Попкорн- одна из самых потребляемых закусок. Он богат важными питательными веществами и предлагает множество преимуществ для здоровья.
Однако он готовится с большим количеством жира и соли, которые могут вызвать переедание. Поэтому очень важно правильно его приготовить.
Это может быть здоровый или нездоровый вариант, в зависимости от того, как вы его готовите.
В статье «Польза, вред, пищевая ценность попкорна», «Сколько калорий в попкорне, для чего он полезен» темы будут обсуждаться.
Что такое попкорн?
"Взрыв" при воздействии теплакукуруза тип. В центре каждого зерна кукурузы находится небольшое количество воды, которая расширяется при нагревании и в конечном итоге приводит к разрыву зерна.
ПопкорнОн считается цельнозерновым продуктом, состоящим из твердого эндосперма, шелухи или шелухи, содержащей крахмалистое ядро. При нагревании давление внутри корпуса увеличивается, и в конечном итоге кукуруза лопается.
В дополнение к типам, которые можно приготовить в микроволновой печи, это можно сделать в небольших устройствах, специально предназначенных для приготовления кукурузы. разнообразие попкорна vardır.
Исторически сложилось так, что она использовалась культурами более 6.000 лет, так как кукуруза была важной частью многих культурных диет в древние времена. попкорнЕсть свидетельства употребления
Простое нагревание сухой кукурузы на огне - первое попкорнвызвало появление
ПопкорнПредыдущее археологическое открытие было в Перу, но в Нью-Мексико и Центральной Америке около 5000 лет назад. твой попкорн останки были найдены.
Пищевая ценность попкорна
Это цельнозерновой продукт с высоким содержанием некоторых важных питательных веществ. Многие исследования связывают потребление цельного зерна со снижением риска воспалений и сердечных заболеваний.
100 грамм попкорна 387 калорийОн содержит 13 граммов белка, 78 граммов углеводов и 5 граммов жиров.
Это количество также обеспечивает около 15 граммов клетчатки. Вот почему это один из лучших источников клетчатки.
Каковы преимущества попкорна?
Полифенолы богаты антиоксидантами
полифенолыявляются антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Исследование, проведенное в Университете Скрэнтона. попкорнпоказал, что он содержит большое количество полифенолов.
Полифенол имеет множество преимуществ для здоровья. Это включает улучшение кровообращения, улучшение пищеварения и снижение риска многих заболеваний.
Несколько исследований также показали, что полифенолы могут снизить риск рака, включая рак простаты и груди.
С высоким содержанием клетчатки
Это закуска с очень высоким содержанием клетчатки. Согласно исследованиям, пищевые волокна снижают риск многих заболеваний, таких как болезни сердца, ожирение и диабет 2 типа. Клетчатка также помогает при похудании и улучшает пищеварение.
Рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет 25 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин. 100 грамм попкорнаОн содержит 15 граммов клетчатки, что является признаком того, что это подходящее питательное вещество для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в клетчатке.
Поддерживает развитие костей
Попкорн Поскольку он содержит значительное количество марганца, он является хорошим источником питательных веществ, которые помогают строить и поддерживать здоровье костей.
марганецЭто дополнительная пища, которая помогает поддерживать структуру костей (особенно у людей, подверженных слабости костей, например, у женщин в период менопаузы) и, как известно, защищает от остеопороза, артрита и остеоартрита.
Улучшает пищеварение
Попкорнпредставляют собой цельнозерновые продукты, такие как злаки, содержащие эндосперм, зародыши и отруби.
Попкорн Поскольку это цельное зерно, оно содержит всю клетчатку отрубей, в которой хранятся такие витамины, как витамины B-комплекса и витамин E.
ПопкорнВысокое содержание клетчатки в нем поддерживает нормальный стул и предотвращает запоры. Клетчатка стимулирует перистальтическое движение плоского кишечника, задействует мышцы и стимулирует секрецию пищеварительных соков, которые помогают поддерживать здоровье всего пищеварительного тракта.
Растворимая клетчатка, тип волокна, содержащийся в цельнозерновых продуктах, помогает снизить уровень холестерина, связываясь с холестерином в тонком кишечнике и предотвращая его всасывание в кровоток.
Снижение общего холестерина снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт, инсульт и атеросклероз) в более зрелом возрасте, а также предотвращает давление на сердце и артерии, поскольку кровь может течь легко.
Регулирует уровень сахара в крови
Клетчатка также оказывает большое влияние на уровень сахара в крови в организме. Волокно помогает регулировать высвобождение и регулирование уровня сахара и инсулина в крови лучше, чем у людей с низким уровнем, и снижает риск развития диабета 2 типа. Для людей с диабетом потребление достаточного количества клетчатки помогает снизить эти колебания уровня сахара в крови.
поэтому попкорнЭто отличная закуска из-за содержания клетчатки. Помните, что контроль порций является ключевым и избегайте добавления соусов с высоким содержанием сахара или жира в качестве питательной закуски.
Предотвращает образование раковых клеток
Недавние исследования, попкорнВыяснилось, что в нем содержится большое количество антиоксидантов. Антиоксиданты устраняют и удаляют свободные радикалы, связанные с различными заболеваниями в организме, такими как рак.
Свободные радикалы ответственны за мутации здоровых клеток ДНК в раковые клетки. Попкорн потребление помогает снизить эти риски.
Предотвращает преждевременное старение
Помимо рака, он подавляет возрастные симптомы, такие как свободные радикалы, возрастные пятна, морщины, слепота, дегенерация желтого пятна, снижение когнитивных функций, мышечная слабость, слабоумие, болезнь Альцгеймера, остеопороз, выпадение волос и другие.
Попкорн Поскольку он содержит мощные антиоксиданты, он предотвращает преждевременное старение, противодействуя воздействию свободных радикалов.
Попкорн набирает вес?
В нем много клетчатки и относительно мало калорий по сравнению с плотностью энергии. Все это характеристики пищи, которая помогает похудеть.
31 калория на чашку попкорнСодержит гораздо меньше калорий, чем другие популярные закуски.
В исследовании попкорн и чувство сытости после употребления картофельных чипсов. 15 калорий попкорнБыло установлено, что картофельные чипсы можно накормить 150 калориями.
Есть ли попкорн в диете?
Это помогает похудеть по причинам, перечисленным выше, поэтому это закуска, которую можно употреблять во время диеты. Здесь важно употреблять его в правильной дозировке. Если вы едите слишком много, вы можете набрать вес, так как потребляете слишком много калорий.
Пакет с попкорномТе, что продаются дома, не так полезны, как те, что приготовлены дома. Многие продукты производятся с использованием гидрогенизированных или частично гидрогенизированных масел, содержащих вредные трансжиры.
Исследования,транс-жирысвязано с повышенным риском сердечных заболеваний и других серьезных заболеваний.
Метод приготовления важен
Несмотря на перечисленные выше преимущества, способ его приготовления сильно влияет на его питательные качества.
В домашних условиях он очень низкокалорийный, но некоторые готовые сорта довольно калорийны.
Разновидности, купленные в кинотеатрах, часто содержат нездоровые масла, искусственные ароматизаторы и большое количество сахара и соли.
Эти ингредиенты не только добавляют значительное количество калорий, но и вредят здоровью.
Диета и рецепт обезжиренного попкорна
здесь приготовление полезного попкорна Простой рецепт:
Как приготовить попкорн?
материалы
- 2 столовая ложка оливкового масла
1/2 стакана кукурузных зерен
- 1/2 чайной ложки соли
Инструкции
- Положите масло и кукурузные зерна в большую кастрюлю и накройте крышкой.
- Готовьте на среднем или сильном огне около 3 минут или до прекращения взрыва.
- Снять с огня и вылить в сервировочную тарелку.
Посолить.
В результате;
ПопкорнОн богат некоторыми важными питательными веществами, такими как витамины, минералы и полифенольные антиоксиданты.
Это также один из лучших источников клетчатки. Приготовление его здоровым способом и умеренное потребление даже помогает похудеть.
