Je kis kislina ali baza? Kakšen je pH kisa?

Kis uporabljamo za najrazličnejše namene. Pri kuhanju, kisanju in celo čiščenju… Nekatere vrste kisa, kot je jabolčni kis, delujejo kot naravna metoda pri zdravljenju bolezni.

dobro Je kis kislina ali baza?? Kako kislina ali baza vpliva na naše telo? 

Da bi razumeli odgovor na to vprašanje, moramo najprej vedeti, kaj je pH.

Kaj je pH?

Da bi ugotovili, ali je nekaj kislo (kislo) ali bazno (alkalno), moramo vedeti, kaj je pH. Izraz PH je okrajšava za "vodikov potencial".

Torej je pH lestvica, ki določa nekaj, kar je kislina ali baza. Vrednost pH je med 0–14: 

• 0,0–6,9 je kislo
• 7.0 nevtralen
• 7.1–14.0 je alkalen (znan tudi kot baza) 

Človeško telo ima pH med 7.35 in 7.45, kar pomeni, da je rahlo alkalno. Če pH našega telesa pade iz tega območja, lahko notranji procesi ne delujejo in se popolnoma ustavijo. Lahko ima celo resne ali usodne posledice.

Telesni pH se spreminja le v določenih bolezenskih stanjih, nanj ne vpliva to, kar jemo. 

Je kis kislinski ali alkalen?

Kis; sadjeNarejen je iz skoraj vsega, kar vsebuje sladkor, vključno z zelenjavo in žitaricami. Kvas najprej spremeni sladkor v alkohol. Nato ga bakterije pretvorijo v ocetno kislino.

Ocetna kislina naredi kis rahlo kislega. običajno pH kisa Je med 2-3.

Je jabolčni kis kislina ali baza?

Kot večina kislih živil, kis naredi urin bolj kisel. Vendar pa jabolčni kis Čeprav je kisla, naredi telo alkalno.

Jabolčni kis se proizvaja podobno kot drugi kisi z uporabo kvasovk in ocetnokislinskih bakterij. Razlika je v tem, da je narejen iz jabolk.

To je jabolčni kis kalijev, kalcij, magnezij To pomeni, da vsebuje alkalna hranila, kot so in še več. Ti zmanjšajo količino kisline, ki jo morajo ledvice filtrirati.

Posledično se s tem dvigne pH urina. Iz tega razloga velja, da je jabolčni kis alkalen. 

Ali je pH hrane pomemben?

V preteklih letih, "alkalna prehrana” je postal zdravstveni trend. Dieta, ki temelji na ideji, da lahko hrana spremeni pH v telesu.

Temelji na prepričanju, da uživanje kisle hrane naredi telo bolj kislo, zaradi česar je ranljivo za bolezni.

Uživanje alkalne hrane naj bi pozdravilo številne bolezni.

Vendar to, kar jemo, ne vpliva na pH našega telesa. Če pH našega telesa presega zdrave meje, ima lahko to smrtonosne posledice. 

Zato ima telo veliko mehanizmov za natančno uravnavanje pH ravnovesja.

Čeprav lahko hrana vpliva na pH vrednost urina, se to zgodi le zato, ker telo odstrani odvečne kisline iz urina, da ohrani pH ravnovesje. Poleg tega na pH urina vpliva to, kar jemo, in drugi dejavniki.

Kakšne so prednosti kisa?

Kis je bogat vir vitaminov in mineralov. Tukaj so prednosti kisa za človeško telo;

zniževanje holesterola

• Uživanje majhne količine kisa z obroki ob obrokih, slab holesterol in trigliceridovznatno zmanjša. 

znižanje krvnega sladkorja 

• Kis vpliva na raven inzulina. Redno uživanje kisa pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja. Preprečuje nenadne vzpone in padce.

zatiranje apetita

• Kis zmanjša apetit, tako da se dolgo časa počutite siti. 
• Zato pomaga pri izgubi teže.

ubij plesen

• Ocetna kislina, ki jo vsebuje kis, ima lastnosti zaviranja gliv in bakterij.
• Glede na študije se bori proti rasti gliv in plesni.

ubijanje mikrobov

• Študije so pokazale, da je kis učinkovit v boju proti mikrobom v hrani. Uporablja se za uničenje bakterij v mesu, sadju in zelenjavi. 

Kot rezultat;

Zaradi alkalnih hranil jabolčni kis naredi pH urina rahlo alkalen. Kljub temu imajo vsi kisi kisli pH, zaradi česar so kisli.

Vendar pH hrane ne vpliva na pH našega telesa. Ker notranji mehanizmi ohranjajo nivoje našega telesa pod strogim nadzorom in zagotavljajo pravilno delovanje.

Edini čas, ko telesni pH pade iz tega območja, je v bolezenskih stanjih.