్ కాల్ట్రాప్ లేదా 'లింగ్') దక్షిణ ఐరోపా మరియు ఆసియాలో సాగు చేస్తారు. ఎలియోకారిస్ డల్సిస్ చైనాలో విస్తృతంగా పండిస్తారు. ఎందుకంటే,ట్రాపా నాటన్స్‌ను యూరోపియన్ వాటర్ అర్చిన్ అని పిలుస్తారు, రెండోది చైనీస్ వాటర్ అర్చిన్ అని పిలుస్తారు.
నీటి చెస్ట్నట్ యొక్క పోషక విలువ
ఇది పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. 100 గ్రాముల ముడి నీటి చెస్ట్‌నట్‌లోని పోషక పదార్థాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
కేలరీలు: 97
కొవ్వు: 0.1 గ్రాములు
పిండి పదార్థాలు: 23.9 గ్రాములు
ఫైబర్: 3 గ్రాము
ప్రోటీన్: 2 గ్రాము
పొటాషియం: RDIలో 17%
మాంగనీస్: RDIలో 17%
రాగి: RDIలో 16%
విటమిన్ B6: RDIలో 16%
రిబోఫ్లావిన్: RDIలో 12%
నీటి చెస్ట్నట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
ఇందులో అధిక స్థాయిలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి, ఇవి వ్యాధులతో పోరాడుతాయి. అతనుఇందులో ముఖ్యంగా యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఫెరులిక్ యాసిడ్, గాలోకాటెచిన్ గాలెట్, ఎపికాటెచిన్ గాలెట్ మరియు కాటెచిన్ గాలేట్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఇందులో క్యాలరీలు తక్కువ మరియు నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఇది చాలా కాలం పాటు నిండుగా ఉంచడం ద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది.
వాటర్ చెస్ట్‌నట్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ఫెరులిక్ యాసిడ్ చాలా ఎక్కువ స్థాయిలో ఉంటుంది. ఫెరులిక్ యాసిడ్ రొమ్ము, చర్మం, థైరాయిడ్, ఊపిరితిత్తుల మరియు ఎముక క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను అణిచివేస్తుంది.
ఇది నొప్పి మరియు వాపు నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
Cఇది చర్మం చికాకు, కడుపు పూతల, జ్వరం మరియు వయస్సు సంబంధిత మెదడు వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగించవచ్చు.
ఈ వాటర్ వెజిటేబుల్ తినడం వల్ల మధుమేహం అదుపులో ఉంటుంది.
హేమోరాయిడ్స్, పేగు పుండు, డైవర్టికులిటిస్ మరియు గ్యాస్ట్రోఎసోఫాగియల్ రిఫ్లక్స్ వ్యాధి వంటి జీర్ణ సమస్యలకు చికిత్స చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది ఆసియా దేశాలలో విస్తృతంగా వినియోగించబడే రుచి. ఇది బహుముఖమైనది మరియు పచ్చిగా, ఉడికించిన, వేయించిన, కాల్చిన, ఊరగాయ లేదా క్యాండీగా తినవచ్చు.
ఉదాహరణకు, నీటి చెస్ట్‌నట్‌లను ఒలిచి ముక్కలుగా చేసి, స్టైర్-ఫ్రైస్, ఆమ్‌లెట్‌లు మరియు సలాడ్‌లు వంటి ఇతర వంటకాలతో పాటుగా ఈ ముక్కలుగా చేసిన రూపాన్ని తీసుకుంటారు.
ఇది మంచిగా పెళుసైన, తీపి, యాపిల్ లాంటి మాంసాన్ని కలిగి ఉన్నందున, కడిగి, పొట్టు తీసిన తర్వాత కూడా తాజాగా తినవచ్చు. ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, దాని మాంసం ఉడకబెట్టిన లేదా వేయించిన తర్వాత కూడా క్రిస్పీగా ఉంటుంది.
నీటి చెస్ట్నట్ యొక్క హాని
ఇది మితంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన కూరగాయ. అయితే, ఇది అందరికీ అనుకూలంగా ఉండకపోవచ్చు.
వాటర్ చెస్ట్‌నట్‌లు పిండి కూరగాయల సమూహంలో ఉన్నాయి.పిండి కూరగాయలు ఇది కార్బోహైడ్రేట్లలో సాపేక్షంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో అవాంఛిత స్పైక్‌లను నివారించడానికి మితంగా తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా మీకు డయాబెటిస్ ఉన్నట్లయితే.
కొంతమందికి నీటి చెస్ట్‌నట్‌కు అలెర్జీ ఉండవచ్చు, ఇది దద్దుర్లు, దురద, వాపు మరియు ఎరుపు వంటి ఆహార అలెర్జీ లక్షణాలను కలిగిస్తుంది.
