ලිපියේ අන්තර්ගතය
කෝපි අද තරම් ජනප්‍රිය වී නැත. ලෝකයේ සෑම දිනකම අනපේක්ෂිත ප්රමාණවලින් කෝපි බොනවා. විවිධ වර්ගයේ කෝපි සහ පෙරන ක්‍රම අපගේ ජීවිතයට ඇතුළු නොවන දිනයක් නොවේ.
තුර්කි සංස්කෘතියේ කෝපි ස්ථානය වෙනස් වන අතර කෝපි උණුසුම් ලෙස පානය කරයි. ප්‍රවනතා අනුව යන අලුත් පරම්පරාවට කෝපි කිව්වම මතක් වෙන්නේ සීතල කෝපි.
විවිධ සීතල කෝපි වර්ග තිබේ. සීතල බීර කෝපි සහ ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් සමාන තුර්කි භාෂාවෙන් සීතල බීර කෝපි එනම්, මෑත වසරවලදී එය කෝපි බොන්නන් අතර නව ප්රවණතාවයක් ඇති කර ඇත.
සීතල පෙරන, එය කෝපි පෙරන සහ එය සෑදීමේ ක්රමයකි කෝපි බෝංචි සීතල වතුර සමග. පැය 12-24ක් තියාගෙන බීලා තමයි හදන්නේ. මෙය කැෆේන් වල රසය ගෙන එයි.
මෙම ක්රමය උණුසුම් කෝපි වලට වඩා අඩු කටුක රසයක් නිපදවයි.
හොඳින් සීතල බීර පෙරන ආකාරය? සීතල බීර පෙරන ක්රමයයම් හානියක් තිබේද? විෂය පිළිබඳ ප්‍රශ්න සහ විස්තර සඳහා පිළිතුරු මෙන්න…
සීතල කෝපි සහ සිසිල් බීර කෝපි අතර වෙනස
සීතල පෙරන ක්රමය කෝපි බෝංචි පැය 12 සිට 24 දක්වා සීතල හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ ජලයේ ගිල්වා පසුව පෙරීම සිදු කරයි. සීතල කෝපි යනු සීතල වතුරෙන් සාදන ලද උණුසුම් කෝපි ය.
සීතල පෙරන ක්රමය එය කෝපි වල තිත්ත රසය සහ ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි. එබැවින් කෝපි වෙල්වට් රසයක් ගනී.
Cold Brew හි ප්රතිලාභ මොනවාද?
පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීම
- පරිවෘත්තීය යනු ශක්තිය නිපදවීමට අපගේ ශරීරය ආහාර භාවිතා කරන ක්‍රියාවලියයි. පරිවෘත්තීය වේගයඅපගේ ආහාර රුචිය වැඩි වන තරමට අපි විවේකයේදී කැලරි දහනය කරමු.
- උණු කෝපි වගේ සීතල බීර කෝපි ද, කැෆේන් එහි අන්තර්ගතය නිසා එය විවේකයේදී පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි.
- එහි කැෆේන් අන්තර්ගතය නිසා එය ශරීරයේ මේදය දහනය කිරීමේ වේගය වැඩි කරයි.
මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීම
- සීතල බීර කෝපි කැෆේන් එහි අන්තර්ගතය සමඟ මනෝභාවයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි.
- අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ කැෆේන් මනෝභාවය සමඟ මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන බවයි.
හදවතට ප්රයෝජන
- සීතල බීර කෝපි, කැෆේන්, ෆීනොලික් සංයෝග, මැග්නීසියම්, ට්‍රයිගොනලින්, ක්විනයිඩ් සහ ලිග්නන් හදවත් රෝග අවදානම අඩු කළ හැකි සංයෝග අඩංගු වේ.
- මෙම සංයෝග ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි කරයි, රුධිර සීනි ස්ථාවර කරයි සහ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි.
දියවැඩියාව අවදානම
- දියවැඩියාව එය නිදන්ගත රෝගයක් වන අතර රුධිරයේ සීනි වැඩි වන විට සිදු වේ.
- සීතල බීර කෝපිමෙම රෝගය වැළඳීමේ අවදානම අඩු කරයි. කෝපි වල ඇති ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන Chlorogenic අම්ලය මෙම ප්‍රතිලාභය සපයයි.
පාකින්සන් සහ ඇල්සයිමර් රෝග අවදානම
- සිසිල් බීර කෝපි, එය මොළයට ද ප්රයෝජනවත් වේ. කැෆේන් ස්නායු පද්ධතිය උත්තේජනය කරන අතර මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපායි.
- අධ්‍යයනයක දී, කෝපි පානය කිරීමෙන් මොළය වයස්ගත රෝගවලින් ආරක්ෂා කළ හැකි බව නිරීක්ෂණය විය.
- ඇල්සයිමර් සහ පාකින්සන් රෝග ද මොළයේ සෛල මිය යාම නිසා ඇතිවේ.
- මෙම අර්ථයෙන්, කෝපි මෙම රෝග දෙකේ අවදානම අඩු කරයි.
- සීතල බීර කෝපිමානසික තීව්‍රතාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා කැෆේන් අන්තර්ගතය ද ඵලදායී වේ.
- ඉහළ කැෆේන් අන්තර්ගතයක් සමඟ සීතල බීර කෝපිඅවධානය සහ අවධානය වැඩි කරයි.
බර අඩු කර ගැනීමට උදව් කරන්න
- සීතල බීර කෝපි එය ආහාර රුචිය අඩු කරන බැවින් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
- බර අඩු කර ගැනීමේදී මෙය සෘජුවම ඵලදායී නොවන අතර, එය කුසගින්න අඩු කරන අතර ඔබට අඩුවෙන් ආහාර ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
- සීතල බීර කෝපිඅනෙකුත් කෝපි වලට වඩා එහි කැෆේන් අන්තර්ගතය වැඩියි. කැෆේන් පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන බැවින් බර අඩු කර ගැනීමට ද වැදගත් බලපෑමක් ඇති කරයි. පරිවෘත්තීය වේගවත් වීම නිසා මේදය සාමාන්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා වේගයෙන් කැඩීමට ඉඩ සලසයි.
ඔබට වැඩි කාලයක් ජීවත් වීමට උදව් කරන්න
- සිසිල් බීර කෝපි පානය කිරීමරෝග සම්බන්ධ හේතූන් නිසා මරණයට පත්වීමේ අවදානම අඩු කරයි.
- එයට හේතුව කෝපි වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක බහුල වීමයි. ප්‍රතිඔක්සිකාරක යනු හෘද රෝග, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව සහ පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග වලට තුඩු දිය හැකි සෛල හානි වැළැක්වීමට උපකාරී වන සංයෝග වේ.
- මෙම තත්වයන් සැලකිය යුතු ලෙස ආයු කාලය දීර්ඝ කරයි.
සීතල බීර වල කැෆේන් අන්තර්ගතය
සීතල බීර කෝපි, සාමාන්යයෙන් ජලය සමග 1: 1 තනුක කරන ලද සාන්ද්ර පානයකි. 1 කුසලාන සාන්ද්රණය සීතල බීර කෝපි එහි කැෆේන් 200 mg පමණ අඩංගු වේ.
සමහරු පුද්ගලික මනාපය මත තවත් ජලය එකතු කිරීමෙන් එය තනුක කරති. කැෆේන් අන්තර්ගතය ද පෙරන ක්රමය අනුව වෙනස් වේ.
නිවසේදී සීතල බීර සෑදීම
සීතල බීර කෝපිඔබට එය නිවසේදීම සාදා ගත හැකිය. සීතල බීර කෝපි සඳහා අවශ්ය ද්‍රව්‍ය වන්නේ කෝපි බෝංචි සහ ජලයයි.
සීතල බීර සාදා ගන්නේ කෙසේද
- කෝපි බෝංචි ග්‍රෑම් 225 ක් විශාල භාජනයකට දමා වතුර වීදුරු 2 ක් (මිලි ලීටර් 480) එකතු කර මෘදු ලෙස මිශ්‍ර කරන්න.
- භාජන පියන වසා දමන්න. පැය 12-24 අතර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
- චීස්ක්ලෝත් සිහින් පෙරනයක් තුළ තබා පෙරන ලද කෝපි පෙරනයක් සමඟ වෙනත් භාජනයකට වත් කරන්න.
- චීස්ක්ලෝත් වල එකතු කරන ලද ඝන අංශු ඉවතලන්න. ඉතිරි දියර, සීතල බීර කෝපිසමාධිය වේ.
- වාතය රහිතව තබා ගැනීමට භාජනයේ පියන වසා මෙම සාන්ද්රණය සති දෙකක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න.
- බීමට සූදානම් වන විට, වීදුරු භාගයක් (මිලි ලීටර් 120) සීතල බීර කෝපි සාන්ද්රණයට සීතල වතුර වීදුරු භාගයක් (මිලි ලීටර් 120) එකතු කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට අයිස් එකතු කළ හැකිය. ක්රීම් එකතු කිරීමෙන් ඔබට එය පානය කළ හැකිය.
- සීතල බීර කෝපිඔබ සූදානම්. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!
සීතල බීර කැලරි ගෙදර කරනකොට අඩුයි. ඔබ එකතු කරන සෑම අමුද්‍රව්‍යයක්ම එහි කැලරි ප්රමාණය වැඩි කරයි. කෝපි දාමවල බොන අයට කැලරි වැඩියි.
සීතල බීර කෝපි පානය කිරීමෙන් හානියක් තිබේද?
සීතල බීර කෝපිඑයින් බොහෝ ප්රයෝජන ඇති බව අපි ඉහත සඳහන් කළෙමු. ඕනෑම ආහාර පාන මෙන් සීතල බීර කෝපිවිභව අතුරු ආබාධ ද ඇත.
- සාමාන්යයෙන් කෝපි පානය කිරීම කොලෙස්ටරෝල්, විශේෂයෙන්ම LDL කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරයි. ස්වභාවිකව කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකි සංයෝග දෙකක් කෝපි වල cafestol සහ kahweol අඩංගු වේ.
- කෝපි සාදන ආකාරය අනුව, මෙම සංයෝග අක්රිය කළ හැක. ඔබ කෝපි පානය කිරීමට පෙර සිහින් කඩදාසි පෙරනයක් හරහා පෙරා ගත්තොත්, ඔබ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන මෙම සංයෝග අඩුවෙන් පානය කරනු ඇත.
- සීතල බීර කෝපි එය ප්‍රායෝගිකව කැලරි රහිත වන අතර සීනි හෝ මේදය අඩංගු නොවේ. ඔබ කිරි හෝ ක්රීම් එකතු කරන්නේ නම්, කැලරි සහ සීනි ප්රමාණය ද සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වනු ඇත.
- කැෆේන් පරිභෝජනය රුධිර පීඩනයේ සුළු වැඩිවීමක් ඇති කරයි. බොහෝ දෙනෙකුට මෙය ගැටළුවක් නොවනු ඇත, නමුත් දැනටමත් අධි රුධිර පීඩනය ඇති අයට සීතල බීර කෝපිඑමනිසා, ඔබ ප්රවේශමෙන් පානය කළ යුතුය.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
