Escorbuto ou placar É uma deficiência de vitamina C muito grave.Pode causar anemia, fraqueza, fadiga, sangramento espontâneo, dores nos membros e principalmente nas pernas, inchaço em algumas partes do corpo e às vezes ulceração das gengivas e perda de dentes.
A vitamina C ou ácido ascórbico é um nutriente essencial. Desempenha um papel no desenvolvimento e funcionamento de uma variedade de estruturas e processos corporais, incluindo:
- A formação suave de colágeno, uma proteína que ajuda a dar estrutura e estabilidade aos tecidos conjuntivos do corpo
- Metabolismo de colesterol e proteína
Absorção de ferro
- Efeito antioxidante
- Cicatrização de feridas
Criação de neurotransmissores, como dopamina e epinefrina
Escorbutoé conhecido desde os tempos dos antigos gregos e egípcios. É frequentemente associada aos marítimos nos séculos 15 a 18, quando as longas viagens marítimas dificultavam a manutenção de um suprimento estável de produtos frescos. Muitos deles morreram em conseqüência da doença.
Durante a fome da batata irlandesa em 1845 e a Guerra Civil Americana escorbuto casos foram vistos. A epidemia documentada mais recentemente ocorreu no Afeganistão em 2002, após a guerra e a seca.
EQUIPAMENTOS escorbuto casos são raros, especialmente onde pães e cereais fortificados estão disponíveis, mas ainda podem afetar pessoas que não consomem vitamina C.
O que é um placar?
EscorbutoOcorre quando há deficiência de vitamina C ou ácido ascórbico. Deficiência de vitamina Cleva à fraqueza, anemia, doenças gengivais e problemas de pele.
Isso ocorre porque o braço, que é um componente importante nos tecidos conjuntivosagen A vitamina C é necessária para fazê-lo. Os tecidos conjuntivos são essenciais para a estrutura e suporte do corpo, incluindo a estrutura dos vasos sanguíneos.
A deficiência de vitamina C também afetará o sistema imunológico, a absorção de ferro, o metabolismo do colesterol e outras funções.
Quais são os sintomas do escorbuto?
A vitamina C desempenha muitas funções diferentes no corpo. A deficiência causa sintomas comuns.
A vitamina C é um nutriente essencial que ajuda o corpo a absorver o ferro e a produzir colágeno. Se o corpo não produzir colágeno suficiente, os tecidos começarão a se decompor.
Também é necessário para a síntese de dopamina, norepinefrina, epinefrina e carnitina, que são necessárias para a produção de energia.
Tipicamente sintomas de escorbutoComeça após pelo menos quatro semanas de deficiência grave e persistente de vitamina C. No entanto, geralmente leva três meses ou mais para que os sintomas apareçam.
Doença do escorbutoOs primeiros sinais e sintomas de alerta de:
- Fraqueza
Esgotamento inexplicável
Apetite diminuído
- Irritabilidade
Pernas doloridas
Febre baixa
Sintomas que ocorrem após um a três meses
Não tratado após um a três meses escorbutoSintomas comuns de:
Anemia, quando não há glóbulos vermelhos ou hemoglobina suficientes no sangue
Gengivite ou gengivas vermelhas, moles e sensíveis que sangram facilmente
Sangramento de pele ou sangramento sob a pele
- Com cabelo central que parece saca-rolhas ou torcido e se quebra facilmente, inchaço semelhante a hematomas nos folículos capilares, geralmente nas canelas
- Grandes áreas de hematomas azul-avermelhados a pretos, geralmente nas pernas e pés
- Cárie dentária
Articulações inchadas
Falta de ar
Dor no peito
Olhos secos, irritação e sangramento na parte branca dos olhos (conjuntiva) ou nervo óptico
Diminuição da cicatrização de feridas e saúde imunológica
Sensibilidade à luz
Visão embaçada
Mudanças de humor, geralmente irritabilidade e depressão
Sangramento gastrointestinal
- Dor de cabeça
Doença do escorbutoPode causar doenças potencialmente fatais se não for tratada.
Complicações graves
Longo prazo, sem tratamento escorbutoSintomas e complicações associados a:
Icterícia severa com amarelecimento da pele e olhos
Dor generalizada, sensibilidade e inchaço
Hemólise, um tipo de anemia em que os glóbulos vermelhos são decompostos
- Incêndio
Perda de dente
- Sangramento interno
Neuropatia, ou dormência e dor, geralmente nas extremidades inferiores e mãos
Convulsões
Falência do órgão
Delírio
Coma
- Morte
Escorbuto em bebês
Doença do escorbuto os bebês ficarão inquietos, ansiosos e difíceis de sedar. Eles também podem parecer paralisados com os braços e as pernas estendidos ao meio.
Em bebês com escorbuto Além disso, podem ocorrer ossos fracos e quebradiços, com tendência a se quebrar e sangrar.
Fatores e causas de risco de escorbuto
Nosso corpo não pode produzir vitamina C. Isso significa que o corpo precisa consumir toda a vitamina C de que precisa por meio de alimentos, bebidas ou suplementos.
Doença do escorbutoA maioria das pessoas que possuem família não tem acesso a frutas e vegetais frescos ou simplesmente não tem uma dieta saudável. Escorbutoafeta muitas pessoas em todo o mundo.
Doença do escorbuto é muito mais comum do que se pensava, especialmente em segmentos de risco da população. As condições médicas e os hábitos de vida também aumentam o risco da doença.
Desnutrição e fatores de risco para escorbuto É como segue:
Ser criança ou ter 65 anos ou mais
- Consumo diário de álcool
- Uso de drogas ilegais
- Viver sozinho
Dietas restritivas ou certas
Baixa renda, acesso reduzido a alimentos nutritivos
Ser sem-teto ou refugiado
- Morar em áreas com acesso limitado a frutas e vegetais frescos
Transtornos alimentares ou condições psiquiátricas envolvendo medo de comida
Condições neurológicas
- Lesões
Síndrome do intestino irritável (SII), doença de Crohn ou colite ulcerativa doença inflamatória intestinal, incluindo (IBD) formulários
Condições digestivas ou metabólicas
Condições imunológicas
Viver em um lugar onde a dieta cultural consiste quase inteiramente de carboidratos como pão, macarrão e milho.
Diarreia crônica
Desidratação
- Fumar
Quimioterapia e radioterapia
Diálise e insuficiência renal
Desmame tardio ou malsucedido de bebês escorbutoIsso pode causar.
Diagnosticando Doença de Escorbuto
Doença do escorbutoSe você suspeitar que tem, o médico perguntará sobre seu histórico nutricional, verificará se há sinais da doença e solicitará um exame de sangue.
O exame de sangue será usado para verificar os níveis de vitamina C no soro sanguíneo. Geralmente, escorbuto Pessoas com níveis séricos de vitamina C inferiores a 11 µmol / L.
Tratamento de escorbuto
Embora os sintomas possam ser graves, tratamento de escorbuto é muito simples.
A vitamina C ocorre naturalmente em muitas frutas e vegetais. Também é adicionado a sucos, cereais e salgadinhos.
Uma luz escorbuto Nesse caso, comer pelo menos cinco porções de frutas e vegetais por dia é a maneira mais fácil de tratar a doença.
Suplementos orais de vitamina C também estão amplamente disponíveis, e a vitamina é encontrada na maioria dos multivitamínicos. Se os sintomas persistirem após alguns dias de mudanças na dieta, um médico deve ser consultado.
Forte, escorbuto crônico Nesses casos, o médico pode recomendar suplementos orais de vitamina C em doses altas o suficiente para durar várias semanas ou meses.
grave escorbuto Não há consenso sobre uma dose terapêutica específica para Nesses casos, o médico pode recomendar suplementos orais de vitamina C em altas doses por várias semanas ou mais.
A maioria das pessoas experimenta o tratamento rapidamente após o início do tratamento. escorbutocomeça a curar. Alguns sintomas melhoram dentro de um ou dois dias de tratamento, incluindo:
Pode levar várias semanas para que outros sintomas melhorem após o tratamento, incluindo:
Fraqueza
Sangrando
Hematomas
Icterícia
Vitamina C Diária Recomendada
Doença do escorbuto Isso pode ser evitado com a ingestão diária recomendada de vitamina C. As recomendações diárias de vitamina C dependem da idade, sexo e outras condições de saúde.
idade
Masculino
Mulher
Durante a gravidez
Durante a amamentação
0-6 aa
40 mg
40 mg
7-12 aa
50 mg
50 mg
1-3 anos
15 mg
15 mg
4-8 anos
25 mg
25 mg
9--13 anos
45 mg
45 mg
14--18 anos
75 mg
65 mg
80 mg
115 mg
Mais de 19 anos
90 mg
75 mg
85 mg
120 mg
Pessoas que fumam ou têm problemas digestivos devem consumir pelo menos 35 mg a mais de vitamina C por dia do que os não fumantes.
Fontes de vitamina C
Frutas cítricas como laranjas, limas e limões são tradicionalmente escorbutoTem sido usado para prevenir e tratar Algumas outras frutas e vegetais contêm doses mais altas de vitamina C do que frutas cítricas.
Alimentos com altos níveis de vitamina C incluem:
- pimentões
Folhas verdes, especialmente couve, espinafre e acelga
- Brócolis
Couve de bruxelas
- Kiwi
Bagas, especialmente framboesas, morangos e amoras
- Tomate
- Melão
- ervilha
- Batata
- Couve-flor
A vitamina C é uma vitamina solúvel em água. Cozinhar, enlatar e armazenamento de longo prazo podem reduzir muito o conteúdo de vitaminas nos alimentos. É melhor comer alimentos ricos em vitamina C crus sempre que possível.
Aqueles que têm escorbuto podem deixar um comentário sobre o artigo.
