குருதிநெல்லி என்பது சராசரியாக 1 மீட்டர் வரை வளரக்கூடிய குறுகிய மரங்களில் வளரும் ஒரு பழமாகும். நாய் மரத்தின் பூக்கள் பொதுவாக மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். பல வழிகளில் நுகரப்படும், குருதிநெல்லி பெரும்பாலும் மர்மலேட் மற்றும் பானமாக உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது தவிர, பழங்காலத்திலிருந்தே மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும், ஆடைத் தொழிலில் போர்வைகளுக்கு சாயம் பூசவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. குருதிநெல்லியின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் முடிவற்றவை.
குருதிநெல்லி ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் மிக முக்கியமான காரணம், அதில் உள்ள வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் கூறுகள் நிறைந்த அளவு. சராசரியாக 100 கிராம் குருதிநெல்லி 46 கிலோகலோரி ஆற்றலைத் தருகிறது. அதேபோல், 100 கிராம் குருதிநெல்லியில் 12.2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மட்டுமே உள்ளது. வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ மற்றும் கே ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ள குருதிநெல்லியில், தியாமின், ரிபோஃப்ளேவின், பைரிடாக்சின் போன்ற உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு இன்றியமையாத பொருட்கள் உள்ளன.
இதில் நல்ல அளவு சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளது. இது தாதுக்கள் நிறைந்ததாகவும் கருதப்படுகிறது. கால்சியம், இரும்பு, தாமிரம், மாங்கனீசு ஆகியவை குருதிநெல்லியில் உள்ள தாதுக்களில் சில.
குருதிநெல்லியின் நன்மைகள் என்ன?
குருதிநெல்லியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
புதிய கிரான்பெர்ரிகளில் 90% நீர் உள்ளது, ஆனால் மீதமுள்ளவை பெரும்பாலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகும். 100 கிராம் குருதிநெல்லியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பின்வருமாறு:
கலோரிகள்: 46
நீர்: 87%
புரதம்: 0.4 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 12.2 கிராம்
சர்க்கரை: 4 கிராம்
ஃபைபர்: 4.6 கிராம்
கொழுப்பு: 0,1 கிராம்
குருதிநெல்லியின் நன்மைகள் என்ன?
குருதிநெல்லியின் மிக முக்கியமான அம்சங்களில் ஒன்று வைட்டமின் சிநி அதிகம் உள்ள மற்ற உணவுகளில் இருப்பதால் இது ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இந்த அம்சத்தின் காரணமாக, இது நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பரந்த அளவில் பங்களிக்கிறது. இது சில நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இது மற்ற வகை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு நல்லது, முக்கியமாக புற்றுநோய், சிறுநீர் பாதை தொற்று.
பல்துறைப் பழமான குருதிநெல்லி, பல் ஆரோக்கியம் முதல் தோல் ஆரோக்கியம், செல்களைப் புதுப்பிப்பதில் இருந்து செரிமான அமைப்பு உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பது வரை பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.
கூடுதலாக, இது மிகவும் மதிப்புமிக்க வைட்டமின் சி கொண்டிருப்பதால், குளிர்காலத்தில் ஜலதோஷத்தால் ஏற்படும் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுக்கு நல்லது
சிறுநீர் பாதை தொற்று இது பொதுவாக பெரிதாக எடுத்துக் கொள்ளப்படாத நோய்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், முன்னெச்சரிக்கைகள் முதலில் எடுக்கப்படாவிட்டால், அது சிறுநீரகங்கள் உட்பட மற்ற செரிமான அமைப்பு உறுப்புகளை அச்சுறுத்தத் தொடங்குகிறது. அதன் மேம்பட்ட நிலை புரோஸ்டேட் என்று கூட சொல்லலாம்.
குருதிநெல்லியில் பல்வேறு ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் மூலிகை கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, அவை சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுக்கு (UTI) எதிராக பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன.
குருதிநெல்லி சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளுக்கு குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது பல ஆய்வக ஆய்வுகள் மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. இதற்கு குருதிநெல்லி சாற்றை கொதிக்க வைத்து அருந்தினால் போதுமானது.
ஆன்டிடூமர் விளைவு
குருதிநெல்லி ஆன்டிடூமர் விளைவு கொண்ட அரிய பழங்களில் ஒன்றாகும். குருதிநெல்லியின் இந்த அம்சம் பாலிபினோலிக் எனப்படும் கூறுக்குக் காரணம். உலகின் பல நாடுகளில் பல்வேறு நிறுவனங்களால் மேற்கொள்ளப்பட்ட அறிவியல் ஆராய்ச்சியின் விளைவாக, இந்த அம்சம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மார்பக, பெருங்குடல், புரோஸ்டேட் மற்றும் பல புற்றுநோய் கட்டிகளுக்கு எதிராக இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
குருதிநெல்லி சாற்றில் சாலிசிலிக் அமிலம் உள்ளது, இது இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் கட்டிகளை நீக்குகிறது.
எனவே, கிரான்பெர்ரிகளின் வழக்கமான நுகர்வு பல வகையான புற்றுநோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
இதய நோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது
குருதிநெல்லிகள் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கின்றன மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பை வழங்குகின்றன.
குருதிநெல்லியில் காணப்படும் ஃபிளாவனாய்டுகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இந்த பண்புகள் காரணமாக பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அச்சுறுத்தலைக் குறைக்கலாம்.
பெருந்தமனி தடிப்பு என்பது இரத்தத்தில் கொழுப்பு, கால்சியம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குவிவதால் தமனிகளில் அடைப்பு ஏற்படுகிறது. இது ஆரோக்கியமான முறையில் உடலின் பல்வேறு பகுதிகளுக்கு ஆக்ஸிஜன் செல்வதைத் தடுக்கிறது, இதன் விளைவாக, மாரடைப்பு, பக்கவாதம் அல்லது மரணம் போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன.
இருப்பினும், கிரான்பெர்ரிகளில் உள்ள பல தாதுக்கள் மற்றும் கூறுகள் இந்த உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
பல் சிதைவைத் தடுக்கிறது
ஒரு புதிய ஆய்வின்படி, குருதிநெல்லி சாறு பல் சிதைவைத் தடுக்கிறது.
குருதிநெல்லியில் உள்ள புரோந்தோசயனிடின் என்ற கூறு, பற்களில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை அகற்ற உதவுகிறது. இந்த கூறு அமில உற்பத்தியைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், பற்களைச் சுற்றி பிளேக் உருவாக அனுமதிக்காது.
நாம் இங்கு பேசும் குருதிநெல்லிகள் சந்தைகளில் விற்கப்படும் ஆயத்த குருதிநெல்லி பொருட்கள் அல்ல. அனைத்து இயற்கை குருதிநெல்லி, பல் ஆரோக்கியம்பாதுகாக்கிறது. இருப்பினும், ஆயத்த தயாரிப்புகளில் சர்க்கரை அல்லது குளுக்கோஸ் இருப்பதால், அவை இயற்கை கிரான்பெர்ரிகளின் நன்மைகளை வழங்காது.
சுவாசக் குழாய் தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது
விஞ்ஞான ஆய்வுகளின்படி, குருதிநெல்லி சாறு ஹீமோபிலஸ் இன்ஃப்ளூயன்ஸாவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது குழந்தைகளுக்கு அடிக்கடி காது மற்றும் சுவாச பாதை நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, இது சுவாசக்குழாய்க்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை அகற்றுவதை உறுதி செய்கிறது.
புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
குருதிநெல்லியில் புரோந்தோசயனிடின்கள் உள்ளன, இது பல்வேறு புற்றுநோய் செல்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்த உணவுகள் புற்றுநோயின் அபாயத்தையும் புற்றுநோயால் ஏற்படும் மரணத்தையும் குறைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
குறிப்பாக, குருதிநெல்லி சாறு உட்கொள்வது பெருங்குடல் மற்றும் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயின் அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும். ஏனெனில் இதில் ஏராளமான ஆன்டி-கார்சினோஜெனிக் கூறுகள் உள்ளன.
விஞ்ஞான ஆய்வுகளின்படி, குருதிநெல்லியில் உள்ள புரோந்தோசயனிடின்கள் இரத்த நாளங்களில் வளரும் நுண் கட்டிகளை தடுக்கும்.
குருதிநெல்லி சாற்றின் வழக்கமான நுகர்வு கட்டிகளின் விரைவான வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
குருதிநெல்லி சாற்றில் உள்ள பல்வேறு இரசாயனங்கள் மார்பக புற்றுநோய் செல்கள் பெருகுவதையும் தடுக்கிறது.
எலும்புகள் மற்றும் பற்களை பலப்படுத்துகிறது
குருதிநெல்லி சாறு கால்சியத்தின் இயற்கையான ஆதாரமாக இருந்தாலும், பல சாறு நிறுவனங்கள் குருதிநெல்லி சாற்றில் கூடுதல் கால்சியத்தை சேர்க்கின்றன.
கால்சியம் இயற்கையாகவோ அல்லது வேறு வழிகளில் எடுக்கப்பட்டோ ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் எனப்படும் ஒரு வகை எலும்பு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
குருதிநெல்லி வலுவிழக்கிறதா?
குருதிநெல்லி ஒரு குறைந்த கலோரி பழம் மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது. எடை இழப்புக்கு நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த குருதிநெல்லி சாறு பெரும்பாலும் உணவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.
கிரான்பெர்ரிகளின் பிற நன்மைகள்
குளிர் காலத்தில், குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் குளிர்ச்சியால் ஏற்படும் நோய்களை இது குணப்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, இது செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாப்பதால், உடல் பருமன் மற்றும் மலச்சிக்கல் இது சிக்கல்களுக்கு எதிராகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
சிறுநீரக கல் உருவாவதைத் தடுக்கும் கூறுகளும் இதில் உள்ளன.
குருதிநெல்லி சாற்றின் வழக்கமான நுகர்வு புண்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைக்கிறது, குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கிறது.
இவை அனைத்தையும் தவிர, குருதிநெல்லி நுரையீரல் வீக்கத்திற்கு எதிராக குணப்படுத்தும் ஒரு ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது.
இது முடி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம் மற்றும் பராமரிப்பிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குருதிநெல்லி சர்பெட்டின் நன்மைகள்
செர்பெட் குருதிநெல்லி பழத்திலிருந்து பெறப்பட்டதால், அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குருதிநெல்லியின் நன்மைகளைப் போலவே இருக்கின்றன. குருதிநெல்லி சிரப் சில நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் உடனடி முடிவுகளை அளிக்கும். குருதிநெல்லி சர்பெட்டின் நன்மைகளை பின்வருமாறு பட்டியலிடலாம்:
இது தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும்.
இது சருமத்தின் வயதை தாமதப்படுத்துகிறது.
இது முடி உதிர்வை ஏற்படுத்தும் பிரச்சனைகளை சரி செய்கிறது.
கிரான்பெர்ரி சர்பெட் பல தொற்று நோய்களை சமாளிக்கும் திறன் கொண்டது. இவற்றில் முதலாவது நுரையீரல் தொற்று.
இது சுவாசக்குழாய் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு நல்லது, ஆஸ்துமா மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி நோய்களை விடுவிக்கிறது. இது மூச்சுக்குழாயில் நிவாரணம் அளிக்கிறது.
க்ரான்பெர்ரி சிரப் தொண்டை புண் மற்றும் சளியால் ஏற்படும் அழற்சிகளுக்கு நல்லது. சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக இதைப் பயன்படுத்தலாம்.
குருதிநெல்லி சர்பெட் வயிற்றுப் புண்களுக்கு நல்லது மற்றும் பொதுவாக செரிமான மற்றும் வெளியேற்ற அமைப்பின் ஆரோக்கியத்திற்கு செய்தபின் பங்களிக்கிறது.
இந்த அம்சத்திற்கு நன்றி, குருதிநெல்லி சிரப், இது மலச்சிக்கல் பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது, உடல் பருமன் பிரச்சனைகளை தடுக்கிறது மற்றும் எடை குறைக்க உதவுகிறது.
குருதிநெல்லி சிரப் பொதுவாக வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது வாயில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை சுத்தப்படுத்துகிறது.
குருதிநெல்லி சர்பெட் உடல் எடையை குறைக்கவும் உதவுகிறது. உடலில் கொழுப்பை எரிப்பதை ஆதரிக்கும் கூறுகள் இதில் உள்ளன.
சில சுகாதார நிபுணர்கள் குருதிநெல்லி சர்பெட்டை விரும்புகிறார்கள். cellulite அதன் பிரச்சனைகளை தீர்த்துவிட்டதாக கூறுகிறது.
இது கீல்வாதத்திற்கு நல்லது என்று கருதப்படுகிறது.
இது மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். மன அழுத்தத்திற்கு எதிரான பாதுகாப்பு அமைப்பை பலப்படுத்தும் குருதிநெல்லி சிரப், மன செயல்பாடுகள் ஆரோக்கியமான முறையில் தொடர்வதையும் உறுதி செய்கிறது.
குருதிநெல்லி மர்மலாட்டின் நன்மைகள்
இந்த பழம் மர்மலாடாகவும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. குருதிநெல்லி மார்மலேட் பெரும்பாலும் இனிப்பு அல்லது வண்ண உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது இயற்கையானது என்றால், ஆரோக்கியத்தின் அடிப்படையில் சில பங்களிப்புகள் உள்ளன என்று சொல்லலாம். குருதிநெல்லி மர்மலாட்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் குருதிநெல்லி மற்றும் குருதிநெல்லி சர்பெட் போன்றவை. இருப்பினும், இது குருதிநெல்லி மற்றும் குருதிநெல்லி சர்பெட் போன்ற பயனுள்ளது என்று சொல்ல முடியாது.
குருதிநெல்லியின் தீங்கு என்ன?
குருதிநெல்லியின் நன்மைகளை நாங்கள் விரிவாகக் கூறியுள்ளோம். இருப்பினும், குருதிநெல்லியானது நபரின் உடல்நிலையைப் பொறுத்து சில பக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, இது ஒரு நோயுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தால், குறிப்பாக இதயம், நீங்கள் குருதிநெல்லி நுகர்வு பற்றி மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். குருதிநெல்லியின் ஆரோக்கிய அபாயங்களை பின்வருமாறு பட்டியலிடலாம்:
இரத்த உறைதலுக்கு எதிராக வார்ஃபரின் பயன்படுத்தும் நோயாளிகள் குருதிநெல்லி நுகர்வுடன் கவனமாக இருக்க வேண்டும். குருதிநெல்லி மற்றும் வார்ஃபரின் ஆகியவற்றை ஒன்றாக உட்கொள்வது கடுமையான பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும்.
இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளை பயன்படுத்துபவர்கள் குருதிநெல்லி சாப்பிடுவதை தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
குருதிநெல்லி சாறு சிறுநீரக கற்கள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது என்று சொன்னோம், ஆனால் சிறுநீரகக் கல் பிரச்சனைகள் இருந்தால், குருதிநெல்லி சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். சிறுநீரக கற்கள் உள்ள நோயாளிகள் குருதிநெல்லியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
