الائچی څه شی دی، د څه لپاره ښه دی، ګټې یې څه دي؟

cardamom, دا یو مساله ده چې د Zingiberaceae کورنۍ پورې اړوند د مختلفو نباتاتو له تخمونو څخه جوړه شوې ده.

دا مساله په هند، بوتان، نیپال او اندونیزیا کې ده. د الائچی پوزه دا کوچنی دی، په کراس برخه کې مثلث دی.

د "مصالحو ملکه" نومیږي cardamomدا د زعفرانو او وینیلا وروسته په نړۍ کې دریم تر ټولو ګران مساله ده.

د الائچی کوم ډولونه دي؟

شنه او تور الائچی دوه اصلي ډولونه شتون لري.

ریښتینی الائچی په نوم هم پیژندل کیږي شنه الائچی، دا تر ټولو عام ډول دی. 

دا د خوږو او خوندور خواړو د خوند لپاره کارول کیږي. د بوی ورکولو لپاره کری دا د مسالې مخلوط کې اضافه کیږي لکه

تور الائچی دا د ختیځ همالیا اصلي ټاټوبی دی او ډیری یې په سیکیم، ختیځ نیپال او د هند په لویدیځ بنګال کې کرل کیږي. دا نسواري او یو څه اوږد دی.

دا تیاره نسواري تخمونه د دوی د درملو ارزښت لپاره پیژندل شوي ، په ځانګړي توګه د دوی د تغذیې مینځپانګې (ضروري غوړي ، کلسیم ، اوسپنه او نور) له امله.

د الائچی غذایی ارزښت

 د الائدې ګټې څه دي؟

د دې انټي اکسیډنټ او ډیوریتیک ملکیتونه د وینې فشار ټیټوي

cardamomدا د هغو خلکو لپاره ګټور دی چې د وینې لوړ فشار لري. په یوه څیړنه کې، څیړونکو 20 بالغانو ته چې نوي تشخیص شوي د وینې لوړ فشار په ورځ کې درې ګرامه ورکړل. الائچی پوډر ورکړ. د 12 اونیو وروسته، د وینی فشار کچه بیرته نورمال حد ته راټیټه شوه.

د دې څیړنې پایلې د انټي اکسیډنټ لوړې کچې سره تړاو لري چې په الائده کې موندل شوي. د مطالعې په پای کې، د ګډونوالو د انټي اکسیډنټ حالت 90٪ زیاتوالی موندلی. انټي اکسیډنټ د وینې فشار کمولو کې مرسته کوي.

څیړونکي دا هم یادونه کوي چې مساله کولی شي د ډیوریتیک اغیزې له امله د وینې فشار ټیټ کړي ، پدې معنی چې دا ادرار هڅوي ترڅو په بدن کې راټولې شوې اوبه پاکې کړي ، د مثال په توګه ، د زړه شاوخوا.

د الائچی استخراجپه موږکانو کې د ادرار تولید او د وینې فشار ټیټولو لپاره ښودل شوي.

د سرطان ضد مرکبات لري

cardamomپه دې کې موجود مرکبات د سرطان حجرو سره مبارزه کې مرسته کوي.

په موږکانو کې مطالعه الائچی پوډرښودل شوي چې کولی شي د ځینې انزایمونو فعالیت زیات کړي چې د سرطان سره مبارزه کې مرسته کوي.

مساله د تومورونو د برید لپاره د طبیعي وژونکو حجرو وړتیا هم زیاتوي.

په یوه څیړنه کې، څیړونکو د موږکانو دوه ګروپونه د پوستکي سرطان رامینځته کولو مرکب ته ښکاره کړل او یوه ډله یې د 500 ملی ګرامه په هر کیلو ګرام وزن کې هره ورځ د بدن وزن سره مخ کړه. ځمکی الائچی دوی ته خواړه ورکړل شول.

12 اونۍ وروسته، cardamom د خوړلو ډلې یوازې 29٪ سرطان رامینځته کړی ، د کنټرول ګروپ 90٪ څخه ډیر.

د انسان د سرطان حجرو او الائچی په اړه څیړنې ورته پایلې ورکوي. یوې څیړنې ښودلې چې په مساله کې یو ځانګړی مرکب په ټیسټ ټیوبونو کې د خولې سرطان حجرې بندوي.

د دې د التهاب ضد اغیزې څخه مننه د مزمنو ناروغیو څخه ساتي

الائچی مسالهدا په مرکباتو کې بډای دی چې کولی شي د التهاب سره مبارزه وکړي.

سوزش هغه وخت رامینځته کیږي کله چې بدن د بهرنیو موادو سره مخ کیږي. حاد التهاب ضروري او ګټور دی، مګر اوږدمهاله سوزش کولی شي د اوږدې ناروغۍ لامل شي.

cardamomانټي اکسیډنټ، چې په دې کې په پراخه کچه شتون لري، حجرې له زیان څخه ساتي او د سوزش مخه نیسي.

په یوه څیړنه کې، د بدن وزن د هر کیلو ګرامه 50-100 ملی ګرامه دوزونو کې، د الائچی استخراجپه موږکانو کې لږترلږه څلور مختلف التهابي مرکباتو مخنیوي کې مؤثره وموندل شوه.

په موږکانو کې په یوه بله څیړنه کې، د الائچی پوډر مصرفدا د ځیګر سوزش کمولو لپاره ښودل شوي چې د کاربوهایډریټ او غوړ لوړ خواړو له امله رامینځته کیږي.

په هضم کې مرسته کوي

cardamomدا د زرګونو کلونو لپاره د هضم لپاره کارول کیږي. دا ډیری وختونه د نورو درملو مصالحو سره مخلوط کیږي ترڅو درد، التهاب او کانګې کم کړي.

cardamomد معدې ستونزو څخه د خلاصون لپاره ترټولو څیړل شوې ملکیت د زخمونو د درملنې وړتیا ده.

په یوه څیړنه کې، موږکان په ګرمو اوبو کې درملنه شوي مخکې له دې چې د اسپرین په لوړه اندازه د معدې زخمونو مخه ونیسي. cardamom, turmeric او sembung پاڼي استخراج ورکړل شول. دې موږکانو د موږکانو په پرتله لږ زخمونه رامینځته کړي چې یوازې اسپرین یې اخیستی.

یوازې په موږکانو کې ورته مطالعه د الائچی استخراجهغه وموندله چې درمل کولی شي په بشپړ ډول د معدې د السر اندازه لږترلږه 50٪ مخنیوی یا کم کړي.

په حقیقت کې، د 12.5 ملی ګرامه په هر کیلو دوز کې، د الائچی استخراجد السر ضد عام درمل څخه ډیر اغیزمن وو.

د ټیسټ ټیوب څیړنه، cardamomیو باکتریا چې ډیری یې د معدې زخمونو سره تړاو لري Helicobacter pylori ته دا هم وړاندیز کوي چې دا کولی شي په وړاندې ساتنه وکړي

د خولې بد بوی او د غاښونو تخریب مخنیوی کوي

د خولې روغتیا او بد ساهالتهاب هغه درمل دی چې له پخوانیو وختونو راهیسې کارول کیږي.

په ځینو کلتورونو کې، د خوړو وروسته الائچی دانهدا په بشپړ ډول ژوولو او د ساه تازه کولو لپاره کارول کیږي.

cardamomد پودینې د تنفس د تازه کولو لامل دا دی چې د خولې د عام باکتریا سره د مبارزې توان لري.

یوه مطالعه، د الائچی استخراجدا وموندله چې دا د پنځو باکتریا سره مبارزه کې مؤثره وه چې کولی شي د غاښونو د غار لامل شي.

اضافي څیړنې، د الائچی استخراجدا ښودل شوي چې باکتریا کولی شي د لعاب په نمونو کې د بکتیریا شمیر 54٪ کم کړي.

د باکتریا ضد اغیز کولی شي د انتاناتو درملنه وکړي

cardamom دا د خولې څخه بهر د باکتریا ضد اغیز هم لري او کولی شي د انتاناتو درملنه وکړي.

مطالعې، د الائچی استخراج او اړین غوړي مرکبات لري چې د باکتریا ډیری عام ډولونو سره مبارزه کوي.

د ټیسټ ټیوب مطالعې ښودلې چې دا استخراج یو خمیر دی چې کولی شي د فنګسي انتاناتو لامل شي. Candida د مخدره توکو په وړاندې مقاومت لرونکي فشارونو باندې اغیزې معاینه کړې. استخراج د دې توان درلود چې د 0,99-1.49 سانتي مترو پورې د ځینې ډولونو وده مخه ونیسي.

د ټیسټ ټیوب مطالعات د الائچی غوړد خواړو زهري کولو او د معدې التهاب لامل کیږي کمپیلوباکتر ته باکتریا چې لامل کیږي د سالمونیلا سره هغه ښودلې چې هغه جګړه کوي.

تنفس او اکسیجن کارول ښه کوي

cardamomمرکبات کولی شي سږو ته د هوا جریان زیات کړي او تنفس ښه کړي.

کله چې په اروماتراپي کې کارول کیږي، cardamom یو پیاوړی بوی چمتو کوي چې د تمرین پرمهال د اکسیجن کارولو لپاره د بدن وړتیا لوړوي.

یوې مطالعې یادونه کړې چې د برخه اخیستونکو یوې ډلې د 15 دقیقو وقفې سره په ټریډمیل کې د تګ دمخه د یوې دقیقې لپاره د الائچی لازمي غوړ تنفس کړی. دې ډلې د کنټرول ګروپ په پرتله د پام وړ لوړ اکسیجن جذب درلود.

cardamomد تنفس او اکسیجن استعمال زیاتولو بله لاره د هوا د لارې آرام کول دي. دا په ځانګړې توګه د اسما په درملنه کې ګټور دی.

په موږکانو او خرگوشونو کې په یوه څیړنه کې، د الائچی استخراج دا وموندل شوه چې انجیکونه کولی شي د ستوني هوا تیریدل آرام کړي.

د وینې د شکر کچه ټیټوي

کله چې د پوډر په بڼه اخیستل کیږي، cardamom کولی شي د وینې شکر کم کړي.

یوې څیړنې موندلې چې د لوړ غوړ ، لوړ کاربوهایډریټ (HFHC) رژیم خوړل د دې لامل کیږي چې د وینې د شکر کچه د منظم رژیم خوړلو په پرتله د اوږدې مودې لپاره لوړه پاتې شي.

موږکان د HFHC په رژیم کې. الائچی پوډر کله چې اداره کیږي ، د وینې شکر په نورمال رژیم کې د موږکانو د وینې شکر څخه ډیر وخت نه لوړیږي.

په هرصورت، پوډر ممکن د 2 ډایبایټس په خلکو کې ورته اغیزه ونلري. په دې حالت کې د 200 لویانو مطالعې کې، ګډونوالو د اتو اونیو لپاره هره ورځ درې ګرامه دارچیني واخیسته. cardamom یا دوی په ډلو ویشل شوي چې تور چای یا تور چای له ادرک سره وخوري.

پایلې، cardamom یا ادرک د وینې د شکر کنټرول ته وده ورکوي.

د زړه روغتیا ته وده ورکوي

د دې انټي اکسیډنټ ملکیتونه کولی شي د زړه روغتیا ته وده ورکړي. cardamom دا فایبر هم لري، هغه غذايي مواد چې کولی شي د کولیسټرول کچه ټیټه کړي او د زړه روغتیا ته وده ورکړي.

د اسما سره مبارزه کوي

cardamomدا د سالنډۍ د نښو سره مبارزه کې رول لوبوي لکه ټوخی، ټوخی، د ساه لنډۍ او د سینې سختوالی. 

مساله په سږو کې د وینې جریان ښه کوي، تنفس اسانه کوي. دا د مغز غشا آرامولو سره د اړوند سوزش سره هم مبارزه کوي.

یو راپور، شنه الائچیهغه وايي چې دا د سالنډۍ، برونکایټس او یو شمیر نورو تنفسي ستونزو د درملنې لپاره کارول کیدی شي.

جنسي روغتیا ښه کوي

cardamomدا یو ثابت aphrodisiac دی. دا مساله د سینیول په نوم مرکب کې بډای دی او یو کوچنی پوټکی لري الائچی پوډر کولی شي اعصاب محرکات خوشې کړي.

د هچکی له مینځه وړلو کې مرسته کوي

cardamomدا د عضلاتو آرامۍ ځانګړتیاوې لري، کوم چې کولی شي د هچکی له مینځه وړلو کې مرسته وکړي. په دې حالت کې، هغه څه چې تاسو یې کولو ته اړتیا لرئ د ګرمو اوبو یو چمچ دی. الائچی پوډر اضافه کول دي. پرېږدئ چې د شاوخوا 15 دقیقو لپاره پخه شي. ورو ورو وڅښئ او وڅښئ.

د ستوني درد په درملنه کې مرسته کوي

cardamomد دارچیني او تور مرچ مخلوط د ستوني درد د درملنې لپاره کارول کیدی شي. cardamomد ستوني درد اراموي او خارش کموي ، دارچینی د باکتریا ضد محافظت چمتو کوي. 

تور مرچد دوو برخو بایو موجودیت زیاتوي. 1 ګرامه د الائچی او دارچینی پوډر، 125 ملی ګرامه تور مرچ او 1 چمچ شات سره ګډ کړئ او دا مخلوط په ورځ کې درې ځله وڅښئ.

cardamomدا د مغز کمولو او د کانګې مخنیوي لپاره هم موندل شوي. په یوه څیړنه کې، الائچی پوډر هغه مضامین چې درمل ورکړل شوي د التهاب کم فریکونسۍ او موده او د کانګې کم فریکونسۍ ښودلې.

د ځيګر ساتنه کوي

د الائچی استخراجکولی شي د ځيګر انزایمونه ، ټرای ګلیسریډ او کولیسټرول ټیټ کړي. دا کولی شي د ځيګر پراخیدو او د ځګر د دروندوالي مخه ونیسي ، د غوړ جگر ناروغۍ خطر کموي.

د پوستکي لپاره د الائچی ګټې

cardamomپوستکي ته د بنګ ګټې د دې انټي باکتریا او انټي اکسیډنټ ملکیتونو ته منسوب کیدی شي. مساله د پوستکي الرجی درملنه کې مرسته کوي او د پوستکي رنګ ښه کوي. دا د پوستکي پاکولو لپاره د یوې وسیلې په توګه هم کارول کیدی شي.

پوستکي ښه کوي

د الائدې ګټېیو یې دا دی چې دا کولی شي د پوستکي رنګ روښانه کړي. د الائچی غوړدا د داغونو لرې کولو کې مرسته کوي او پوستکي روښانه کوي.

تاسو کولی شئ د پوستکي پاملرنې محصولات وپیرئ چې د الائدې غوړ لري. یا الائچی پوډرتاسو کولی شئ دا د شاتو سره مخلوط کړئ او د مخ ماسک په توګه یې تطبیق کړئ.

د وینې جریان ښه کوي

cardamomویټامین سي لري، یو پیاوړی انټي اکسیډنټ. دا په بدن کې د وینې جریان ښه کوي. همچنان ، په مساله کې د فایټونټرینټ ډیری پرتونه کولی شي د وینې جریان ښه کړي ، کوم چې د پوټکي روغتیا لپاره ګټور دی.

د پوستکي الرجی درملنه کوي

cardamomپه ځانګړې توګه تور ډوله، د انټي باکتریا ځانګړتیاوې لري. اغیزمنې سیمې ته cardamom او د شاتو د ماسک تطبیق (د الائچی پوډر او د شاتو مخلوط) ممکن آرام درکړي.

بوی

cardamom دا ډیری وختونه په کاسمیټکس کې د بوی ورکولو لپاره کارول کیږي. د خپل ځانګړي مساله لرونکي او خوږ بوی له امله، cardamom په ورته وخت کې د الائچی غوړ په عطرو، صابون، د بدن شامپو، پوډر او نورو کاسمیټکس کې کارول کیږي. 

پوستکي ته معالجوي ګټې ورکوي

cardamomد دې معالجوي اغیزو څخه مننه ، دا د پوټکي آرام کولو لپاره د انټي سیپټیک او انفلاسیون ضد پوټکي پاملرنې محصولاتو کې کارول کیدی شي. دا کولی شي حواس هڅوي کله چې عطرو ته اضافه شي. 

cardamom د مخ صابون په کارولو سره تولید شوي د معالجوي موخو لپاره cardamom دا کاسمیټکس د اروماتراپي محصولاتو په نوم پیژندل کیږي.

د شونډو پاملرنه چمتو کوي

د الائچی غوړدا ډیری وختونه د کاسمیټیک محصولاتو کې اضافه کیږي چې په شونډو باندې پلي کیږي (لکه د شونډو بامونه) د تیلو خوندور کولو او شونډو نرمولو لپاره.

تاسو کولی شئ د ویده کیدو دمخه په شونډو غوړ کړئ او سهار یې پریمینځئ.

د الائچی ویښتو ګټې

cardamomکولی شي د سر د ځینې ستونزو درملنې کې مرسته وکړي.

د سر پوستکی تغذیه کوي

cardamomد لیلک انټي اکسیډنټ ملکیتونه او په ځانګړي توګه تور ډول د سر پوست تغذیه کوي او روغتیا ته وده ورکوي. 

دا مساله د ویښتو follicles هم تغذیه کوي او د ویښتو ځواک زیاتوي. تاسو کولی شئ خپل ویښتان د الائدې جوس سره ومینځئ (پوډر له اوبو سره ګډ کړئ او د شیمپو څخه دمخه وکاروئ) مطلوب پایلې ترلاسه کړئ.

د مسالې انټي باکتریالي ملکیتونه حتی د سر د انتاناتو درملنه کوي ، که کوم وي.

د ویښتو روغتیا ښه کوي

مساله د ویښتانو ریښې پیاوړې کوي او ویښتو ته چمک او ژوند ورکوي.

آیا الائچی تاسو کمزوری کوی؟

د 80 ډیر وزن لرونکي او چاقۍ دمخه د شکرې ناروغانو مطالعې کې cardamom او یو څه کم شوی کمر فریم وموندل شو.

د الائدې ضررونه څه دي؟

cardamom دا د ډیری خلکو لپاره خوندي دی. دا اکثرا په پخلی کې د مسالې په توګه کارول کیږي.

cardamom د ضمیمو، استخراج او اړینو تیلو د کارولو او درملو کارولو په اړه څیړنې دوام لري.

په هرصورت، اوس مهال د مسالې لپاره کوم وړاندیز شوی خوراک شتون نلري ځکه چې ډیری مطالعې په څارویو ترسره شوي. د اضافي درملو کارول باید د روغتیا پاملرنې متخصص لخوا نظارت شي.

همدارنګه، cardamom اضافي درمل ممکن د ماشومانو او میرمنو لپاره مناسب نه وي چې امیندواره وي یا د شیدو تغذیه کوي.

cardamomکه تاسو غواړئ د هغې د ښې روغتیا ګټو لپاره وکاروئ، په خوړو کې د مسالو کارول ترټولو خوندي لاره ده.

الائچی څنګه استعمالوی؟ ستاسو خواړه کوم خوند لري؟