Patates Është një perime ushqyese. Përveç kësaj, ajo gjithashtu ka një veçori mbajtëse. Pra, ata që përpiqen të humbin peshë pjata diete me patateNuk duhet të mungojnë në menunë e tyre. Më poshtë Receta diete me patate Ajo është dhënë.
Këto receta janë për më shumë se një person. Rregullojeni vetë shumën sipas numrit të njerëzve.
Receta diete me patate
Vakt me patate të grirë në furrë
materiale
7 patate
150 gram mish viçi i bluar
Copa 1 të qepëve
Karafil 2 hudhër
1 lugë çaji pastë piper djegës
1 gotë ujë me kripë
Vaj të lëngshëm
majdanoz
Karabiber
Pulp piper
përgatitje
-Patatet pasi i keni larë i qëroni dhe i prisni në rrathë.
-Skuqini patatet e qëruara lehtë në vaj në një tigan.
-Pas skuqjes lëreni vajin të kullojë në një peshqir letre.
- Në të njëjtën tigan skuqni qepën e grirë, hudhrën e grirë dhe mishin e grirë.
-Qrojini dhe grijini domatet dhe i shtoni në masën e mishit të grirë.
-Përzierjes i shtojmë pastën me spec djegës, kripën dhe erëzat dhe e përziejmë edhe për 2-3 minuta në zjarr mesatar.
-Fikim sobën dhe grijmë imët 1/4 tufë majdanoz dhe e shtojmë në llaç.
- Në enën e furrës i rregullojmë patatet dhe i hedhim mishin e grirë.
Përgatitni 1 gotë ujë me paste domate, hidhni mbi ushqimin dhe gatuajeni në furrë të parangrohur në 180 gradë derisa patatet të zbuten.
-TË BËFTË MIRË!
Patate pikante të pjekura
materiale
5 patate mesatare
2 lugë gjelle vaj ulliri
1 lugë çaji piper i kuq i bluar
1 lugë çaji trumzë
2 degë rozmarinë
2 thelpinj hudhre te grira
Kripë 1 lugë çaji
4 degë koriandër të freskët
përgatitje
Kujdesuni që patatet t'i vendosni në një shtresë të vetme në tepsi. Përndryshe, disa do të jenë krokante dhe disa do të mbeten të buta.
-Patatet i presim në feta molle dhe i kalojmë në një tas të madh përzierjeje.
- Përziejini fetat e patateve me vaj ulliri, piper të kuq të bluar, trumzë, rozmarinë, hudhra të grira dhe kripë.
- Patatet pikante shtrojini në tepsi, fundi i të cilit është i mbuluar me letër yndyre.
- Prisni 200-25 minuta në furrë të parangrohur në 35 gradë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. - Prisni imët korianderin e freskët. Shërbejeni të ngrohtë pasi i keni spërkatur patatet pikante që keni marrë në pjatën e servirjes.
-TË BËFTË MIRË!
Receta e skuqjes së patates
materiale
500 g patate
60 g (3 lugë gjelle) gjalpë
Kripë 2 lugë çaji
1/2 tufe majdanoz
përgatitje
-Patatet i ziejmë me lëkurë, pasi i kemi qëruar i presim në feta ose në kubikë.
-Shkrini vajin në një tigan, e shtoni dhe e kaurdisni për 10 minuta duke e përzier herë pas here. Spërkateni me kripë dhe majdanoz të grirë përpara se ta shërbeni.
- Derisa patatet po ziejnë, grijmë qepët e grirë dhe thërrmojmë djathin.
- Qëroni patatet e ziera, grijini dhe gatuajeni.
-Shtoni vezën, hudhrën e shtypur, erëzat, niseshtën, gjalpin, djathin, qepët e freskëta dhe gatuajeni edhe pak.
- Lëngun e skuqni në një tigan.
Lagni pak duart dhe hiqni copat jo shumë të mëdha nga patatja. Rrafshojme pak por jo shume dhe vendosim ne tepsi. Gatuani për 3-4 minuta nga çdo anë.
Bëni të njëjtën gjë për të gjithë llaçin e patates.
-TË BËFTË MIRË!
Patate të grirë ulur
materiale
500 gram mish viçi i bluar
5 patate mesatare
4-5 speca jeshil
Copa 2 të domates
1 darkë lugë paste domate
2 lugë çaji paprika
2 lugë çaji trumzë
1 lugë çaji piper i zi
kripë
Gjysmë lugë çaji vaj
përgatitje
- Skuqni mishin e grirë në një tigan derisa të marrë ngjyrë kafe. Shtojmë specat e grira hollë dhe vajin dhe i përziejmë derisa specat të marrin ngjyrë kafe të artë, më pas shtojmë domatet e grira hollë dhe pastën e domates. Kur domatet të jenë shkrirë, hedhim erëzat dhe i kthejmë nja dy herë dhe e fikim zjarrin.
- Nga ana tjetër, patatet i prisni në kubikë të mëdhenj dhe i kriposni, i rregulloni në tepsi që do të gatuani dhe mbi të shtroni llaçin që përgatitët.
- Shtoni ujë të nxehtë në mënyrë që të mos e mbulojë dhe tavën e mbuloni me letër alumini dhe e vendosni në furrë.
- Kur patatet të jenë zier i hapim dhe i kaurdisim për 5 minuta në këtë mënyrë.
-TË BËFTË MIRË!
Patate me mish të pjekur
materiale
3 patate mesatare
1 enë me mish të grirë të zier
1 qepë
2 speca jeshil
Gjysmë kavanoz me domate të konservuara
2-3 lugë vaj
1 lugë gjelle pastë domate
kripë
Qimnon
Karabiber
përgatitje
-Prisni të gjithë përbërësit dhe i përzieni me mishin e zier.
- Hollojeni pastën e domates me ujë të ngrohtë dhe shtoni erëzat dhe përzieni.
- Hidhe në borxhin tim katror.
- Hidhni sipër domatet e konservuara.
- Hidhni ujë të nxehtë mbi të.
Piqeni në furrë në -240 gradë për 35 minuta duke e kontrolluar herë pas here.
-TË BËFTË MIRË!
Patate baguette në një qese furre
materiale
thupër pule
Patates
flokëkuq
piper i kuq
domate
Pastë piper
Karabiber
Piper i bluar
kripë
Hudhra pluhur
përgatitje
- Lani bagutet, shtoni në vaj pastën e piperit dhe shtoni erëzat dhe mbajini bagutet në salcën e pastës së domates.
-Patatet, karotat, specat e kuq i presim ne feta, domatet e qeruara i presim.
-Pastës së domates i shtojmë vaj vegjetal, shtojmë piper të zi, piper të bluar, hudhër pluhur dhe e përziejmë mirë salcën me perimet.
-Vendosni bagutet në qeskën e furrës dhe i lidhni me një lidhës qeske nga buza. Të njëjtën gjë bëni edhe me përzierjen e patates, shponi qeset me kruese dhëmbësh në disa vende. Piqeni në furrën e nxehur.
Patate te pjekura me domate
materiale
4 patate
4 domate
kripë
Për salcën beshamel;
30 g gjalpë
4 luge miell
1 qumësht xhami uji
përgatitje
-Patatet i qërojmë dhe i presim në rrathë dhe i vendosim në një tenxhere. Shtoni ujë dhe kripë aq sa të mbulohet dhe ziejini për 5-6 minuta.
-Për salcën beshamel shkrini gjalpin në një tenxhere. Shtoni miellin dhe skuqeni lehtë. Miellit i shtojmë ngadalë qumështin e zier dhe të ftohur më parë. Përziejini derisa të përftoni një salcë të butë.
- Vendosni patatet në një enë pjekjeje rezistente ndaj nxehtësisë. I hedhim salcën beshamel. Pritini domatet në rrathë dhe vendosini mbi salcë.
Piqeni në furrë në 200 gradë. Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me gjethe dafine ose rozmarinë.
-TË BËFTË MIRË!
Receta e patateve dietike të pjekura
materiale
4 patate
Përzierje erëzash me hudhër
Gjysmë lugë çaji vaj ulliri
kripë
Karabiber
Trumzë e freskët
përgatitje
-Patatet i qëroni lëkurat dhe i prisni në feta, duke filluar nga maja deri në skajin tjetër, pa i prerë plotësisht.
-Në një enë të madhe përzieni vajin e ullirit, kripën, piperin dhe erëzat e hudhrës. Shtoni patatet, përziejini, mbulojeni dhe lëreni për 20 minuta.
-Patatet me salcen i kalojme ne enen e pjekjes. E mbulojmë me letër alumini dhe e pjekim në furrë në 200 gradë derisa të zbuten.
Hiqeni letrën dhe vazhdoni zierjen deri në kafe të artë.
Merrni patatet në një pjatë për servirje, spërkatni sipër gjethet e freskëta të trumzës dhe shërbejini të nxehta.
-TË BËFTË MIRË!
Receta diete me pure patatesh
materiale
5 patate
500 gram qumësht (qumësht i lehtë)
2 lugë gjelle gjalpë
1 lugë çaji kripë (e jodizuar)
përgatitje
- Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të mëdhenj.
-Në tenxhere vendosni patatet e prera në kubikë. Shtoni qumësht aq sa t'i mbulojë pak. Shtoni kripën dhe copat e gjalpit në qumësht.
-Kur patatet të jenë zbutur, fikim sobën dhe i kalojmë në blender. Shërbimi është gati.
-TË BËFTË MIRË!
Patate qepe e pjekur
materiale
700 g patate të freskëta
2 lugë gjelle gjalpë
2 lugë gjelle vaj ulliri
250 gr qepe
Karafil 8 hudhër
3 lugë rozmarinë të freskët
kripë
Karabiber
përgatitje
-Furrën e vendosim në 230 gradë.
- Pasi të keni qëruar lëkurën e patateve, i prisni përgjysmë. Shpëlajeni dhe thajeni tërësisht me një peshqir letre.
– Qëroni qepujt.
-Ngrohni gjalpin me vaj ulliri në një enë furre. Kur gjalpi të shkrijë dhe të fillojë të shkumëzojë pak, shtoni patatet, qepujt, hudhrat e prera, rozmarinën dhe përziejini.
Kthejeni enën në furrë dhe gatuajeni për rreth 25-30 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa perimet të zbuten.
-Shërbejeni me pak kripë dhe piper.
-TË BËFTË MIRË!
Spinaq dhe patate të grira
materiale
1 kg spinaq
250 gr mish i grirë
Vezë 3
2 patate
1 filxhan djathë çedër i lehtë i grirë
Gjysmë tufe qepë të pranverës
Gjysmë një bandë e majdanoz
1 lugë gjelle vaj ulliri
kripë, paprika
përgatitje
– Lyejeni spinaqin në ujë të vluar për 30 sekonda dhe sapo ta nxirrni vendoseni në ujë të ftohtë. Prisni imët spinaqin që keni kulluar mirë.
-Pasi të keni pjekur mishin e bluar dhe të keni kulluar mirë ujin, shtoni piper të zi dhe skuqeni për një ose dy minuta të tjera.
- Patatet i ziejmë për pak kohë dhe i grijmë në rende.
-Përzieni spinaqin, patatet, mishin e grirë dhe të gjithë përbërësit e tjerë. Thyejeni vezët dhe përziejini mirë.
- Lyejeni dhe lyeni me miell tavën e pjekjes. Kaloni llaçin që përgatitët në tabaka. Piqeni në furrë në 200 gradë për 30 minuta.
-Nxirreni nga furra, grijeni djathin çedar mbi të dhe kthejeni në furrë. E nxjerrim nga furra dhe e servirim te nxehte.
-TË BËFTË MIRË!
Dietë patate KReceta për patate të skuqura
materiale
2 patate
kripë
1 lugë gjelle vaj
përgatitje
-Patatet i presim në rrathë të hollë dhe i kriposim.
-Vendosni pak vaj në fund të tenxheres së gurores me kapak dhe rregulloni patatet. -Skuqini njërën anë të patateve në zjarr të fortë me kapak të tiganit të mbyllur. Më pas kthejeni dhe skuqni anën tjetër.
-Pasi e fikim e lemë pak në sobë me kapak të mbyllur në mënyrë që të piqet mirë.
-TË BËFTË MIRË!
Receta diete e sallatës me patate
materiale
1 patate mesatare
3 gjethe marule
1 qepë të njoma
6-7 degë majdanoz
6-7 degë kopër
1 lugë çaji vaj ulliri
Pulp piper
Limon
Karabiber
Piper i bluar
Qimnon
përgatitje
- Ziejini patatet në ujë.
-Prisni përbërësit e tjerë dhe shtoni mbi të patatet.
