Можете ли јести зрна кафе? Користи и штете

Зрно кафе, Обично кафа у зрну То је семе воћа кафе, такође познато као. Ове семенке налик пасуљу се суше, прже и кувају за прављење кафе.

Пијење кафе има неке здравствене предности, као што је смањење ризика од дијабетеса типа 2 и болести јетре. једући зрна кафе Да ли има исти ефекат?

у чланку, „шта је кафа у зрну“, „користи кафе у зрну“, „штета зрна кафе“ информације ће бити пружене.

Шта је кафа у зрну?

кафа у зрну Једе се више од стотина година. Сматра се да су пре развоја кафе као напитка, зрна често мешана са животињском машћу и конзумирана да би се повећао ниво енергије.

Зрно кафепружа исте хранљиве материје као шољица кафе – али у много концентрисанијем облику.

Пошто се обична кафа филтрира и разблажи водом, добијате само мало кофеина и других супстанци које се налазе у зрну.

У поређењу са испијањем шољице кафе једући зрна кафеузрокује да се кофеин брже апсорбује у унутрашњости уста.

жвакање зрна кафе или једење повећава и његове корисне ефекте и негативне ефекте. Због тога је потребно јести у малим количинама.

сирово и зелено зрно кафе, храна Није баш лепо за тебе. Има горак, дрвенаст укус и тешко се жваће. онај печени Мало је мекши. Преливен чоколадом, печен зрно кафе Такође се продаје.

Које су предности кафе у зрну?

Иако су многе студије испитивале предности кафе као напитка, мало их је зрно кафе Проучавао је ефекте исхране.  опет, предности жвакања зрна кафе Вероватно је исто као да пијете своје пиће.

Одличан извор антиоксиданата

Зрно кафеПун је моћних антиоксиданата попут хлорогенске киселине, породице полифенола. Истраживања показују да хлорогенска киселина може смањити ризик од дијабетеса и борити се против упале.

Нека испитивања такође показују да може имати својства у борби против рака.

Количина хлорогенске киселине у пасуљу варира у зависности од врсте пасуља и начина печења. Печење пасуља може проузроковати губитак хлорогенске киселине од 50-95%.

То је извор кофеина који се лако апсорбује

Кофеин је природни стимуланс који се налази у разним намирницама и пићима, као што су кафа и чај. У просеку, осам зрно кафе Обезбеђује исту количину кофеина као шоља кафе.

Тело апсорбује кофеин из целих зрна брже него у течној кафи. Кофеин утиче на мозак и централни нервни систем, пружајући многе предности. На пример, даје енергију и побољшава будност, расположење, памћење и перформансе.

Једно истраживање је показало да испијање 200 шољице кафе које садрже 2 мг кофеина – отприлике 17 зрно кафееквивалентно – открило се да је ефикасан као и 30-минутна дремка у смањењу грешака у вожњи.

кофеинДелује тако што инхибира хормон аденозин, који изазива поспаност и умор. Ова хемикалија такође повећава перформансе вежбања и губитак тежине убрзавајући метаболизам.

Регулише крвни притисак

Зрно кафе задржава вишак масти, вишак масти може оштетити крвне судове. Људи који пате од крвног притиска зрно кафе може да једе. 

Има ефекат детоксикације

једући зрна кафеПомаже у чишћењу токсичних супстанци залепљених за цревну слузницу. 

потискује апетит

Људи који једу кафу у зрну, доживљава озбиљно смањење апетита неколико дана након јела. Ово је посебно корисно за људе који имају проблема са контролом своје тежине. 

Смањује ризик од срчаних болести

кафа у зрнуПобољшава здравље крвних судова и артерија. Побољшава проток крви у целом телу. Побољшање протока крви позитивно утиче на функционисање мозга, уклањање штетних материја и добар вид. Функције тела се побољшавају и то доводи до већих менталних способности.

Одржава равнотежу шећера у крви

Зрно кафеСадржи виталне ензиме који одржавају равнотежу шећера у крви. Ензим функционише тако што катализује процесе у панкреасу који производе хормоне инсулин и глукагон, који регулишу шећер у крви. Ово помаже у смањењу шећера у крви.

Друге потенцијалне предности кафе у зрну

Опсервацијске студије повезују кафу са многим здравственим предностима, укључујући смањење ризика од:

– Смрт од свих узрока

– Болести срца и мождани удар

– Неки карциноми

Болести јетре укључујући неалкохолну масну болест јетре, фиброзу јетре и цирозу јетре

- Дијабетес типа 2

– Депресија, Алзхеимерова болест и болести мозга као што је Паркинсонова болест

Који су штетни ефекти кафе у зрну?

разуман износ једући зрна кафеИако здраво, превише једења може изазвати неке проблеме. Такође, неки људи су осетљиви на састојке у семену, што може изазвати нежељене нежељене ефекте.

Горушица и горушица

Нека једињења у семену могу изазвати стомачне тегобе код неких људи. То је зато што једињења названа кофеин и катехол која се налазе у семену повећавају желудачну киселину.

Ово може довести до жгаравице, непријатног стања у којем желудачна киселина гура једњак. Такође може изазвати надимање, мучнину и стомачне сметње.

Неке студије су показале да употреба већих доза екстракта зелене кафе може помоћи пацијентима са осетљивим стомаком. дијареја и наводи да изазива нелагодност у стомаку.

Ако патите од жгаравице или других стомачних тегоба, кафу и зрно кафе Треба бити опрезан у његовој потрошњи.

ефекат дијареје

Неки људи пију кафу лаксатив показује ефекат. Није кофеин тај који узрокује ово јер кафа без кофеина такође повећава рад црева. Иако ретке, чак и мале дозе кафе са кофеином могу изазвати дијареју.

Људи са стањима црева као што су инфламаторна болест црева (ИБД) или синдром иритабилног црева (ИБС), зрно кафеТреба га пажљиво конзумирати.

Висок холестерол

Постоје неки докази да једење зрна кафе уместо да их пијете може довести до повећане производње липопротеина ниске густине (ЛДЛ), „лошег“ холестерола.

То је због присуства два једињења, кафестола и кахвеола, који се налазе у зрну кафе у количинама 10-40 пута већим него у скуваној кафи.

Иако веза између холестерола и кафе није добро позната, препоручује се да избегавате да једете пасуљ ако је висок холестерол проблем.

Поремећај спавања

Зрно кафеИако кофеин у њему пружа преко потребан енергетски подстицај, такође може изазвати проблеме са спавањем, посебно код људи осетљивих на кофеин.

Истраживања показују да људи који су осетљиви на кофеин или конзумирају превише кофеина имају већи ризик од смањеног времена спавања, што може изазвати умор током дана.

Ефекти кофеина могу трајати до 9.5 сати након конзумирања. Ако на ваш сан утиче кофеин, смањите количину коју конзумирате током дана, посебно немојте пити пре спавања.

Висок унос кофеина може изазвати друге непријатне и потенцијално опасне нуспојаве, укључујући:

– Појачани симптоми анксиозности као што су палпитације, мучнина и осећај стреса

– Симптоми одвикавања од кафе – главобоља, анксиозност, умор, дрхтавица и слаба концентрација ако нагло престанете са кафом.

– Повећан ризик од проблема у трудноћи као што су побачај, мала порођајна тежина и превремени порођај.

Ако сте осетљиви на кофеин, осећате анксиозност или сте трудни, зрно кафеКонзумирајте веома ограничено.

Колико зрна кафе можете да једете?

Можете га безбедно конзумирати број зрна кафе једнак безбедном нивоу кофеина. Иако толеранција на кофеин варира, употреба до 200-400 мг се сматра безбедном за одрасле. Све више од тога може негативно утицати на здравље.

Тренутно нема довољно података за одређивање безбедних нивоа кофеина за децу и тинејџере, а они ће вероватно бити осетљивији на његове ефекте.

Количина кофеина у зрну варира у зависности од величине, облика и времена печења. На пример, врсте кафе у зрнуРобуста генерално садржи око два пута више кофеина од зрна Арабике.

У просеку, преливена чоколадом зрно кафесадржи приближно 12 мг кофеина по зрну, укључујући кофеин у чоколади.

То је око 33 шољице преливених чоколадом одраслих без прекорачења препорученог безбедног нивоа кофеина. зрно кафе То значи да могу да једу. Али ако једете толико, завршићете са вишком калорија, великом количином масти и додатком шећера.

Штавише, ако добијете кофеин из друге хране, пића или суплемената, узмите га да бисте избегли било какве непријатне нуспојаве. зрно кафе смањите потрошњу.

Као резултат;

Зрно кафе Безбедан је за јело - али не треба га конзумирати у превеликој количини. Садржи антиоксиданте и кофеин, који могу повећати енергију и смањити ризик од одређених болести. Међутим, превише може изазвати нежељене нежељене ефекте. Сорте преливене чоколадом такође садрже вишак калорија, шећера и масти.