Matcha tea mangrupakeun variasi green tea. Kawas green tea, asalna tina tutuwuhan "Camellia sinensis". Nanging, kusabab bédana dina budidaya, profil gizi ogé béda. Mangpaat tea matcha kusabab kandungan antioksidan anu beunghar. Mangpaat tea matcha diantarana ningkatkeun kaséhatan ati, ningkatkeun kinerja kognitif, nyegah kanker, sareng ngajaga jantung.
Patani nutupan daun tea 20-30 dinten sateuacan panén pikeun nyegah sinar panonpoé langsung. Ieu ngaronjatkeun produksi klorofil, ngaronjatkeun eusi asam amino sarta méré tutuwuhan warna héjo darker. Saatos daun tea dipanén, batang sareng uratna dipiceun sareng daunna digiling janten bubuk halus anu katelah matcha.
Teh Matcha ngandung gizi tina daun teh ieu; dina jumlah anu langkung ageung tibatan anu aya dina green tea sacara umumkaféin veantioksidan Ieu ngandung.
Naon Teh Matcha?
Teh héjo sareng matcha asalna tina pepelakan Camellia sinensis asli Cina. Tapi tea matcha dipelak béda ti green tea. Teh ieu ngandung kadar zat tangtu anu langkung luhur sapertos kafein sareng antioksidan tibatan green tea. Hiji cangkir (4 ml) matcha standar, dijieun tina 237 sendok bubuk, ngandung kira 280 mg kafein. Ieu jauh leuwih luhur ti cangkir (35 ml) green tea biasa, nyadiakeun 237 mg kafein.
Kalolobaan jalma teu nginum sacangkir pinuh (237 ml) tea matcha dina hiji waktu alatan kandungan kafein tinggi na. Eusi kafein ogé béda-béda gumantung kana jumlah bubuk anu anjeun tambahkeun. Teh Matcha rasana pait. Éta sababna biasana disayogikeun sareng pemanis atanapi susu.
Keunggulan Matcha Tea
Keunggulan matcha tea
Ngandung tingkat antioksidan anu luhur
Teh Matcha beunghar ku catechin, jinis sanyawa pepelakan anu aya dina tea anu bertindak salaku antioksidan alami. Antioksidan ngabantosan nyaimbangkeun radikal bébas anu ngabahayakeun, nyaéta sanyawa anu tiasa ngarusak sél sareng nyababkeun panyakit kronis.
Numutkeun perkiraan, sababaraha jinis katékin dina tèh ieu 137 kali langkung luhur tibatan jinis tèh héjo sanés. Jalma anu ngagunakeun tea matcha ningkatkeun asupan antioksidan, anu tiasa ngabantosan nyegah karusakan sél sareng ngirangan résiko ngembangkeun panyakit kronis anu tangtu.
Ati penting pisan pikeun kaséhatan sarta maénkeun peran penting dina flushing kaluar racun, metabolizing ubar jeung ngolah gizi. Sababaraha studi nyebutkeun yén matcha tea bisa mantuan ngajaga kaséhatan ati.
Ngaronjatkeun kinerja kognitif
Sababaraha panalungtikan nunjukkeun yén sababaraha bahan dina tea matcha tiasa ngabantosan ningkatkeun fungsi kognitif. Jenis ieu tehgreen teaNgandung leuwih kafein ti Sababaraha studi ngahubungkeun konsumsi kafein kana paningkatan kinerja kognitif.
Bahan tea matcha ogé ngandung sanyawa anu disebut L-theanine, anu ngarobih efek kafein, ningkatkeun kawaspadaan sareng ngabantosan nyegah turunna tingkat énergi. L-theanine ningkatkeun kagiatan gelombang alfa otak, anu ngabantosan bersantai sareng ngirangan tingkat setrés.
Éféktif dina nyegah kanker
Matcha teh geus kapanggih ngandung sanyawa numbu ka pencegahan kanker dina test-tube jeung studi sato. Utamana luhur dina epigallocatechin-3-gallate (EGCG), anu nyatakeun gaduh sipat anti kanker anu kuat.
Ngajagi tina panyakit jantung
Panyakit jantung mangrupikeun panyabab utama maot di dunya, nyababkeun sakitar sapertilu tina sadaya maotna dina yuswa 35 taun. Teh Matcha ngaleungitkeun sababaraha faktor résiko panyakit jantung. Éta nurunkeun koléstérol goréng sareng ngirangan tingkat trigliserida dina getih. Éta ogé ngirangan résiko stroke.
Naha Teh Matcha Nyababkeun Anjeun Lemah?
Produk anu dijual salaku pil pelangsing ngandung ekstrak green tea. Green tea dipikanyaho ngabantosan leungitna beurat. Studi geus ditangtukeun yén ku accelerating métabolisme, éta ngaronjatkeun konsumsi énergi jeung ngaduruk gajih.
Teh héjo sareng matcha didamel tina pepelakan anu sami sareng ngandung profil gizi anu sami. Ku alatan éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun leungit beurat ku matcha tea. Sanajan kitu, jalma anu leungit beurat kalawan matcha tea kedah meakeun salaku bagian tina diet sehat.
Kumaha Teh Matcha Attenuate?
rendah kalori
Teh Matcha rendah kalori - 1 g ngandung sakitar 3 kalori. Pangsaeutikna kalori anu anjeun tuang, langkung sakedik kasempetan lemak disimpen dina awak.
Beunghar ku antioksidan
Antioksidan nyegah kaleuwihan beurat sareng ngagancangkeun leungitna beurat ku ngabantosan ngaleungitkeun racun, ningkatkeun kekebalan sareng ngirangan peradangan.
Upami anjeun nyobian leungit beurat, anjeun kedah nengetan laju métabolik anjeun. Upami métabolisme anjeun laun, anjeun moal tiasa ngaduruk gajih sanaos sakedik tuangeun. Teh Matcha ngagancangkeun métabolisme. Katekin anu aya dina tea ngabantosan ningkatkeun laju métabolik nalika sareng saatos latihan.
ngaduruk gajih
Ngaduruk gajih mangrupikeun prosés biokimiawi pikeun ngarobih molekul lemak ageung janten trigliserida anu langkung alit, sareng trigliserida ieu kedah dikonsumsi atanapi dikaluarkeun. Teh Matcha beunghar ku catechin, anu ningkatkeun thermogenesis awak tina 8-10% dugi ka 35-43%. Leuwih ti éta, nginum tea ieu ngaronjatkeun daya tahan latihan, mantuan pikeun ngaduruk gajih na mobilisasi.
Nyaimbangkeun gula getih
Paningkatan gula getih anu terus-terusan tiasa nyababkeun anjeun résiko janten résistansi insulin sareng diabetes. Matcha tea mantuan ngatur kadar gula getih sabab ngandung jumlah alus serat nu ngajaga anjeun kenyang pikeun lila sarta nyegah overeating. Lamun anjeun teu overeat, tingkat glukosa moal naek. Ieu ogé bakal nyegah anjeun rentan ka diabetes tipe 2.
Éta ngirangan setrés
Setrés memicu sékrési hormon stres kortisol. Nalika tingkat kortisol terus-terusan naék, awak janten kaayaan peradangan. Anjeun mimiti ngarasa capé sarta guligah dina waktos anu sareng. Pangaruh samping anu paling parah tina stres nyaéta paningkatan beurat, khususna di daérah beuteung. Teh Matcha sarat ku antioksidan anu ngabantosan radikal oksigén ngabahayakeun, ngirangan peradangan sareng nyegah paningkatan beurat.
Nyadiakeun tanaga
Matcha tea ningkatkeun alertness ku énergi. Beuki energetic anjeun ngarasa, anjeun bakal leuwih aktip. Ieu nyegah hoream, ningkatkeun stamina sareng ngabantosan leungitna beurat.
Ngabantosan ngabersihkeun awak
Diet anu goréng sareng kabiasaan gaya hirup tiasa nyababkeun akumulasi racun dina awak. Akumulasi toksik mangrupikeun salah sahiji panyabab kaleuwihan beurat. Janten anjeun kedah ngabersihkeun awak. Naon anu tiasa langkung saé tibatan tea matcha, anu sarat ku antioksidan anu ngabantosan ngaleungitkeun radikal oksigén bébas anu ngabahayakeun? Ngabersihan awak kalayan tea matcha ngabantosan ngirangan beurat, nyegah kabebeng, ningkatkeun nyerna, ngawangun kekebalan sareng ningkatkeun kaséhatan sacara umum.
Matcha Tea Cilaka
Umumna henteu disarankeun nginum langkung ti 2 gelas (474 ml) tea matcha per dinten, sabab konsentrasi zat anu mangpaat sareng ngabahayakeun. Matcha tea boga sababaraha efek samping nu kudu dipikawanoh;
Ku ngonsumsi bubuk tea matcha, anjeun nampi sagala jinis nutrisi sareng rereged tina daun tea anu ngahasilkeunna. Daun matcha ngandung logam beurat, péstisida sareng péstisida anu dicandak ku pepelakan tina taneuh anu tumuwuh.fluorida ngawengku polutan. Ieu kalebet péstisida. Ku alatan éta, perlu ngagunakeun bahan organik. Sanajan kitu, aya résiko leutik rereged dina eta dijual organik.
Karacunan ati sareng ginjal
Matcha teh ngandung tilu kali leuwih antioksidan ti green tea. Sanajan beda-beda ti jalma ka jalma, tingkat luhur sanyawa tutuwuhan kapanggih dina tea ieu bisa ngabalukarkeun seueul sarta gejala karacunan ati atawa ginjal. Sababaraha individu parantos nunjukkeun tanda-tanda karacunan ati saatos ngonsumsi 4 cangkir green tea unggal dinten salami 6 bulan - sami sareng 2 cangkir tea matcha per dinten.
Kumaha Jieun Matcha Tea?
Teh ieu disiapkeun dina gaya tradisional Jepang. Teh dikocok nganggo sendok awi atanapi nganggo awi khusus. Matcha tea dijieun saperti kieu;
Anjeun tiasa nyiapkeun tea matcha ku cara nempatkeun 1-2 sendok (2-4 gram) bubuk matcha dina sagelas, tambahkeun 60 ml cai panas sareng campur sareng whisk leutik.
Gumantung kana konsistensi pikaresep Anjeun, Anjeun bisa nyaluyukeun rasio cai.
Pikeun tea anu kirang padet, campur satengah séndok téh (1 gram) bubuk matcha sareng 90-120 ml cai panas.
Upami anjeun resep versi anu langkung kentel, tambahkeun 2 ml cai kana 4 sendok (30 gram) bubuk matcha.
