Која је разлика између витамина Д2 и Д3? Шта је ефикасније?
Витамин Д је породица хранљивих материја које су сличне по хемијској структури. Витамини Д2 и Д3 се узимају из хране. Обе врсте помажу у испуњавању потреба за витамином Д. Постоје неке битне разлике између њих. “Разлика између витамина Д2 и Д3 зашто?"
Разлика између витамина Д2 и Д3
Истраживања показују да је витамин Д2 мање ефикасан од витамина Д3 у подизању нивоа крви.
Витамин Д3 се добија из животиња, а витамин Д2 из биљака.
Два облика витамина Д варирају у зависности од извора хране. Витамин Д3 се налази само у храни животињског порекла, док се витамин Д2 налази претежно у биљним изворима и обогаћеној храни.
Извори витамина Д3 су:
Масна риба и рибље уље
јетра
Јаје жуманце
путер
Прехрамбени додаци
Извори витамина Д2 су следећи:
Печурке (гајене под УВ светлом)
Обогаћена храна
Прехрамбени додаци
Пошто је витамин Д2 јефтинији за производњу, то је облик који се најчешће налази у обогаћеној храни.
Витамин Д3 се формира у кожи
Наша кожа производи витамин Д3 када је изложена сунчевој светлости. Конкретно, ултраљубичасто Б (УВБ) зрачење сунчеве светлости покреће стварање витамина Д7 из једињења 3-дехидрохолестерола у кожи.
Сличан процес се дешава код биљака и гљива, где УВБ светлост изазива стварање витамина Д2 из ергостерола, једињења које се налази у биљним уљима.
Ако проводите време на отвореном недељно, без креме за сунчање, можете произвести сав витамин Д који вам је потребан.
Међутим, треба бити опрезан да проводите превише времена на сунцу без креме за сунчање. Ово је посебно важно за оне са светлом кожом. Опекотине од сунца су главни фактор ризика за рак коже.
За разлику од витамина Д који се узима путем дијететских суплемената, нећете доживети предозирање витамином Д3 који се производи у кожи. Јер ако тело већ има довољно, кожа производи мање.
Витамин Д3 је ефикаснији
Витамини Д2 и Д3 нису исти када је у питању повећање нивоа витамина Д. Оба се ефикасно апсорбују у крвоток. Међутим, јетра их метаболише другачије.
Јетра метаболише витамин Д2 у 25-хидроксивитамин Д2 и витамин Д3 у 25-хидроксивитамин Д3. Ова два једињења су заједно позната као калцифедиол.
Калцифедиол је главни циркулишући облик витамина Д, а нивои у крви одражавају залихе овог хранљивог састојка у телу.
Витамин Д2 производи мање калцифедиола од једнаке количине витамина Д3. Већина студија показује да је витамин Д3 ефикаснији од витамина Д2 у подизању нивоа калцифедиола у крви.
Ако узимате суплементе витамина Д, можете узимати витамин Д3.
Научници изражавају забринутост да суплементи витамина Д2 могу бити нижег квалитета од суплемената Д3.
У ствари, студије показују да је витамин Д2 осетљивији на флуктуације влажности и температуре. Стога је већа вероватноћа да ће се суплементи витамина Д2 погоршати током времена.
