A diferença entre vegano e vegetariano é curiosa. Como a carne não é consumida em ambas as dietas, as pessoas ficam confusas.
A nutrição à base de plantas está ganhando popularidade hoje. Nutrição à base de ervas é conhecida por ajudar na perda de peso. Também reduz a inflamação e melhora as funções cognitivas do corpo. Isso ocorre porque as ervas contêm muitas vitaminas e minerais, bem como polifenóis e esteróis vegetais.
O artigo explicará o que é uma dieta vegana e uma dieta vegetariana e a diferença entre vegano e vegetariano.
O que é uma dieta vegana?
A dieta vegana é uma forma de dieta vegetariana. Nesta dieta, não são consumidos produtos de origem animal, como carne, frutos do mar, ovos, peixe, laticínios. Em uma dieta vegana, os alimentos obtidos de animais não são consumidos junto com os animais.
O que é uma dieta vegetariana?
Uma dieta vegetariana é uma dieta restritiva que não come carne. Ao contrário de uma dieta vegana, os vegetarianos comem produtos de origem animal, como ovos, leite e mel.
Diferença entre vegano e vegetariano
Nem veganos nem vegetarianos comem carne. Mas os vegetarianos comem laticínios e ovos, enquanto os veganos comem ovos e laticínios.evita todos os produtos de origem animal e geralmente não comestíveis, como couro, lã e seda.
Enquanto o vegetarianismo é uma dieta, o veganismo é um estilo de vida. Os vegetarianos geralmente escolhem sua dieta com base em benefícios para a saúde, razões religiosas ou políticas. Os veganos têm crenças políticas muito mais fortes sobre sua dieta. Alguns acreditam que os animais devem ser protegidos pelas mesmas leis que os humanos.
A maioria dos vegetarianos não come carne, peixe ou aves. No entanto, os produtos lácteos yumurta consome. Muitos vegetarianos também não comem produtos que contenham gelatina ou outros produtos de origem animal.
Lacto-vegetarianos consomem laticínios, mas não ovos.
Os ovo-vegetarianos comem ovos, mas não laticínios.
Lacto-ovo-vegetarianos comem ovos, bem como produtos lácteos.
Há também o pescatarianismo, uma dieta vegetariana que evita carne e aves, mas come peixe.
A dieta vegana é mais rigorosa do que a maioria das dietas vegetarianas. Eles não comem todos os outros produtos de origem animal, como carne, peixe, aves, laticínios, ovos e mel. Além disso, qualquer alimento ou outro produto que beneficie os animais, mesmo que não seja ingerido, é evitado. Isso geralmente se estende a roupas, remédios e qualquer outra coisa em que animais ou produtos de origem animal sejam usados. Por exemplo, um sapato ou cinto de couro vegano não usa cosméticos testados em animais, edredons, cápsulas de gelatina, suéteres de lã ou casacos de pele.
Frutas, legumes, grãos e nozes são alimentos básicos de dietas veganas e vegetarianas.
Benefícios da dieta vegana e vegetariana
As dietas vegana e vegetariana têm alguns benefícios para a saúde.
Melhora a microbiota intestinal, o que é benéfico.
A nutrição à base de plantas fortalece a função imunológica.
Previne certos tipos de câncer.
Reduz o risco de doença cardíaca.
Melhora a saúde mental.
Previne a obesidade.
Os danos das dietas veganas e vegetarianas
Essas dietas restritivas têm algumas desvantagens determinadas pela pesquisa.
Como não são consumidos produtos de origem animal, essas pessoas possuem ferro, proteína, vitamina B12 e Vitamina D como deficiências nutricionais. Esses nutrientes são encontrados principalmente em alimentos de origem animal.
Um estudo mostrou que metade dos veganos corre maior risco de desenvolver doenças como depressão, demência, anemia megaloblástica e paranóia causada pela deficiência de vitamina B12.
Mulheres grávidas veganas ou vegetarianas correm maior risco de complicações na gravidez devido à falta de ferro e vitamina B12, cujas principais fontes são os produtos à base de carne.
