Em alimentos pesticidas faz com que nos preocupemos cada vez mais dia após dia.
pesticidasUsado para reduzir os danos às plantações por pequenas criaturas, como ervas daninhas, roedores, insetos. Isso aumenta o rendimento de safras como frutas e vegetais.
mas pesticida Sabe-se que seus resíduos aderem à superfície de frutas e vegetais. Ele também está se perguntando se esses resíduos afetam a saúde humana.
No artigo pesticidas e aqueles que estão curiosos sobre os efeitos na saúde serão explicados.
O que são pesticidas?
No sentido mais amplo pesticidassão produtos químicos usados para controlar plantações, depósitos de alimentos ou qualquer organismo que pode invadir ou danificar casas.
Existem vários tipos de pesticidas, pois existem muitos tipos de pragas potenciais. Alguns exemplos são dados a seguir:
Inseticidas
Ele reduz a destruição e contaminação das safras em crescimento e colhidas por insetos e seus ovos.
herbicidas
Também conhecidos como herbicidas, aumentam o rendimento da colheita.
rodenticidas
É importante para controlar a destruição e contaminação das plantações por pragas e doenças transmitidas por roedores.
Fungicidas
É particularmente importante para proteger as safras e sementes colhidas contra o apodrecimento por fungos.
Ideal pesticidairá destruir a praga alvo sem causar quaisquer efeitos adversos em humanos, outras plantas circundantes, animais e meio ambiente.
Mais comumente usado pesticidas isso está próximo do padrão ideal. No entanto, eles não são perfeitos e seu uso tem implicações para a saúde e o meio ambiente.
Tipos de pesticidas
pesticidas eles podem ser sintéticos, o que significa que são produzidos em laboratórios industriais ou organicamente.
Pesticidas orgânicos ou biopesticidas são produtos químicos naturais, mas podem ser regenerados em laboratórios para uso na agricultura orgânica.
Pesticidas Sintéticos
Pesticidas sintéticosfoi projetado para ser estável, ter uma boa vida útil e ser fácil de dispensar.
Ele também é projetado para ser eficaz no combate a pragas e ter baixa toxicidade para animais não-alvo e para o meio ambiente.
Inseticidas que afetam o sistema nervoso. Vários foram banidos ou restringidos devido a exposições acidentais tóxicas.
Carbamatos
Inseticidas que afetam o sistema nervoso de forma semelhante aos organofosforados, mas são menos tóxicos porque seus efeitos passam mais rápido.
Piretróides
Também afeta o sistema nervoso. É uma versão produzida em laboratório de um inseticida natural encontrado nos crisântemos.
Organoclorados
Estes, incluindo o diclorodifeniltricloroetano (DDT), são fortemente proibidos ou restringidos devido ao seu impacto negativo no meio ambiente.
Neonicotinóides
Inseticidas usados em folhas e árvores.
Glifosato
Conhecido como uma cultura chamada Roundup, esse herbicida se tornou importante no cultivo de plantações geneticamente modificadas.
Orgânicos ou Biopesticidas
Agricultura biológica, crescendo em plantas biopesticidasnatural ou de ocorrência natural pesticida faz uso de produtos químicos.
Existem tantos tipos para resumir aqui. Aqui estão alguns exemplos de pesticidas orgânicos importantes:
Rotenona
Um inseticida usado em combinação com outros pesticidas orgânicos. É produzido naturalmente por muitas plantas tropicais como repelente de insetos e é muito tóxico para os peixes.
Sulfato de cobre
Ele destrói fungos e algumas ervas daninhas. Biopesticida Embora classificado como produzido industrialmente, pode ser altamente tóxico para os seres humanos e o meio ambiente.
Óleos hortícolas
Refere-se a extratos de óleo de várias plantas com efeito repelente de insetos. Eles diferem em seus ingredientes e efeitos colaterais potenciais. Alguns deles podem prejudicar insetos benéficos, como as abelhas.
Toxina Bt
A toxina Bt, que é produzida por bactérias e é eficaz contra vários insetos, foi incluída em alguns produtos de organismos geneticamente modificados (OGM).
Esta lista não é exaustiva, mas ilustra dois conceitos importantes.
Primeiro, "orgânico" não significa "livre de pesticidas". Em vez disso, espécies específicas que ocorrem na natureza e são usadas em vez de pesticidas sintéticos pesticidas expressa
Em segundo lugar, "natural" não significa "não tóxico". Pesticidas orgânicos também pode ser prejudicial à saúde e ao meio ambiente.
Intoxicação por pesticidas
pesticidas pode ser tóxico para os humanos, mas pesticidaA função in determina o quão nocivos eles são.
O efeito também é pesticidaTambém pode depender da quantidade e da concentração de pol. Além disso, pode ter efeitos diferentes dependendo se a pessoa entra em contato com a pele, engole ou inala.
Exposição a pesticidasNão há muita pesquisa sobre os possíveis riscos de saúde a longo prazo. No entanto, a Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere que o contato com grandes quantidades de pesticidas pode afetar a reprodução e potencialmente causar câncer.
Os inseticidas são normalmente mais tóxicos para os humanos do que os herbicidas, de acordo com a OMS.
Grandes quantidades de um pesticidaA exposição pode causar envenenamento. Os sintomas de envenenamento podem aparecer imediatamente ou após algumas horas.
Alguns dos sintomas de envenenamento leve são os seguintes:
- Dor de cabeça
Tontura
- Náusea.
- diarreia
Insônia
Irritação da garganta, olhos, pele ou nariz
Os sintomas de intoxicação moderada são os seguintes:
Visão embaçada
Confusão, confusão
- vômitos
Estreitamento da garganta
Frequência cardíaca rápida
Alguns dos sintomas de envenenamento grave são os seguintes:
Queimaduras Químicas
Inconsciência
Incapacidade de respirar
Excesso de expectoração no trato respiratório
Quais alimentos contêm mais resíduos de pesticidas?
Altíssima nível de pesticidaO que frutas e vegetais têm:
Esses produtos contêm maiores quantidades de pesticidas do que outras frutas e vegetais. Frutas e vegetais com os pesticidas mais baixos são:
- Milho doce
- Abacate
- Ervilhas congeladas
- abacaxi
- Mamão
- Cebola
- Espargos
Berinjela
Repolho
- Kiwi
- Melão
- Couve-flor
- cogumelos
- Doce e suculento melão
- BrOkoli
Quais são os efeitos da alta exposição a pesticidas na saúde?
pesticidaspode causar efeitos colaterais crônicos que podem ocorrer meses ou anos após a exposição, bem como efeitos adversos à saúde de curto prazo chamados efeitos agudos.
Exemplos de efeitos agudos à saúde incluem erupção nos olhos, bolhas, cegueira, náusea, tontura, diarreia e morte.
Exemplos de efeitos crônicos conhecidos são cânceres, defeitos de nascença, danos reprodutivos, toxicidade neurológica e de desenvolvimento, imunotoxicidade e perturbação do sistema endócrino.
Algumas pessoas pesticida eles são mais vulneráveis aos seus efeitos do que outros. Por exemplo, bebês e crianças pequenas pesticidaSabe-se que eles são mais sensíveis aos efeitos tóxicos do rin do que os adultos.
Trabalhadores agrícolas e aplicadores de pesticidas eles também são mais vulneráveis porque estão mais expostos.
Existem menos pesticidas nos alimentos orgânicos?
Os produtos orgânicos contêm níveis mais baixos de pesticidas sintéticos. Isso é mais baixo no corpo pesticida sintético se transforma em níveis.
Um estudo com mais de 4.400 adultos mostrou que aqueles que relataram uso pelo menos moderado de produtos orgânicos tinham níveis mais baixos de pesticidas sintéticos em sua urina.
No entanto, os produtos orgânicos estão em um nível superior biopesticida Ele contém. Pesticidas orgânicosExistem também implicações ambientais para isso e, em alguns casos, isso é pior do que as alternativas sintéticas.
Devo evitar alimentos que usam pesticidas?
Existem grandes evidências científicas de que comer frutas e vegetais traz muitos benefícios à saúde.
Isso é verdade independentemente de o produto ser orgânico ou cultivado tradicionalmente e de ter sido geneticamente modificado.
Algumas pessoas devido a preocupações ambientais ou de saúde ocupacional pesticidaspode escolher evitar. Mas tenha em mente que ser orgânico não significa livre de pesticidas.
Como os pesticidas, como os pesticidas, são removidos dos alimentos?
Coloque as frutas e vegetais contaminados em uma tigela e despeje água suficiente nela. Coloque vinagre na água na tigela e deixe a tigela repousar por 15 minutos.
Em seguida, retire do recipiente e enxágue a fruta com água. Vinagre, inseticidas e resíduos de pesticidaAjuda a remover 98 por cento da fruta da fruta.
Isto, pesticidasÉ uma forma fácil e eficaz de extrair alimentos de frutas e vegetais.
pesticidas, É um problema que se tenta prevenir, mas está crescendo. O que você acha disso?
