Kaj je hladno stiskano oljčno olje? Zanimive prednosti

Vemo, da je olivno olje najbolj zdravo olje in da ga lahko mirno uporabljamo pri vseh vrstah kuhanja, razen za cvrtje. Katero oljčno olje torej?

Obstajajo tudi različne vrste oljčnega olja. Imenuje se glede na način proizvodnje. Zdaj pa k tebi hladno stiskano olivno oljegovoril bom o. Z drugimi besedami, stiskanje kamna ...

Kaj pomeni hladno stiskano olivno olje?

hladno stiskanoje proizvodnja oljčnega olja brez uporabe toplote ali kemikalij. Z mehansko stiskalnico uporabimo silo, da zdrobimo oljko in nato ločimo olje od pulpe. hladno stiskana metodaohranja hranilno vrednost oljčnega olja, ne da bi ga poslabšal.

Zakaj je bolje hladno stiskano?

hladno stiskano olivno oljeantioksidantov in polifenoli višja vsebina. Te spojine se pri visokih temperaturah razgradijo. Ker se pri hladnem stiskanju ne uporablja toplota, se te spojine ščitijo same. Na ta način nastane bogatejši in bolj nežen okus.

Hranilna vrednost hladno stiskanega oljčnega olja

Tako kot druga olja, hladno stiskano olivno oljeJe tudi visoko kalorična. Nenasičene maščobe, glavna vrsta maščobe po svoji vsebnosti, so neverjetno zdrave.

oljčno oljeZagotavlja vitamine E in K. Vitamin E močan antioksidant, ki sodeluje pri imunskem delovanju, Vitamin K Ima pomembno vlogo pri koagulaciji krvi in ​​zdravju kosti.  

1 žlica (15 ml) hladno stiskano olivno oljeNjegova hranilna vsebnost je naslednja:

• Kalorije: 119
• Skupna maščoba: 13.5 gramov
• Nasičene maščobe: 2 gramov
• Enkrat nenasičene maščobe: 10 grama
• Polinenasičene maščobe: 1.5 g
• Vitamin E: 12,9 % dnevne vrednosti (DV)
• Vitamin K: 6.8 % DV 

hladno stiskano olivno oljevsebuje vsaj 30 koristnih rastlinskih spojin.

Kakšne so prednosti hladno stiskanega oljčnega olja? 

Vsebnost zdrave maščobe

• hladno stiskano olivno olje Vsebuje skoraj vsa olja. 
• Sestavljen je iz 71% oleinske kisline.
• Oleinska kislina Znižuje LDL (slab) holesterol.
• hladno stiskano olivno olje11 % maščobe v njej predstavljajo omega 6 in omega 3 maščobne kisline. 
• Ti dve nenasičeni maščobi sta vključeni v glavne telesne procese, kot so uravnavanje krvnega tlaka, strjevanje krvi in ​​odziv imunskega sistema.  

Močna vsebnost antioksidantov

• hladno stiskano olivno oljeKer ni toplotno obdelano, zadrži več antioksidantov kot druga oljčna olja. 
• Antioksidanti ščitijo telo pred škodljivimi prostimi radikali. 
• prav tako srčna bolezenPreprečuje kronične bolezni, kot sta sladkorna bolezen in rak.
• hladno stiskano olivno oljez močnimi antioksidativnimi lastnostmi oleuropein ve hidroksitirozol Bogata z rastlinskimi spojinami kot npr
• Te spojine krepijo kosti, zmanjšujejo tveganje za srčne bolezni, preprečujejo nekatere vrste raka. 

Protivnetno

• Dolgotrajna vnetja v telesu sprožijo bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen, rak, artritis in Alzheimerjeva bolezen.
• hladno stiskano olivno oljeZdrave maščobe in antioksidativne spojine v njem zmanjšujejo vnetja.

Zaščita pred boleznimi srca

• Uporaba olivnega olja namesto drugih olj znižuje slab holesterol. 
• Znižuje tudi krvni tlak. 

Zdravje možganov

• hladno stiskano olivno olje podpira zdravje možganov.
• Oleokantalna spojina, ki jo najdemo v olivnem olju Alzheimerjeva bolezen Zmanjša možganske plake, povezane z

zniževanje visokega krvnega tlaka

• hladno stiskano olivno olje, svetloba hipertenzijaZnatno zniža krvni tlak pri tistih, ki ga imajo.

Zaščita pred rakom

• Oljčno olje zmanjšuje tveganje za raka dojk, debelega črevesa, prostate in prebavnega sistema.
• hladno stiskano olivno oljePreprečuje kancerogene procese z učinkom tirozola, hidroksitirozola in drugih sestavin v njem.

upočasnitev procesa staranja

• hladno stiskano olivno oljeKer je bogat z antioksidanti, upočasnjuje naravni proces staranja človeškega telesa. 
• Oljčno olje, ki se uporablja v kozmetičnih izdelkih in naravnih zeliščnih tretmajih, daje koži naraven lesk in sijaj.

Preprečevanje osteoporoze

• Oljčno olje izboljša mineralizacijo kosti. 
• Pomaga pri absorpciji kalcija.
• Zato preprečuje nastanek osteoporoze.

Zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen

• hladno stiskano olivno olje Po obroku se krvni sladkor ne dvigne pretirano.
• Tole je tip 2 diabetes Zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen, znano kot

Koristi za lase, kožo in nohte

• Oljčno olje se uporablja kot pogosta sestavina v številnih milih in losjonih za telo.
• Za razcepljene konice lasišče nežno vmasirajte z 1-2 žlici (15-30 ml) olivnega olja. Nato šamponirajte in temeljito sperite. 
• Po prhanju nanesite tanko plast olivnega olja, da navlažite kožo. Odvečno olje odstranite z brisačo. 
• Za zdravljenje razpokane ali suhe obnohtne kožice vmasirajte vsak prst s kapljico olivnega olja. 
• Za lajšanje težav s kožo, saj lahko druga oljčna olja vsebujejo možna dražila kože. hladno stiskano olivno olje Najbolje je uporabiti.
• Ljudje z občutljivo kožo, zlasti dojenčki in otroci, olivno olje bolj draži suho kožo, zato ga je treba uporabljati previdno. 

Kako uporabljati hladno stiskano olivno olje?

• hladno stiskano olivno olje Uporablja se predvsem v hrani.
• Uporablja se tudi kot solatni preliv in marinada.
• Namesto nasičenih maščob je zelo koristno uporabljati olivno olje. 
• Vendar pa je oljčno olje visoko kalorično. Zato ga je treba zaužiti tako, da bodite pozorni na količino.