பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியவை. பச்சை வெங்காயம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது, கண் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை சமன் செய்கிறது. இதில் கலோரிகள் குறைவு. கூடுதலாக, இதில் ஃபோலேட், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. அதன் வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, இது சருமத்தில் சுருக்கங்களைத் தடுக்கிறது. முடி உதிர்வைக் குறைக்கும் பச்சை வெங்காயம், உடல் எடையைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அதிகப்படியான நுகர்வு வாயு மற்றும் அஜீரணம் போன்ற பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால் தவிர்க்க வேண்டும்.
பச்சை வெங்காயம் அல்லியம் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த வெங்காயத்தின் இளம் தளிர்கள். மற்ற வெங்காய வகைகளைப் போலல்லாமல், பச்சை வெங்காயத்தின் தண்டுகள் மெல்லியதாகவும் பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும், மேலும் அதன் இலைகள் நீளமாகவும் குறுகியதாகவும் இருக்கும். இதில் வைட்டமின் சி, வைட்டமின் கே, ஃபோலேட், நார்ச்சத்து, இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது என்பது மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தைக் காட்டுகிறது.
பச்சை வெங்காயம் அடிக்கடி சாலட்கள், உணவுகள் மற்றும் அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சுவையை சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல் உடலுக்கு பல நன்மைகளையும் வழங்குகிறது. இப்போது பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசலாம்;
பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள்
1. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கிறது
பச்சை வெங்காயம் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கும் செல்களின் அளவையும் செயல்பாட்டையும் அதிகரிக்கிறது. இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் உடலில் ஏற்படும் நோய்கள் மற்றும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, பச்சை வெங்காயத்தின் ஒவ்வொரு சேவையும் வைட்டமின் சி செறிவூட்டப்பட்ட அளவைக் கொண்டுள்ளது.
2. இது இரத்தம் உறைவதற்கு உதவுகிறது
இரத்தம் உறைதல் என்பது நம் வாழ்க்கைக்கு இன்றியமையாதது. நாம் காயமடையும் போது, இரத்தப்போக்கு நிறுத்துவதற்கு உறைதல் தேவைப்படுகிறது. வைட்டமின் கே தான் இதை வழங்குகிறது. பச்சை வெங்காயம் வைட்டமின் கே இன் மூலமாகும்.
3. இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது
பச்சை வெங்காயம் இந்த மதிப்புகளை வெகுவாகக் குறைக்கிறது, இவை இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளான மொத்த கொழுப்பு, கெட்ட (எல்டிஎல்) கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் போன்றவை. எனவே, இது இதயத்திற்கு உகந்த உணவுகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.
4. இது எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது
பச்சை வெங்காயத்தின் உள்ளடக்கம் அதிகம்வைட்டமின் கே இதய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதுடன், இரத்தம் உறைவதை உறுதி செய்வதோடு, எலும்புகளையும் வலுப்படுத்துகிறது.
5. புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது
பச்சை வெங்காயத்தில் புற்றுநோயை தடுக்கும் தன்மை உள்ளது. இந்த அம்சம் அதில் உள்ள கந்தக கூறுகளுக்கு கடன்பட்டுள்ளது.
6. உடல் எடையை குறைக்க உதவும் உணவு இது.
பச்சை வெங்காயத்தில் கலோரிகள் குறைவு. இது நார்ச்சத்து அமைப்பும் கொண்டது. இந்த அம்சங்களுடன், டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.
7. செரிமான பிரச்சனைகளை குறைக்கிறது
நார்ச்சத்து நிறைந்த பச்சை வெங்காயம், செரிமான அமைப்பை சீராக்கி குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கும். மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு இது நல்லது.
8. இது ஒரு இயற்கையான அழற்சி எதிர்ப்பு
பச்சை வெங்காயத்தில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதால், உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது.
9. சளி வராமல் தடுக்கிறது
பச்சை வெங்காயம் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளுடன் தனித்து நிற்கும் ஒரு உணவாகும். எனவே, இது சளியை அகற்ற உதவுகிறது, சளி போன்ற வைரஸ் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
10. கண் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது
வைட்டமின் ஏ மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் நிறைந்த பச்சை வெங்காயம் கண்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கவும், பார்வை இழப்பைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
11. இது இரத்த சர்க்கரையை சமன் செய்கிறது
பச்சை வெங்காயத்தில் காணப்படும் சல்பர் கலவைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவை சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் நீரிழிவு நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது.
பச்சை வெங்காயம் பாலுறவின் நன்மைகள்
பச்சை வெங்காயம், பாலுணர்வில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அதில் உள்ள அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு நன்றி, பாலியல் செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது. அதே நேரத்தில், இது லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதில் உள்ள அமினோ அமிலங்கள் காரணமாக பாலியல் ஆசையை வழங்குகிறது. பச்சை வெங்காயம் இரத்த ஓட்டத்தை துரிதப்படுத்தும் அம்சத்தையும் கொண்டிருப்பதால், இது பாலியல் சக்தி மற்றும் செயல்திறனை ஆதரிக்கிறது. அதனால்தான் பச்சை வெங்காயத்தை தவறாமல் உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான மற்றும் மகிழ்ச்சியான பாலியல் வாழ்க்கைக்கு முக்கியமானது. பச்சை வெங்காயத்தின் பாலியல் பலன்களை நாம் பின்வருமாறு பட்டியலிடலாம்;
அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பச்சை வெங்காயம் லிபிடோவை அதிகரிக்கிறது.
பொட்டாசியம், ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளதால், இது பாலியல் செயல்பாடுகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது.
பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள கந்தக கலவைகள் இரத்த நாளங்களை விரிவுபடுத்த உதவுவதன் மூலம் பாலியல் செயல்திறனை மேம்படுத்துகின்றன.
பச்சை வெங்காயம் ஹார்மோன் சமநிலையை சீராக்கி பாலியல் ஆசையை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு நன்றி, பச்சை வெங்காயம் பிறப்புறுப்புகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது.
பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ளது செலினியம் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவை இனப்பெருக்க செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கின்றன.
பச்சை வெங்காயம் கிருமி நாசினிகள் மற்றும் தொற்று அபாயத்தை குறைக்கிறது. எனவே, இது பாலியல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.
இது சல்பர் கூறுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை துரிதப்படுத்துவதன் மூலம் தோலில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.
நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால் செரிமான அமைப்பை சீராக்கும். இந்த வழியில், இது தோலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
அதன் வைட்டமின் ஏ உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, இது சருமத்தில் சுருக்கங்களைத் தடுக்கிறது.
பச்சை வெங்காயம் சருமத்தின் பொலிவை அதிகரிக்கிறது, முகப்பரு மற்றும் பருக்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் சூரியனால் ஏற்படும் பாதிப்பைக் குறைக்கிறது.
முடிக்கு பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள்
பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள சல்பர் கூறுகள் மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்துகின்றனமுடி உதிர்தல்இது தடுக்கிறது. கூடுதலாக, பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உச்சந்தலையில் உள்ள வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் முடி ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கிறது.
பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள வைட்டமின் சி முடி வளர்ச்சிக்கு தேவையான கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. கொலாஜன் என்பது ஒரு புரதமாகும், இது முடி இழைகளின் கட்டமைப்பை உருவாக்குகிறது. பச்சை வெங்காயம் இரத்த ஓட்டத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, அதிக ஆக்ஸிஜன் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மயிர்க்கால்களை அடைவதை உறுதி செய்கிறது.
பச்சை வெங்காயத்தில் வைட்டமின் ஏ, ஃபோலேட், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது கூந்தலுக்கு ஊட்டமளித்து பளபளப்பாகும். இந்த சத்துக்கள் முடியை ஈரமாகவும், மென்மையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
பச்சை வெங்காயத்தில் கேடலேஸ் என்ற நொதி உள்ளது, இது முடியின் நிறத்தைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் நரைப்பதைத் தடுக்கிறது. கேடலேஸ் முடியில் சேரும் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு என்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளை உடைக்கிறது. ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு முடியின் நிறத்தை மாற்றுகிறது மற்றும் முடியை முன்கூட்டியே நரைக்கும்.
முடி பராமரிப்பில் பச்சை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்த பின்வரும் முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்:
வெங்காய சாறுடன் முடி பராமரிப்பு: ஒரு கலப்பான் அல்லது grater கொண்டு பச்சை வெங்காயம் ப்யூரி மற்றும் தண்ணீர் வாய்க்கால். நீங்கள் பெற்ற வெங்காய சாற்றை உங்கள் உச்சந்தலையில் மற்றும் முடிக்கு மசாஜ் செய்யவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் காத்திருந்த பிறகு, உங்கள் தலைமுடியை ஷாம்பூவுடன் கழுவவும். இந்த செயல்முறையை வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யலாம்.
வெங்காய சாறு மற்றும் தேன் கலவையுடன் முடி பராமரிப்பு: ஒரு தேக்கரண்டி தேனுடன் சிறிது பச்சை வெங்காய சாற்றை கலக்கவும். இந்த கலவையை உங்கள் உச்சந்தலையில் மற்றும் முடிக்கு மசாஜ் செய்து தடவவும். சுமார் 15 நிமிடங்கள் காத்திருந்த பிறகு, உங்கள் தலைமுடியை ஷாம்பூவுடன் கழுவவும். இந்த செயல்முறையை வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யலாம்.
வெங்காய சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையுடன் முடி பராமரிப்பு: ஒரு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சிறிது வெங்காய சாற்றை கலக்கவும். இந்த கலவையை உங்கள் உச்சந்தலையில் மற்றும் முடிக்கு மசாஜ் செய்து தடவவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் காத்திருந்த பிறகு, ஷாம்பூவுடன் உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவவும். இந்த செயல்முறையை வாரத்திற்கு ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை மீண்டும் செய்யலாம்.
பச்சை வெங்காயம் உடல் எடையை குறைக்குமா?
பச்சை வெங்காயம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நிறைந்த காய்கறி. குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள பச்சை வெங்காயம் செரிமான அமைப்பை சீராக்கி குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது. இந்த வழியில், இது எடை இழப்புக்கு உதவுகிறது. கூடுதலாக, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், சல்பர் கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றிற்கு நன்றி, இது இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பை எரிப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது. பச்சை வெங்காயம் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது என்பது அறிவியல் ஆய்வுகளின் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
பச்சை வெங்காயம் அதன் சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக சமையலறைகளில் அடிக்கடி விரும்பப்படும் காய்கறி. பச்சை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான பல்வேறு வழிகள் இங்கே:
பச்சை வெங்காயம் சாலட்களுக்கு புதிய, கசப்பான சுவையை சேர்க்க ஏற்றது. உங்கள் சாலட்டை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி கீரையுடன் கலந்து சாலட்களுக்கு நிறத்தையும் சுவையையும் சேர்க்கலாம்.
பச்சை வெங்காயம் சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களின் சுவையை அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த வழி. சமையல் செயல்முறையின் முடிவில் அதைச் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் உணவுகளுக்கு இனிமையான நறுமணத்தையும் காட்சி முறையீட்டையும் சேர்க்கலாம்.
முட்டை உணவுகளான ஆம்லெட், மெனிமென் அல்லது ஃப்ரிட்டாட்டா போன்றவற்றில் பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்ப்பது சுவையை மேம்படுத்துகிறது. பச்சை வெங்காயத்தை நறுக்கி முட்டையுடன் சமைப்பதன் மூலம் உங்கள் காலை உணவை மசாலா செய்யலாம்.
நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் சுவை சுயவிவரங்கள் வலுப்படுத்த முடியும் marinating அல்லது சமையல் போது பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து. பச்சை வெங்காயத்தின் காரத்தன்மை இறைச்சி மற்றும் மீனின் சுவைகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
பச்சை வெங்காயம் அரிசி, பாஸ்தா அல்லது கினோவா போன்ற பக்க உணவுகளுடன் ஒரு சிறந்த பக்க உணவை உருவாக்குகிறது. சமைத்த உணவுகளில் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தைத் தூவுவதன் மூலம் உங்கள் விளக்கக்காட்சியை அழகுபடுத்தலாம்.
பச்சை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான இந்த வழிகள் சமையலறையில் உங்கள் படைப்பாற்றலைக் காட்டவும், உங்கள் உணவில் வித்தியாசமான பரிமாணத்தைச் சேர்க்கவும் அனுமதிக்கின்றன.
பச்சை வெங்காயத்தை எப்படி தேர்வு செய்வது?
பச்சை வெங்காயத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய குறிப்புகள்:
தண்டுகள் துடிப்பான பச்சை, கடினமான மற்றும் உயிருடன் இருக்க வேண்டும். வாடிய, மஞ்சள் அல்லது மென்மையாக்கப்பட்ட தண்டுகள் புதியவை அல்ல என்பதைக் குறிக்கின்றன.
பச்சை வெங்காயத்தின் வெள்ளைப் பகுதி உறுதியாகவும், சுத்தமாகவும், பளபளப்பாகவும் இருக்க வேண்டும். அழுகிய, கறை படிந்த அல்லது நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஆரோக்கியமற்றது.
பச்சை வெங்காயத்தின் வேர்கள் புதியதாகவும் உறுதியாகவும் இருக்க வேண்டும். உலர்ந்த, இழுக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்ட வேர்கள் வெங்காயம் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்பட்ட அல்லது பதப்படுத்தப்பட்டிருப்பதைக் குறிக்கிறது.
பச்சை வெங்காயத்தின் வாசனை கூர்மையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்க வேண்டும். கசப்பான, புளிப்பு அல்லது கசப்பான வாசனை வெங்காயம் கெட்டுப்போன அல்லது நோயுற்றிருப்பதைக் குறிக்கிறது.
பச்சை வெங்காயத்தை எப்படி சேமிப்பது?
பச்சை வெங்காயத்தை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்க, நீங்கள் பின்வரும் முறைகளைப் பயன்படுத்தலாம்:
காய்கறியை ஏராளமான தண்ணீரில் கழுவி, வினிகர் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். உலர்த்திய பிறகு, அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டிலில் நிரப்பி, குளிர்சாதன பெட்டியின் உறைவிப்பான் பிரிவில் வைக்கவும். இப்படி செய்தால் சுமார் 10 நாட்கள் புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி உலர்த்திய பிறகு, அவற்றை ஒரு காகித துண்டில் போர்த்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். இந்த வழியில், இது சுமார் 1 வாரத்திற்கு புதியதாக இருக்கும்.
பச்சை வெங்காயத்தை கழுவி உலர்த்திய பிறகு, அவற்றை காய்கறி சேமிப்பு கொள்கலன்களில் வைக்கலாம். இப்படி செய்தால் சுமார் 15 நாட்கள் வரை புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும்.
பச்சை வெங்காயத்தின் தீங்கு
பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம். இருப்பினும், சில சந்தர்ப்பங்களில், இது சிலருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பக்க விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது. பச்சை வெங்காயத்தின் தீங்குகள் பின்வருமாறு:
பசியின்மை: பச்சை வெங்காயம் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் ஒரு உணவாக இருந்தாலும், அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது அது பசியைத் தூண்டும் அம்சத்தையும் கொண்டுள்ளது.
இது வயிற்று பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தலாம்: பச்சை வெங்காயத்தின் வெளிப்புறத்தில் உள்ள மெல்லிய சவ்வுகள் வயிற்று உணர்திறன் உள்ளவர்களுக்கு வலியை ஏற்படுத்தும். இந்த சவ்வுகளை அகற்ற அல்லது சிறிய அளவில் அவற்றை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
வாயு மற்றும் அஜீரணம் ஏற்படலாம்: பச்சை வெங்காயம் செரிமான அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும் என்றாலும், அவை சிலருக்கு வாயு மற்றும் அஜீரண பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். இந்த வழக்கில், பச்சை வெங்காயத்தை உட்கொள்வதைக் குறைப்பது அல்லது பச்சையாக அல்லாமல் சமைத்து சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படலாம்:பச்சை வெங்காயம் சிலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தூண்டும். இந்த எதிர்வினைகள் அரிப்பு, சிவத்தல், வீக்கம், மூச்சுத் திணறல் மற்றும் தலைச்சுற்றல் போன்ற அறிகுறிகளுடன் நிகழ்கின்றன. இந்த வழக்கில், பச்சை வெங்காயத்தை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது மற்றும் மருத்துவரை அணுகுவது அவசியம்.
பச்சை வெங்காயம் பற்றி அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
பச்சை வெங்காயம் இரத்த சர்க்கரையை குறைக்குமா?
நீரிழிவு நோய்க்கு மிகவும் சாதகமான விளைவைக் கொண்ட பச்சை வெங்காயம், அதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்கு இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளது. பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள கூறுகள் இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் சர்க்கரை சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன. கூடுதலாக, பச்சை வெங்காயம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது, அவற்றில் உள்ள கந்தக கூறுகளுக்கு நன்றி.
பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள சில கூறுகள் இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்வதன் மூலம் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இது குறுகிய காலத்தில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, பச்சை வெங்காயத்தில் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளை வெளிப்படுத்துகின்றன. இந்த வைட்டமின்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க பங்களிக்கின்றன.
இருப்பினும், இரத்த அழுத்தத்தில் பச்சை வெங்காயத்தின் தாக்கம் நபருக்கு நபர் மாறுபடும். பச்சை வெங்காயம் சிலருக்கு இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், மற்றவர்களுக்கு இது இல்லை. எனவே, இரத்த அழுத்த நோயாளிகள் தங்கள் மருத்துவர்களைக் கலந்தாலோசித்து, பச்சை வெங்காயத்தை உட்கொள்ளும்போது அவர்களின் தனிப்பட்ட சுகாதார நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப செயல்பட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
பச்சை வெங்காயம் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்துமா?
பச்சை வெங்காயம் குடல் இயக்கத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, ஏனெனில் அதில் உள்ள நார்ச்சத்து மிகுதியாக உள்ளது. இது குறுகிய காலத்தில் வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக அதன் மூல வடிவத்தில் உட்கொள்ளும் போது. இந்த காரணத்திற்காக, பச்சை வெங்காயத்தை மிதமாக உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். அதிகப்படியான நுகர்வு மூலம் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம்.
பச்சை வெங்காயம் குமட்டலை ஏற்படுத்துமா?
இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறி குமட்டலை ஏற்படுத்துமா என்பது நபரின் செரிமான அமைப்பு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் எவ்வாறு உட்கொள்ளப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்தது.
பச்சை வெங்காயத்தில் உள்ள கந்தக கலவைகள் வயிற்றில் அமிலத்தை அதிகரித்து வயிற்று சுவரில் எரிச்சலை ஏற்படுத்தும். இந்த நிலை இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், எதுக்குதலின் போன்ற வயிற்று நோய்கள் உள்ளவர்களிடம் இது அதிகமாக வெளிப்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, வயிற்று கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் பச்சை வெங்காயத்தை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள் அல்லது அவற்றை மிகக் குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்.
பச்சை வெங்காயத்தின் நார்ச்சத்து அமைப்பு குடலில் செரிமானத்தை கடினமாக்குகிறது மற்றும் வாயு உருவாவதற்கு காரணமாகிறது. இதுவும் குமட்டல்இது வாந்தி மற்றும் வீக்கம் போன்ற புகார்களை ஏற்படுத்தலாம். இந்த காரணத்திற்காக, குடல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் பச்சை வெங்காயத்தை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்தவும் அல்லது அவற்றை சமைப்பதன் மூலம் உட்கொள்ளவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
பச்சை வெங்காயத்தை பச்சையாக உட்கொள்வது குமட்டலுக்கு மற்றொரு காரணமாக இருக்கலாம். ஏனெனில் பச்சை வெங்காயம் பாக்டீரியா மற்றும் கிருமிகளுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது உணவு விஷம்அது என்ன வழிவகுக்கும்? இந்த வழக்கில், நபர் கடுமையான குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம். எனவே, பச்சை வெங்காயத்தை நன்கு கழுவி, முடிந்தால், அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன் அவற்றை சமைக்க வேண்டும்.
பச்சை வெங்காயம் தூக்கம் வருமா?
பச்சை வெங்காயம் தூக்கத்தைத் தூண்டும், ஏனெனில் பைரிடாக்சின் (வைட்டமின் பி6) மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் போன்ற சத்துக்கள் நரம்பு மண்டலத்தில் ஆசுவாசப்படுத்தும் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகின்றன. கூடுதலாக, பச்சை வெங்காயத்தில் காணப்படும் க்வெர்செடின் என்ற கலவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது. இருப்பினும், ஒவ்வொருவரின் உடலும் வித்தியாசமாக செயல்படக்கூடும் என்பதால், அது அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியான விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.
இதன் விளைவாக;
பச்சை வெங்காயம் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். இதில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் காரணமாக இது உடலின் பல செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது. பச்சை வெங்காயத்தின் நன்மைகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல், இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாத்தல், இரத்த உறைதலை உறுதி செய்தல், எலும்புகளை வலுப்படுத்துதல், புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சியை தடுக்கும், எடை குறைக்க உதவுதல், செரிமான பிரச்சனைகளை குறைத்தல் மற்றும் கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. பச்சை வெங்காயம் நமது அட்டவணையின் இன்றியமையாத பகுதியாக நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கிறது.
