U ka makala ha nka re sekhomaretsi sa wallpaper le salate se na le ntho e tšoanang. Ena ke tlatsetso ea lijo… Mohlomong ha u e-so utloele ka eona, empa u e sebelisa khafetsa. xanthan gum. xanthan gum ke eng? Tlatsetso ena e boetse e tsejoa ka mabitso a fapaneng. Tse kang xanthan gum, xanthan gum, xanthan gum, xanthan gum. E sebelisoa e le tlatsetso lihlahisoa tse se nang gluten. Ho boleloa hore e na le melemo e kang ho theola k'holeseterole le tsoekere ea mali.
xanthan gum ke eng?
Hoa ipotsa hore na e phetse hantle hobane e fumaneha lihlahisoa tse ngata tsa indasteri. FDA e e nka e bolokehile joalo ka tlatsetso ea lijo.
Xanthan Gum ke Eng?
Xantham gum ke motsoako oa lijo. Hangata e ekeletsoa lijong e le motenya kapa stabilizer (ho boloka tekanyo kapa lebelo la karabelo ea lik'hemik'hale), e teteaneng.
Ha xanthan gum phofo e kenngoa mokelikeli, e qhalana ka potlako, e etsa tharollo ea viscous le ho e tiisa.
E sibollotsoe ke bo-ramahlale ka 1963, tlatsetso esale e etsoa lipatlisiso mme e ikemiselitse ho bolokeha. Ka hona, FDA e e amohetse e le tlatsetso ea lijo 'me ha e e-s'o behe meeli leha e le efe ea tšebeliso ea xanthan gum eo lijo li ka bang le eona.
Leha e entsoe ka lab, ke fiber e qhibilihang. Likhoele tse qhibilihang ke lik'habohaedreite tseo 'mele ea rona e ke keng ea li senya. Li monya metsi ebe li fetoha ntho e kang gel ka har'a tšilo ea lijo e liehisang tšilo ea lijo.
Xanthan Gum e fumanoa ho Eng?
Xanthan gum e sebelisoa lijong, tlhokomelong ea motho le lihlahisoa tsa indasteri. Tlatsetso ena e ntlafatsa sebopeho, ho tsitsisa, tatso, bophelo ba sethala le ho fetola ponahalo ea lijo tse ngata.
E boetse e tsitsisa lijo, e thusa lijo tse itseng ho mamella mocheso o fapaneng le maemo a pH. E boetse e thibela lijo ho arohana le ho li lumella ho phalla hantle ho tloha lijaneng tsa tsona.
Hangata e sebelisoa lijong tse se nang gluten kaha e eketsa elasticity le fluffiness ho thepa e sa behoang ea gluten. Tse latelang ke lijo tse tloaelehileng tse nang le xanthan gum:
Tlatsetso ena e boetse e fumanoa lihlahisoa tse ngata tsa tlhokomelo ea botho le botle. Sena se etsa hore lihlahisoa li be tenya. E boetse e thusa likaroloana tse tiileng hore li lule li fanyehiloe ka har'a maro. Lihlahisoa tsa tlhokomelo ea motho tse nang le xanthan gum li kenyelletsa:
Pente ea meno
Litlolo
litlolo
Shampoo
Lihlahisoa tsa indasteri tse nang le xanthan gum li kenyelletsa:
Likokoana-hloko, li-fungicides le likokoanyana tse bolaeang likokoanyana
Lisebelisoa tsa lithaele, grout, onto le lijana tsa ntloana
Lidae
Mekelikeli e sebelisoang ha ho chekoa oli
Likhomaretsi joalo ka sekhomaretsi sa wallpaper
Xanthan Gum Phepo Boleng
Khaba e le 'ngoe (hoo e ka bang ligrama tse 12) ea xanthan gum e na le phepo e latelang:
35 lik'hilojule
8 dikgerama tsa lik'habohaedreite
8 dikgerama tsa fiber
Na Xanthan Gum e Thusa?
Ho ea ka lithuto tse mabapi le taba ena, xanthan gum additive e na le melemo e latelang.
e theola tsoekere maling
Liphuputsong tse ngata, ho fumanoe hore xanthan gum e ka fokotsa tsoekere ea mali. Ho nahanoa hore e fetola maro a ka mpeng le mala a manyane hore e be ntho e kang gel. Sena se liehisa tshilo ya dijo mme se ama tsela eo tsoekere e kenang ka potlako mading. Ha e phahamise tsoekere ea mali haholo ka mor'a ho ja.
E fokotsa k'holeseterole
Phuputsong e 'ngoe, banna ba bahlano ba ile ba noa makhetlo a 23 ho feta tekanyo e khothalletsoang letsatsi le letsatsi ea xanthan gum ka matsatsi a 10. Hamorao liteko tsa mali li fumane hore k'holeseterole e fokotsehile ka 10%.
E eketsa boikutlo ba ho tlala ka ho liehisa ho ntša mpa le ho liehisa tšilo ea lijo. Sena se boetse se thusa ho theola boima ba 'mele.
E thibela ho patoa
Xanthan gum e eketsa motsamao oa metsi ka maleng, e etsa mantle a mahoashe ao ho leng bonolo ho a feta. Liphuputso li fumane hore e eketsa haholo maqhubu le bongata ba setulo.
E nonafatsa metsi
E sebelisoa ho tenya maro bakeng sa ba nang le bothata ba ho koenya, joalo ka batho ba baholo kapa batho ba nang le maemo a methapo ea kutlo.
Phekolo ea Osteoarthritis
Osteoarthritis ke lefu le bohloko la manonyeletso le bakoang ke ho tsofala ha manonyeletso kapa botenya. Liphuputso tse ngata tsa liphoofolo li bontšitse hore liente tsa xanthan gum li na le phello e sireletsang lefufurung le ho kokobetsa bohloko. Liphetho li ts'episa lithutong tsa kamoso bathong.
E loantša ho bola ha meno
Enamel ea meno e matla ke sesupo sa bophelo bo botle ba meno. Lijo tse nang le asiti tse kang soda, kofi le lero li senya enamel ea leino. Xanthan gum ke ntho e tloaelehileng e teteaneng e sebelisoang ka sesepa sa meno. E etsa tšitiso e sireletsang menong. Kahoo, e thibela litlhaselo tsa asiti lijong.
lefu la celiac
Hobane xanthan gum ha e na gluten, ke motsoako o atisang ho fumanoa lijong tse sebelisang phofo ea koro kapa lihlahisoa tsa gluten. Ho batho ba limilione ba loanang le ho se mamelle gluten, ntho ena ke motsoako oa bohlokoa o fumanoang lijong tse ngata.
Litšenyehelo tsa Xanthan Gum
E ka baka mathata a tshilong ya dijo
Keketso ena ea lijo e ka baka mathata a tšilo ea lijo ho batho ba bang. Litlamorao tse latelang li fumanoe lithutong tsa batho ka lebaka la tšebeliso ea litekanyetso tse kholo:
ho tsoa mala ka ho feteletseng
bothata ba khase
Ho fetoha ha libaktheria tsa mala
Litla-morao tsena ha li hlahe ntle le haeba bonyane ligrama tse 15 li jeoa. Ho thata haholo ho fumana chelete ena ho tsoa lijong.
Xanthan gum e bolokehile ho batho ba bangata, empa ho na le batho ba bang ba lokelang ho e qoba.
Tlatsetso ena e tsoa ho tsoekere. Tsoekere e ka tsoa libakeng tse ngata tse sa tšoaneng, tse kang koro, poone, soya le lebese. Batho ba nang le kulisoa ka matla ho lihlahisoa tsena ba lokela ho qoba lijo tse nang le motsoako ona ntle le haeba ba ka tseba hore na xanthan gum e tsoa mohloling ofe.
Xanthan gum e theola tsoekere ea mali. Sena se kotsi ho batho ba noang meriana e itseng ea lefu la tsoekere e ka bakang tsoekere e tlase ea mali. E ka boela ea baka mathata ho batho ba rerang ho buuoa haufinyane.
Na Xanthan Gum e Lokela ho Sebelisa?
Ho batho ba bangata, ho ja lijo tse nang le xanthan gum ho ke ke ha baka bothata. Leha e fumaneha lijong tse ngata, e etsa feela hoo e ka bang 0,05-0,3% ea sehlahisoa sa lijo. Ho feta moo, motho o ja ka tlase ho gram e le 'ngoe ea xanthan gum ka letsatsi. Ho boleloa hore chelete ena e bolokehile.
Leha ho le joalo, batho ba lokela ho qoba ho hema xanthan gum. Matšoao a kang a feberu le ho teneha ha nko ho 'nile ha fumanoa ho basebetsi ba sebetsanang le foromo ea phofo.
Ka hona, re noa litekanyo tse nyane joalo ho tsoa lijong tse nang le tlatsetso ena ea lijo hoo re ke keng ra fumana melemo kapa litlamorao tse mpe.
