کوليسٽرول غذادنيا جي صحت جي ماهرن پاران ڏنل چند غذا منصوبن مان هڪ آهي بهترين غذا مان.
اهو ٺهيل آهي دل جي صحت کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيڻ ۽ گهٽ ڪوليسٽرول جي سطح، صحتمند خوراڪ کي گڏ ڪرڻ سان گڏ طرز زندگي جي تبديلين ۽ وزن جي ڪنٽرول لاء ڪجهه حڪمت عملي.
اهو رت جي شگر کي گهٽائڻ، بلڊ پريشر جي سطح کي منظم ڪرڻ، ۽ ٻين حالتن جي علاج ۾ پڻ اثرائتو ٿي سگهي ٿو.
ڪوليسٽرول هڪ قدرتي طور تي موجود مادو آهي جيڪو جگر طرفان پيدا ٿئي ٿو ۽ جسم کي سيلز، اعصاب ۽ هارمونز جي مناسب ڪم لاء گهربل آهي.
جيتوڻيڪ اسان جي جسمن کي ڪوليسٽرول جي ضرورت هوندي آهي، اضافي ڪوليسٽرول ٺهي سگهي ٿو ۽ شريان جي ڀتين تي ٿلهي تختي ٺاهي، جسم جي اهم حصن ڏانهن رت جي وهڪري کي گهٽائي. جيڪڏهن تختي ڊگھي عرصي تائين ٺاهيندي رهي، اهو دل جي حملي يا فالج جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو.
جڏهن ته ڪوليسٽرول کي عام طور تي توازن ۾ رکيو ويندو آهي، هڪ غير صحت بخش غذا هائيڊروجنيٽيڊ تيل ۽ سڌريل ڪاربوهائيڊريٽ ۾ وڌيڪ هن نازڪ توازن کي خراب ڪري سگهي ٿي، جنهن ڪري ڪوليسٽرول جي سطح وڌي سگهي ٿي.
هي عدم توازن اعلي LDL (خراب ڪوليسٽرول) ۽ گهٽ HDL (سٺو ڪوليسٽرول) جي ڪري ظاهر ٿئي ٿو، جيڪو دل جي حملي يا فالج جو خطرو وڌائي ٿو. ٻين سببن ۾ جسماني غير فعالي، ذیابيطس، دٻاء، ۽ هائيپوتايرايډيزم شامل آهن.
پر سڀ ڪوليسٽرول ساڳيو ناهي. LDL ڪوليسٽرول، جنهن کي ”خراب ڪوليسٽرول“ به چيو ويندو آهي، اهو روپ آهي جيڪو شريان جي ڀتين تي ٺهي سگهي ٿو ۽ دل جي بيماري جو خطرو وڌائي سگهي ٿو.
ٻئي طرف، ايڇ ڊي ايل ڪوليسٽرول، اڪثر ڪري "سٺو ڪوليسٽرول" جي طور تي حوالو ڏنو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهو رت جي ذريعي سفر ڪري ٿو ۽ دل جي صحت کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء شريانن مان نقصانڪار ڪوليسٽرول کي هٽائي ٿو.
هڪ کوليسٽرول غذا ڇا آهي؟
کوليسٽرول غذا يا TLC غذا يا علاج واري طرز زندگي کي تبديل ڪري ٿو غذاهي غذا جو منصوبو، جيڪو مختلف نالن سان سڃاتو وڃي ٿو جهڙوڪ؛ اهو هڪ صحتمند کائڻ وارو منصوبو آهي جيڪو دل جي صحت کي بهتر ڪرڻ ۽ گهٽ ڪوليسٽرول کي بهتر ڪرڻ لاءِ ٺاهيو ويو آهي.
اهو صحت جي نيشنل انسٽيٽيوٽ پاران دل جي بيماري ۽ اسٽرو جي خطري کي گهٽائڻ لاء تيار ڪيو ويو آهي.
کوليسٽرول غذائيتمقصد رت جي ڪل سطح کي گھٽائڻ ۽ "خراب" LDL ڪوليسٽرول کي صاف ڪرڻ ۽ دل جي صحت کي بهتر بڻائڻ آهي.
اهو غذا، ورزش، ۽ وزن جي ڪنٽرول جي اجزاء کي دل جي بيماري کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ٻين غذا پروگرامن جي برعڪس، کوليسٽرول غذائيتاهو مقصد آهي ته ڊگهي مدت جي پيروي ڪئي وڃي ۽ هڪ غذا جي بدران طرز زندگي جي تبديلي جي طور تي سمجهيو وڃي.
کوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ کان علاوه، کوليسٽرول غذا اهو مختلف صحت فائدا مهيا ڪري ٿو جهڙوڪ مدافعتي ڪم جي حمايت، آڪسائيڊائٽي دٻاء کي گهٽائڻ.
هڪ کوليسٽرول غذا ڇا هجڻ گهرجي؟
هن غذا جي منصوبي ۾ غذا ۽ طرز زندگي جي تبديلين جو هڪ ميلاپ شامل آهي جيڪو دل جي صحت کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
خاص طور تي، ان جو مقصد توهان کي کائيندڙ چربی جي قسمن کي تبديل ڪرڻ آهي ۽ توهان جي صحت کي فروغ ڏيڻ واري مرکبات جهڙوڪ حليل فائبر ۽ پلانٽ اسٽيرول جي مقدار کي وڌائڻ آهي، جيڪي گهٽ ڪوليسٽرول جي سطح ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون.
اهو پڻ غذائي تبديلين کي وڌايو جسماني سرگرمي سان وزن جي ڪنٽرول ۾ مدد ۽ دل جي عضلات کي مضبوط ڪرڻ لاء.
غذا سان کوليسٽرول کي گهٽائڻ لاءِ صلاحون ۽ هن غذا تي عمل ڪرڻ جا بنيادي اصول آهن:
- صحت مند طريقي سان وزن گھٽائڻ لاءِ ڪافي ڪيلوريون حاصل ڪريو.
- 25-35% توهان جي روزاني ڪلوريون چربی مان هجڻ گهرجي.
- توهان جي روزاني ڪيلورين جو 7 سيڪڙو کان گهٽ سير ٿيل چربی مان اچڻ گهرجي.
- غذائي ڪوليسٽرول جو استعمال 200 ملي گرام کان گهٽ تائين محدود هجڻ گهرجي.
- روزانو 10-25 گرام حليل فائبر جي استعمال کي نشانو بڻايو وڃي.
- هر روز گهٽ ۾ گهٽ 2 گرام پلانٽ اسٽيرول يا اسٽينول استعمال ڪريو.
- هر روز گهٽ ۾ گهٽ 30 منٽ وچولي شدت واري جسماني سرگرمي حاصل ڪريو.
کوليسٽرول غذاصحتمند خوراڪ کي وڌائڻ لاءِ جيڪي توھان پنھنجي غذا ۾ استعمال ڪندا آھيو، توھان کي پنھنجي ميون، ڀاڄين، سڄو اناج، ڀاڄيون، ميون ۽ ٻج جو استعمال وڌائڻ گھرجي.
کوليسٽرول گھٽائڻ واري غذااهو ٺهيل کوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ لاء ٺهيل آهي.
36 ڏينهن جي مطالعي ۾ 32 ماڻهن جي اعلي کوليسٽرول سان، کوليسٽرول غذا اهو "خراب" LDL کوليسٽرول جي سطح کي گھٽائڻ جي قابل ٿي ويو سراسري طور تي 11٪.
هڪ ٻيو مطالعو اهو معلوم ٿيو ته ڇهن هفتن تائين غذا جي پيروي ڪرڻ سان ڪل ڪوليسٽرول ۽ ٽرگليسرائيڊ جي سطح ۾ خاص طور تي گهٽتائي ٿي، خاص طور تي مردن ۾.
کوليسٽرول غذا پلانٽ اسٽيرول ۽ اسٽينول استعمال ڪرڻ جي سفارش ڪري ٿو. اهي قدرتي مرڪب آهن جيڪي کاڌن ۾ مليا آهن جهڙوڪ ميون، ڀاڄيون، سڄو اناج، ڀاڄيون، گريبان ۽ ٻج جيڪي گهٽ رت جي سطح ۽ "خراب" LDL کوليسٽرول کي ڄاڻن ٿا.
ورزش ڪرڻ ۽ سنتر ٿيل چربی جي مقدار کي گهٽائڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿي LDL ڪوليسٽرول جي سطح کي چيڪ ۾.
کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ کان علاوه، هي غذا ٻيا صحت فائدا پڻ مهيا ڪري ٿي، جنهن ۾ شامل آهن:
مدافعتي فنڪشن کي بهتر بنائڻ
18 ماڻهن جي هڪ ننڍڙي مطالعي ۾، کوليسٽرول غذااهو نوٽ ڪيو ويو آهي ته علاج کان پوء اعلي کوليسٽرول سان گڏ پراڻن بالغن ۾ مدافعتي ڪارڪردگي بهتر ٿي.
وزن گھٽائڻ
باقاعده ورزشورزش، ڪيلوري جي مقدار کي ڪنٽرول ڪرڻ، ۽ گھلنشيل فائبر جو استعمال وڌائڻ وزن گھٽائڻ لاءِ اثرائتي حڪمت عمليون آھن.
بلڊ شوگر کي متوازن ڪرڻ
کوليسٽرول غذاان جو مقصد توهان جي حليل فائبر جي مقدار کي وڌائڻ آهي، جيڪو رت ۾ کنڊ جي جذب کي سست ڪري ٿو ته جيئن رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري.
آڪسائيڊائٽي دٻاء کي گهٽائڻ
ذیابيطس سان 31 بالغن جي مطالعي ۾، اهو ٻڌايو ويو آهي ته هن غذا جي وڏي واپرائڻ سان آڪسائيڊائٽي دٻاء گهٽجي ٿي، جنهن جي نتيجي ۾ دائمي بيماري جي ترقي کي روڪيو ويو.
بلڊ پريشر کي گهٽائڻ
مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته وڌ ۾ وڌ حليل فائبر جو استعمال سسٽولڪ ۽ ڊيسٽولڪ بلڊ پريشر ٻنهي کي گھٽائي ٿو.
کوليسٽرول غذا جا منفي پاسا
کوليسٽرول غذا جيتوڻيڪ اهو دل جي صحت کي فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء هڪ ڪارائتو اوزار ٿي سگهي ٿو، اهو پڻ ڪجهه امڪاني گهٽتائي سان اچي سگهي ٿو.
اهو عمل ڪرڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو، ۽ غذائي ڪوليسٽرول، سٿري ٿيل چربی، ۽ حليل فائبر لاء سخت هدايتون ان کي غذا جي پيروي ڪرڻ ڏکيو ڪري سگهي ٿو.
ڪوليسٽرول جي غذا تي ڇا کائڻ؟
هن غذا جي منصوبي ۾ ميون، ڀاڄيون، سڄو اناج، ڀاڄيون، ميون ۽ ٻج جي سٺي مقدار ۾ شامل ٿيڻ گهرجي.
جيڪي ڪوليسٽرول جي غذا تي آهنانهن کي کاڌو نه کائڻ گهرجي جنهن ۾ سنتر ٿيل چربی ۽ ڪوليسٽرول وڌيڪ هجي، جهڙوڪ گوشت، پروسيس ٿيل گوشت جون شيون، هڏن جي زردي ۽ کير جون شيون.
پروسيس ٿيل ۽ تريل کاڌي کان به پاسو ڪيو وڃي ته جيئن ٿلهي جي مقدار ۽ ڪيلوري جي استعمال کي سفارش ڪيل حد جي اندر رکيو وڃي.
پروسيس ٿيل گوشت
ساسج، سساج وغيره.
مرغي جي جلد
ترڪي، ڪڪڙ وغيره.
مڪمل ٿلهي کير جون شيون
کير، دہی، پنير، مکڻ وغيره.
پروسيس ٿيل کاڌو
پڪل مال، ڪوڪيز، ڪڪڙ، آلو چپس، وغيره.
تريل کاڌو
فرينچ فرائز، ڊونٽ وغيره.
بيدي جي زردي
نتيجو؛
کوليسٽرول غذا, اهو مقصد آهي ته ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۽ ڊگهي مدي واري طرز جي تبديلين کي فراهم ڪرڻ جهڙوڪ ورزش ۽ غذائيت دل جي صحت لاءِ.
